【www.cy316.com - 岩茶是红茶】
喜欢喝茶的人都知道，来自于福建省武夷山的岩茶名气非常的大，它的特征和红茶很相似，因此许多新茶友们都不知道，这岩茶和红茶之间的区别。下面一起来看看相关的介绍。
《岩茶是红茶吗？》
岩茶并不是红茶，而是为半发酵工艺的乌龙茶，属于青茶类，以“岩骨花香”的独特岩韵而著称，产自于福建省武夷山茶区，武夷山坐落在福建省西北部，有“奇香甲于东南”的美誉。
1、岩茶的品种特征
岩茶又有不同的山场之分，就这个不说，品种特征明显的岩茶，那么加工工艺达到中等以上，因此，低档岩茶品质特征是明显比较弱的，而品种特征斗鱼挺有共同性，比如肉桂的桂皮香、辛辣味；其品种特征往往是要根据茶叶等级分类去决定的。
2、岩茶的工艺特征
因加工工艺不同，或某加工环节处理失误而形成的特征，比如酵味、渥味、烟味、青味、酸馊味、高火味、过火味、焦味等，很多人往往都会把一些工艺错误的味道，误认为是“岩韵味”。
3、岩茶的岩韵
是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。
《岩茶和红茶的不同之处》
1、所属茶类不同
岩茶属于是乌龙茶类，而红茶则属于是红茶类，这两者茶叶都产自于环境优美的武夷山茶区，凝聚天地之灵气，孕育出独特的武夷岩茶和武夷红茶。不过，武夷山的桐木关是正山小种红茶的发源地，产品品质优异，名扬中外地区。
2、采摘时间、采摘标准不同
（1）采摘时间
岩茶的采摘都是在谷雨后，各品种的采摘时间也有不同差别，时间跨度长，从4月下旬开始持续到5月分；而外山红茶的采摘时间往往是在清明节前，桐木关的红茶，则需要到5月份才开始大量采摘。
（2）采摘标准
岩茶要求开面采，不同品种采摘标准会有多少不同，比如肉桂以采摘中小开面为佳，而水仙茶的话则采摘中大面；而红茶的采摘，则以单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶味标准。
3、制作工艺不同
主要是发酵程度不一样，岩茶是半发酵茶，发酵程度在20-70%之间，基本制作工艺分为采青、萎凋、做青、揉捻、烘焙、拣剔等等；制作工艺方面复杂且精细，且焙火是岩茶的一大特色工序。
而红茶是全发酵茶，是我国六大茶类中发酵程度最高的，基本制作工序分为采摘，萎凋，揉捻，发酵，干燥等步骤，萎凋是红茶制作中的重要工序，影响着后期茶汤的颜色滋味等。
4、滋味口感不同
岩茶的口感是比较淡薄一些的，但香气清幽，韵味悠长，持久不段；优质红茶，汤水柔和，香甜味醇，沁人心脾。
5、茶汤颜色不同
岩茶的发酵时间比较短，只是鲜叶的边缘发红，鲜叶中间部分受到的损伤小，所以形成了“绿叶红壤边”，成品茶冲泡后，汤色是偏黄色的；而红茶发酵程度高，萎凋时间长，鲜叶中的茶黄色在酶的催化下，颜色变成了红茶，因此冲泡出来的茶汤颜色也是红色的。
【总结】岩茶属于乌龙茶，而不是红茶。岩茶和红茶之间存在很大区别，主要表现为所属茶类、采摘时间、采摘标准、口感滋味、发酵程度等几个方面，大家可以从这些问题上去区别它们。
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红花茶是红茶吗?红花茶和红茶有什么区别
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红花茶和红茶虽然只差一个字，但是它们两者的区别还是蛮大的，那到底是什么红茶什么是红花茶呢？下面我们来为大家详细介绍一下！
红花茶由太原万圣保健业有限公司生产，选用红花、绞股蓝、茶叶等十余种名贵植物为原料，采用生物技术精制而成，活血化瘀，降压降脂，对冠心病、脑血栓、高血压等心脑血管疾病具有良好的防治作用。同时，对妇女痛经、月经不调也有明显效果，是中老年长寿、中青年妇女保健之佳品。
功效作用红花茶生理功能：美容祛斑作用。通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。3抗血凝作用。促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效，适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛，包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。
红茶红茶是在绿茶的基础上经过发酵而成，即以适宜的茶树新芽为原料，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺而成。制成的红茶其鲜叶中的茶多酚减少90%以上，新生出茶黄素、茶红素以及香气物质等成分，因其干茶的色泽和冲泡的茶汤，以红色为主调，故为红茶。
