雀舌茶的功效与禁忌。
巴山雀舌产自四川省万源市的一种特产茶叶，也是一种优质的绿茶，其不仅口感滋味醇爽，而且内里含有的营养成分也较多，长期适量饮用有益于身体健康，是一款难得的好茶。但喝茶也有禁忌，巴山雀舌也不例外。那么以下就为大家介绍下巴山雀舌的功效与禁忌。
【巴山雀舌的功效】
1、防辐射
巴山雀舌具有防辐射的功效，从而能够有效减少辐射对身体的伤害。因为巴山雀舌中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
2、抗病毒菌
巴山雀舌具有抗病毒菌的功效，从而能够有效避免病毒菌对人们的侵害。因为巴山雀舌中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
3、美容护肤
巴山雀舌具有美容护肤的功效，从而有助于保养皮肤，延缓衰老。因为巴山雀舌中的茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、醒脑提神wWw.Cy316.Com
巴山雀舌具有醒脑提神的功效，从而能够有效恢复精神状态。因为巴山雀舌中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿解乏
巴山雀舌具有利尿解乏的功效，从而有利于肾脏的健康。因为巴山雀舌中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳
巴山雀舌具有缓解疲劳的功效，从而有助于振奋精神。因为巴山雀舌中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用巴山雀舌，以免影响睡觉。
7、护齿明目
巴山雀舌具有护齿明目的功效，从而能够有效保护牙齿和眼睛。因为巴山雀舌中含氟量较高，每100g干茶中含氟量为10~15mg，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10g，则可吸收水溶性氟1~1.5mg，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。另外，茶叶中的维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
【巴山雀舌的禁忌】
1、忌喝头遍茶
在饮用巴山雀舌的时候，要记住避免喝第一遍的茶水，这对身体并没有什么好处。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶
如果是在空腹的状态下，要记住不要在这个时候去喝巴山雀舌茶。因为空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶
每个人的口味不一样，有些人可能是喜欢喝新茶的，这里还是建议在喝巴山雀舌茶时还是少喝新茶。因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、某些人群慎饮
胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适；神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶；正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用出水服药
在服药的时候，要注意不能用茶水来送服。因为茶叶本身会解掉一定的药性，巴山雀舌中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
以上就是关于巴山雀舌功效与禁忌的详细介绍，喝茶有讲究，盲目的喝茶或不适当喝茶只会适得其反，会对身体造成危害。所以喝茶前了解茶叶的功效、作用、禁忌才能更健康的品饮巴山雀舌。
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巴山雀舌茶好喝吗？
巴山雀舌茶在我国是比较出名的一种茶，其不仅茶质上乘，而且内里含有丰富的营养物质，长期适量饮用对身体具有非常不错的保健养生功效。那么巴山雀舌茶好喝吗？以下我们一起来了解下吧。
一、巴山雀舌茶好喝吗？
巴山雀舌茶品质本身是非常好的，不仅风味独特，而且内质也很丰富。其是四川十大名茶之一，以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。茶叶原料内含物丰富，滋味物质成分含量高，每年只甄选雨水至清明时节的茶叶，历大师磨研之工，经八重精心之序，保存春天最珍贵的鲜嫩滋味。核心产品雀舌属绿茶，色泽绿润略显毫，香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮。
二、巴山雀舌茶怎么样？
巴山雀舌茶之所以有着如此好的品质，其在采摘时间上和采摘标准上都是有要求的。特级雀舌在清明时节采制，谷雨后采制一、二级茶，标准分别为一芽一叶初展和理条手法：以单手双手交替进行，手指伸直抓茶，轻轻拉回，茶从拇指虎品中甩出，手指、掌稍带力，兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。
巴山雀舌茶叶以富含硒而出名巴山雀舌产于四川省万源市。因形似山雀之舌而得名。茶叶以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。其抗氧化能力强，能清除水中污染毒素，故具有延缓衰老、防癌抗癌、抗高血压、防止色素堆积、增强机体活力、防辐射等作用。
