黑茶六堡茶。
六堡茶不是红茶，是黑茶。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
六堡茶储存方法1、不宜密闭。
2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下(平常约七十度)，另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开"回润"，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9、清理乾净，适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
适宜人群
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
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六堡茶有红茶吗
六堡茶没有红茶，六堡茶属于黑茶。六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶冲泡方法饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。
储存方法1、不宜密闭。
2、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4、应远离厨房及有怪味处。
5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。
6、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下(平常约七十度)，另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。
7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开"回润"，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
8、无气或略有仓味的茶，宜将外纸斯去。
9、清理乾净，适度透气后再储存。
10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过度湿气。
11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法.但仓味去除后，仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
六堡茶属于红茶，六堡茶是红茶的代表之一。
六堡茶属于红茶，六堡茶是红茶的代表之一。红茶按地域分布，次类是湖南红茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古红茶、云南红茶、广西六堡茶和陕西红茶，是与六堡茶相关的红茶的代表。
六堡茶是以国外大叶茶树鲜叶为原料制成的，采摘标准是成熟新芽的一芽、二叶或三叶或一芽、三叶或四叶，经过到达、揉捏、堆发酵、再揉捏和钻孔五个过程制成。成就的特征是高温成就。揉捏因此主要是重塑，辅以细胞分裂；堆积发酵是六堡茶品质的关键环节。其目的是改善所含物质的变化，减少甜味的损失，使味道醇厚，消除绿色气味，并使叶子颜色变成深黄色、棕色和绿色。在堆积发酵过程中，过多地抓住粘稠汁液的存在并抽出独特的酒精鼻喷雾剂，因此属于后发酵茶。
2016年，六堡茶产量11200吨，产值超过12.8亿元，50家消费企业获得食品消费许可证(qs/sc)证书。区域品牌价格达到15.79亿元，在世界茶叶区域品牌名单中排名第28位，红茶类第3位，广西第1位。
2006年，六堡茶在中国(广州)国内茶业展览会红茶比赛中获得唯一一枚金牌。
加工技术
六堡茶的加工工艺包括两个过程:初制和精制。
1.一次加工过程:鲜叶→到达→一次揉捻→堆积闷泡→二次揉捻→闷泡→生茶
2.初始处理技能请求:
(1)鲜叶:选用合适茶树品种的芽叶为材料。
(2)达成:为了达到一个平均水平，达成一个协议，即叶子变嫩，叶子变成深绿色，草的气味完全消失。