自17世纪起，西方商人成立东印度公司，用茶船将红茶从我国运往世界各级，深受不同国度王室贵族的青睐。红茶是我国第二大出产茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，销往世界60多个国家和地区。
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。以工夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。
云南普洱茶和云南滇红茶有什么不同？
普洱茶，其实又叫做滇青茶，和滇红茶一样，都是云南地区的知名名茶，所采用的原料，都是云南大叶种茶树的茶叶，经过特殊的加工制作工艺所得。在冲泡普洱茶的时候，茶汤是褐红明亮的；滇红茶也是如此，在汤色上的区别是比较小的，所以对于许多刚刚初入门学习品茶的人来说，往往很容易误会这是同一种茶，又或者以外普洱茶就是滇红茶，但事实上这两者之间还是存在很大差别的。下面我们一起来看看，关于普洱茶的和滇红茶的不同之处。
普洱茶，属于是黑茶类，是一种后发酵茶，有越陈越好的道理；而滇红茶，则属于是红茶类，为一种全发酵茶，所以有新茶好的道理。
普洱茶，所采用的是云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵、干燥、分筛、拣剔、拼配而成的成品茶；
滇红茶，则是先经萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤等工序制作所得。
工艺上对看的话，那么滇红茶是属于是先发酵茶，生成结束以后，发酵也就停止了；而普洱茶呢，则属于是一种后发酵茶，它可以在储存的过程中一直不段的发酵，是没有停止的随着一说法的；因此，普洱茶是有生茶和熟茶之分的，而滇红茶是没有的。
普洱茶，在外形上去分类的话，分为散茶、紧压茶两种；散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红色；而紧压茶的话，则是利用了普洱散茶，经过蒸压而成的，外形主要有茶饼、茶砖、茶沱等。
而滇红茶，主要分类为功夫滇红、红碎茶；工夫滇红茶，以条形为主，也有部分弯曲微卷，其实色泽乌润，金豪显露；而红碎茶，则是微小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
普洱茶的滋味很醇厚，有一种独特的陈香味道；而滇红茶的滋味是甘醇、鲜爽的，甜香馥郁；所以一个是陈香，一个是甜香，这两者之间还是比如容易去区分的。
其实，要辨别普洱茶和滇红茶，大家只要从这些区别上去了解的话，那么都不是太难的，可以说很简单呢。此篇文章，希望对茶友们了解普洱茶和滇红茶有一定的帮助。
红茶的鼻祖竟然是它！你知道吗？
英国老茶师诺顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道：“我觉得我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶，真可惜酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使我们更为严肃。”
中国作为茶叶大国，不说细分的一千多种，至少绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶、白茶、黄茶、黑茶这六大茶类人们还是能够侃侃而谈。但是要说到红茶的鼻祖，想必还是有些许人哑口无言了吧。
世界上最早的茶是正山小种，也被称之为红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，是由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种，又被称为拉普山小种，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但汤色红艳为深琥珀色，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，碗壁与茶汤接触处有一圈金色的光圈。
为什么叫正山小种？
正山小种红茶产于武夷山星村镇桐木关一带，也称桐木关小种。桐木关境内连峰叠嶂，负奇挺秀，原始森林浓荫蔽天，溪水如练，生态环境极佳，最适宜茶叶生长，是小种红茶原产地。因其他地方也有种植，但气候水土环境不同，优劣自现，便有正山茶和外山茶之别，正山含有正统之意，故得名。
“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。
