【www.cy316.com - 茶叶金骏眉】
我国的茶叶种类繁多，据不完全统计就已经有五百多种。当然，其中很多茶叶非常出名，大家会熟悉，而也有一些茶叶是人们比较陌生的。今天带大家认识下金骏眉，你会了解到它的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。那么真正的金骏眉长啥样呢？一起来往下看吧。
一、什么是金骏眉？
金骏眉，属于红茶中正山小种的分支，它产自我国福建武夷山，茶质上乘。其外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，颜色为金、黄、黑相间；干茶香气清香；汤色为金黄色，清澈有金圈。其水、香、味似果、蜜、花、薯综合香型特点。滋味鲜活甘爽，高山韵显，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。热饮时香气清爽纯正；温饮熟香细腻；冷饮清和幽雅，清高持久。
二、级别区分
三、购买误区
在选购金骏眉红茶的时候，一定要学会分辨茶叶的优劣。那么金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻；劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
【金骏眉产品特点】
形状：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；
色泽：金、黄、黑相间，色润；
香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；
滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；
汤色：汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈；
叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
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那么金骏眉茶叶怎么样?怎么辨别金骏眉茶?
金骏眉属于新茶始创于2005年。产地倒是历史悠久的武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山，全程手工制作，其入口甘甜，满嘴甘爽而后甘甜，那么金骏眉茶叶怎么样?怎么辨别金骏眉茶?
金骏眉茶叶怎么样
金骏眉是由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶，红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有优良的品质。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据 天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。
烘干亦很要害应正确把握时间和温度， 才能做出骏眉真正的蜜糖香。 金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
金骏眉茶
金骏眉茶叶辨别方法一、观察金骏眉茶的外形
1、金骏眉茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。
2、金骏眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。
3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间，并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色。
4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品，红褐色为次品。
金骏眉茶叶辨别方法二、观察金骏眉茶的汤色
1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色，外山偏红色。
2、橙黄、清澈、明亮为上品金骏眉茶。
3、红、浊、暗色为次品金骏眉茶。
金骏眉茶叶辨别方法三、闻金骏眉茶的茶香
1、金骏眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。
2、金骏眉茶开泡后，蜜香馥郁，茶韵悠长
金骏眉茶叶辨别方法四、品茗金骏眉茶的口感
1、上品的金骏眉茶汤水浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，有着水果般的甘甜。
2、上品的金骏眉茶绵软、醇厚而农稠，耐冲泡。
3、上品的金骏眉茶汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。
这些激素关于金骏眉茶的相关知识了还是相当不错的快快了解起来吧。
什么样的金骏眉最好？
金骏眉是一款品质非常不错的茶叶，更是红茶中的新贵。有的人问：什么样的金骏眉最好？最好的金骏眉，其外形细小而紧秀，开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。以下就来为大家详细的介绍下金骏眉品质的相关信息。
一、金骏眉的品质特征
金骏眉是一款红茶，它有着非常美观且独特的外形，外表看上去细小而紧秀；颜色为金、黄、黑相间；金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
冲泡开汤之后的金骏眉更是不得了，其汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
