不带白毛的白茶是真的吗。
沿溪山白毛尖是白茶吗?不是的,沿溪山白毛尖是一款按照绿茶方式加工的茶叶,产自于广东省乐昌市九峰山脉沿溪山区域,茶叶外表上批有一层薄薄的白毛而得名,成品茶外形有外形肥壮、色泽绿润、茸豪披露,香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘的品质特点。
沿溪山白毛尖的加工工艺
鲜叶摊放→杀青→揉捻→毛火烘干→摊凉回潮→足火烘干→包装→成品。
(1)鲜叶摊放:厚度≤15厘米;时间8至12小时,每3小时轻翻一次。
(2)杀青:采用连续滚筒式。
(3)揉捻:轻揉搓条。
(4)毛火烘干:风口温度115℃至125℃。
(5)足火烘干:风口温度90℃至100℃。
《沿溪山白毛尖的养生功效》
1、抗衰老
沿溪山白毛尖内含丰富的抗氧化剂成分,是可以有助于抵抗衰老的,因为身体代谢过程中所产生的大量自由基,是很容易老化细胞的;SOD是自由基清除剂,可以有效的清除过剩自由基,可以阻止自由基对人体的损伤;而沿溪山白毛尖茶叶中的儿茶素可以显著提高SOD活性,可以清除自由基,可以抵抗衰老。
2、提神醒脑
沿溪山白毛尖中所含的咖啡碱可以促使人体脑部中枢神经兴奋,可以增加大脑皮层的兴奋,可以促进大脑思考力的集中,所以如果平时感觉到没有精神,有困意的话,都可以饮用一杯沿溪山白毛尖。
3、减肥瘦身
沿溪山白毛尖内含的茶碱、咖啡因成分,可以有效的分解掉腹部的脂肪,可以减肥腹部脂肪的堆积,来帮助减肥瘦身,所以大家可以在饭后一小时喝杯沿溪山白毛尖。
4、美容护肤
沿溪山白毛尖中所含的茶多酚是水溶性物质,用茶汤洗脸的话,是可以清除面部肌肤油腻的,并且还可以收敛毛孔,具有消炎杀菌、抗肌肤老化的作用。
5、抗辐射
沿溪山白毛尖中所含的抗氧化物质,可以有效的吸附掉辐射源,可以减少辐射物质在身体内停留的时间,可以避免辐射源对身体健康的伤害,对于长期面对电子产品的人群来说,这款沿溪山白毛尖是不错的养生保健佳饮。
6、利尿解乏
沿溪山白毛尖内含的咖啡碱可以刺激肾脏,可以刺激尿液迅速的排泄,可以提高肾脏率出率,可以减少有害物质在肾脏的停留时间;并且咖啡碱还可以促进尿液中的过量乳酸的排泄,可以帮助缓解身体疲劳。
7、护齿
沿溪山白毛尖含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
事实上,这款沿溪山白毛尖属于是一款烘青绿茶,里面所保留的鲜叶营养物质丰富,适当饮用对身体健康是有益的哦。不过饮用过程中,也需要到相关的禁忌。
本次内容就介绍到这里。沿溪山白毛尖不是白茶,而是绿茶的品种之一,外形内质兼优,具有不错的保健功能,饮用也是对身体有好处的。
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沿溪山白毛尖是什么茶?
生活中的茶叶品种又很多,沿溪山白毛尖就是其中的一种,这款茶叶的内外品质优越,口感滋味好,适当饮用是可以促进身体健康的。那么,这款沿溪山白毛尖属于是什么茶呢?下面就一起来看看相关的介绍。
《沿溪山白毛尖是什么茶?》
沿溪山白毛尖,属于是烘青绿茶,是按照绿茶的方式加工制作的,成品茶外形肥壮、色泽翠润、茸毫批露、香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,品质优越,深受众多茶友们的喜爱。
《沿溪山白毛尖的制作工艺》
1、采摘
(1)采摘时间:3至4月。
(2)采摘方法:提手采,严禁捋采和抓采。
(3)鲜叶要求:一芽一叶初展至一芽三叶初展,芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带头蒂、茶果与老叶。
2、加工工艺
鲜叶摊放→杀青→揉捻→毛火烘干→摊凉回潮→足火烘干→包装→成品。
(1)鲜叶摊放:厚度≤15厘米;时间8至12小时,每3小时轻翻一次。
(2)杀青:采用连续滚筒式。
(3)揉捻:轻揉搓条。
(4)毛火烘干:风口温度115℃至125℃。
(5)足火烘干:风口温度90℃至100℃。
《沿溪山白毛尖的品质特征》
1、外形:干茶外形肥壮、茸毫批露、条索粗壮、色泽绿润鲜活。
2、香气:茶香清新馥郁,香气持久。
3、滋味:滋味鲜爽,回甘强烈。
4、汤色:嫩绿明亮。
5、特点:芽叶肥壮、嫩绿明亮。
《沿溪山白毛尖的产地在哪里?》
沿溪山白毛尖,产自于广东省乐昌市,位于乐昌九峰山脉的沿溪山区域,因这里的地势海拔比较高,气候冷凉,湿润温和,云雾缭绕,茶叶芽尖、芽叶上批了一层薄薄的白毛而得名。
沿溪山白毛尖,产地在九峰山山脉中的崇山峻岭,这里四周围都是山,中间有绵延不断的河流;并且这样的植被丰富,泉水丰富,气候温和,云雾缭绕;因此,整个茶园环境的湿度是比较大的,降雨量也很充沛,昼夜温差大,茶树生长缓慢,所以在品质方面,还有营养累积方面是非常具有优势的,尤其是芳香物质的合成大为有利,这样也就保证了沿溪山白毛尖品质的优越性。
沿溪山白毛尖的产地在哪里?