在人们日益强调回归自然的今天，茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。正山小种正是这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上，常饮小种能起到很好的养身功效。
正山小种的功效
1、养胃
正山小种属于发酵茶，茶多酚经酶促氧化反应对胃部刺激性较低，适当适量饮用，还能够起到一定的养胃作用。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效。
2、驱寒滋养
红茶中含有丰富的营养成分和糖类，属性甘润温和，可以滋养人体的阳气，能增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养成分。
3、保护口腔健康
由茶叶贸易健康研究协会（TeaTradeHealthResearchAssociation）资助的研究项目表明，红茶减缓口腔蚀斑的形成，并能限制有助于龋齿和蛀牙能形成的细菌的增殖。红茶中的多酚能杀死导致龋齿的细菌，并能阻碍细菌酶的生成，从而抑制其将粘质蚀斑附着于我们的牙齿表面。
4、抗衰老
正山小种中含有天然的抗氧剂维生素，抗衰老效果显著。经常饮用，有助于延缓皮肤老化，美容养颜，尤其对心脏更是有益，是健康的养生茶饮。
5、消炎解毒
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
6、预防骨质疏松
季节交替期间，天气变化剧烈，气温变化较大，很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类（包括其氧化产物）还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生，在这季节交换的阶段，可坚持每天服用一小杯红茶，还可在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强；也可加上各种水果，能起协同作用。
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以温暖身体，还可以调节气血，面色红润。
武夷岩茶和铁观音的冲泡方法有什么不同？
武夷岩茶、铁观音都是国著名的名茶，都产自于福建省，并且同属于是乌龙茶类，为半发酵茶叶，品种独具鲜明特色，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么，这两种茶叶的泡法有什么不一样呢？下面一起来看看相关介绍。
武夷岩茶和铁观音的泡法有何不同？
虽然武夷岩茶和铁观音都属于是发酵茶叶，但是毕竟发酵的程度是不一样的，因此滋味特点方面也是很不同的，所以在冲泡方法上存在一定的差异性的，比如武夷岩茶滋味浓醇，但鲜爽度没有那么强烈，因此适合用紫砂壶去冲泡；而铁观音的欣赏性、鲜爽都是比较强的，为了保证茶汤冲泡有较好的清鲜度，所以是比较适合用白色瓷杯盖碗去冲泡的。
【武夷岩茶的泡法】
武夷岩茶，最大的特点就是那股独特的“岩韵味”，因此品尝武夷岩茶，那么只有品出那真正的“茶韵”才可以算是真正品尝出武夷岩茶的味道了，而岩韵的话是以醇厚为最加品质。正是因为武夷山那独特的气候，所以造就了武夷岩茶拥有独特的岩韵，导致茶叶有清香甘甜的气味，冲泡出来的茶汤色泽艳丽，味道自然爽口，甘香清甜。
1、冲泡武夷岩茶，建议选择紫砂壶，也可以用盖碗；水质要求高，以山泉水、纯净水、矿泉水是最佳选择。
2、茶量：以容器的大小去定，一般建议是容器量的3/1即可。
3、水量：以茶量为准，一般茶水比例是在1：20-25左右即可，也就是一克茶叶，陪20毫升的开水。
4、水温：冲泡武夷岩茶的水温，建议控制在90度左右，这样可以很好的去舒展岩茶的叶片。
5、时间：一般来说，第一泡的时候可以比较短，毕竟第一次是做洗茶用，这样可以清除茶叶的杂质，接下来前面三泡，时间控制在10-20秒，随着次数的增加，浸泡时间也
随之增加，一般可以增加至10秒；因为泡的次数越多，那么茶叶中的溶解物质月少，浸泡时间因此要变长一些；浸泡时间的调整，是为了前面7泡汤色一致，冲泡次数和浸泡时间是有关系的。
【铁观音的冲泡方法】
铁观音最大的特点就是那股独特的“观音韵”，冲泡铁观音的时候，只有冲泡出观音韵兰花香，才是真正的精髓所在，铁观音的音韵以鲜爽度见佳；而这股独特的“观音韵”，正是因为安溪县独特的产茶环境所造就的，是世界级别名茶的地位。
铁观音成品茶，条索卷曲。肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
1、冲泡铁观音，更加适合用盖碗去冲泡，选择紫砂壶自然也是可以的，不过盖碗冲泡是可以欣赏茶叶，还可以保持鲜爽的韵味；水质要求的话，那么自然是以山泉水、井水为好。