(3)初步揉捏:揉捏和扭转，直到形成绳子。
(4)堆垛紧密度:初揉完成后建立堆垛紧密度；当堆垛温度达到55℃时，堆垛散热实时停止；当堆垛温度降至30℃时，再次建立堆垛紧密度，继续堆垛紧密度直至堆垛紧密度过大。
(5)再捏合:再捏合成条。
(6)钻孔:钻孔至茶叶含水量不超过15%，成为生茶。
3.精制加工工艺:生茶→精选→勾兑→堆积发酵→蒸煮→压塑→陈酿→废品。
4.精细加工技能要求:
(1)选择:毛茶的筛选、风选和摘梗。
(2)匹配:根据质量等级要求停止匹配。
(3)堆发酵:根据茶叶等级和有利条件，停止堆发酵，翻堆散热，树叶变黄，酒精喷鼻可恢复。
(4)蒸:过多的堆积发酵茶叶用蒸汽蒸软，形成松散的茶叶。
(5)压制成型:趁热将散茶压制成篮子、砖块、蛋糕、坨等形状。
(6)陈化:将茶叶置于干净、凉爽、通风、无异味的条件下。当茶叶的温度降低到室温时，茶叶的含水量如下降低到18%。首先，将茶叶移至干净、无气味的环境(洞穴)，绝对湿度为75%至90%，温度为23℃至28℃，然后将茶叶移至干净、凉爽、干燥且无气味的堆放处进行陈化。衰老需要180天。
总而言之，六堡茶属于红茶，这是毋庸置疑的。喝过六堡茶的人特别喜欢它的“中国红”。六堡茶行业认为，六堡茶必须以“中国红”的文明神韵和人民的特点为原则，才能使六堡茶回归。
六堡茶是黑茶吗
六堡茶是黑茶，精选广西大中叶种、品系茶树的鲜叶为原料，通过特定的制作工艺加工而成，是具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶品质鉴别六堡茶素以汤红，香浓，味醇，陈久等四绝著称，鉴别六堡茶以四绝来鉴别，具体如下：
方法一、茶色汤色
六堡茶的外在颜色黑褐光润，冲泡后汤色红浓且明亮，想要品鉴六堡茶的茶友记住了。
方法二、香气
六堡茶的香气浓郁，略带槟榔的香味，而且它的香气还会随着收藏的时间越长而越浓郁，茶友要记住，这是鉴别六堡茶收藏年份的重要特征。
方法三、滋味
轻轻啜一口六堡茶，顿感其滋味醇和滑口，略带清甜，让人心旷神怡。
方法四、叶底
冲泡后的六堡茶叶底红褐，叶张完整，因为耐于久藏的六堡茶经过长时间的储藏，所以叶底才会显出红褐色。
六堡茶保存方法六堡茶是独具品质特征的黑茶，愈陈愈香，因此在保存时需要讲究一定的技巧，才能更好地保证六堡茶独有的品质。
1、加工成的六堡茶如果有仓味，可放置在干燥通风处，待其仓味散尽再储存。
2、不宜封闭保存六堡茶，保存时务必要远离厨房及异味物品。
3、没有仓味的六堡茶，建议使用外纸包裹好再进行存放，纸有调节作用，有助于抵挡过度的湿气。
六堡茶没味道是真的吗
六堡茶没味道并不是真的，黑茶六堡茶的味与绿茶青茶等的花香果味不同，是发酵后的陈醇香、发金花后的菌香味，最具特色的是“槟榔香”味。
六堡茶有生茶和熟茶之分熟茶为主,年份和等级的不同,香气浓淡度和口感也有所不同,但“槟榔香”是其最独特之处.
生茶：分野生生茶和普通生茶
1、野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈;
2、普通生茶与野生生茶相比,略显香气有点‘冲’,口感略显‘涩’,汤色与野生生茶相仿.生茶的年份越长口感越顺滑,回甘越明显,年份越短越显苦和涩
熟茶：熟茶因年份、等级的不同而相差很大.熟茶新茶比较难喝,略显苦和涩,有一股较浓的臭‘青’的味道.一般,八年的六堡茶,汤色晶黄透亮,有陈味,但是始终透露出稚嫩的青涩,而十六年的六堡,汤色红艳明亮,陈香浓郁,彰显着一股成熟稳重的味道。
六堡茶的冲泡方法第一步：净手和欣赏茶具
泡茶者虽然不必用手触碰茶叶，但在泡茶前最好先洗手，保持净洁;而欣赏茶具则是为了让客人在喝茶前有个放松心情的准备。
第二步：温壶洁具
将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中润洗一遍，目的是清洁茶具，同时给茶具预热，这样泡出来的茶的味道更香，也有人称之为洁具提温。
第三步：六堡入宫
让客人欣赏六堡干茶后，泡茶者可以投茶入壶，投茶量大约在茶壶、盖碗容量的1/3较为合适，也可以根据客人的喜好决定投入的量。
第四步：洁净拂尘
此步骤为洗茶(醒茶)，将沸水倒入茶壶或盖碗中，水量没过茶面即可，让水和茶叶适当接触后，迅速将洗茶水倒出，目的是为了把茶叶表面的浮尘去掉，以及将茶叶唤醒至最佳状态。
