红茶咋泡好喝。
宁红工夫茶是一款产自江西省的优质工夫红茶，其口感滋味非常的不错，喝的时候要采取正确的泡法，才能使茶汤滋味鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，品尝到一杯好喝的宁红工夫茶。那么，宁红工夫茶怎么泡好喝呢？下面一起来了解看看。
【宁红工夫茶冲泡饮用方法】
1、传统饮法
第一种，宁红工夫茶可以采用传统的饮法，而所谓的传统饮法也有几种，比如杯饮法、壶泡法，还有清饮法和调饮法。一般大多采用杯饮法。为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。
至于“清饮法”和“调饮法”两种饮法都各有特色，也各有人喜爱，而这就体现在地方的饮茶习惯。那么中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。而在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。
而牛奶红茶的做法也比较的简单，通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。此外，在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。
2、新饮方法
第二种，宁红工夫茶可以采用新饮的方法，即冰红茶和茶冻，这也是很多人喜爱的。冰红茶的配制方法是，先将茶叶泡制成浓度略高的茶汤；然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入茶汤；再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀；即可调制出一杯色味俱全的冰红茶。
而茶冻的配制方法是，先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用；然后把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾；再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型（用小碗或酒杯均可）；冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
以上就是关于宁红工夫茶冲泡饮用方法的介绍，其中包括传统饮法和新饮方法。相信大家看完之后有了不少的收获，从而在饮用宁红工夫茶的时候，可以根据在自己的喜爱来选择冲泡方法，喝到自己满意的口感。
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宁红工夫茶的制作工艺！
宁红工夫茶是产自我国江西修水县的一种工夫红茶，由于修水古称宁州，故得此名。其素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。那么，宁红工夫茶是怎么制作的呢？下面我们就来了解下宁红工夫茶的制作工艺。
【宁红工夫茶的制作工艺】
宁红工夫茶的制作工艺，会基本上类似于大部分的工夫红茶，其采摘细嫩，是以一芽一叶至一芽二叶的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，制作出来的成品茶共分8个等级，特级宁红鲜嫩深郁，鲜醇爽口，柔嫩多芽，是中国传统制茶工艺。
1、萎凋
首先，宁红工夫茶的第一道工序就是萎凋，这一步的目的是为了更好的让茶叶造形。那么萎凋是指经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。
当然，萎凋方法有两种，一种是自然萎凋，一种是萎凋槽萎凋。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻
然后，宁红工夫茶的第二道工序是揉捻，这一步的目的是为了利于发酵的顺利进行。那么宁红工夫茶揉捻的目的与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化。这样，有利于发酵的顺利进行。
3、发酵
接着，宁红工夫茶的第三道工序就是发酵，这一步是茶叶制作中的独特阶段。那么经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。
目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
4、干燥
最后 ，宁红工夫茶的第四道工序就是干燥，而这一步也是很重要的。那么干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
川红工夫茶怎么泡好喝？
川红工夫是一款产自我国四川的茶品，无论外形和口感都是非常不错的，其以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。那么，川红工夫茶怎么泡好喝呢？下面我们一起来了解下川红工夫茶的冲泡方法。
【川红工夫的冲泡方法】
1、冲泡的水源
首先，想要冲泡出来的川红工夫茶好喝，水源的选择是很重要的，不然的话就会影响茶汤的质量。那么水源应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高；泡茶的悬高品质川红工夫茶最好不用自来水冲泡。
2、冲泡的水温
其次，想要冲泡出好喝的川红工夫茶，合适的水温也是要特别注意的。那么川红工夫茶不能用滚烫至100℃的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80~90℃后才冲泡。
