金骏眉和普洱茶哪个更好喝?

发布时间 : 2019-12-16
金骏眉茶价格 金骏眉黑茶 普洱茶好喝

金骏眉茶价格。

很多人都喜欢喝茶,喝茶也本是一种很好的养生方式,但是有的人对茶叶的种类不是很了解,所以也不太能分辨金骏眉和普洱茶。因此,也就有人问金骏眉和普洱茶哪个更好喝?其实这两种是不同种类的茶,具体介绍如下!

一、金骏眉和普洱茶的区别

1、茶种类不同

首先,金骏眉和普洱茶的不同之处就是茶种类,而这本身也是最大的区别。那么金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。它是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。而普洱茶则属于黑茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮也可混饮。其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

2、功效作用不同

其次,金骏眉和普洱茶的不同之处就是功效作用,不同种类的茶自然也是有所差异的。那么金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。而普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。而且普洱茶的降压减脂功效特别明显,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

3、选料不同

再次,金骏眉和普洱茶的不同之处就是选料,这本身也是两者最明显的区别。那么金骏眉是选取芽头,而普洱茶则以云南大叶种晒青茶为原料。

4、冲泡时间不同

最后,金骏眉和普洱茶的不同之处就是冲泡时间,两者都是各有特点的。那么金骏眉红茶的冲泡时间越长,越有益健康。时间长有利于其中的有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。而属于黑茶的普洱茶,一般冲泡5分钟就可以出香味了,与茶饼相比,散茶更容易出茶味。而且普洱茶的特点使“越陈越香”,因此冲泡普洱茶的首要步骤就是洗茶。

二、金骏眉和普洱茶哪个更好喝?

如果要说金骏眉和普洱茶哪种茶更好喝的,其实二者各有千秋,笔者觉得这得根据个人口味来选择,每个人都有不同的口味,有的人喜欢红茶,有的人喜欢黑茶,对茶有不同喜好也就可选择自己喜爱的那款。

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金骏眉和祁门红茶哪个好喝?


金骏眉和祁门红茶都是我国非常出名的茶叶,同时也都是红茶中的上品,口感滋味各具特色。而要问金骏眉和祁门红茶哪个好喝?其实这在于个人的喜好,饮用哪一种都会起到保健作用。现在,我们就来看看金骏眉和祁门红茶之间的区别。

一、金骏眉和祁门红茶简介

1、金骏眉

金骏眉是一款“年轻”的创新型红茶,更是红茶中的珍品,其属于正山小种中的分支,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,主要盛产于武夷山国家自然保护区,位于海拔1200~1800米的高山中,还是原生态的野茶树,品质可以说是非常优质了。一斤金骏眉需要6~8万颗芽尖才能制作出来,可见非常难得珍贵。

2、祁门红茶

祁门红茶被简称为祁红,它也是红茶界中非常有名的了,同样深受众多饮茶人士的喜爱。其主要盛产于安徽省祁门等地方,该产地自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。因为祁门红茶的香气非常独特,所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位很高,还出口德国、荷兰、日本、俄罗斯以及英国等几十个国家和地区。

二、金骏眉和祁门红茶的区别

金骏眉和祁门红茶两者都是非常好的茶叶,也是红茶中的上品,两者在品质方面当然也是各有千秋了。高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。

而金骏眉的外形和内质也都非常的独特,有自己明显的风格,其颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。

三、金骏眉和祁门红茶哪个好喝?

通过以上的描述,可以得知金骏眉和祁门红茶都是品质很高的红茶,所以说不管是喝金骏眉或者祁门红茶,都是有益于身体健康的,哪个更好喝并没有绝对的答案,根据喜欢选择就是最好的。正常情况下,一般人群都是可以喝这两种茶的,但是要注意服药期间不宜喝茶,而且浓茶冷茶都是不宜喝的,只有健康合理的饮茶才能保健身体健康。

正山小种和金骏眉哪个更好喝?


日常生活中有不少人都喜欢喝茶,而喝茶不仅仅是一种很好的养生方式,也是种生活乐趣。红茶作为世界上饮用范围最广的茶也是备受欢迎,特别是正山小种和金骏眉,二者都是茶中的极品。那么正山小种和金骏眉哪个更好喝呢?下面一起来看看吧。

一、正山小种和金骏眉哪个更好喝?