因为六堡茶不同于普通茶，它讲究越陈越香，在长期存放过程中难免会沾染浮尘，所以一般建议喝六堡茶前，洗茶要洗两遍。
第五步：行云流水
即用新鲜洁净的沸水来冲泡六堡茶，冲泡要采用回旋低冲法，将水以逆时针方向缓缓倒入茶壶或盖碗中，然后盖上壶盖、碗盖，以保存冲泡茶具中茶叶冲泡出来的茶香。
第六步：出汤入壶
将泡好的茶汤倒入茶海中，倒完后可供客人欣赏茶汤汤色，向茶海中倒入茶汤时最好低斟，避免过多的散发茶香。
第七步：六降甘露
将茶海中的茶汤分到客人杯中，斟七分满，表示对客人的尊敬。俗语说"酒满敬人，茶满欺人"，分茶以七分为满，留有三分茶情。
第八步：闻香啜霖
在欣赏完杯中茶汤汤色的变化后，可先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣;以茶艺冲泡法泡茶确乃一种生活艺术享受。
什么是六堡农家茶，六堡农家茶简介！
六堡农家茶是广西省梧州市本地一种茶叶，前些年由于六堡茶产量的原因，只在广西及两广地带流传，近些年来随着茶叶大热以及收藏热，才逐渐走出地域限制，在全国范围内得到了传播。
梧州市内有最大的六堡农家茶集散基地，走在这条步行街上，每家店面中都囤积了大量的六堡茶，这种茶叶就是六堡农家茶。
六堡农家茶采取的是传统制作工艺，经过三道制作工艺，包括初制、复制、精制三个过程，从前的农户采茶以后要先用手工制作。
将茶叶采摘下来以后，放在沸水中让茶叶变得柔软，然后再取出来用木头压平，然后烘焙烤制。
六堡农家茶一度成为当地的主要收入来源，当地的农民非常倚重六堡农家茶。
初制过程包括杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥六个步骤，随着现代制茶工艺的发展，以及近代工业的精进，现在这些工艺已经全部实现了机械化，大大节省了人力，提高了生产效率，同时也保证了茶叶的质量。
复制、精制过程就更加繁复了，中国茶文化源远流长，从六堡农家茶这样一种小众茶叶来看就能看到，我们的劳动人民在制作茶叶的过程中的用心与精心。
经过数十道工艺加工形成的六堡农家茶，茶色呈现出清澈透亮的浓红色，茶香余味悠长，非常适合细细品饮。经过陈化以后的六堡农家茶更是珍贵，这是一种历久弥香的茶叶。
喝六堡茶能养胃吗？答案是...
传统中医中药理论将日常食材以凉、寒、温、热分类其属性，将前人经验累积总结。这些经验也被国人在日常实践所证实，用于指导日常饮食搭配，是有其内在博大精深道理的。
六堡茶其味甘性平的特点，在众多保健养生作用之外，其兼具的、突出的平衡肠道菌群，调理肠胃的功效，正是六堡茶最为显著的特点，也是其独具魅力并优于其他茶类的核心竞争力。
熟悉茶、喜爱茶，并且用过书籍等了解过茶的药用功效及保健作用的朋友都会知道，很多茶都会有消脂、减肥、降血压、调节血糖水平等这些作用。古代医书药书也大多有辟瘴解毒、消食去滞、开郁利气、祛风解表等论述。同样是有这些消脂减肥作用，何不选择一些更为明显作用的茶类呢？六堡茶的一项看似平淡无奇的平衡肠道菌群、调理肠胃的功效就显得极为重要了。它能够兼具这些减肥功效、调降血糖、调降尿酸、防护酒精引起肝损伤、美容抗衰、抗辐射、抗炎症等保健养生功效，而同时非但不寒凉伤元还味甘性平、温和祛湿，还可涵养胃气，对肠胃起到调理作用，这就是六堡茶最关键的过人之处了。至为可贵的是，六堡茶有着健康保健作用，可以长期饮用而不至于对健康构成影响，这也正是六堡茶的核心竞争力所在。
现代医学研究认为，肠道微生物在哺乳动物肠道中起着非常重要的作用，与动物的健康及疾病息息相关。近年来，随着饮食结构的改变以及精神心理和社会因素的影响，胃肠功能障碍性疾病成为影响现代人生活质量的重要疾病。通过外源性食物来调节双歧杆菌等有益菌在肠道内的增殖，维持或调整肠道微生态平衡，促进肠道菌群向更有利于宿主健康的生理性组合状态转变，达到增进宿主健康的目的，是目前研究肠道健康的重要方向。
在刘仲华教授的研究中，以不用剂量的六堡茶提取物为实验材料，观察与研究六堡茶对小鼠肠道菌群平衡的影响，探讨六堡茶的调理肠胃功能及其作用机制。其研究结果证明，六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平（而且高剂量组效果更为显著一些），具体的剂量还需要根据个体差异而定。另外，根据《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）的判定标准，证明六堡茶特殊的加工工艺和化学物质组成为肠道菌群在肠道内的生存提供了很好的环境，可以对肠道菌群机构进行有益的调控。