3、茶叶的数量及泡茶次数
再次，想要冲泡出好喝的川红工夫茶，还要注意茶叶的数量以及泡茶次数。那么一般每杯川红工夫茶投放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。
4、茶具的选择
从次，想要冲泡出好喝的川红工夫茶，一定要选择好要使用的专用茶具。那么喝川红工夫茶除了喝茶，还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展，所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡。
5、茶叶的投放
最后，想要冲泡出好喝的川红工夫茶，要注意掌握茶叶的投放方法。那么川红工夫茶一般会使用中投法，即先在杯中注入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香。
以上就是关于川红工夫冲泡方法的介绍，只要掌握以上几个点相信你泡出来的工夫茶口感是非常棒的。所以，想要品到一杯好茶的滋味和茶韵，掌握正确的冲泡方法是非常重要的。
越红工夫茶怎么泡？越红工夫茶的冲泡方法！
越红工夫茶是一种红茶，大家都很喜欢，毕竟这种性质温和的红茶可以给我们身体带来很多的健康益处，比如养胃这一块的效果就非常的不错。但是，一手好茶，那么也需要掌握好相关的正确冲泡方法，下面小茶姐姐在这里就跟大家说说，关于越红工夫茶的冲泡方法吧。
1、冲泡越红工夫茶，建议选择用含钙、镁低的软水，比如山泉水、井水，溪水都是很不错的选择，而家庭用水的话，则建议选择用自来水，不要用反复烧开的水去冲泡。
2、烧开沸水后，把准备好的紫砂壶，公道杯、品茗杯都清洗一遍，然后在茶杯内放入适量的越红工夫茶。
3、接下来是洗茶，烧开的水，等温度在85度左右的时候，倒入茶杯内，洗茶3-5秒的时间，即可把茶水倒掉，第一泡做洗茶的作用。
4、接着再用85度的水冲泡茶叶，等待15分钟左右时间，即可饮用；出汤时间可以根据自己的喜好而定。
提示：按照以上的这几个步骤，可以冲泡出一杯好工夫红茶；冲泡的关键就在于：不要用100度的沸水冲泡，否则茶叶会流失很多营养。
越红工夫茶是红茶，是经过发酵的茶叶，如果说一天当中什么时候喝是最好的话，那么是选择在饭前、饭后的一小时喝，这是喝红茶的最佳时间；选择在饭前一小时喝红茶，可以有助于肠胃的蠕动，保护肠胃，增加食欲；饭后一小时喝红茶的话，即可帮助消化，而且还可以解油腻食物，起到排泄脂肪、减肥的作用。
红茶的茶性文化，有养胃、护胃、暖胃的作用。如果说什么季节喝是最合适的话，那么最佳饮用季节是在冬季。
因为冬季喝红茶的话，可以增强我们身体的御寒能力，有效的增加心脏血液循环，有暖身、暖胃的作用；
但其实也并不是每个人都适合喝，也不是每个人都适合冬季去饮用红茶的，具体的情况，大家还需要根据自己身体情况去定论。
1、新茶不建议喝，因为新茶刚采摘制作，存放时间短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对健康人群没有影响，但对于肠胃功能茶、有慢性肠胃道炎症的人群来说，这些物质会刺激肠胃粘膜，那么就很容易诱发胃病；所以新茶最好建议是存放半个月时间以后再喝。
2、越红工夫茶内含有较多的咖啡因、生物碱、芳香物质，这些物质可以促使人体中枢神经系统兴奋，对于那些神经衰弱、心脑血管病患者人群来说，最好是不要在睡觉前、空腹时候饮用越红工夫茶。
3、饮用越红工夫茶的时候，切忌不要吃药；或是服用药物不建议和茶叶一起喝，吃药1小时后不要喝茶；因为茶叶中内含的某些营养物质，会破坏药效，降低药效，影响药效吸收，组碍身体康复。
4、忌喝浓茶，饭前不宜喝茶、忌喝茶解酒。
总结：以上就是关于越红工夫茶的冲泡方法介绍，大家在饮用越红工夫茶的时候，一定要注意相关的禁忌事项，把握好每天时间、季节饮用，科学合理的饮用，才可以真正的做到健康饮茶哦。
常喝宁红工夫茶有哪些好处？
宁红工夫茶是产自我国江西修水县的茶叶，也是一种品质优异的工夫红茶，其滋味鲜醇，内质丰富，茶性温和，具有红茶特有的功效，常饮可起到保健养生的作用。那么，常喝宁红工夫茶有哪些好处呢？下面一起来了解看看。
【常喝宁红工夫茶的5大好处】
1、补充多种营养素
常喝宁红工夫茶有补充多种营养素的好处，从而有益于身体的健康发展。因为红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。多喝红茶可以从中摄取以上营养元素。
2、利尿
常喝宁红工夫茶有利尿的好处，从而能够有效维护肾脏健康。因为在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、提神消疲
常喝宁红工夫茶有提神消疲的好处，从而能够有效恢复精神状态。那么经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
4、消炎杀菌
常喝宁红工夫茶有消炎杀菌的好处，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
常喝宁红工夫茶有解毒的好处，从而能够有效分解体内积累的毒素。那么据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言是一项福音。
宁红工夫茶的宜忌人群！
宁红工夫茶是一款非常优质的茶叶，其产于江西修水县，属于全发酵红茶，具有红茶特有的功效，性质温和，长期坚持饮用对身体有好处，能起到消炎杀菌、利尿、提神消疲等作用，是健康的保健茶饮。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合喝有些人不适合喝。那么以下就为大家介绍下宁红功夫茶的宜忌人群。