当然，一款好茶的诞生，离不开优质的产地，巴山雀舌茶精选自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市，是国家级富硒绿茶标准化示范区，茶品无污染，内含物丰富且比值协调，天然富含人体所需微量元素“硒”。茶区地理环境优越，山峦起伏，植被茂密，相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸，适宜于茶树生长。茶树为四川中叶群体种。
巴山雀舌属于什么茶？
巴山雀舌是产自四川省万源市的一种特产茶叶，不仅口感滋味好，而且内里含有的营养成分也很多，是一款难得的天然保健茶品。那么巴山雀舌属于什么茶呢？下面我们一起来了解下。
一、巴山雀舌属于什么茶？
巴山雀舌是四川省万源市主产名茶，而一款好茶的诞生自然是离不开优质的产地，巴山雀舌精选自巴山腹地素有“万宝之源”之称的万源市，是国家级富硒绿茶标准化示范区，茶品无污染，内含物丰富且比值协调，天然富含人体所需微量元素“硒”。茶区地理环境优越，山峦起伏，植被茂密，相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸，适宜于茶树生长。茶树为四川中叶群体种。
从以上看，巴山雀舌拥有优质的产茶环境，这都是得天独厚的条件。那么巴山雀舌属绿茶，外形扁平匀直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿鲜活，形似山雀之舌，尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。
二、巴山雀舌为什么叫雀舌？
巴山雀舌的历史也是比较久的了，也是一种上等的好茶叶，它属于绿茶，为四川十大名茶之一，产自大巴山南麓的达州万源。因外形扁平，玲珑秀丽，形似雀舌而得名。茶叶以富含硒而出名，享有“富硒茶王、雀舌珍品”之盛誉。
三、巴山雀舌的特点
巴山雀舌有如此好的品质，当然也离不开精湛的制茶技艺，和严格的采摘要求。那么特级雀舌是在清明时节采制的，谷雨后采制一、二级茶，标准分别为一芽一叶初展和理条手法：以单手双手交替进行，手指伸直抓茶，轻轻拉回，茶从拇指虎品中甩出，手指、掌稍带力，兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。
巴山雀舌有着独特的风格特点，不管是在外形上还是在内质上都是非常不错的。其成品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。
万源市为做大做强和保护“巴山雀舌”这一品牌，主管部门决定从2007年4月起，只将“巴山雀舌”生产经营许证授予四川巴山雀舌名茶实业有限公司。
巴山雀舌的储存方法！
巴山雀舌是一种上等的绿茶，其茶叶外形美观，色泽好看，喝起来味道也很醇爽，因此深受不少茶民们的喜爱。但是巴山雀舌茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。那么巴山雀舌的储存方法是什么呢？以下就为大家介绍下。
【巴山雀舌的储存方法】
1、瓦罐储茶法
巴山雀舌的储存方法之一是瓦罐储存法，即所选用的存茶容器为瓦罐，是古老传统的方式。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”巴山雀舌(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
巴山雀舌的储存方法之二是罐藏法，即用的存茶容器为一些日常常见的罐子，非常方便。那么容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是巴山雀舌要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法
巴山雀舌的储存方法之三是塑料袋贮茶法，即所用的存茶容器为常见的塑料袋，也很便捷。那么一般选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法
巴山雀舌的储存方法之四是热水瓶贮茶法，即所用的存茶容器为热水瓶，效果还是不错的。那么储存时，我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的巴山雀舌茶叶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法
巴山雀舌的储存方法之五是冰箱保存法，即所用的存茶环境为冰箱，是家庭常用之法。那么我们可以先将巴山雀舌装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
【巴山雀舌茶的保质期】
巴山雀舌茶本身是属于绿茶，而且绿茶是属于未经发酵的茶叶，保质期并不会太长。一般而言，巴山雀舌茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
当然，也有些消费者不太会判断茶叶是否有过期，其实这里也有方法。那么判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的巴山雀舌茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
巴山雀舌茶的冲泡方法！
巴山雀舌茶是产自我国四川的特产茶叶，它是那种比较细嫩的茶叶种类，因此在冲泡巴山雀舌茶时要注重方法技巧。正确的冲泡方法能使巴山雀舌茶汤滋味更加鲜美，下面我们就来学习下巴山雀舌茶的冲泡方法。
【巴山雀舌茶的冲泡方法】
1、用透明玻璃杯冲泡
