龙井茶泡。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“西湖龙井茶的储存需要注意哪些事项？”一文，帮助各位了解更多关于“西湖龙井茶的储存需要注意哪些事项？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式，特别要注意以下几点：第一，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二，储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。
第三，严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。
第四，避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏;同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。
第五，防止茶叶挤压。避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。
第六，分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。
Cy316.com编辑推荐
冲泡西湖龙井茶的注意事项
西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。它的外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。不过，西湖龙井的泡法很重要，冲泡过程中的每一个细节都会影响到茶汤的口感。那么，我们现在就来了解下冲泡西湖龙井茶的注意事项。
冲泡西湖龙井茶的注意事项
1、水质的选择
水质能直接影响茶汤的品质，水为茶之母，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
2、泡茶的水温
泡茶水温十分讲究，概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。
3、茶叶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具的选择
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
盖碗，相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶，好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。
以上几点是冲泡西湖龙井茶时需要注意的问题，此外饮用方面也有要注意的事项，具体如下：
1、饭前饭后切忌饮用
龙井茶为不发酵的绿茶，不适宜饭前空腹饮用，否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
2、不要喝隔夜
龙井茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后，不仅茶中的维生素会流失，其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化，甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
3、冲泡时间不宜太长
西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长，一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，品尝价值会下降。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
4、冲泡时间次数不宜过多
一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多，一般冲泡3次为宜。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%；三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
要喝到西湖龙井茶更佳的滋味，就一定要正确的泡饮，注意冲泡过程中的细节问题。龙井茶经常饮用可以保健身体健康，而且效果不错，只要合理的饮用，那么对养生是很有帮助的。
龙井绿茶怎么泡？冲泡龙井茶需要注意什么？
龙井茶是我国的重要名茶之一，归于绿茶，是绿茶中的极品，以色翠、香郁、味甘形美四绝著称于世，素有“国茶”之称，美名一直久传不衰，那大家知道龙井绿茶怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
龙井绿茶怎么泡
1、上投法：注水-投茶
方法：先在杯中注满七分的水，再投茶。
适宜：一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等。
优点：避免茶因水温过高而被烫坏，顺便欣赏茶叶下沉的过程。
2、中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡
方法：注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后，注水至七分满。
适宜：茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，如古丈毛尖、西湖龙井、安吉白茶等。
优点：不必须担心因水温过高而出现涩味。
3、下投法：投茶→冲泡
方法：适量茶叶，沿杯壁注入温水至七分满，徐徐摇动以使茶叶完全润湿，静待其自然舒展。
适宜：茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
优点：茶味更饱满。
注意：细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡。
龙井绿茶的冲泡注意事项
1、水质的选择
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。
2、泡茶的水温
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项
3、茶叶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
4、茶具的选择
用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。
综上所述，龙井绿茶是绿茶中的精品，是一种品质特别高的茶叶，所以龙井绿茶对于冲泡有着严格的要求，所以建议大家在冲泡龙井绿茶的时候一定要掌握技巧！
西湖龙井茶的泡法是什么 冲泡西湖龙井茶有什么注意事项
古语有云：乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮。这样唯美的诗句，形容的正是著名的西湖龙井茶。产自于浙江杭州西湖的龙井茶是我国名茶，成为了大家泡茶的首选之一，但常言道喝好茶不难，但泡好茶却是需要技巧的。
那么西湖龙井茶的泡法是什么呢?在冲泡时又有哪些注意事项?在冲泡西湖龙井茶的时候，我们一般采取三种方法对其进行冲泡，依据茶叶所投放的位置不同，我们可以将这三种方法分为上投法、中投法、下投法三种。
上投法还有一种说法：一弄龙井。
首先我们准备好适量的茶叶和玻璃茶具，，先置入适量适温的开水后，投入约五公克的龙井茶叶。
然后静候茶叶宛如一个婀娜多姿的少女一般摇曳着身姿缓缓下沉，这时候说明茶叶吸收了充足的水分，茶汤的颜色也缓缓浮现，待到汤明色绿，便可饮用。
值得一提的是，上投法和中投法我们都采取用玻璃茶具冲泡，原因是为了方便观察茶叶在杯中逐步伸展开来的画面。一抹亮眼的绿在一杯清水之中浮沉，随后舒展开叶片，汤明色绿，也不失为一种视觉盛宴。
二弄龙井：中投法。
在玻璃杯中置入适量适温的开水约三分之一，紧接着投入约五公克的龙井茶叶。
待茶叶吸水，慢慢舒展后，再加满开水。
等到茶温适中，就可以进行品饮了。
三弄龙井：下投法。
这种方法我们采用白瓷盖杯来进行冲泡，先在杯中倒入适量适温的开水进行温杯，然后将水倒掉，再往瓷杯中倒入约五公克的茶叶。
接着加入少量开水，轻轻摇晃杯身使得茶叶充分吸收水分，叶面自然舒展开。
待茶叶基本完全舒展开时，往杯中倒入开水，切忌不能够过满，刚刚好即可。然后就是一小会儿的等待时间，等到茶叶渗出明绿色的茶汤后，用杯盖轻轻拨动茶汤，使茶汤更均匀剔透。
待茶温适中，就可以饮用了。
龙井茶经过以上三种方法冲泡出来的香韵味可能有些差别，但各有千秋。
除了这些冲泡西湖龙井茶的方法，冲泡西湖龙井从有什么注意事项呢?