2、茶量：视容器的大小而定，一般以容器量的3/1数量左右即可。
3、水量：以茶量为主，一般建议是一克茶叶，用20-25度左右的开水冲泡即可。
4、水温：冲泡铁观音的话，一般建议是在除煮沸的100度水，主要是因为铁观音的条索紧结重实，加上经过冷藏以后，叶片舒展比较慢一些，只有高温的沸水，才可以更好的去舒展茶叶，激发茶汤。
5、时间：浸泡铁观音的时间，那么也是有很多讲究的，毕竟浸泡时间直接关系着茶汤的浓淡，茶水能不能做到好喝，那么完全是取决于浸泡时间的把握，浸泡时间才是泡茶的关键所在。一般来说，第一泡时间可以短一些，毕竟第一泡时做洗茶中用的，接下来的前三拍泡，时间一般控制在10-20秒，随着次数增加，浸泡时间也跟着增加，一般可以增加至10秒左右，毕竟茶叶的溶解物质越少的情况下，那么浸泡时间也就要变长；前面7泡冲泡，时间调整是为了保证茶汤均匀一致。
【总结】其实，武夷岩茶和铁观音虽然都属于是轻微发酵的乌龙茶，但事实上因为发酵程度不一样，因此茶汤口感滋味等各方面的特色都是不一样的，我们大家冲泡的时候，一定要根据茶叶的特性去冲泡，不可以一概而论的去胡乱冲泡，否则的话就浪费了一手好茶了。
什么是红茶，红茶的作用有哪些？
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
红茶的作用：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
茶水和茶汤有什么不同？茶水和茶汤有什么不同？
我们在品鉴普洱茶时，常常听到油润和油润感的说法，特别是普洱熟茶。那么，什么是普洱熟茶的油润呢？
先说说润感。
润感就是茶汤在口腔中滋润，在喉头上滑过，茶汤的甜美，厚度，生津感在口腔中形成的立体感觉，从生理到心理给人以润泽。润感与生津感有关，生津力强且持久，润感就越足。
冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。
那么，油润感从何而来？
油润感
有润感是好熟茶才有的汤感，有些熟茶冲泡后汤色红浓透亮，表面泛着一层光圈，入口粘稠爽滑，类似米汤，喝过后会有一种“厚如油”的感觉，这就是一款熟茶油润感的表现。
什么样的熟茶有油润感？
1、有润感的好熟茶，一定是优质原料，水浸出物含量丰富。
茶汤的油润感，源于茶叶原料的品质。树龄越长的茶树，或是在生态环境良好的地区生长的茶树，果胶质等内含物质越丰富，制出的熟茶油润感会更明显。
2、有润感的好熟茶，一定是发酵适中，工艺把控良好
对于熟茶来说，发酵度过轻或偏高，都会影响到内含物质转化的程度和口感滋味，适中的发酵度，有利于最大程度保留熟茶的活性，使茶汤具有油润感。
3、有润感的好熟茶，一定是物质转化，长期储存，越陈越香
对于熟茶来说，存放一段时间有利于去除茶叶的渥堆味，进一步转化。在一定的时间范围内，熟茶的储存时间越长，汤色会逐渐清透，茶汤的甜度和陈香气韵越发彰显，润滑度也会随之提高。
冲泡方法对油润感的影响
冲泡方法虽然不是最主要的因素，但注水出汤的速度、水温等方面仍会影响到熟茶油润感的体现。例如担心茶汤过浓而加快出汤速度，会降低茶汤的润滑度和厚度，喝起来轻薄如水。
有人可能会认为，投茶量越多，茶汤油润感越强，其实二者之间没有太直接的关联。反而熟茶的投茶量越多，冲泡时越难掌握茶汤的浓度，滋味容易出现苦味，一般熟茶的投茶量在7-9克，滋味呈现最佳。
油润感，是一款熟茶“有内含”、有厚度的外在表现。它的圆润、自然，给人一种温润如玉的感觉。
足够油润，你喝到的就是“茶汤”，如若没有，你喝到的只能叫“茶水”。
滇红茶与正山小种红茶有什么不同？
滇红茶和正山小种都是两种比较出名的红茶茶叶，也是属于两种优质的红茶品种，而虽然它们都属于红茶，但却存在着诸多的差异，不论是制作还是口感滋味都是不同的。那么，滇红茶与正山小种红茶有什么不同？下面我们还是具体的来了解看看。
【滇红茶与正山小种红茶的不同之处】
1、时代背景不同
首先，滇红茶与正山小种红茶的不同之处就是时代背景，也就是说两者的发展历史差异。那么正山小种的话，明朝初期朱元璋“废团茶，兴散茶”政策的实行，使得福建茶品的地位大受影响，直到中后期武夷山桐木村的江氏家族首创红茶（即正山小种）才打破这一尴尬局面，而正山小种也成为中国红茶和世界红茶的鼻祖，至今已有四百多年的历史。
而关于滇红茶的话，其实它是云南红茶的一个简称，是在云南中国茶叶股份公司的成立(民国1938年底）后才开始在凤庆和勐海两地试制红茶，首批成功制成500斤并经香港出口英国，后因战事导致滇红低迷，直到20世纪50年代才开始真正二次崛起，是三者中最年轻的红茶，至今70余年。
2、产地环境不同