正山小种之所以命名中有个“正山”,这可是有来头有意义的。那么《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”,乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意,凡是武夷山中所产的茶均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种,产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的小叶种红茶,约有300多年的历史。正山小种汤色深沉厚重,呈玛瑙红;香气高长,带松烟香和桂元汤、蜜枣味;滋味醇厚甘爽,喉韵明显。

严格意义上来讲,金骏眉跟正山小种可是有密切关联的。那么前者是后者的一种,但金骏眉不同于正山小种,两者最大的区别在选料上不同,正山小种摘取一芽三叶,金骏眉则完全选用芽头,5斤左右的茶芽(即5万粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。金骏眉红茶的最大特点是,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,还有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润,回味悠久。因为制作工艺麻烦,原料也是比较特殊比较好,算是顶级中的顶级。

至于要问正山小种和金骏眉哪个更好喝的话,这里可以告诉你两者的口感特点。那么正山小种是红茶中的一种,它的汤色是橙黄色的看起来非常美观,口感非常好,有一股天然的花香味道但却不浓郁,喝起来味道非常甘醇爽喉,还有着桂圆香和烟松香的味道哦!而金骏眉的形状是细长细长有点像眉毛的形状,有点金色的杂色看起来非常独特,喝起来口感是有着一股传统的果香味道,有些还有着花香,蜂蜜香的味道让人喝了还想喝。金骏眉的汤色是属于亮金黄色,也给人很好的视觉效果。

二、正山小种和金骏眉的区别

1、选料不同

首先,正山小种和金骏眉的不同之处就是选料,这也就决定了两者茶叶品质的区别。那么正山小种和金骏眉都是采自同一种茶树上面的叶子。但在鲜叶的采摘方面,正山小种采摘的是茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽二叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶,摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。

2、制作工艺不同

其次,正山小种与金骏眉的制作工艺基本上是相同的,主要是发酵和熏制的过程中有点不一样。那么正山小种会在萎凋和烘焙时使用松柴进行烟熏,采用的是传统的经典制作工艺。而金骏眉只在萎凋的时候进行小部分烟熏,制作工艺方面更加精进。

3、外形不同

再次,正山小种与金骏眉的不同之处就是外形,在这点上干茶的形状可以仔细对比。那么正山小种的外形紧结匀整,略显铁青色,手感比较油润,汤色是明橙色,比金骏眉的汤色要浓。而金骏眉的外形细长,会带些金色的豪尖,有浓郁的果香和花香,泡出来的汤色是淡金黄色的。

4、口感不同

最后,正山小种与金骏眉的不同之处就是口感,这个通过品尝一下两者的滋味就知道了。通常,正山小种都带着一股浓重的松烟味,也可以说是桂圆香。而金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理的,金骏眉的味道稍微比正山小种要清淡一些,口感更为甘甜。

以上就是关于“正山小种和金骏眉哪个更好喝”的讲解,相信每个人都有喜欢喝正山小种,也有喜欢金骏眉的,只是因为口感不同。其实两者的口感都非常好,但相对来说可能会有人觉得金骏眉的口感更佳,但也有朋友是喜欢正山小种多一些的,还是根据自己口味来选择吧。

普洱茶和铁观音哪个更好喝?


喝茶的过程中,很多人都有对比,都有各自不同的选择。普洱茶和铁观音都是我国十大名茶系列中的佼佼者,两者的知名度和粉丝都是相当广泛的。普洱茶产自于云南西双版纳、临沧、普洱等地区;而铁观音主要产自于福建省的安溪县、华安县等,都属于是名茶。那么,普洱茶和铁观音哪个更加好喝呢?下面一起来看看相关介绍。

普洱茶和铁观音哪个更好喝?