有四点是需要注意的——
水质的选择，古人云“茶性发于水”，水质对茶的好喝与否非常重要。
泡茶的水温，在西湖龙井茶饼团茶的时期，控制水温似乎成为了泡茶的关键。
茶叶的用量，一般来说冲泡西湖龙井茶时，茶与水的比例大约是1:50或者1：60左右。
茶具的选择，最佳的选择是玻璃杯，因为可以观察到龙井茶在水中缓慢舒展、飘落、变幻的模样。
“西湖美景三月天，不品龙井不成仙。”西湖龙井茶的出名也不仅仅是因为它的口感绝佳，也有着在西湖湖上行舟时饮上一口龙井茶快活似神仙的说法。那么，经过上述关于西湖龙井茶的泡法以及冲泡时的注意事项的解说，相信大家心中都腾现出一种自己仿佛置身于西湖中，在蒙蒙细雨中，饮上一口龙井茶的画面了。
龙井茶适合什么人喝？喝龙井茶需要注意什么？
龙井茶浙江省特产，中国国家地理标志产品，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，是中国名茶之首，那龙井茶适合什么人喝呢？具体如下！
龙井茶适合什么人喝
西湖龙井茶属于绿茶是未经发酵的，茶叶内含有比较多的茶多酚喝咖啡碱，维生素C和叶绿素。龙井茶具有降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神，具有抑制细菌，抗动脉硬化的功效和作用，正常情况下，适合很多的人饮用！
龙井茶的禁忌人群
1、贫血的人
龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶。
2、肝胃不好的人
龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织。
3、患溃疡病的人
喝龙井茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，患溃疡病的人如果再喝龙井茶的话很容易加重病情。
4、患尿结石的人
龙井茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石，此时尿结石患者再喝龙井茶的话，很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、服药的人
在服药之后龙井茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人
龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的人
龙井茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝龙井茶会使身体更加缺营养。
8、便秘的人
龙井茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘；另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结而加重便秘。
9、孕妇
孕妇是不适合喝龙井茶的，尤其是浓龙井茶，否则会影响胎儿的智力发育。因为龙井茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。
10、失眠多梦的人
失眠多梦的人不适合喝龙井茶，更不能喝浓龙井茶，否则会容易导致晚上睡不着。因为龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠，从而加重睡眠障碍。
龙井茶的饮用禁忌
1、饭前饭后不可立即饮用
龙井茶属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。
2、龙井茶不可冲泡太久
龙井茶中含有丰富的营养物质，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。另外，龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
3、隔夜的龙井茶不要喝
绿茶一定要喝新鲜的，隔夜的龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
综上所述，龙井茶属于绿茶，是绿茶中的精品，是一种品质特别高的茶叶，且只要饮用方式正确的话，龙井茶适合很多的人饮用，最主要的是只要饮用方式正确的话具有很多的功效！
淘宝网买西湖龙井茶注意事项
对淘宝的依赖度逐步增加的同时，淘宝的弊端也慢慢显露了出来。虽然茶叶在网上的销量节节攀升，但网购茶叶依旧存在相当大的弊端。茶叶质量参差不齐，在网上买到靠谱的茶叶，是要考些运气。买西湖龙井茶也是如此，那淘宝网买西湖龙井茶要注意些什么呢？
淘宝网买西湖龙井茶注意事项
不买淘宝销量最高的茶叶
万能的淘宝什么都能买到，于是消费者会根据自己的需求来优先筛选。其中“按销量筛选”体验感是最好的。因为淘宝上高销量的产品，看到上万条的评论，咱们消费者下意识会觉得肯定物美价廉喽，于是二话不说上手就买!但茶叶可就不一样了，因为很多高销量的茶叶在品质上都不尽如人意，基本上都靠价格取胜(打价格战)，所以很多茶叶并没有具体来源，其内在品质需要打上问号。因此想要买到好茶，建议先不要“跟风购买”高销量的茶叶。
低价包邮水太深
很多人都经不住低价包邮的诱惑，但如何能真正买到物美价廉的茶，我们还是要学会多方甄别。首先要从常见的9块9包邮来判断是不是真实特价，因为很多商家会搞促销活动，并不是所有的特价茶都是劣质茶。这时候，我们就可以从“评价详情”看出一些端倪，从中筛选专业术语，有价值的差评出来，然后结合追加评论和图片，看这款茶知否物有所值。不过提醒各位，在这其中，我们也要注意刷单的成分，那些长篇大论好评如潮的几乎都是托。
关注品牌旗舰店
淘宝上的茶叶也有很多品牌的知名茶企旗舰店，如果你是茶小白，建议购买那些大品牌的茶稍微有保障一些，毕竟建立了品牌的茶企还是很重视茶品质对品牌的影响的，维护品牌形象需要成本，所以茶品质对品牌形象影响非常大。下面给大家推荐6家品质有保证的线上西湖龙井品牌！
西湖龙井品牌推荐
1、西湖牌西湖龙井
“西湖牌”为杭州茶厂有限公司旗下的品牌，前身为浙江省杭州茶厂，始创于1949年，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。西湖牌的西湖龙井产自翁家山的无公害龙井茶基地，为“龙”字号西湖龙井一级核心产区，品质优越，深受高端茶客喜爱。
2、卢正浩牌西湖龙井