沿溪山白毛尖,外形肥壮、色泽翠润、汤色清亮、滋味鲜爽,是绿茶中非常不错的一个品种。并且,这款沿溪山白毛尖内含的鲜叶天然物质是比较丰富的,合理健康饮用是对身体大有益处的,养生保健功效好。那么,这款沿溪山白毛尖的产地来自于哪里呢?一起来看看下面的产地介绍。
《沿溪山白毛尖的产地》
沿溪山白毛尖,产自于广东省韶关乐昌市,为中国国家地理标注产品,因主要产自于乐昌九峰山山脉沿溪山区域,芽叶、芽尖、叶背上批上薄薄的一层白毛而得此名。
《沿溪山白毛尖的产地环境》
沿溪山白毛尖,是一款著名烘青绿茶,之所以它拥有如此高的品质,除了和加工手艺有直接关系外,还有就是和产地地域是有密不可分作用的。
乐昌九峰山山脉,崇山峻岭,面临武江,北至田头水,属南岭山脉,植被茂密,泉水丰富,蒸汽上升,云雾缭绕,四时不绝,自然生态环境非常的优越,也促使了茶园环境云雾多、湿度度、雨量充沛、昼夜温差大的气候特征,得天独厚的自然环境,有利于茶树的生长,促使了内含物质的累积,还有芳香物质的合成,也也就保证、形成了沿溪山白毛尖品质的优越性。
1、云雾多、太阳直射少
在春茶生产期间,基本上茶园每天都是云雾缭绕的,全年有雾天气超过100天,这种独特的小气候满足了茶树喜欢漫射光、阴湿的习性,所以非常适合茶树的生长。
云雾射了太阳光中的长波光,透过了短波光,促进了茶树叶片内氨基酸和芳香物质形成,构成了沿溪山白毛(尖)茶茶叶肥壮、葺毫披露、汤色嫩绿、叶底明亮、茶香馥郁、滋味鲜爽回甘的特色。
2、雨量充沛、相当湿度大
九峰山山脉的年降雨量平均,湿度大,茶叶生长靠自然雨水滋养,茶叶生产季节,降雨量占全年降雨量的80%,这样的特点是非常有利于茶树新捎的生长的。
3、昼夜温差大
九峰山脉的早晚温差是比较大的,可以相差10度左右,积极大于消耗,再加上合理的管理方式,所以促使了沿溪山白毛尖这款茶叶的芽壮叶厚,水浸出物多,氨基酸含量丰富的特点。
4、平均温度偏低
九峰山脉地处粤北高寒山区,年平均气温16.6℃,特别早春升温速度慢,茶叶持嫩性好,品质优。
5、山脉层峦叠峰、山高谷深
茶树一般都是生长在海拔高400-800米的山坡上,这样的海拔,促使了沿溪山白毛尖的氨基酸含量高,滋味鲜爽。
6、土壤肥沃
土壤以红、黄土壤为主,表土有机质层厚度达20厘米,土层厚度达80厘米,表层有机质含量大于3%,全氮大于0.1%,平均PH值5.1,土层深厚、肥沃、疏松、湿润。
得天独厚的自然环境,促使了这茶树新叶粗壮,叶质肥厚,嫩性强,内含物质丰富;经过加工制作的沿溪山白毛尖茶,外形肥壮、茸毫披露、汤色嫩绿、叶底明亮、茶香馥郁、磬香高雅、滋味鲜爽回甘的品质特色,别具一番风格特点。
沿溪山白毛尖属于是寒性茶吗?
