【www.cy316.com - 蒙顶山雪芽是什么茶】
关于我国茶叶的种类是非常多的，宝顶雪芽就是其中的一种，这款茶叶产自于四川省雷马屏茶场的茶叶，属于是高山云雾茶，内外兼优，品质非常的好。那么，这款宝顶雪芽属于是什么茶叶呢？下面一起来看看相关的介绍。
《宝顶雪芽属于是什么茶？》
宝顶雪芽，属于是绿茶类，其加工方式是按照绿茶所得的；原料是采用峨眉山高海拔地区的明前嫩茶叶为原料，茶叶经过杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作而成的。
宝顶雪芽，成品茶风格独特，外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫，嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮，品质非常的高。
宝顶雪芽是一款非常不错的绿茶，饮用有绿茶的功效，营养保健价值都是非常便于错的，是一款不错的茶饮，值得品尝。
《宝顶雪芽的饮用好处》
1、杀菌
饮用宝顶雪芽具有很好的杀菌效果，这是因为绿茶中含有的维生素、咖啡碱，对细菌病毒有很好的杀灭、抑制的作用；并且不会干扰我们肠胃内的有益菌群繁殖生长，还具有整肠的功能，是非常不错的一款杀菌的健康佳饮。
2、提神
宝顶雪芽中所含的茶多酚、咖啡碱含量是比较丰富的，这些物质的主要作用是刺激大脑中枢神经产生兴奋感，所以我们在困顿的时候饮用一杯宝顶雪芽，是可以帮助兴奋神经，从而达到提神的功效的。
3、抵抗衰老
宝顶雪芽茶叶中所含的脂多糖，可以帮助抵抗身体辐射，并且可以避免辐射所给我们身体带来的伤害；重要的是，里面所含的儿茶素是可以清除自由基，保护细胞膜的，可以有效的抵抗衰老、延缓衰老哦。
4、减肥祛脂
宝顶雪芽中的茶多酚、鞣酸、咖啡因等物质成分，是可以促进肠胃蠕动的，并且可以有效的分解积存在我们身体内的脂肪，可以达到减肥祛脂的效果。
5、护齿明目
宝顶雪芽茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
以上就是关于宝顶雪芽好不好的相关介绍了。宝顶雪芽是一款内外兼优的，养生保健都非常不错的健康茶饮，饮用对身体健康好处是非常多的，所以大家在生活中可以适当的去饮用一些哦。
Cy316.com延伸阅读
宝顶雪芽是绿茶吗？宝顶雪芽的加工工艺！
也许很多人都不知道这款宝顶雪芽属于是什么茶叶？事实上，这是一款绿茶类，是按照绿茶方式加工所得的茶叶，原料采用峨眉山高山上的云雾明前茶嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作的，色泽翠绿，滋味鲜嫩，甘爽，回味无穷，口唇留香，，是一款非常不错的，值得品尝的健康佳饮，适当饮用，对身体健康好处非常的多，比如可以提神、抗辐射、抗衰老、美容美白、减肥祛脂、清热生津等等。
关于宝顶雪芽的制作工艺
宝顶雪芽的制作，茶叶原料采摘标准是一芽一叶，加工工艺为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、烘焙、鉴评、拣剔、复火等工序。
1、杀青，采用两手翻炒、抖闷结合；
2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；
3、二炒，锅温保持80~100摄氏度，到七八成干时起锅；
4、热锅搓条整形，进行提毫；
5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6~7%时止；
6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。
宝顶雪芽的特点
干茶外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫，嫩香持久，滋味鲜嫩，口感甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。