卢正浩茶庄总部坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，卢正浩牌西湖龙井鲜叶主要来自梅家坞、狮峰等西湖龙井一级核心产区，且其与一级保护区内的300多户茶农组成专业合作社，实力与规模强劲。
3、狮峰牌西湖龙井
狮峰，是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。狮峰牌西湖龙井产自狮峰山等西湖龙井一级核心产区，以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和、优雅清高的茶叶品质。
4、御牌西湖龙井
御牌，源自于清末民初祝氏茶人创办的德泰茶行，直至1983年，第四代传承人祝百昌先生开始用“御”作为茶行品牌，并于1989年正式将“御”注册为商标。御牌古法炒制的西湖龙井茶，品质优越，且价格地道实惠，备受老茶客青睐。
5、贡牌西湖龙井
贡牌，为杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的品牌，成立于1984年，贡牌西湖龙井鲜叶选自龙井村和狮峰山等西湖龙井核心一级产区，以“维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益”为宗旨，主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶，全国开设300多家线下专卖店，多次在浙江省内及全国评比中获奖。
6、狮牌西湖龙井
狮牌，为杭州狮峰茶叶有限公司旗下的品牌，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。狮牌西湖龙井鲜叶选自狮峰山系核心产区，公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。
至于提及西湖龙井哪个牌子好，其实品牌只是不同商家的区别而已，选购西湖龙井茶叶时还是需要看清是明前，还是雨前出产；并结合茶叶品级等因素进行甄别；另外，由于每个茶友喜好的茶汤浓淡程度也不同，因而适合自己口味的西湖龙井便是最佳的。
西湖龙井泡法 冲泡西湖龙井要注意什么
“旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。”西湖龙井茶是绿茶中的佼佼者，清香味醇，茶汤嫩绿。而且有清热、明目的功效，尤其适合用眼过度的人群饮用。西湖龙井泡法很简单，只要注意几个关键的步骤，就能泡出一杯好茶。
西湖龙井泡法和水也有很大的关系。西湖有多种名泉，有虎跑泉、玉泉和狮峰泉等，虎跑泉的水质最优。
选好了水，就要选择茶具了。西湖龙井泡法中一般选用透明、剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏，以便欣赏杯中茶叶舒展的婀娜姿态，以及茶汤碧绿透亮的色泽。
以下是西湖龙井泡法的详细步骤：
1.准备透明玻璃杯或瓷盖杯，先用开水温杯。
2.玻璃杯中倒入三分之一的适温开水，投入一撮龙井茶。
3.缓缓摇动杯子，欣赏龙井茶叶自然舒展，片片下沉。
4.待茶叶舒展后，再加入开水至九分满。
5.等待溶出茶汤后，倒入小茶杯中品味。
注意：龙井茶的泡法中要注意把握水温。西湖龙井茶以细嫩著称，因此不能用开水冲泡。最好保持在80℃左右，让茶叶吸收温热以便舒张。水温过高，茶叶会产生泡熟味;水温太低，则龙井茶的香气与滋味透发不出来。
西湖龙井茶储存如何才能保鲜？
绿茶保存是一件费工夫的事情，而作为绿茶之王的西湖龙井更是如此，如何保存才能让它得以保鲜呢?小编今天就来给大家说说。
绿茶的保存可谓是一大难题，目前还没有一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而已。茶叶的保存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
西湖龙井的保存注意事项，第一是容器的选择，以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。第二是，盛于容器中的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。
不少茶庄现在都备有真空机设备，购买茶叶之后，你可以直接要求茶庄为你抽真空，然后将西湖龙井存放在冰箱里，只要没有开启，那么保存上一年半载还是可以确保原汁原味，不过需要注意的是，一旦开启，就要注意防止异味窜入，所以开启后的西湖龙井最好在半个月内饮用完毕是最佳的。
龙井茶的饮用注意事项
1、饭前饭后切忌饮用
龙井茶为不发酵的绿茶，不适宜饭前空腹饮用，否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
2、不要喝隔夜
龙井茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后，不仅茶中的维生素会流失，其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化，甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
3、冲泡时间不宜太长
西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长，一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，品尝价值会下降。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
4、冲泡时间次数不宜过多
一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多，一般冲泡3次为宜。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%；三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
西湖龙井茶的功效有哪些 如何选购西湖龙井茶
西湖龙井茶是我国的十大名茶之一，喜欢喝西湖龙井的人不在少数，它的功效有很多，工作的时候喝西湖龙井可以消除疲劳，缓解压力，使自己更好地投入进工作之中。你还知道西湖龙井茶的功效还有哪些吗?该如何选购西湖龙井茶呢?