沿溪山白毛尖品质相当不错,茶叶外形肥壮、色泽翠绿、茸毫批露,香气清新馥郁,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘。并且这款茶叶含有的鲜叶天然营养物质丰富,饮用对身体是有很多益处的。但,沿溪山白毛尖是否属于是寒性茶呢?饮用有什么禁忌呢?下面一起来看看相关介绍。
《沿溪山白毛尖属于是寒性茶吗?》
沿溪山白毛尖是一款按照烘青方式加工制成的绿茶,是没有经过发酵的,因此性质方面属于是寒凉的,是寒性茶,有绿茶特有的保健功效。
《沿溪山白毛尖的禁忌人群》
1、胃寒者不宜饮用
对于胃寒者、身体虚寒的人来说,本身身体就是比较虚寒的,所以这个时候不可以再继续喝绿茶,否则会加重胃寒现象,这点大家一定要切忌。
2、神经衰弱、失眠者不宜饮用
对于神经衰弱、失眠者来说,绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚会刺激大脑中枢神经,是很容易引起失眠现象发生的,所以这类人群最好是不要喝绿茶的好。
3、妇女、哺乳期、月经期、更年期不宜饮用
很多爱美的女性都选择饮用绿茶来减肥,但往往这些时候都是不适合喝沿溪山白毛尖的,否则导致茶叶中的不良成分进入身体内,从而干扰身体健康。
4、发烧患者不可以喝
沿溪山白毛尖内含的丰富鞣酸成分,这些物质的主要作用是升高体温,对于正在发烧的人群来说,这个时候继续饮用沿溪山白毛尖,无疑是火上浇油。
《沿溪山白毛尖的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
新茶存放时间短,里面含有较多没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,对人体肠胃粘膜有刺激作用,很容易诱发胃病,所以存放不到半个月的新茶最好不要喝。
4、忌用茶服药
茶叶中的鞣酸物质,会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
5、忌喝隔夜茶
对于过夜的茶汤,经过空气的氧化后,是会产生很多有害细菌物质的,所以隔夜的茶汤,最好是不要继续饮用的好。
以上就是关于沿溪山白毛尖的饮用禁忌,禁忌人群介绍。事实上,这款茶叶是属于没有发酵的绿茶,性质寒冷,所以在饮用之前,一定要先了解下自己的身体是否为寒性的。
沿溪山白毛尖茶的冲泡方法!
沿溪山白毛尖茶,干茶外形翠绿,茶香馥郁,香气持久,冲泡后滋味鲜爽,回甘强烈,并且滋味越好,香气也就越好,所以大家可以借着这点来挑选到正宗优质的沿溪山白毛尖茶。沿溪山白毛尖茶是一款非常值得品饮的健康佳饮,但是在冲泡手法上一定要恰当,这样才可以冲泡出一手好茶汤哦。下面一起来了解下,关于沿溪山白毛尖茶的冲泡方法。
《沿溪山白毛尖茶的泡法》
1、冲泡沿溪山白毛尖茶,一般建议选择用透明的钢化玻璃杯,或是选用白色盖碗冲泡,这样的话,是可以很好观茶到茶叶在水中慢慢舒展的美丽动人姿态。
2、用开水烫洗杯子后,取茶入杯子内,这个时候高温的杯子已经慢慢的烘出了少少的茶香。
3、沿着杯子壁内注入适量的水,大概到杯子容量的3/1即可,然后轻轻的摇晃一下杯子,让茶叶充分的浸润,这样时候茶香已经很浓郁了,是最好的闻茶香时间。
4、等个2分钟左右时间,然后等到干茶舒展以后,再继续沿着杯子壁内注入适量的开水,这个时候可以很好的观赏到茶叶在徘徊飘舞,慢慢的游动着,观赏别有一翻滋味。
5、倒出茶汤,待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。
《沿溪山白毛尖茶的冲泡技巧》
1、不可闷泡
如果选择有盖子的杯子冲泡的话,那么在冲泡过程中,全程是不可以盖盖子的,这样会闷熟茶叶,会影响茶汤的颜色,还有口感。
2、投茶量
沿溪山白毛尖茶是比较细嫩的一款茶叶,所以投放茶叶的话,可以适当的去增加一些,如果放少了,香醇度不够的话,也是没有什么滋味的;建议投茶量在3-5克左右是最合适的。
3、水温控制
沿溪山白毛尖茶属于是比较细嫩的绿茶,所以水温控制在80-85度左右即可,水温太低会导致茶叶冲不开;超过了这个温度又会破坏茶叶中的营养元素。
4、饮茶时间
一般情况下,茶水冲泡好以后,应该在5分钟内尽量的喝完,然后再续水;不宜让泡好的茶汤放的时间太长,否则是会影响口感,还有冲泡次数的。一杯沿溪山白毛尖茶,可以冲泡4-5次。
以上就是关于沿溪山白毛尖茶的冲泡方法,还有冲泡过程中需要注意到的一些技巧介绍了。如果大家也喜欢喝绿茶的话,那么可以按照上面的方式去冲泡,保证可以有助于大家冲泡出一手好茶。