宝顶雪芽的适合人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
宝顶雪芽的饮用功效
1、减肥祛脂
生活中常喝宝顶雪芽，是可以促进消化，并且分解肠胃内积存的脂肪，可以排泄出身体外，达到减肥祛脂的功效。
2、抗辐射
宝顶雪芽中的脂多糖，可以有效的吸附辐射对身体健康的伤害，并且还可以排泄出身体外，从而抵抗辐射对身体健康的侵害。
3、清热生津
在炎热的夏季里，是非常时候饮用宝顶雪芽的，因为夏季饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的，清热生津效果非常好哦。
4、提神醒脑
宝顶雪芽茶叶中所含的咖啡碱、茶多酚可以刺激我们大脑的中枢神经兴奋感，所以在下午的时候饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
5、护齿明目
宝顶雪芽中所含的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
事实上，宝顶雪芽是一款非常不错的，值得品饮的健康好茶，大家可以在生活中适当的饮用，这样是可以大大促进身体健康的哦。
宝顶雪芽如何保存？宝顶雪芽可以存放多长时间？
宝顶雪芽， 产自于四川省峨眉山地区，是一款典型的高山云雾好茶，属于绿茶类，成品茶外形秀丽扁直，滋味鲜嫩，口感甘爽，冲泡好处非常的多，适当饮用是可以促进身体健康的。 但是，在日常生活中，我们应该如何去存放宝顶雪芽才可以很好的包括它的鲜味呢？具体的可以存放多长时间呢？下面一起来看看。
《宝顶雪芽如何保存？》
1、罐子保存法
选择用铁罐、不锈钢罐子、密细的纸罐子存放都是可以的；如果是新买的罐子，一定要先把里面的异味去除掉，去除异味的方式，就是可以把少量的茶叶放入进罐子内，盖起盖子，然后上下晃动几下后，这样是可以去除异味的。
茶叶存放进入罐子内，注意罐子不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方去，这样可以避免铁罐生锈，导致加速宝顶雪芽的变质、陈化速度。
2、塑料袋保存法
茶叶可以事先用比较柔软的干净的纸包好，然后放置进入食品袋子内，装好茶以后，把里面的空气尽量的排泄出来，然后封口即可。
塑料袋的选择，一定要选择那些高密度、厚实、强度好、无异味、有封口的食品袋子是最好的；那些有洞孔、有异味的塑料袋，一定不要使用。
3、低温保存法
宝顶雪芽茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将宝顶雪芽茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存宝顶雪芽茶。
利用低温来存放宝顶雪芽，应该注意温度要保持在0-5度左右，如果是存放时间超过半年以上的话，那么温度应该要控制在—10度一下是最好的。不过低温存放茶叶的方法，就是茶叶的包装一起要密封性强，否则有水珠进入茶叶内，也是会导致茶叶直接变质的。
《宝顶雪芽可以存放多长时间？》
宝顶雪芽的保质期时间相当来说是比较短的，一般情况下，常温环境下存放宝顶雪芽的保质期也就是在一年左右的时间，而存放在冰箱里面的宝顶雪芽，保质期可以适当的延长几个月组便宜的时间。
当然了，宝顶雪芽的保质期是和存放手法是有直接关系的，如果茶叶存放环境高温、高湿、阳光直照的情况下，那么茶叶短时间内就会出现枯黄，其中的香气、滋味也就没有了，导致茶叶出现了变质的情况发生。
饮用宝顶雪芽，最重要，也是最讲究的就是一个“鲜”，新茶出来后，存放个半个月以上的时间就可以开始品尝，品尝保质期是一年左右，所以大家最好是在保质期内尽量的喝完，否则会导致香气、口感都发生变化；因此，宝顶雪芽的保存工作是非常重要的，所以大家一定要懂得存放好。
金尖藏茶好不好喝？是什么味道？
金尖藏茶，是一种古老典型的黑茶，是后发酵茶，其外观色泽深褐色，茶汤红艳浓稠，是许多西北少数民族藏族同胞们的日常饮品，也是必须品。对于部分茶友来说，往往会比较好奇这金尖藏茶好不好喝？喝着是什么味道呢？下面就让大家来了解下，金尖藏茶到底好不好喝。