六堡茶属于哪种茶？六堡茶属于红茶！
六堡茶属于哪种茶？六堡茶属于红茶！它有红茶的加工工艺，具体如下:
1.采摘
1.采摘时间:鲜叶通常从三月到十一月采摘。
2.采摘规格:1芽、1叶对1芽、3、4叶，夹叶嫩度均匀。
3.采摘方法:野生采摘或机器采摘。
2.过程
六堡茶的加工工艺包括两个过程:初制和精制。
1.一次加工过程:鲜叶→到达→一次揉捻→堆积闷泡→二次揉捻→闷泡→生茶
2.初始处理技能请求:
(1)鲜叶:选用合适茶树品种的芽叶为材料。
(2)达成:为了达到一个平均水平，达成一个协议，即叶子变嫩，叶子变成深绿色，草的气味完全消失。
(3)初步揉捏:揉捏和扭转，直到形成绳子。
(4)堆垛紧密度:初揉完成后建立堆垛紧密度；当堆垛温度达到55℃时，堆垛散热实时停止；当堆垛温度降至30℃时，再次建立堆垛紧密度，继续堆垛紧密度直至堆垛紧密度过大。
(5)再捏合:再捏合成条。
(6)钻孔:钻孔至茶叶含水量不超过15%，成为生茶。
3.精制加工工艺:生茶→精选→勾兑→堆积发酵→蒸煮→压塑→陈酿→废品。
4.精细加工技能要求:
(1)选择:毛茶的筛选、风选和摘梗。
(2)匹配:根据质量等级要求停止匹配。
(3)堆发酵:根据茶叶等级和有利条件，停止堆发酵，翻堆散热，树叶变黄，酒精喷鼻可以恢复。
(4)蒸:过多的堆积发酵茶叶用蒸汽蒸软，形成松散的茶叶。
(5)压制成型:趁热将散茶压制成篮子、砖块、蛋糕、坨等形状。
(6)陈化:将茶叶置于干净、凉爽、通风、无异味的条件下，当茶叶温度降至室温时，茶叶含水量降至18%，首先将茶叶移入干净、无异味的条件(洞穴)，绝对湿度为75%-90%，温度为23℃-28℃；
然后它被转移到一个干净、凉爽、干燥和无味的堆栈中进行老化。衰老需要180天。
红茶是经过再加工的茶，发酵后停止发酵。六堡茶是再发酵茶，是标准红茶。
六堡茶有味吗
六堡茶保存不好会有味。往往是茶叶陈化转化出来的香气，常常伴有中药香，闻起来不会使人不舒服。
六堡茶的存储要点1.不宜密闭，应略透气，用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略微透气。
2.若茶有仓味，可置于空气中，待其仓味散尽再储存。
3.若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶叶剥散或摊开，待其天然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。
4.应阔别厨房及有怪味处。
5.散仓味以每年10、11元月吹北风时，让天然风吹最好，因北风干燥，湿度在五十度高低，平时干燥天时可开窗透气，雨天时要留意密闭窗户防止受潮，留意勿受太阳光直射。
6.有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外包装，以护其气。品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，曾经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。
7.无气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去，清理干净，适度透气后再储存。
8.以冷气送风会过于干燥，想去除仓味时可用此法，但仓味去除后，仍需以天然空气，适当的湿度来“回润”。
六堡茶保健的主要功效一、提神醒脑，消除疲劳
二、除油腻、助消化、醒酒
三、利尿解毒，杀菌消炎防病
四、降血压，防止动脉硬化
五、防辐射，抑制癌症
六、保健美，减肥胖，延年益寿。
《六堡茶是红茶吗》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2023黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：黑茶六堡茶。