普洱茶也有金花吗。
普洱茶是一款后发酵茶，存放时间越长，滋味约好，饮用价值越高。最近有的茶友问我，这普洱茶存放的时候会不会长出“金花”呢？事实上，普洱茶是会长“金花”，但几率是非常低的，所以导致许多茶友都是没有见过普洱长“金花”的，更别说品饮这样一款茶叶了。下面一起来看看，具体的详情。
《普洱茶会长出金花吗？》
答案是肯定的。
普洱茶在后期发酵存放过程中，一样是会长出“金花”的，但可以说是非常稀少的。
《普洱茶长出金花的原因？》
1、普洱熟茶经过渥堆后发酵制作而成
说起“金花”，相信大家都知道，这是黑茶的特性；而普洱熟茶也属于是黑茶，因为黑茶最为关键的不同其他茶类的工艺，就是需要晒水渥堆的后发酵工艺，普洱熟茶，毋容置疑都是经过晒水渥堆发酵而来的。
2、普洱熟茶是大叶种茶制作而成
虽然普洱熟茶也是黑茶，但也并非是全然相同的，也不是所有的黑茶都会长“金花”，真正普遍长“金花”的，往往只有湖南省的安化茯砖茶而已；其他的黑茶，在出现“金花”的情况下是非常偶然的，这正是因为茯砖茶用独特的发花工艺。
普洱熟茶，和安化茯砖茶所用到的原料同样是大叶种茶，所以具备了长“金花”的基础条件，所以普洱茶会生长出“金花”也是有可能的哦。
3、安化茯砖最初“金花”为自然造就
虽然普洱熟茶和安化茯砖茶的原料都是用大叶种茶青制作而成的，从工艺上看，两者都是经过晒水渥堆后发酵制作而成，分类上同为黑茶；但是，安化茯砖茶在晒水渥堆后，对比其他的黑茶类，还多了一道“发花”的工序的。
事实上，最初茯砖茶中的“金花”并非是人工控制的，是机缘巧合下所形成的，后来人民发现这种菌群对身体健康是有益的，是有益菌群，所以开始人为制作；根据安化茯砖茶的湿度、温度、菌种等因素，给“金花”生长营造一个好的环境，所以促成了茯砖茶内有“金花”的成长了。
总结：普洱茶虽然和可以产生“金花”的茯砖茶都属于是黑茶，制作工艺相似度也高，所用原料都是大叶种茶，两者的“金花”根源都是自然因素下造就的，并且实际中普洱茶也出现过金花，不过形成条件却是非常苛刻的，数量很少，几率更加小。
Cy316.com延伸阅读
喝了普洱茶会失眠吗？
很多人睡觉前喝茶会睡不着，那睡前能喝普洱茶吗？普洱茶喝会失眠吗？
普洱茶茶叶里含有咖啡因，兴奋神经的作用。因此，对茶敏感，有失眠倾向的人，一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。
如果晚上想要喝茶，较好是冲泡第一道茶水后，等5分钟左右，让茶叶内的咖啡因充分融入到茶水里，再把第一道茶水倒掉，这样可减少因饮茶而使大脑兴奋，避免影响夜晚睡眠质量。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间较好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用。既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠。
这个问题茶友们很疑惑：茶叶有时可以提神健脑，可有时又可安神睡眠，这是为什么？提神可以使大脑清醒灵活，事半功倍，而养神作用则可安神，助于睡眠。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢。
茶叶刚泡开3分钟左右时，茶叶大部分的咖啡碱已经溶解到茶水中了。这时的茶就有了明显的提神功效，使人兴奋。可当再往后时，茶叶中鞣酸就逐渐溶解到了茶水中，抵消了咖啡碱的作用，这样就不容易再让人有明显的生理上的兴奋，从而有利于睡眠。
所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。其实，应对方法很简单，茶友们只要把一开始冲泡约5分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了。
通过以上对普洱茶叶的功效介绍后，相信大家对普洱茶喝了会失眠吗这一问题都已经有了答案了吧。喜欢喝普洱茶的朋友，晚上喝些淡茶熟茶对睡眠还是有帮助的。
喝普洱茶会失眠吗？
普洱茶怎么喝才不会失眠