成品茶特点：色泽棕褐，香气平和，滋味醇和，水色红亮，叶底暗褐粗老。
金尖藏茶，向来以红、浓、陈、醇四绝而著称。
1、红，指的是汤色透红，鲜洁可爱。
2、浓，是指茶的味道，饮用时爽口酣畅。
3、陈，指的是陈香味，保存时间越长的老茶，茶香味越是浓厚。
4、醇，指的是入口不苦不涩，滑润甘甜，滋味醇厚。
从这几点上来看的话，其实金尖藏茶的味道也是差不多的，收藏价值也高，存放个几十年的金尖藏茶，值得大家慢慢去品饮。
金尖藏茶，可以说是“茶”的鼻祖，再加上它的加工制作工艺是非常复杂的，因后持续发酵的原因，所以收藏价值是非常高的，也是古茶类中收藏价值最高的茶种类。
重要的是，金尖藏茶的保健价值也是非常高的，茶叶种含有超过500种多身体健康有益的营养物质，大概有700多种香气化合物，无机物也是相当丰富的，包括了有磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。
好不好，除了看茶叶品质外，还有要看它的功效作用：
1、抗氧化功效。
2、降低三高，抑制动脉硬化功效。
3、抗辐射、抗病毒功效。
4、调理肠胃、改善代谢功能。
5、解毒、过滤功效作用。
6、补充营养作用。
1、盖碗冲泡法
（1）将藏茶置入盖碗，约5克。
（2）把煮开的沸水，注入盖碗内，几秒后，把茶汤迅速倒出。
（3）接着再次注入沸水，水没过茶叶，盖上盖碗，静置30秒时间。
（4）过滤出茶汤，倒入公道杯内，一杯茶香四溢的金尖藏茶就这样泡好了。
2、熬煮法
家里的电热水壶，然后倒满水，水烧开以后，放入5-8克的藏茶，继续煮沸腾2-3分钟时间，然后盖上盖子，闷泡5分钟时间，过滤掉渣以后，即可饮用。
提示：饭后30分钟饮用，更加的健康；并且金尖藏茶的喝法有很多种，大家可以根据自己的口味爱好去搭配，比如可以加牛奶、蜂蜜、盐、柠檬、陈皮、枸杞等等等等，随意搭配，口感良好，韵味醇厚悠长。
总结：其实，金尖藏茶的保健功效是广泛被人所熟知的，它有很好的广泛性和包容性，适合人群是所有人，所以具体的金尖藏茶好不好，相信大家心里都有数了。
宝顶雪芽的冲泡方法！
宝顶雪芽是一款按照绿茶加工方式所得的茶叶，本身就拥有属于自己的特色，是一款具于美观外表，同时又具有内在的高山好茶。那么，这款茶叶的具体泡法是如何的呢？下面一起来看看，关于宝顶雪芽的冲泡方法介绍。
《宝顶雪芽的品质特征》
外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫。嫩香持久，滋味鲜嫩甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。
《宝顶雪芽的冲冲泡方法》
1、茶具：冲泡宝顶雪芽，一般茶具的选择是用透明的玻璃杯，或是选择白色的瓷碗冲泡也是可以的。
2、水：选择用水，一般是选择用低硬度的矿物水冲泡是最好的，其次可以选择纯净水、自来水等。
3、冲泡：用烧开的开水烫洗杯子，然后往杯子内放入大概是4-5克的茶叶，注入85-90度左右的沸水，水量的话大概是占约了茶杯的3/1，然后再继续注水，不要全部倒满。
4、接下来是慢慢的品尝，感受那独一无二的的唇齿留香、回味无穷的感觉。
《宝顶雪芽的饮用禁忌》
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶的情况下是可以稀释胃液的，并且会降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液内，引发心慌、头晕、四肢无力的症状。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会遇到一些农药等有害物质的残留，甚至表面上有些灰尘，所以第一遍的话，最好是做洗茶之用。
3、少喝新茶
因为新茶的存放时间短，里面还有很多多酚类、醛类、醇类都是好没有经过氧化的，这些物质对人的胃粘膜有很强的刺激作用，很容易诱发胃病，所以不建议大家饮用新茶，最好是存放半个月时间以后再喝。
4、发烧情况下忌喝茶
