【www.cy316.com - 富硒白茶功效与作用】
凤冈锌硒茶是产自我国贵州凤冈县的一种特产茶，其茶叶品质上乘，特色奇绝，滋味鲜爽润喉，而且内里富含大量对人体非常有益的锌元素和硒元素，是难得的一种好茶，常饮对身体具有多方面的益处。那么凤冈锌硒茶的功效与作用是什么呢？下面一起来了解下吧。
【凤冈锌硒茶的功效与作用】
凤冈锌硒绿茶，除具有优质绿茶的内含物质外，富含17种氨基酸和锌、硒、钾、钙等多种人体所需矿物质及微量元素。其中锌含量40~100mg/kg，硒含量0.25~3.5mg/kg。其具有以下功效作用：
1、缓解疲劳
凤冈锌硒茶具有缓解疲劳的功效作用，从而能够有效提神醒脑。因为凤冈锌硒茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用凤冈锌硒茶，以免影响睡觉。
2、抗衰老
凤冈锌硒茶具有抗衰老的功效作用，从而有助于延缓衰老。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、抑疾病
凤冈锌硒茶具有抑疾病的功效作用，尤其有助于抑制心血管疾病。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
4、利尿
凤冈锌硒茶具有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。
5、护齿明目
凤冈锌硒茶具有护齿明目的功效作用，从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为凤冈锌硒茶茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。此外，茶叶中的维生素C等成分还能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
凤冈锌硒茶具有降脂的功效作用，从而有助于减少脂肪在体内的积累。唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，凤冈锌硒茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
7、美容护肤
凤冈锌硒茶具有美容护肤的功效作用，是一款非常好的养颜茶品。因为凤冈锌硒茶中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
8、醒脑提神
凤冈锌硒茶具有醒脑提神的功效作用，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神。因为凤冈锌硒茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
【凤冈锌硒茶的饮用禁忌】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
【凤冈锌硒茶的适宜人群】
1、凤冈锌硒茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。
2、长期吸烟饮酒过多、发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜饮用凤冈锌硒茶。
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凤冈锌硒茶的保存方法！
凤冈锌硒茶是贵州凤冈县的特产茶，也是一款品质高端的天然健康饮品，其含有的锌硒微量元素丰富，可以补充人体营养需求，有较好的保健功能，日常生活中存放一些饮用对身体的好处是很多的。但是，存放凤冈锌硒茶时要注意采取正确的方法，避免茶质受到不良因素的影响。下面，就给大家介绍下凤冈锌硒茶的保存方法。
【凤冈锌硒茶的保存方法】
一、库存、销售环节的保存
库存、销售环节的保存其实简单说就是比较专业的存茶方式，而专业存茶方式一般均采用低温、低湿、密封、避光的冷库（冰柜）贮藏。温度在5℃以下，湿度在60%左右。
二、家庭用茶的保存
1、冷藏保存
第一种，凤冈锌硒茶可以采用冷藏保存，也就是说选用的储茶环境为冰箱。具体操作为：用小包装锡纸袋或铁皮罐密封置入冰箱，避免潮湿与异味。
2、瓦陶坛保存
第二种，凤冈锌硒茶可以采用瓦陶坛保存，也就是说采用的储茶容器为瓦陶坛。具体操作为：用生态皮纸将茶分装好放入坛中，中间放块状生石灰适量，多层软草纸封口，将坛置于通风、干燥、阴凉处即可。
3、热水瓶保存
第三种，凤冈锌硒茶可以采用热水瓶保存，也就是采用的储茶容器为热水瓶。具体操作为：把瓶胆内擦干，将散茶叶装满瓶胆，密封瓶口，置于阴凉通风处，即可保存数月如新茶。
【凤冈锌硒茶的冲泡饮用方法】
想要冲泡出来的凤冈锌硒茶好喝，就必须要掌握正确的冲泡方法。那么凤冈锌硒茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。凤冈锌硒茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优凤冈锌硒茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。以下是凤冈锌硒茶的具体冲泡步骤：
第一步：温杯
首先，将准备好的玻璃杯用少量热水过烫一下，以起到温杯和洁净的作用；