一、茶性

两者茶性不同。

1、普洱茶属于是黑茶类,是后发酵的茶叶,经过渥堆后发酵所得的,因为整个发酵时间比较长,所以促使了普洱茶有“越陈越香”的特性,这也决定了它有暖胃的特性,养生效果相当的好。

2、铁观音则属于是半发酵的茶品,属于是乌龙茶类,半发酵茶叶的主要营养成分是茶多酚、咖啡碱,因为它在饮用口感方面表现是非常突出的,在我国几大茶类中,独具鲜明的特色;因为铁观音的做法是介于绿茶和红茶之间,因此它的口感即有红茶的浓鲜味,还有绿茶的清、芬芳,因为具有绿叶红壤边的美誉。

二、功效

一般茶叶所具有的功效,两者茶叶都具备。

1、普洱茶。茶性甘温,有暖胃的功效,并且还具有消暑、提神醒脑、消炎杀菌、暖身益身的效果。

2、铁观音为半发酵茶叶,茶性为中性,除了具备一般茶叶所拥有的功效作用以外,在减肥降脂这方面的效果是非常好的,享有减肥茶、美容茶的美誉。

三、品饮

口感不一样,但胜在两者都耐泡。

1、普洱茶。普洱茶的口感滋味胜在一个醇字,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

2、铁观音的口感,重在一个韵,拥有独特的观音韵,清香雅韵,冲泡后,拥有天然的兰花香,滋味醇浓,香气馥郁持久,育七泡有余香的美誉;饮用后唇齿留香,回味甘鲜。

《普洱茶和铁观音,哪个更好喝?》

从两种茶叶的口感上来说的话,它们都有各自属于自己的特色,普洱茶口感是比较浓醇厚的,而铁观音的口感则是比较鲜醇,拥有非常独特的观音韵;个人觉得,喝茶偶尔可以换下口味,这样的话可以让你的生活更加的丰富多彩,还可以各自从中在品饮过程中获得健康。

金骏眉和铁观音,哪个好?


生活中爱喝茶的人数不胜数,许多茶友们都喜欢在喝茶的时候,拿茶叶来作比较。金骏眉是红茶中的精品,受欢迎度自然高,是热门茶叶之一,被拿来做对比是难免的。有的茶友们问,金骏眉和铁观音哪个好呢?下面来看看相关的介绍。

《金骏眉和铁观音哪个好?》

1、金骏眉

金骏眉属于是红茶,产自于福建省武夷山,是一种名贵精品哄茶,采用的原料都是优良茶树品种,制作工艺方面很惊细、传统,所以造就了这款金骏眉茶叶的品质、口碑都是非常好的;成品茶金骏眉,外形细小紧结,表面上有金黄色的茶绒,冲泡后,茶汤是金黄色的,香味很浓郁,给人的口感是非常爽口,并且甘香的;此外,就是金骏眉属于是温性茶,常喝对身体健康好处很多,尤其是在养胃护胃这方面的效果是非常好的。

2、铁观音

铁观音,是中国十大名茶之一,对于许多茶友们来说,都是非常喜爱这款茶叶的,是饮茶之人的必备。铁观音属于是半发酵茶叶,口感很是独特,尤其是冲泡的茶香,有天然兰花香,香气浓郁,并且持久;铁观音不仅仅香气好、口感好,并且饮用功效方面自然也是不用多说的,它的饮用功效是清热、解毒、抗辐射、抗衰老等,饮用功效比金骏眉的更多一些。

总结:金骏眉和铁观音哪个好?总得来说,这两款茶叶都属于是上等好茶,但是要论及名贵程度的话,铁观音要更加出色一些;但是说起两者的价格,是不分伯仲的;铁观音和金骏眉的口感都是各有特色的,饮用功效方面都很出色,但铁观音的饮用功效会更多一些;不过,个人觉得,选择方面的话是不论价格、高低的,只有是自己喜欢的,适合自己的,那样才可以算得上是好茶。

《喝金骏眉的好处》

1、提神消疲劳

饮用金骏眉,有提神、消疲劳的功效。因为金骏眉内含的咖啡碱物质可以促进大脑中枢神经兴奋,可以刺激大脑神经,常喝些金骏眉,可以提高我们的思考能力,还有思维能力,让我们反应变得更加的敏捷一些;因此,生活中如果感觉带疲乏的话,那么是可以适当的饮用些金骏眉来提提神的哦。

2、杀菌消炎

金骏眉内含的儿茶素物质,可以使人体内的蛋白质产生凝固沉淀,可以抵抗和抑制细菌、病原菌;对于生活中不小心弄伤了手,或是身上有伤口的话,那么可以用少许的金骏眉茶汤涂抹在伤口上,这样是可以帮助消炎杀菌的。