【宁红工夫茶的宜忌人群】
一、宁红工夫茶的适宜人群
1、容易乏惫的人
如果说平时容易疲惫的人群，经常适量饮用宁红工夫茶会对缓解疲劳很有帮助。因为红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅的人
对于有尿路不畅的人群来说，饮用宁红工夫茶是很适合的。因为红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适
对于有胃部不适情况的人群，适量饮用些宁红工夫茶也是很适合的。因为红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用对胃有一定好处。
4、心脏病患者
如果是有心脏病的患者，饮用宁红工夫茶对自身病情也有不错的好处。那么研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
二、宁红工夫茶的禁忌人群
1、结石患者和肿瘤患者
此类患者一般都是不允许饮用红茶的，因此，宁红工夫茶自然也是不建议喝的。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人
此类人群是不适合饮用宁红工夫茶的，因为宁红工夫茶有提神醒脑的功效，饮用的话会加重他们的失眠症状。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人
此类人群也不适合饮用宁红工夫茶，同样也是因为宁红工夫有很好的提神作用，饮用的话只会对身体有不利的影响。
4、胃热的人
如果是胃热的人，对于宁红工夫茶的话是不适合饮用的了。因为宁红工夫茶是温性茶，它可以起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人
此类人群都是不适合饮用宁红工夫茶的，因为宁红工夫茶属于温热性，怕上火的人不宜喝宁红工夫茶。
6、正在服药的人
如果是正在服药的人群，千万不要用宁红工夫茶茶水来送服，也不要立马就喝茶，因为宁红工夫茶它会破坏药效，就不利于病情恢复了。
7、经期的女性
经期的女性在饮食方面其实还是比较多禁忌的，对于宁红工夫茶的话是不建议饮用的。因为经期会大量消耗体内铁质，宁红工夫茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性
怀孕期间的女性也是一样的，宁红工夫茶也不建议饮用。因为宁红工夫茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性
哺乳期的女性对于宁红工夫茶也是不能去饮用的。因为宁红工夫茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性
更年期女性也不适合喝宁红工夫茶，否则反而对更年期的症状更不好。因为宁红工夫茶中的茶多酚可能会使更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
以上就是关于宁红工夫产生的宜忌人群的相关介绍，相信大家看完之后已经有了不少的认知。那么宁红工夫茶有适宜饮用的人群，也有不适宜饮用的人群。因此，喝宁红工夫茶最好根据自身情况合理选择，只有适宜自己喝的茶饮用了才对身体有好处。
白琳工夫茶怎么泡好喝？
白琳工夫茶是福建三大工夫红茶中的一种，也是福建红茶的当家品种，其产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。不仅品质优异，内质也十分丰富，常饮可以保健养生。不过，想要泡出白琳工夫茶的真味也是讲究方法的，只有按照正确的步骤冲泡，白琳工夫茶汤滋味才会更好。那么，白琳工夫怎么泡好喝呢？下面一起来了解看看。
一、白琳工夫茶的冲泡方法
白琳工夫茶本属于优质的工夫红茶，其之所以饮用广泛，与红茶的品质特点是有关的。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
1、置具洁器
首先，在冲泡白琳工夫茶之前，有一个工作是必不可少的。那么一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶、盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯
然后，我们将茶具准备好并且清洁干净后，则进行量茶入杯。那么通常结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶
接着，量茶入杯以后，就可以烹水沏茶了，也就是说可以往杯中冲入沸水了。如果是高档红茶，则以选用白瓷杯为宜，以便察言观色，通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，则先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色
最后，红茶经冲泡后，通常经3分钟后即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
二、白琳工夫茶的冲泡技术
1、茶叶好
首先，想要冲泡出来的白琳工夫茶好喝，就要选用好的茶叶。那么茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3克的茶叶。
2、水质好
其次，想要冲泡出来的白琳工夫茶好喝，要选用好的水质，这会对茶汤的口感有直接的影响。那么可以选用水龙头流出的自来水，其富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3、茶具好