第二步：置茶
然后，根据个人口味喜好，在杯中放入适量的凤冈锌硒茶茶叶等待冲泡；
第三步：醒茶
接着，将放了凤冈锌硒茶茶叶的杯子轻轻晃动，让茶叶在微湿微温的环境下苏醒一下；
第四步：冲泡
再将热水缓缓倒入泡茶杯中，此时手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿，冲泡时间为2~3分钟；
第五步：品饮
最后，就可以品饮凤冈锌硒茶了（现泡现饮为最佳）。而在品饮过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。
【凤冈锌硒茶的饮用注意事项】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
以上就是关于凤冈锌硒茶保存方法以及其它相关内容的介绍，总之，凤冈锌硒茶存放时一定要选择良好的储存环境以及合适的容器，确保茶质不受影响。另外，日常取用之后也要立即收藏起来。不过，冲泡饮用时要注意合理品饮，保持良好的饮茶习惯。
凤冈锌硒茶如何冲泡？
凤冈锌硒茶是一种品质绝佳的茶叶，产自贵州凤冈县，是绿色健康的茶饮。其外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾。冲泡过后的凤冈锌硒茶，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。那么凤冈锌硒茶如何冲泡呢？以下就来一起学习吧。
【凤冈锌硒茶的冲泡方法】
想要冲泡出来的凤冈锌硒茶好喝，就必须要掌握正确的冲泡方法。那么凤冈锌硒茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减。凤冈锌硒茶的冲泡水温宜在90℃，幼嫩名优凤冈锌硒茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。以下是凤冈锌硒茶的具体冲泡步骤：
第一步：温杯
首先，将准备好的玻璃杯用少量热水过烫一下，以起到温杯和洁净的作用；
第二步：置茶
然后，根据个人口味喜好，在杯中放入适量的凤冈锌硒茶茶叶等待冲泡；
第三步：醒茶
接着，将放了凤冈锌硒茶茶叶的杯子轻轻晃动，让茶叶在微湿微温的环境下苏醒一下；
第四步：冲泡
再将热水缓缓倒入泡茶杯中，此时手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿，冲泡时间为2~3分钟；
第五步：品饮
最后，就可以品饮凤冈锌硒茶了（现泡现饮为最佳）。而在品饮过程中，千万不要一杯喝完之后再加水，一般都是在喝到半杯的时候加水，这样既不影响口感，又不影响茶汤的颜色。
【凤冈锌硒茶的饮用禁忌】
1、喝头遍茶
在冲泡凤冈锌硒茶的时候，头遍茶建议还是不要喝了。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、空腹喝茶
很多时候空腹状态吃东西都要注意，像凤冈锌硒茶的话就不能饮用了。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
有不少人习惯将一买回来的凤冈锌硒茶新茶就冲泡饮用，其实建议还是不要着急喝的好。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、特殊人群
如果胃寒的人，即使凤冈锌硒茶再好也不宜过多饮，否则会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药
如果是正在服药的时候，一定要注意不要用凤冈锌硒茶的茶水来送服，更不要饮用隔夜的茶。因为凤冈锌硒茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
凤冈锌硒茶产地介绍
凤冈富锌富硒茶产于贵州省凤冈县，采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。属于天然、高品质、无公害的生态保健茶。下面，我们就来了解下凤冈锌硒茶的产地。
凤冈锌硒茶产地介绍
凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸，大娄山南麓，介于东经107°31'—107°56'，北纬27°32'—28°21'之间，平均海拨900米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。
境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克，凤冈富锌富硒茶毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。
茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素，其中锌含量40毫克/千克—100毫克/千克，硒含量0.25毫克/千克—3.5毫克/千克。且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
凤冈县平均海拨720米，地势西高东低，系大娄山脉向武陵山脉的过渡地带。年均温度15.2℃，极端最高气温37.8℃，极端最低气温-7.4℃，无霜期277天，年平均积温5548℃，年日照时数962.4—1349小时，年平均日照时数1139小时，年平均降雨日数180天左右，降水量1257.21毫米，属中亚热带湿润季风气候，适应各种农作物生长发育。