3、清热排毒

炎热夏季里,常喝些金骏眉是可以起到清热解暑的效果的。因为金骏眉内含的氨基酸、多酚类、果胶物质是可以使刺激我们口腔中的唾液分泌的,让口腔感觉到滋润;所以夏季也是适合饮用金骏眉的哦。

4、减肥美容

金骏眉的排毒能力是非常好的,所以在减肥方面的效果是非常出色的,如果你觉得自己腹部脂肪多,想要减肥祛脂的话,那么是可以选择喝些金骏眉的,这样的话金骏眉内含的咖啡碱物质是可以帮助分解我们腹部内的脂肪的,还可以达到美容养颜、收敛毛孔的效果哦。

以上就是关于金骏眉和铁观音哪个好、金骏眉的功效作用介绍了。希望可以帮助到大家更好的了解茶叶。

金骏眉和铁观音哪个贵?


金骏眉和铁观音都是比较受欢迎的茶叶,前者是属于红茶,后者是属于乌龙茶。要问哪个贵?自然是金骏眉的价格更高一些了。因为金骏眉是一种高档茶叶,铁观音是一种平民茶叶。但是就产量来说,金骏眉的产地实在是太少了。就这个问题,以下再看看相关信息。

一、金骏眉的价格

金骏眉作为一种高档的茶叶,本身价格是比较昂贵的,其零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱,生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价。便宜的500元/斤左右,好一点的1000-2000元/斤左右,再上去就是桐木关的,3000-5000元/斤左右。

二、铁观音的价格

至于铁观音的价格,它的价格是比较大众平民些的,所以大部分人都能消费得起。那么根据市场价格来看,一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30-50元/斤,一般的也要15-20元/斤。按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算,中档的铁观音光茶青成本就要达到90-120元/斤,加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本,仅批发价,中档的铁观音就要达到200多元/斤,如果再加上商家销售环节的各类成本,其终端零售价将大大高于200元/斤。此外,铁观音的价格还得看市场供需定价。

三、金骏眉为什么那么贵?

金骏眉之所以价格不菲,其实还是有很多因素所造成的,包括制作工艺、产量等都是直接原因。而从上述我们能了解到,金骏眉产量是不多的,物以稀为贵嘛。另外还有一个原因,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

三、金骏眉的等级标准

1、高档金骏眉

首先,高档金骏眉作为等级之上,品质不用多说也是最高的。那么其主要特征表现为:茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2、中档金骏眉

其次,中档金骏眉作为等级之中,品质会比高档的稍有降低。那么其主要特征表现为:茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉

另外,低档金骏眉作为等级之下,品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特征表现为:茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

综上,总体来说金骏眉的价格要比铁观音的价格昂贵一些,但是不管是哪一种茶叶,都是等级高的价格高,等级低的价格低。

金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇?


金骏眉是一种非常好的茶叶,其产自我国福建武夷山,是红茶中的珍品,其不仅外形美观,而且口感滋味香醇。不过只有正确的金骏眉冲泡方法才能品尝到金骏眉独特的兰花香、蜜香、红薯香,所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么,金骏眉怎么泡才能更好喝更香醇呢?下面一起来学习下。

【金骏眉茶叶的冲泡方法】

1、泡金骏眉茶的器皿选择

首先,在冲泡金骏眉茶的时候,要选对所用的器皿。那么泡茶时,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。

2、泡金骏眉茶的水温控制

其次,在冲泡金骏眉茶的时候,还要注意掌握冲泡的水温,这是非常重要的。适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用超过100℃的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90℃后才冲泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

3、泡金骏眉茶量控制

再次,在冲泡金骏眉茶的时候,要注意控制所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?这需要根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。

4、金骏眉茶的冲泡技巧

从次,冲泡金骏眉茶时还要注意使用一定的技巧,即预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉的品饮要点

另外,想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、金骏眉水质选择

最后, 冲泡金骏眉茶叶的水质也是相当之重要的,其直接影响其口感。那么应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

金骏眉和大红袍哪个好?


