红茶需要洗茶吗。
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在品饮遂昌银猴的时候，有人习惯性的先将遂昌银猴茶叶投放于杯中，用沸水冲洗一下茶叶，轻轻摇动几次之后倒掉茶水，以为这样可以洗掉遂昌银猴茶叶上的沙尘或者农药残留。那么遂昌银猴需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了遂昌银猴独特的风味。
其次，现在遂昌银猴茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死遂昌银猴茶叶上附着的大部分微生物。
最后，遂昌银猴属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡遂昌银猴并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡遂昌银猴需要醒茶cY316.coM
如果你的遂昌银猴茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的遂昌银猴，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的遂昌银猴茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡遂昌银猴时温度低一些的水快速的浸润一下。
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冲泡东湖银毫需要洗茶吗
在品饮东湖银毫的时候，有人习惯性的先将东湖银毫茶叶投放于杯中，用沸水冲洗一下茶叶，轻轻摇动几次之后倒掉茶水，以为这样可以洗掉东湖银毫茶叶上的沙尘或者农药残留。那么东湖银毫需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了东湖银毫独特的风味。
其次，现在东湖银毫茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死东湖银毫茶叶上附着的大部分微生物。
最后，东湖银毫属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡东湖银毫并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡东湖银毫需要醒茶
如果你的东湖银毫茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的东湖银毫，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的东湖银毫茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡东湖银毫时温度低一些的水快速的浸润一下。
遂昌银猴保存方法
遂昌银猴叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以遂昌银猴在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么遂昌银猴怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
遂昌银猴叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当遂昌银猴叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快遂昌银猴的变质速度。
所以我们在存放遂昌银猴叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
遂昌银猴叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，遂昌银猴叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，遂昌银猴叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致遂昌银猴叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么遂昌银猴陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
遂昌银猴的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速遂昌银猴叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存遂昌银猴，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
遂昌银猴叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将遂昌银猴放置在充满异味的环境中，会影响到遂昌银猴的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
遂昌银猴叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的遂昌银猴汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的遂昌银猴保存方法就是将遂昌银猴叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
遂昌银猴属于什么茶
按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色，可以将茶叶分类成六大茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。
那么遂昌银猴属于什么茶呢？想要知道遂昌银猴是什么茶，我们需要从遂昌银猴的制作工艺以及遂昌银猴的条索、汤色等特征上进行分类。
一、从遂昌银猴的制作工艺上说
遂昌银猴茶叶在加工制作的过程中，经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序，没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。
二、从遂昌银猴的特征上说
遂昌银猴茶叶色泽翠绿。
冲泡好的遂昌银猴茶汤汤色碧绿明亮。
冲泡后的遂昌银猴叶底嫩绿、柔软。
遂昌银猴属于绿茶无论是从遂昌银猴的干茶、茶汤、叶底，还是从遂昌银猴茶叶的加工制作过程来说，遂昌银猴都属于地地道道的绿茶。
三种遂昌银猴的冲泡方法
遂昌银猴在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解遂昌银猴的冲泡方法，有助于我们更好的展现出遂昌银猴的优良品质，这里有三种遂昌银猴的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡遂昌银猴，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到遂昌银猴在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的遂昌银猴叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（遂昌银猴的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使遂昌银猴叶充分浸润；
4、再注水：遂昌银猴叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮遂昌银猴，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说遂昌银猴可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的遂昌银猴叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出遂昌银猴香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使遂昌银猴叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮遂昌银猴，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的遂昌银猴冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的遂昌银猴叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的遂昌银猴叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得遂昌银猴叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等遂昌银猴叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮遂昌银猴，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的遂昌银猴可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的遂昌银猴可以冲泡至2泡。
遂昌银猴如何冲泡？有什么特点？
茶叶冲泡
1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；
2.观音入宫（落茶）：把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。
4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6.韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；
产品特性
形、色、香、味俱佳，内质优异。水浸出物在40%以上，含有丰富的茶多酚、氨基酸、粗纤维等有机质，汤色晶莹透亮、香高持久、滋味鲜爽口。
春天饮之理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
夏天饮之具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。
秋天饮之可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。
冲泡曾侯银剑需要洗茶吗
在品饮曾侯银剑的时候，有人习惯性的先将曾侯银剑茶叶投放于杯中，用沸水冲洗一下茶叶，轻轻摇动几次之后倒掉茶水，以为这样可以洗掉曾侯银剑茶叶上的沙尘或者农药残留。那么曾侯银剑需要洗茶吗
首先，茶叶上的农药大部分是脂溶性的，在水里溶解度小，难溶解到茶水中，因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性，那么，即便洗茶也未必能将农药洗掉，反倒影响了曾侯银剑独特的风味。
其次，现在曾侯银剑茶叶在生产过程中的机械化程度较高，很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当，在冲泡时经过80度的水温，也足以杀死曾侯银剑茶叶上附着的大部分微生物。
最后，曾侯银剑属于细嫩的绿茶，茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出，并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出，冲泡曾侯银剑并不需要洗茶。
这种情况下，冲泡曾侯银剑需要醒茶
如果你的曾侯银剑茶叶是保存在冰箱里的话，在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的曾侯银剑，不经过醒茶的话，茶叶无法充分浸润舒展，茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的曾侯银剑茶叶在室温的环境下放置一小段时间，或者使用比正式冲泡曾侯银剑时温度低一些的水快速的浸润一下。