常听说，睡前喝茶会失眠，因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，但其被分为生茶和熟茶，因此存在性质上的差异，它们所含的元素不同，对睡眠的影响也有所不同。
普洱熟茶茶性温和，轻易是不会导致人失眠的，这是因为在普洱生茶的发酵过程中，普洱生茶所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分，对于睡眠的影响已经微乎其微，所以可以根据个人体质适量饮用。
优质的生态古树茶由于自身的组织结构和正确的工艺，可以有效的保留茶叶中的茶氨酸，茶氨酸是一种令人放松和愉悦的物质，但在高温下会分解，所以部分优质的生态良好、工艺到位的古树普洱茶饮后也不会影响睡眠。
可见，“喝普洱茶会失眠”的说法要区别对待。质量差的普洱生茶有可能导致失眠，而熟茶和生态良好、工艺到位的古树普洱则不会。
在购买普洱茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，专家的建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易，也不容易导致失眠。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
喝茶会钙流失、会长胆结石？你信不信？
你的朋友圈，是不是也刷到过《速看！原来天天吃的东西会致癌！》《食物相生相克》《日本核辐射海鲜致癌》之类的消息充斥着。这些谣言虽经多次被辟谣，但一些中老年人，包括小编的老妈仍旧是它们的拥趸，频繁转发到自己的朋友圈。
当然，其中也偶尔会穿插一些茶界的谣言，今天我们就来抓三个与茶叶相关的谣言，看看能不能打破这些魔咒，让更多的茶友安心喝茶。
喝茶会导致胆结石？
真的，只要百度输入喝茶，就会看到胆结石患者可以喝茶吗？喝茶究竟会不会引发胆结石？相关的搜索内容。
在一些医生问答的页面里，会有人回答长期喝浓茶容易导致胆结石，理由是浓茶会刺激胆道，从而导致结石发作；并且还有人称茶里的鞣酸与胆囊内的钙盐易形成不溶性物质，构成胆结石的核心。
意思就是长期饮用浓茶是会增加患上胆结石的可能性的。
这是个谣言吗？是的。来自微生物与生化药学的硕士生论文《EGCG抗结石形成的作用及其机理研究》完美终结了这个谣言。
EGCG（Epigallocatechingallate）即表没食子儿茶素没食子酸酯（没看懂），是绿茶茶多酚的主要组成成分，是绿茶主要的活性和水溶性成分，具有抗突变、抗氧化、抗癌等药理作用。
研究者用24只小白鼠开启高脂高胆固醇的富态饮食，再用其中12只小白鼠投喂EGCG一段时间后，喂投过EGCG的小白鼠没有一个形成结石，而没有喂投EGCG的小白鼠有10只都长了结石。
喝茶会导致钙流失，引发骨质疏松？
2009年一篇叫《女性习惯性饮茶对骨密度、骨质疏松、低骨量及骨折风险影响的初步研究》硕士学位论文里，通过问卷调查的研究形式，明确指出在2248女性被调查者中，有饮茶习惯的女性患骨质疏松的概率增大。
于是乎，很多茶友就开始怀疑，是不是长期喝茶会导致钙流失，莫名有点恐慌。
这当然也是个谣言！国际知名药物学杂志《药物学前沿》在线发表了云南农业大学盛军教授的最新实验成果--普洱茶具有缓解骨质疏松的功效。
但还有一个疑问便是其他茶的功效是否一样？这还有待科研团队的实验证明。
茶叶里面有致癌物黄曲霉素？
这些年越来越多茶友爱喝普洱，但也有一个声音让这些普洱茶友望而却步，那就是熟普的渥堆发酵的制作工艺因为有微生物的参与很有可能有致癌的黄曲霉素。
黄曲霉素是世界公认的三大强致癌物质之一，而黄曲霉是粮食和食品中最常见的真菌，但不代表所有黄曲霉菌株都能产生毒素成为黄曲霉素。
在熟普的发酵过程，就有一些人认为会产生黄曲霉素，让人闻之色变。
对于这样的谣言，一篇《普洱茶发酵过程中外源接种黄曲霉素产毒研究》中已经论证出：在普洱茶发酵过程中，接种的黄曲霉能在茶叶中生长繁殖，初期生长较快，但随发酵时间的延长，黄曲霉在茶叶中生长明显受到抑制并且数量逐渐下降，发酵终止时，未在茶样中检测出黄曲霉素。
总的来说，黄曲霉是会在茶叶发酵过程中存在的，但强致癌物黄曲霉素却是很难在茶叶中产生，可放心饮用。
谣言止于智者，这句话适用于所有行业的所有谣言。如果这三条谣言曾经困惑过大家，这里大家也可以得到答案并放心饮茶啦。