金骏眉和大红袍都是我国比较出名的茶叶,尤其是大红袍,几乎是无人不晓。近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍哪个好呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉和大红袍哪个好?

金骏眉和大红袍都是特别好的茶叶,要说两者谁更好的话,还是得从它们的区别开始说起,这样有利于各位茶友根据自己的口感喜好来进行选择,总的来说两者在我国都是比较高端的茶叶,比较知名。

金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类,不管是香气还是滋味都很棒。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。

大红袍的品质也是非常之高的,不然也不会成为历史名茶。其最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

而金骏眉与大红袍是有区别的,主要的区别有以下:

1、茶叶品类的不同,金骏眉是属于红茶类,大红袍是属于乌龙茶类。

2、金骏眉和大红袍茶叶的外形和汤色也是不一样的。

3、大红袍和金骏眉在制作工艺上有区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。

二、如何区分金骏眉和大红袍的区别?

1、外观:金骏眉颜色乌黑略带金黄,有茶毛,条索弯曲;大红袍条索状,黑褐色。

2、手感和香气:金骏眉手感重实,有花果香;大红袍手感粗糙厚实,有天然味。

3、汤色和口感:金骏眉汤色金黄清澈,甘甜滑爽;大红袍汤色橙黄明亮,滋味甘醇。

注:茶叶不同,口感也会跟着不同,只要耐心去比较,还是可以看出差别的,茶叶的口感只有喝了才知道,至于喜欢哪种茶叶类型要看个人喜好。

总之,金骏眉和大红袍都是好茶,各有各的好,主要还是看个人口味喜欢喝哪种茶的口感,只要是你喜欢喝的口感,喜欢喝的茶,那就是好茶。

金骏眉的冲泡方法 金骏眉如何泡好喝


金骏眉茶是中国名茶之一,它茶香浓郁,营养丰富,只是很多人对它的冲泡方法不了解,使得泡出的金骏眉茶很难展现出它的特色。为此我专门把金骏眉茶的冲泡方法做了整理,现在就把它们写出来,喜欢品茶的朋友可以学习一下。

金骏眉的冲泡方法

1、茶具的选择

金骏眉茶是一种形态优美的茶品,大家在冲泡时,最好选择高脚的玻璃茶具,这样在冲泡时才能观赏到茶叶在水中慢慢舒展的优美形态。

2、水温的控制

金骏眉茶在冲泡时,对水温有一定的要求,只有最适合水温才能让金骏眉茶的香气全部散发出来,也更容易让它所含有的营养成分析出到水中,平时很多人喜欢用沸水冲泡金骏眉这种做法是不对的,应该把煮沸以后的开水降温到九十度到九十五度之间,再去冲泡金骏眉。

3、冲泡方式

大家把金骏眉茶叶放入茶杯以后,注水的手法也很重要,要让水流沿着杯子壁慢慢的进入杯子底部,再与茶叶充分接触,这样会冲泡出的茶汤色泽会特别清澈亮丽,另外冲泡金骏眉时,第一次注水以后,要泡制四十五秒,才能倒出茶汤,而第二泡,第三泡时,应该适合延长泡制的时间,这样才能品尝到金骏眉真正的诱人滋味。

金骏眉怎么泡好喝


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金骏眉怎么泡好喝?在泡金骏眉时要醒茶还需要注水,在注水时需要控制好水温,以及注水的时间。

1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后,将干茶投入烫热的盖碗,然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气,然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡,请一定用纯净水冲泡!重要的事情说三遍。(市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质,自来水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应,所以茶汤浑浊、暗淡,久置甚至会发青)。

3、时间冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮为准(就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样),然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。

关于冲泡金骏眉的提示:好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用,非天然的金骏眉第一泡可以倒掉。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香,劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡,否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩。

金骏眉冲泡要快进快出,讲究茶汤金黄澄亮最佳口感的时候饮用,紫砂壶嘴小,最佳口感出汤的时候前面茶汤正好后面就偏浓了,所以冲泡金骏眉不宜用紫砂壶。没有条件用白瓷盖碗冲泡的,请一定不能像泡绿茶一样随便抓一把金骏眉扔到杯子里一直泡,这样肯定越到后面越难喝,如果没有条件用白瓷盖碗冲泡,只要保证喝到嘴里的茶汤金都是黄澄亮基本就没问题,慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。

冲泡金骏眉时,需要快进快出。

关于本文《金骏眉怎么泡好喝》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

金骏眉和祁门红茶有何区别?哪个好?