首先，冲泡巴山雀舌茶要注意选对茶具，这是比较基础和基本的一步。那么巴山雀舌茶用透明的玻璃杯冲泡，可以便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的巴山雀舌茶也可以选用白色的瓷质杯，可以使巴山雀舌茶的香气更浓，口感更好。
2、水质要求较高
其次，冲泡巴山雀舌茶要注意用对水质，这样才能品到茶汤真正的滋味。那么冲泡巴山雀舌茶最好选用优质的矿泉水，也可以选用经过净化处理的自来水，水的酸碱度最好为弱酸或中性，碱性水会影响茶汤的颜色，会使茶汤颜色变深、变黄，口感和香味都会受到影响。
3、水温不能太高
再次，冲泡巴山雀舌茶要注意水温不能太高，否则茶汤的营养和香味都会受到影响。那么冲泡巴山雀舌茶的水温要求在80-90度最好，水温过高巴山雀舌茶会变黄，茶多酚也会氧化，茶汤的香味也会丢失。
4、茶与水的比例
另外，冲泡巴山雀舌茶要注意的是茶与水的比例，掌控好这个比例所冲泡的茶汤才会好喝。那么茶与水的比例应该为1:50或者1:70，也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。
5、冲泡方法
①上投法：先一次性向茶杯或茶碗中放够热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
②中投法：投放茶叶后，先注入1/3热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。
③下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯或茶碗放够热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
④先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡3分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
【巴山雀舌茶饮用注意事项】
1、不饮过浓茶
在饮用巴山雀舌茶的时候，不要饮用浓度过高的茶水，这对健康是不利的。因为浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
在饮用巴山雀舌茶的时候，不要在临睡觉之前去喝，这对睡眠是有影响的。而且这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
在饮用巴山雀舌茶的时候，不要在进餐之时大量的去喝，这也是不利于健康的。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
在饮用巴山雀舌的时候，不要在喝完酒之后去喝，这样对肾脏健康是不利的。因为饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
通过本文的介绍，相信大家都了解了巴山雀舌茶的冲泡方法了，如果你也喜欢喝雀舌茶，不妨按照以上冲泡方法尝试，另外在喝巴山雀舌茶时也要注意以上几个注意事项，这些都是要知道的小常识。
巴山雀舌茶怎么泡好喝？
巴山雀舌茶是一种品质上乘的茶叶，其口感滋味独特，营养价值丰富，保健功效与作用显著，常喝对身体好处多多，是大家喜欢的绿茶珍品。但喝巴山雀舌茶要讲究方法技巧才好喝，那么巴山雀舌怎么泡好喝呢？以下我们一起来学习下吧。
一、巴山雀舌茶怎么泡好喝？
1、巴山雀舌茶是属于绿茶，绿茶的话一般比较适合用玻璃杯冲泡，当然玻璃盖碗也是可以的，这样能观察到茶叶在水中缓缓舒展、游动、变幻的姿态。
提示：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
2、准备好需要用到茶具之后，下一步就是温杯了。即先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的巴山雀舌茶叶。
提示：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
3、把茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。
提示：冲泡巴山雀舌时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、巴山雀舌冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
提示：冲泡好的茶要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
二、巴山雀舌茶的冲泡方法
1、上投法
巴山雀舌茶可以使用上投法，不过这个方法操作起来不算很方便，可以了解下。即先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法
巴山雀舌茶可以使用中投法，这个方法相对来说还是比较简单的。即投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。
3、下投法
巴山雀舌茶可以也可以使用下投法，这个方法对茶叶品质一般有选择。即先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般巴山雀舌茶。
4、先凉后热法
巴山雀舌茶还可以使用先凉后热法，这个方法也推荐可以掌握一下。即投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡3分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度巴山雀舌茶叶，但要掌握得恰到好处。