其次，滇红茶与正山小种红茶的不同之处就是产地环境，也就是说茶叶产区的生长环境的差异。那么正山小种主产于福建武夷山桐木关，周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产。其环境方面的话，武夷茶区地处亚热带季风性气候，山高谷深，年平均气温12℃-13℃，降水量在2300毫升以上，相对湿度高达80%-90%，多云雾多植被，适合茶树生长。
而关于滇红茶的产地，其多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内。其环境方面，虽处于亚热带季风性气候区，但因海拔较高（平均海拔1000米以上），其垂直气候差异显著，西南产茶区年平均温度18℃-22℃，降水量在1200毫升-1800毫升之间，因其土壤有机质丰富而被科学家称之为“生物优化带”，茶树叶的内含物成份居全国茶叶之首。
3、茶树品种不同
再次，滇红茶与正山小种的不同之处就是茶树品种，这个其实有较大的区别的。那么正山小种的话，其是武夷山桐木村的小叶种茶树。而滇红的话，它是云南境内优良的大叶种茶树。
4、口感香型不同
从次，滇红茶与正山小种的不同之处是口感香型，两者虽同属红茶，但有较大的差别。那么因制作工艺的缘故，正山小种带有明显的松烟香，茶菁条索肥壮紧结，色泽乌润，茶汤红浓明亮，滋味醇厚，带桂圆甜香味，叶底嫩匀完整，是世界红茶的鼻祖。
而滇红茶的话，它有红条茶和红碎茶之分，条形茶茶菁饱满肥壮，紧结且色泽乌润，金毫披露，茶汤红浓透亮，带金圈，滋味醇厚鲜爽，花果香显著，其叶底较之一般红茶更为饱满肥厚，而红碎茶在国际上享有较高的声誉，与之其他红条茶相比更适合调饮。
以上就是关于滇红茶与正山小种红茶区别的介绍，大家可以明显的看到，滇红茶与正山小种红茶都有着很多的不同之处，但有一点都是一样的，就是两者之间的保健功效都相同，饮用都有益身体健康。不过，两种茶的口感滋味还是有所差异的，因此饮用上就根据自己喜欢的口感选择即可。
不同种类的红茶在口感上有什么不同？不同红茶口感介绍
红茶是我们再熟悉不过的茶叶了，同时也是在世界上的很多地方比较常见的茶叶品种。红茶种类众多，我国有很多地方的茶园都有出产红茶，常见的红茶品种主要有三种，一是祁门红茶、二是滇红、三是正山小种红茶。所谓萝卜青菜各有所爱，有人喜欢这种红茶，有人喜欢那种红茶。红茶种类繁多，不同的茶叶也有不同的特点。今天我们就以上面三种红茶为例，为大家说说这三种红茶各自的特点吧。
红茶
一、祁门红茶
祁门红茶红茶中，祁红茶味最正。祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快，刚开始会觉得平淡无奇。所以，新朋友不必过早接触，否则不仅喝不出好还会适得其反，等会会讲到。祁红的特点也挺突出，香味好，口感厚实，茶味正。
先说祁门香吧，与那些大老远就能闻到香味的茶不同，祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来，很多红茶又没有这股香味，即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实，对比一下，滇红以浓烈著称，但是跟祁红一起喝的话有可能被显得没滋味，而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。
二、正山小种
正山小种小种最甜，香，汤水也挺厚实。刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”，也是入门的好选择。关于价格，便宜的味重，口感杂;贵的醇厚，柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会，像前面说过的，会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。所以，选择中低端的更合适，150，200左右。
三、滇红
滇红相比前者会便宜一些，口感也不错。
滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲，也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。
以上就是关于红茶种类中的三个品种的特点介绍。从上面我们知道，不同的红茶在口感、茶汤以及外形上有很大的差别。而且同一类红茶由于品质的不同，其在口感上也有很大的差异。对于喜爱红茶的朋友来说，可以事先选择一个比较容易的红茶作为入门茶，试着开始品尝一下。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。