正在发热、发烧的朋友最好是不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸物质是一种可以让体温升高的作用，所以这个适合喝茶，无疑是火上浇油。
5、忌用茶服药
在服药药物的过程中，不可以用茶水去送，因为茶叶中的鞣酸会很很多药物结合，产生沉淀，组碍吸收，从而导致影响了药效。
6、胃寒的人忌喝
对于胃寒的人来说，最好是不要过量的去饮用宝顶雪芽，否则的话是会导致肠胃不适，出现拉肚子的现象发生。
7、贫血人群不要喝
本身贫血的人群身体就已经是缺乏了铁元素了。如果这个时候再继续饮用宝顶雪芽的话，鞣酸物质会干扰身体对铁元素的吸收，从而加重贫血症状。
以上就是关于宝顶雪芽的品质特征、冲泡方法、饮用禁忌介绍了。只有合理的掌握好宝顶雪芽的冲泡方法，才可以冲泡出一手好茶汤哦。
霍山黄芽怎么样 霍山黄芽好不好
霍山黄芽怎么样？霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌，清香持久。作为全国茶叶生产重点县、国家绿茶出口基地和全国绿色食品原料茶叶标准化基地县，霍山茶园全部通过无公害认证，90%以上的茶园通过了绿色认证，2万多亩茶园通过有机认证，所有产品均为绿色食品。现有绿色有机无公害茶园15.12万亩，拥有各类茶叶初加工企业400多家，形成了茶叶加工的中小型企业群，其中省级产业化龙头企业1家、市级产业化龙头企业6家。年产茶叶6300吨，远销欧美30多个国家和地区。
黄茶是中国六大茶类之一，霍山黄芽是中国黄茶的主要代表产品，传统的霍山黄芽就是黄茶。近年来，由于市场的变化，很多加工厂简化工艺，大部分霍山黄芽被 “绿做”，成为绿茶的一种，传统工艺的黄茶风味减少。为了恢复和挖掘霍山黄芽的传统工艺，突出霍山黄芽的黄茶特点，但家庙镇宏坤茶厂的郭宏坤历时四年多，潜心研究，发明了一种黄茶的加工方法，获得了国家知识产权局的认可，恢复了霍山黄芽传统工艺产品的特点。
他发明的工艺是:把按要求采摘的芽头进行摊凉、喷洒、杀青、初烘、提纯、闷黄、复烘、足火等工序。产品的特点是:形美质优、芽色黄褐一致、汤色黄亮清澈、营养丰富、香郁味醇、经久耐泡、回味甘甜润喉、常温下可保存三年不变质。尤其茶中的锌、硒含量高，对抗衰老、抗癌、抗高血压、延缓衰老具有明显功效。
该发明的应用对于开发霍山黄芽传统黄茶产品，提高霍山黄芽的知名度，扩大霍山黄芽的消费群体，加快茶产业的发展具有十分重要的意义。霍山黄芽的产地霍山县作为中西部第一个“国家级生态县”，优越的生态环境造就了霍山黄芽良好的品质。
什么是肉桂茶？好不好喝？
肉桂茶是什么茶？很多人都不知道，其实肉桂茶是一款由正宗的武夷岩茶工艺制作而成的乌龙茶，也是武夷岩茶中的高香品种。武夷山岩茶，除了有肉桂茶以外，还有著名的大红袍、水仙。下面在这里就来了解下，关于肉桂茶的知识简介。
肉桂茶，产子于福建省武夷山市，是福建省特有的茶种。肉桂茶外形条索匀整，色泽呈褐绿色，外表油润，富有光泽；冲泡以后的肉桂茶，有一股独特的甜糯香味，神似浓浓的奶油、花果、桂皮的香气，所以才会得名为肉桂茶。
武夷肉桂茶，是经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工艺制作而成。
1、干茶：外形条索匀整，紧结，色泽青褐，油润有光。
2、香气：花果香。
3、汤色：橙黄清澈。
4、滋味：醇厚回甘。
5、叶底：嫩绿匀整。
说到肉桂茶好不好喝的这个问题，我想大家的口味意见都是不一样的。
按照茶叶的制作工艺上看的话，那么肉桂茶有着乌龙茶的特性，因此在品茶的时候，入口是非常的香醇，甘甜的，并且一股甜糯的香气是在口里面弥漫的，细细下咽喉，唇齿留香，非常的优雅；即使是在冲泡7-8次以后，肉桂茶叶还留有“岩茶韵味”的独特香味，这种香气只属于肉桂茶，所以它的名字由来，大家也可想而知。还有一点很关键的就是，肉桂茶冲泡以后，茶汤是非常清澈的橙黄色，看上去就好像是笼罩了一层神秘色彩的魅力湖泊，观赏性非常的强。
武夷肉桂茶，成品茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿、油润有光；
部分叶背有青蛙皮状小白点。