全县地表水资源由315条支流汇集成五大河流，河道总长1229.6千米，地表径流11.72亿立方米；地下水资源2.57亿立方米；现有水利工程设施986处，设计灌溉面积16万亩，占田总面积的70%，其中，有效灌溉面积13.2万亩，占57.7%，保灌面积12.5万亩，占54.7%。县内是典型的喀斯特溶山区、低山丘陵、低山深切割地貌，土壤主要分布为黄壤、石灰土、紫色土、水稻土四个土类，11个亚类、45个土属、113个土种。
2004年，贵州省理化检测所、贵州师院理化检测中心对凤冈有机茶规划区内的土壤和茶叶（茶青和干茶）进行检测，结果发现：凤冈县土壤中锌含量为95.3毫克/千克，硒含量为2.5毫克/千克；茶叶中锌含量为40—100毫克/千克，硒含量为0.25—3.50毫克/千克，且完全来源于茶树对土壤中锌硒的天然吸附。
锌元素被称为“生命的火花”，硒元素具有“月亮元素”和“婚姻和谐素”的美誉。凤冈县有宜茶地土地28.8万亩，其中田10.3万亩、土9.7万亩、退耕还林地1.8万亩；宜茶地海拔在500米—1200米之间，且多为黄壤，土层深达80—200厘米，PH值4.5—6.5，肥力中等，有机质含量丰富。
凤冈锌硒茶生产情况
2013年，凤冈县茶园面积达40.21万亩，投产面积28万亩，覆盖群众20万人。有机茶园面积3.18万亩，是西南地区最大的有机茶生产基地，产量达到1.9万吨，综合产值达22.8亿元。全县茶叶加工厂178家，其中规模企业35家，有机茶叶加工厂9家。拥有注册商标51个，国家级产业化龙头企业1个，贵州省著名商标4个，省级产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业12个。
凤冈锌硒茶产品荣誉
“凤冈锌硒茶”分别在“中茶杯”、“中绿杯”、中国国际茶业博览会等茶赛（事）活动中胜出，累计获得了58个金奖；先后被评为“贵州十大名茶”（三次）、“贵州省五大名茶”、“贵州省三大名茶”、“中国驰名商标”。
凤冈县先后获得“中国富锌富硒有机茶之乡”、“中国十大生态产茶县”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国特色产茶县”、“国家级农业标准化生产示范县”、“国家级出口茶叶质量安全示范区”、“全国休闲农业旅游示范点”等诸多殊荣。
凤冈锌硒茶属于什么茶？
凤冈锌硒茶是一种特别天然又健康的茶品，也是我国贵州省凤冈县的一种特产茶叶，其采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。那么，凤冈锌硒茶属于什么茶？下面一起来了解看看。
一、凤冈锌硒茶属于什么茶？
凤冈锌硒茶其实有分两大类，即锌硒绿茶和锌硒红茶。但一般都是指锌硒绿茶，其中锌硒绿茶又分为扁形茶、卷曲形茶和颗粒形茶。第一种扁形茶，其外形扁直，绿润匀整；香气持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽。第二种卷曲形茶，其条索紧细卷曲，显毫，绿润匀整；香气持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。第三种颗粒形茶，其外形颗粒紧结重实，绿润有毫，匀整；香气持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽回甘。
二、凤冈锌硒的制作工艺
1、鲜叶采摘
首先，凤冈锌硒茶在制作之前，是先进行严格的采摘标准进行鲜叶的采摘。那么采摘时间为3月至9月，标准采摘为单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。
2、加工工艺
凤冈锌硒茶的加工工艺流程是按照好几个步骤进行的，即：鲜叶摊放→杀青→做形→烘（炒）坯→造形→足干（提）香→精选→成品。
三、凤冈锌硒的工艺特色
凤冈锌硒茶的加工工艺还是很有特色的，其采摘的鲜叶原料也有严格要求。一般在每年3月底至5月底，为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期，此间鲜叶嫩匀洁净，无病虫害侵蚀。其茶青分特级：一芽一叶，芽叶长度2.5~3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3~3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工，流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。
凤冈锌硒有机茶，属于纯天然、高品质、无公害的生态保健茶。有机茶，指生产过程中，不采用基因工程，不用化肥、农药、生长剂等合成制剂，不用辐射技术。完全遵循自然和生态学原理，尽量依靠作物秸秆、废料、畜肥和天然绿肥、矿物原料维持养分。并利用生物、物理措施防治病虫害。在包装、运输过程中亦禁止产品污染。
凤冈推行的“畜—沼—茶—林”生态茶园模式，就是利用养畜，畜粪发酵之沼液沼渣给茶园施肥，既能提高产量，又能提高品质，更是消除了农残，从而保障了茶叶的安全。在茶园中种植多种有益花果树木，使茶树与其相互作用，互聚灵气，维持生态平衡，提升茶叶内在品质。