再次，想要冲泡出来的白琳工夫茶好喝，要选对好的茶具。那么白琳工夫茶属于红茶，红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
4、温度好
从次，想要冲泡出来的白琳工夫茶好喝，要掌控好要用的水温，这是很重要的。即将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
5、时间好
最后，想要冲泡出来的白琳工夫茶好喝，还要掌握好冲泡时间。即放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2~3分钟；叶片较大则宜闷置3~5分钟。当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
如何饮用宁红工夫茶才最提神？
宁红工夫茶是一款品质非常不错的红茶，其不仅口感滋味鲜醇，而且内质丰富，保健功效显著。不同的茶叶种类具有不同的功效，而宁红工夫茶作为红茶中的一员，不仅养胃攻寒还具有养神提神的功效。那么，如何饮用宁红工夫茶将此功效发挥之极致呢？下面一起来了解看看。
一、如何饮用宁红工夫茶才最提神？
宁红工夫茶是一款非常好的天然保健茶饮，而且茶性温和，一般人群都是可以饮用的。那么宁红工夫茶具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋。
而宁红工夫茶之所以会有这些作用，都是归功于其内里含有的物质。因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。
鉴于此，很多人也都知道要选对时间来饮用，如果是在晚上喝的话是会影响睡眠的。那么晚上喝茶睡不着觉，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。相反，要想达到明显的提神效果，就要喝前几泡的茶水。
二、宁红工夫茶的冲泡方法
1、传统饮法
第一种，宁红工夫茶可以采用传统的饮法，而所谓的传统饮法也有几种，比如杯饮法、壶泡法，还有清饮法和调饮法。一般大多采用杯饮法。为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。
至于“清饮法”和“调饮法”两种饮法都各有特色，也各有人喜爱，而这就体现在地方的饮茶习惯。那么中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。而在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。
而牛奶红茶的做法也比较的简单，通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。此外，在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。
2、新饮方法
第二种，宁红工夫茶可以采用新饮的方法，即冰红茶和茶冻，这也是很多人喜爱的。冰红茶的配制方法是，先将茶叶泡制成浓度略高的茶汤；然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入茶汤；再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀；即可调制出一杯色味俱全的冰红茶。
而茶冻的配制方法是，先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用；然后把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾；再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型（用小碗或酒杯均可）；冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
越红工夫好喝吗？越红工夫该怎么泡？
越红工夫是绍兴特有的红茶，因其造型高雅、香气悠久、茶色诱人，成功打开了国际市场的大门，深受外国友人的欢迎。我们都知道，泡茶是一门技术活，掌握一定的泡茶技巧，有助于散发茶叶特有的茶韵，那么，越红工夫好喝吗？越红工夫该怎么泡？一起来看看吧。
越红工夫
一、越红工夫好喝吗？
越红工夫汤水甘甜，顺滑，无涩感，有着水果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠。
二、越红工夫该怎么泡？
1、器皿选择：冲泡越红工夫应该要选择杯组或者高脚透明玻璃杯，这样不仅可以享受越红工夫冲泡时的茶香，还能欣赏到越红工夫优美的姿态。
茶具
2、水温控制：冲泡越红工夫，水温掌握非常重要，适合的水温，有利于越红工夫茶叶的香气、滋味的浸出，一般选用煮沸后，自然凉至85~90℃左右的水。
3、茶量：越红工夫的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握，越红工夫茶叶一般3~5克即可，太多容易浪费。
4、放茶方式：首先在杯中注入少量的水，然后缓缓的投入茶叶，再高冲热水，等到茶叶慢慢的舒展之后，可以闻到越红工夫特色的馥郁清香。
置茶
5、冲泡方法：越红工夫冲泡的方法，最好采用中投法，预先放入3~5克越红工夫进行温润洗茶后，再沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
以上就是越红工夫的冲泡方法啦，越红工夫滋味香醇可口，肯定十分的好喝啦，大家在泡茶的时候，可以试试上述方法，有助于更好地观赏到茶韵。