我国是茶叶大国,茶叶的种类比较多,每种茶都有它的独特之处。而好茶比美酒更让人回味,让你情不自禁回味它的余香。在红茶的世界里,有“红茶皇后”之称的祁门红茶和“红茶新贵”之称的金骏眉总会被很多人拿来做比较。那么金骏眉和祁门红茶有何区别?哪个好呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉和祁门红茶的区别

1、品种

首先,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是品种,品种不同自然品质也是有差异的,那么其实这里所谓的金骏眉也特指桐木内的金骏眉。桐木其实分为很多山场,挂墩、麻粟等等,每个山场都有茶叶品质高低的区别。据所知桐木内的树种主要是菜茶和水仙两个品种。菜茶做金骏眉一般称为菜金,也是市面上最为认可的正山金骏眉。(另外,从外山角度来说,梅占树种做的金骏眉也非常受欢迎,因为梅占本身就是高香树种,有着不错的品种香。)而祁门红茶的传统品种有很多,大部分以槠叶种为主,根据相关文献《祁门红茶之生产制造及运》资料记载,槠叶种至少占据了80%以上。而且其他的紫芽种、柳叶种等都占比很少。

2、生态环境

其次,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是生态环境,也就是说两者的产地环境方面有所差异。那么金骏眉的产地桐木由于是自然保护区,所有进山的人需要经过皮坑哨卡,禁止外来物种入侵和人工干预林场的生产,所以桐木内山场的生态环境保护意识是非常好的,特别这样的自然保护区内,整体环境是非常独特。而祁门红茶的产地祁门县境内都可以产红茶,祁红产区并没有像桐木生态环境保护意识高,相对的粗放生态,整个区域内自然环境有好有差,有生态完全不输于桐木的生长环境。毕竟全县跟一个保护区来比,找出一些好的山场环境在祁门也是很容易的。

3、原料

再次,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是原料,这也就决定了两者茶叶上品质的区别。那么严格意义上来说,金骏眉的原料只有在桐木内,单芽采摘制作的原料才能成为真正的金骏眉。而祁门红茶的原料采摘有一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶等,根据原料分等级,都成为祁门红茶。特别注意的是,祁门红茶按照等级划分是没有独芽的,一般单芽采摘并非是采摘时间最早的,都是等叶子长到一芽一叶开面后,掐芽采摘。甚至会用到夏茶的原料。

4、工艺

最后,金骏眉和祁门红茶的不同之处就是工艺,其实虽然现在红茶工艺有天下大同的趋势,但由于自然环境、地理因素、茶叶品种之间的区别,二者之间的细节和技术参数都有着不同。大的步骤上来说,都会经过红茶的采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。但二者之间的细节还是会有一定区别,最主要的是二者之间环境差异大,特别在萎凋、发酵时候,温度、湿度、含氧量控制之间区别。但从原料的采摘标准和嫩度来说,金骏眉是高于大部分的祁门红茶(采摘标准高往往决定这茶叶的外形好看和口感的轻柔,并非绝对代表品质好坏。)

二、金骏眉和祁门红茶哪个好?

金骏眉和祁门红茶都是品质非常不错的红茶,其实无论是哪个茶,哪怕是在最核心产区都有层次不齐的制作水平和设备条件。金骏眉其实是武夷红茶中采摘要求最嫩、最费时间的一个等级的茶叶而已。而祁门红茶则是一个品类的全称,所以二者并非简单可以对标对等的关系,因为祁门红茶中,同样有高制作标准、采摘标准的茶叶。而金骏眉市场上也有大量的仿冒、其他茶树品种以类似工艺或者采摘标准制作的茶叶,所以其实二者之间对于消费者的区别是并非一概而论的。追求久泡不苦涩可选择梅占树种做的金骏眉,追求醇厚和甜度可选择祁门红茶!因此,金骏眉和祁门红茶要说哪个好的话,只要是你自己喜欢的口味,那它就是好的。

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