干茶闻有甜香、冲泡后的茶汤，色汤橙黄清澈，叶底匀亮，红点明显，呈绿底红壤边。
有特殊的奶油、花果、桂皮般的特殊香气。
在岩茶的种类种，有一种说法，就是：醉不过水仙，香不过肉桂。大家可以想象，武夷肉桂的香气，在众多茶叶中是数一数二的，很是独特。
饮浓茶好不好
所谓浓茶是指泡茶时茶叶用量超过常规（通常一杯茶用3克~4克）的茶汤。浓茶也并非一概不可饮，有些情况下，饮浓茶反而有利。长期的茶疗实践证明，饮茶有清热解毒、润肺化痰，强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人，浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃肉食过多、油腻过重的食物，饮浓茶可以帮助消食去腻。小便不利的人，喝浓茶可利水通尿。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌的作用。患窦房传导阻滞的冠心病人，由于心率过慢，饮浓茶后可以提高心率，促进血液循环，有辅助治疗作用。但太浓的茶对不少人是不适宜的。患有心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者，都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜饮浓茶，空腹饮浓茶对胃黏膜细胞有刺激作用，特别是胃部有炎症或渍疡者，更不宜空腹饮茶，不然常会引起胃部不适，甚至产生心悸、恶心等症状，发生“茶醉”。平时无饮茶习惯者，更应注意避免空腹喝浓茶。出现“茶醉”后，吃一两粒糖果，喝点开水，就可以缓解。此外，孕妇和儿童也不宜喝浓茶，以避免过量咖啡因的刺激。深烏龍茶秋季节，食用河蟹或海鲜后不宜饮过浓的茶，以免浓茶中的鞣质与食物中的蛋白质在胃内相遇，形成凝块积聚胃内，不易消化，引起胃部不适，甚至产生恶心、呕吐、腹痛等病症。所以，食河蟹时或食河蟹后一小时以内，不宜喝浓茶。由于茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能，大量的茶碱有利尿作用，如睡前喝浓茶，会使精神处于亢奋状态，在较长时间内难以入睡。而且睡前喝浓茶过多，尿茶文化量明显增加，导致起夜次数多，影响睡眠质量。所以一般在入睡之前，不宜喝浓茶。
茶水服药好不好？
悄然间迎来了冬日的寒冷，多少人瑟瑟发抖，大家纷纷穿上厚重的棉衣,即便如此，寒意还是无孔不入，造成周围的很多朋友还是感冒了。
有些爱茶的朋友经常是从早上起来就泡上一杯茶，一喝就是一天，甚至有时候连吃药都直接用茶水来服用。那茶水服药对身体有没有影响呢？
研究表明
用茶水服药会让一些药物大打折扣，偶尔一两次可能不会有什么影响，如果长期以往，就会影响健康。下面就给大家从科学的角度分析一下原因。
为什么不能用茶水服药？
众所周知，茶叶所含的成分很复杂，主要成分除了有咖啡因、茶碱、维生素外，还含有大量的鞣酸。由于茶水含有的这些成分，可与许多药物发生化学反应生成不溶性沉淀，从而影响药物疗效的发挥，所以一般医生会嘱咐患者不要用茶水送服药物。因此，用茶水服药一是会按捺药效的发挥，二是可能会对药的效果发生中和，三用茶水服药会导致部分药效衰减。
尤其以下四种药物一定不能用茶水服用
补益类中药
补药中含有的皂甙、生物碱会与茶多酚结合，产生不能被人体吸收的沉淀物，从而降低补品的补益作用。常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等，都含有较多的生物碱和其他活性物质，因此，在服用补药时，不宜同时喝茶，更不能以茶代水来送服补剂。因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时，饮茶，特别是饮浓茶，也会降低药效。
含有金属离子的药物
茶叶里含有大量的鞣质，可与药物中的金属离子生成不溶于水的鞣酸化合物，如与治疗贫血的铁剂生成鞣酸铁，与治疗溃疡的氢氧化铝生成鞣酸铝；还可与酶制剂（如多酶片）中的蛋白质结合。因此茶水送药不仅影响药物吸收、降低疗效，而且刺激胃肠道引起不适。
