红茶有三是哪三种。
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鸠坑毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解鸠坑毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出鸠坑毛尖的优良品质，这里有三种鸠坑毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡鸠坑毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到鸠坑毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的鸠坑毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（鸠坑毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使鸠坑毛尖叶充分浸润；
4、再注水：鸠坑毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说鸠坑毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的鸠坑毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出鸠坑毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使鸠坑毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的鸠坑毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的鸠坑毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的鸠坑毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得鸠坑毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等鸠坑毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮鸠坑毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的鸠坑毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的鸠坑毛尖可以冲泡至2泡。
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鸠坑毛尖 2020鸠坑毛尖
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鸠坑毛尖
6月2日讯：鸠坑毛尖产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，属睦州（今建德），故又称睦州鸠坑茶。历史上为贡茶，文献上有“鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味具臻妙境”之记载。。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品。鸠坑毛尖茶是淳安的历史名茶，以“鸠坑种”的鲜叶原料精制而成。其外硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后，香气清高，隽永持久；滋味浓厚，鲜爽耐泡。
汤色嫩黄，清澈明亮；叶底黄绿！芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显。
茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。
鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均称茶中珍品，其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。该茶早负盛名，《茶经》中已见；《国史补》中列为名茶，唐时为贡品；史籍中称色香味俱臻妙境，为我国传统名茶。鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获"优质名茶"称号。
关于本文《鸠坑毛尖》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
鸠坑毛尖保存方法
鸠坑毛尖叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以鸠坑毛尖在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么鸠坑毛尖怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
鸠坑毛尖叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当鸠坑毛尖叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快鸠坑毛尖的变质速度。
所以我们在存放鸠坑毛尖叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
鸠坑毛尖叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，鸠坑毛尖叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，鸠坑毛尖叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致鸠坑毛尖叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么鸠坑毛尖陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
鸠坑毛尖的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速鸠坑毛尖叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存鸠坑毛尖，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
鸠坑毛尖叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将鸠坑毛尖放置在充满异味的环境中，会影响到鸠坑毛尖的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
鸠坑毛尖叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的鸠坑毛尖汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的鸠坑毛尖保存方法就是将鸠坑毛尖叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
鸠坑毛尖的储存方法
鸠坑毛尖的贮存方式可以分为家庭式和工厂式。家庭式储存主要是做好防潮、避光，工厂储存应当符合相关规定，选择清洁、避光、防潮的地点存放鸠坑毛尖。
鸠坑毛尖的存放——家庭式存储：1.在家里存放鸠坑毛尖，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
2.现在很多鸠坑毛尖都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
3.鸠坑毛尖不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
4.容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
鸠坑毛尖的存放——工厂式存储：1.贮藏有机鸠坑毛尖必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
2.存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。
3.有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。
4.仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。
5.保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。
鸠坑毛尖的注意事项：1、鸠坑毛尖茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
2、鸠坑毛尖储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。
三种官庄毛尖的冲泡方法
官庄毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解官庄毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出官庄毛尖的优良品质，这里有三种官庄毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的官庄毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（官庄毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使官庄毛尖叶充分浸润；
4、再注水：官庄毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说官庄毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的官庄毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出官庄毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使官庄毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的官庄毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的官庄毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的官庄毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得官庄毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等官庄毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的官庄毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的官庄毛尖可以冲泡至2泡。
鸠坑毛尖图片 鸠坑毛尖栽培方式和制作方法
从鸠坑毛尖图片上我们就能够观察到，鸠坑毛尖外形是挺直嫩绿色的绿茶，微微带有些白毫。用鸠坑毛尖泡茶后茶色是嫩黄色带有明亮的颜色，滋味则浓厚香醇。鸠坑毛尖可以生津止渴，解除疲劳。下面我们就来看看鸠坑毛尖栽培方法和制作方法。
鸠坑毛尖图片 鸠坑毛尖栽培方式和制作方法
一、鸠坑毛尖制作方法
鸠坑毛尖制作方法一：选择用热水冲烫茶壶和茶杯后，放入五克左右的鸠坑毛尖，倒入热水。热水的水温在八十到九十度之间即可。此法冲泡的鸠坑毛尖入口回甘香醇。
鸠坑毛尖制作方法二：茶壶要用陶器小壶比较好，冲泡之前热茶壶，之后拨入四分之一的茶叶量，倒入开水直到鸠坑毛尖的茶水泡沫完全溢出。将盖子盖上后再冲烧茶壶。
鸠坑毛尖制作方法三：用透明的玻璃杯来冲泡鸠坑毛尖，首先也是冲烫玻璃杯和茶壶，加入茶叶后倒入开水，既可以饮用。第一泡茶要比第二泡茶经过45秒后再饮用，次数上升后各延长十五秒。
二、鸠坑毛尖栽培方法
鸠坑毛尖是人工播种繁殖，在山林地区播种量比较大，春夏两季播种后，幼苗生长有利于过冬。鸠坑毛尖抗逆性强，需要降水充足，气候湿润的环境。
三种都匀毛尖的冲泡方法
都匀毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解都匀毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出都匀毛尖的优良品质，这里有三种都匀毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到都匀毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（都匀毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使都匀毛尖叶充分浸润；
4、再注水：都匀毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说都匀毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的都匀毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出都匀毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使都匀毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的都匀毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的都匀毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的都匀毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得都匀毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等都匀毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的都匀毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的都匀毛尖可以冲泡至2泡。
三种白马毛尖的冲泡方法
白马毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解白马毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出白马毛尖的优良品质，这里有三种白马毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的白马毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（白马毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使白马毛尖叶充分浸润；
4、再注水：白马毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说白马毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的白马毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出白马毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使白马毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的白马毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的白马毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的白马毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得白马毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等白马毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的白马毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的白马毛尖可以冲泡至2泡。
三种紫阳毛尖的冲泡方法
紫阳毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解紫阳毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出紫阳毛尖的优良品质，这里有三种紫阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡紫阳毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到紫阳毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的紫阳毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（紫阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使紫阳毛尖叶充分浸润；
4、再注水：紫阳毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说紫阳毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的紫阳毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出紫阳毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使紫阳毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的紫阳毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的紫阳毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的紫阳毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得紫阳毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等紫阳毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的紫阳毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的紫阳毛尖可以冲泡至2泡。
三种信阳毛尖的冲泡方法
信阳毛尖茶在冲泡之后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。了解信阳毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出信阳毛尖茶的优良品质，这里有三种信阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的信阳毛尖茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（信阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使信阳毛尖茶叶充分浸润；
4、再注水：信阳毛尖茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说信阳毛尖茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的信阳毛尖茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出信阳毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使信阳毛尖茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的信阳毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的信阳毛尖茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的信阳毛尖茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得信阳毛尖茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等信阳毛尖茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的信阳毛尖茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的信阳毛尖茶可以冲泡至2泡。
三种雪峰毛尖的冲泡方法
雪峰毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解雪峰毛尖的冲泡方法，有助于我们更好的展现出雪峰毛尖的优良品质，这里有三种雪峰毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡雪峰毛尖，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到雪峰毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的雪峰毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（雪峰毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使雪峰毛尖叶充分浸润；
4、再注水：雪峰毛尖叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说雪峰毛尖可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的雪峰毛尖叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出雪峰毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使雪峰毛尖叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的雪峰毛尖冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的雪峰毛尖叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的雪峰毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得雪峰毛尖叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等雪峰毛尖叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的雪峰毛尖可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的雪峰毛尖可以冲泡至2泡。