这样品质的金骏眉，在品尝起来它的茶香滋味也是非常足的，无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
二、好的金骏眉具备的品质特征
对于初饮金骏眉的茶友，最应该就是先了解好的金骏眉所具备的品质特征是怎样的。那么金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。
好的金骏眉其香气不仅突出，而且外观上也很优秀。那么优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
三、金骏眉的等级标准
1、高档金骏眉的特征
首先，高档金骏眉作为等级之上，品质不用多说也是最高的。那么其主要特征表现为：茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
2、中档金骏眉的特征
其次，中档金骏眉作为等级之中，品质会比高档的稍有降低。那么其主要特征表现为：茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
3、低档金骏眉的特征
另外，低档金骏眉作为等级之下，品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特征表现为：茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
四、金骏眉的主要功效
1、利尿
金骏眉具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉
金骏眉具有强心解痉的功效，从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
金骏眉具有防止动脉硬化的功效，从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人，高血压和冠心病发病率较低。
4、消炎杀菌
金骏眉具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、减肥
金骏眉具有减肥的功效，从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，所以喝金骏眉茶能减肥。
6、防龋齿
金骏眉具有防龋齿的功效，从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
金骏眉茶叶怎么样？
金骏眉产自我国福建武夷山，是一款红茶类茶叶，其外形紧秀，略显绒毛，重实，并且性质温和，营养价值很高，泡饮滋味鲜活甘爽。那么，金骏眉茶叶怎么样呢？接下来，我们就来了解一下金骏眉的相关介绍。
一、金骏眉茶叶怎么样？
金骏眉其实一种非常“年轻”的茶叶，作为红茶中的新贵，它可算是在茶界中发展得非常顺利的。它是由福建武夷山正山茶业首创研发，北京张先生、孙先生，武夷山的江元勋、梁骏德、江骏发、江骏生、胡结兴等团队共同制作而成。茶叶原料选自武夷山地区的优质茶树鲜叶，红茶金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有优良的品质。
说到世界红茶的鼻祖，相信很多人都知道是正山小种，而金骏眉就是顶级正山小种红茶的一种。金骏眉红茶的制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生金骏眉所特有的蜜香。
当然，金骏眉制作工艺中还有一个烘干工序也是很关键的，其应该正确把握时间和温度，这样才能做出金骏眉真正的蜜糖香。金骏眉与传统的正山小种最大的不同之处在于：传统的正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。金骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故极其贵重。
二、金骏眉茶叶真假辨别方法
想要良好的辨别金骏眉茶叶的真假，首先肯定还是要先对正宗金骏眉拥有的品质特征来个全面点的了解。那么真正的金骏眉外形纤细条索紧而结实，圆而挺直，有锋苗，身骨重，整体看过去非常的匀整。其香气特别，干茶香气清香；冲泡过后就是纯正清爽的香味。热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
反之，伪造出来的金骏眉是比较难具备以上这些品质特点的，而且也不耐开水冲泡。俗话说高山出好茶，好茶不怕开水泡，武夷山的好茶都是高山脉的茶，真正的金骏眉是需要用开水冲泡才能将金骏眉的优秀品质发挥出来。辨别真假金骏眉还是可以根据看外表、看耐泡性、还有汤色，具体如下：
1、看外表
首先，辨别金骏眉的真假可以看外表，即观察下茶叶干茶的外形。那么好的金骏眉外表匀称紧结，应该以黑色为主，黄色和金色都是辅助性存在，而且好的金骏眉表面绒毛很少。而那些假的金骏眉外表则多是金黄色，绒毛也特别好，黑色却特别少，这一点大家一看就能看清。
2、看耐泡性
其次，辨别金骏眉的真假可以看耐泡性，即检测一下茶叶的耐泡程度。那么真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶品，它们的耐泡性特别强，一次放入的茶叶可以反复冲泡7~8次，甚至12次以上，茶香依然很明显。而那些假的金骏眉却没有这种特性，它们多在冲泡2~3次以后就会香味全无，而且茶叶破损严重，耐泡性特别差。
3、看汤色
另外，辨别金骏眉的真假可以看汤色，这也是辨别其有无经过染色最佳方法。那么没有染色的金骏眉冲泡以后色泽金黄清澈。而那些染色以后的金骏眉冲泡出的茶汤则比较混浊，而且底部容易出现沉淀。另外那些染色的金骏眉放在手里揉搓时会有掉色的现象；而真的金骏眉是不会掉色的。
总之，金骏眉是珍贵的红茶，也是有较高保健价值的红茶。但是要喝金骏眉，要通过可靠的商家购买，防止买到假的茶叶，因此选购上面要仔细留意。