镇静安神药
茶叶中的生物碱主要是嘌呤碱，其中最多的是咖啡碱，其余的还有可可碱、茶碱等。咖啡碱和茶碱，具有兴奋中枢神经的作用，可降低地西泮(安定)、艾司唑仑(舒乐安定)等苯二氮卓类和巴比妥类药物的镇静作用。
生物碱类药物
茶叶中的茶多酚约占干重的20%—25%，茶多酚与小檗碱、麻黄碱、莨菪碱等生物碱类药物会反应生成难溶的有机碱沉淀，从而影响这些药物在体内的吸收，常见的该类药物有：盐酸小檗碱（黄连素）、麻黄素（常见的感冒药，如白加黑等）、6542颠茄片等。
煮茶到底好不好？
不知不觉间，《左手咖啡右手茶》已做了一年，其间得到许多新老朋友的支持和鼓励，每每想起，心存感激。秋月、季兰丫头等几位朋友直接支持了几篇稿子，没有任何要求。谢谢昆明信息港、啡言食语、未名咖啡推荐，凭借咖啡和茶的共同爱好，结识的一些年轻或不年轻的茶人、咖啡师，还包括一些单纯的“吃货”，相互交流学习分享，不亦乐乎，受益菲浅。
我仍然渴望认识理解茶与咖啡的文化，以及它所包含的一切，通过茶与咖啡的媒介，去理解这个社会与人，像追寻真理一样追寻一些现象的原因和结果。
“你们要认识真理，真理必让你们得自由。”
说了那么多冷水泡茶、冷萃咖啡，撺掇好多人DIY了，反馈确实不错，窃喜之际，有些心虚：按照中医理论，夏天不宜贪凉，最消暑降温的方法，还是热饮为宜。
潮湿的季节，暖暖的一碗老茶下肚，发一身轻汗，逼出体内的湿气，会感觉舒服通泰得多。所以时有朋友相邀：赶紧来，煮着老茶等你呢。
一把老铁壶，一只红泥炉，几位老朋友，几泡老普洱，时光倒流，心潮平复……
煮茶是中国饮茶源流之首。
唐之前，茶作饮用之后，一直都是将茶叶加入椒姜桂皮等佐料煮过饮用。
我对此存疑，疑惑唐之前四百多年时的东晋，杜育的《荈赋》中，描写茶汤有“焕如积雪，晔若春敷”的颜色，能不因为加入椒姜桂皮打折扣？
至陆羽倡导清饮，视添加佐料的茶汤为“沟渠之弃水”（虽然他仍要加入一小撮盐。茶圣也试过真正不加盐的“清饮”，然而尝过之后，觉得只是那些喜欢淡盐寡味的小众才会钟情）。
陆羽的煮茶法为当时各界顶礼膜拜，他的《茶经》详细记述了煮茶法的细节——包括风炉样式、茶具配备、茶叶选取、炙茶手法、碾茶方式、筛茶要求、候汤情景、投茶时机、击拂要领、分茶规定、饮茶人数，甚至还包括环境设计、挂画位置等等。
这么讲究的煮茶法，为什么会为宋人抛弃？大概有两个原因：
一是宋朝举国上下崇尚茶芽细嫩的“龙团凤饼”，更适于低温点泡；
二是宋朝社会发展程度更高，文人社会，文人们的审美取向已成为时尚，生活臻于精细，点茶法除对茶味的追求之外，还有对茶器茶具精致纤巧的追求。
明清以来的瀹泡法，是茶叶最基本最便捷的制作方式，最能喝到茶的本味，长期以来，越来越被人们认可接受，流传至今已成了日用而不知的生活习俗。
目前，茶界还发展出各种茶叶深加工创新产品：速溶茶、茶可乐等层出不穷，但有一部分复古的人，却想着老祖宗的煮茶、点茶，穿唐装、生炉子，煮茶吃。
煮茶究竟好不好？我们要不要都来煮茶？
普洱老茶和一些乌龙茶、老白茶需要较高水温来冲泡，所以好多人都喜欢用铁壶烧水，铁壶壁厚，有利于保温。有人茶泡至将尽，将叶底投入铁壶烹煮，有人干脆直接一开始就煮上，要的是茶汤的甜稠、厚滑。对普洱老茶，煮茶常常能欣赏到它的参香、樟香及枣香等。
但是，从健康饮茶的角度看，煮茶有一些弊端：
一些重金属及杂质，可能通过直接或间接途径进入茶叶，比如从土壤中吸收，从农药化肥、大气沉降、加工时引入。其中从土壤中吸收的进入茶叶内部，其余的留在茶叶表面。
有科学研究表明，洗茶过程中，茶叶表面的重金属会洗掉大部分，在冲泡过程中逐渐递减。但是，茶叶内部的重金属却会在一段时间后才浸出。
据2013年第六期《农业环境科学学报》刊载，针对老茶叶（普洱茶选择鲜叶相对其它茶粗老）的研究表明：
老茶叶泡10分钟时，铅的浸出率为10％和15％，之后浸出量很少，但超过40分钟时，又会有所增高。
其它如锰、铬、钴、镍、镉、铝等，虽浸出时间、比例不同，但均呈同样的变化趋势。
另外还有一篇来自2015年《福建农业学报》的
宝顶雪芽的功效作用、禁忌！