西湖龙井茶的功效一：降脂减肥
现代医学研究证明，龙井中的茶多酚、维生素C及儿茶素能够促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。所以，对于女性朋友来讲，常喝龙井茶能帮助瘦身减肥。
西湖龙井茶的功效二：防止心脑血管疾病
龙井中的茶多酚可以溶解脂肪，维生素可以促进胆固醇排出体外。龙井茶还含有茶甘宁，这种物质能够提升血管韧性，经常饮用龙井，可以令血管更柔韧，能有效降低患心脏病的风险。
西湖龙井茶的功效三：延缓衰老
在人体新陈代谢的过程中，会产生大量的自由基，也会使人体细胞受损。超氧化物歧化酶是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损伤。龙井茶中的儿茶素可显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。因此，女性朋友可以经常喝龙井，能起到延缓衰老的作用。
西湖龙井茶的功效四：防止口臭
龙井茶中的儿茶素能有效抑制致龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。此外，龙井茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物碎屑繁殖细菌。所以，经常喝龙井茶能有效防止口臭。
如何选购西湖龙井茶?选西湖龙井时，应选择那些色泽呈嫩绿或翠绿色、带有光泽、干燥、芽叶完整、大小一致、色泽均匀，香气纯正无异味、净度好的茶叶。如果茶叶的色泽灰黄、晦暗、有霉味，就不要选购，这些都是劣质的西湖龙井茶。
以上就是小编为大家带来的西湖龙井茶的功效有哪些和如何选购西湖龙井茶的相关内容，希望对大家有所帮助。
碧螺春的保存要注意哪些事项？
除黑茶外，我国规定的茶叶保质期是18个月，而一般来说密封包装的茶叶保质期在12到24个月之间，而作为较为细嫩的碧螺春一般的最佳保质时间是六个月，如果将防潮、阻氧、避光、低温等方面做到位的话，可以保存十个月而不失美好的口感滋味。
碧螺春保存注意事项：
一、容器
放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
二、密封
保存碧螺春的容器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
三、干燥
碧螺春保存的容器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
四、避光
光线直照，可使碧螺春的内在物质发生变化，强阳光直接照射的时候，这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响碧螺春茶叶的质量。
五、低温
高温环境下，碧螺春茶叶会快速的陈化，温度每增高10℃，“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天，盛放碧螺春的容器应放在阴凉干燥处。
中国茗茶西湖龙井保存的注意事项有哪些
龙井茶一直受国人追捧的原因不但是因为中国茗茶西湖龙井的养生功效，而且是因为龙井茶的渊源比较深，鉴于这些原因，我们更应该知道西湖龙井茶在平时的保存上，都有哪些注意事项呢，对于喜欢喝茶的我们来说，应该做哪些工作才能最大的减少在保存茶叶上的损失呢?
西湖龙井保存的最佳温度是有讲究的，西湖龙井之所以有神奇的养生功效，主要是因为中国茗茶西湖龙井茶中含有多种对人体有效的化学成分。但是这些成分在温度稍高的情况下就容易发生反应被分解掉。所以西湖龙井在保存时一定要降低温度，一直西湖龙井茶中的营养物质被分解，这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质。
茶叶极易吸附异味和水分，所以保存中国茗茶西湖龙井茶叶的冷藏柜一定要经常清洗，不能有异味。如果有条件，可以专门辟出一部分冷藏盒专门用来保存西湖龙井茶叶。最好可以在西湖龙井茶叶的包装袋上套上外套1~2层高密度聚乙烯袋。
看了以上的介绍，我们是不是对于中国茗茶西湖龙井在保存上都有哪些注意事项有了一个更深入的了解了呢，相信我们了解了这些，对于以后茶叶的保存以及温度的掌握上，能更好的把握这样一个火候，也能更好的保持中国茗茶西湖龙井的营养元素，从而大大的加深龙井茶的口感与味道。