关于宝顶雪芽，或许大家都知道这是一款品质、口感都非常不错的茶叶，产自于四川省高山地区。但是关于宝顶雪芽的饮用功效，还有饮用的禁忌，大家又是否了解呢？为了让大家做到健康喝茶，今天小茶姐姐在这里就和大家分享一下，关于宝顶雪芽的功效作用，还有相关的饮用禁忌。
《宝顶雪芽的功效作用》
1、美容美白
宝顶雪芽是一款没有经过发酵的茶叶，里面含有的维生素，尤其是维生素C是相当丰富的，是一种自由基的清除剂，是具有美白美容的功效的，并且其中的类黄酮物质可以有效的去促进维生素C的抗氧化功效，所以饮用宝顶雪芽的美容美白效果是相当之好的。
2、提神醒脑
犯困、疲乏？都可以饮用宝顶雪芽，因为宝顶雪芽茶的茶碱、咖啡因可以刺激大脑中枢神经，产生兴奋感，所以大家可以选择在夏季的时候常喝一些宝顶雪芽茶，这样就可以达到提神的功效了。
3、杀菌消炎
常喝宝顶雪芽茶具有很好的杀菌效果。主要原因是因为宝顶雪芽茶内含有多种维生素、咖啡碱，可以杀死细菌，并且可以调整我们肠胃健康，还可以杀死口腔细胞，可以保存清新的口气。
4、抗辐射
夏季天然炎热，对于光照辐射、电子产品辐射，宝顶雪芽茶里面的脂多糖都可以有效的吸附掉这些辐射所带来的放射性伤害，所以夏季适当饮用宝顶雪芽茶，是可以抵抗辐射的。
5、减肥瘦身
如果你也爱美？想瘦？那么可以常喝一些宝顶雪芽；因为宝顶雪芽茶叶中的鞣酸、茶多酚、茶碱等物质，是可以促进消化，并且分解掉积存在我们肠胃内的多余脂肪，长期坚持饮用，简直就叫你瘦得不要不要的。
6、护齿、除口气
宝顶雪芽茶重的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处；并且常喝一些绿茶，是可以让你口气清新的哦。所以有这方面困扰的朋友们，可以选择常喝一些绿茶哦。
《宝顶雪芽的适宜人群》
1、适合爱美、想要减肥、想要美白、想要抵抗衰老、想要靓丽的女性饮用。
2、适合那些长期吃肉，脂肪积存太多，不容易消化、便秘的人群饮用。
3、适合长期抽烟、喝酒、发热、口渴、头晕、小便不利的人群饮用。
4、还适合宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者
《宝顶雪芽的禁忌》
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶的情况下是可以稀释胃液的，并且会降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液内，引发心慌、头晕、四肢无力的症状。
2、发烧情况下忌喝茶
正在发热、发烧的朋友最好是不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸物质是一种可以让体温升高的作用，所以这个适合喝茶，无疑是火上浇油。
3、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会遇到一些农药等有害物质的残留，甚至表面上有些灰尘，所以第一遍的话，最好是做洗茶之用。
4、孕妇忌喝茶
对于孕妇来说，最好是不要喝茶的好，否则的话是很容易造成出现对自身健康不利。并且对宝贝的健康发育成长也是不利的哦。
5、胃寒的人忌喝
对于胃寒的人来说，最好是不要过量的去饮用宝顶雪芽，否则的话是会导致肠胃不适，出现拉肚子的现象发生。
6、贫血人群不要喝
本身贫血的人群身体就已经是缺乏了铁元素了。如果这个时候再继续饮用宝顶雪芽的话，鞣酸物质会干扰身体对铁元素的吸收，从而加重贫血症状。
7、少喝新茶
因为新茶的存放时间短，里面还有很多多酚类、醛类、醇类都是好没有经过氧化的，这些物质对人的胃粘膜有很强的刺激作用，很容易诱发胃病，所以不建议大家饮用新茶，最好是存放半个月时间以后再喝。
5、忌用茶服药
在服药药物的过程中，不可以用茶水去送，因为茶叶中的鞣酸会很很多药物结合，产生沉淀，组碍吸收，从而导致影响了药效。
以上就是关于宝顶雪芽的饮用功效、适合人群、禁忌事项介绍了。大家看完以后，都知道，这款茶叶是非常好的一款茶叶，饮用功效多，适合人群也是非常广泛的，只不过大家在饮用的时候，一定要注意相关的禁忌哦。