雪芽花茶。
也许很多人都不知道这款宝顶雪芽属于是什么茶叶？事实上，这是一款绿茶类，是按照绿茶方式加工所得的茶叶，原料采用峨眉山高山上的云雾明前茶嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作的，色泽翠绿，滋味鲜嫩，甘爽，回味无穷，口唇留香，，是一款非常不错的，值得品尝的健康佳饮，适当饮用，对身体健康好处非常的多，比如可以提神、抗辐射、抗衰老、美容美白、减肥祛脂、清热生津等等。
关于宝顶雪芽的制作工艺
宝顶雪芽的制作，茶叶原料采摘标准是一芽一叶，加工工艺为杀青、摊凉、揉捻、二炒、复揉、烘焙、鉴评、拣剔、复火等工序。
1、杀青，采用两手翻炒、抖闷结合；
2、在竹簸里用团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；
3、二炒，锅温保持80~100摄氏度，到七八成干时起锅；
4、热锅搓条整形，进行提毫；
5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6~7%时止；
6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。
宝顶雪芽的特点
干茶外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫，嫩香持久，滋味鲜嫩，口感甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。
宝顶雪芽的适合人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
宝顶雪芽的饮用功效
1、减肥祛脂
生活中常喝宝顶雪芽，是可以促进消化，并且分解肠胃内积存的脂肪，可以排泄出身体外，达到减肥祛脂的功效。
2、抗辐射
宝顶雪芽中的脂多糖，可以有效的吸附辐射对身体健康的伤害，并且还可以排泄出身体外，从而抵抗辐射对身体健康的侵害。
3、清热生津
在炎热的夏季里，是非常时候饮用宝顶雪芽的，因为夏季饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的，清热生津效果非常好哦。
4、提神醒脑
宝顶雪芽茶叶中所含的咖啡碱、茶多酚可以刺激我们大脑的中枢神经兴奋感，所以在下午的时候饮用宝顶雪芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
5、护齿明目
宝顶雪芽中所含的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
事实上，宝顶雪芽是一款非常不错的，值得品饮的健康好茶，大家可以在生活中适当的饮用，这样是可以大大促进身体健康的哦。
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宝顶雪芽如何保存？宝顶雪芽可以存放多长时间？
宝顶雪芽， 产自于四川省峨眉山地区，是一款典型的高山云雾好茶，属于绿茶类，成品茶外形秀丽扁直，滋味鲜嫩，口感甘爽，冲泡好处非常的多，适当饮用是可以促进身体健康的。 但是，在日常生活中，我们应该如何去存放宝顶雪芽才可以很好的包括它的鲜味呢？具体的可以存放多长时间呢？下面一起来看看。
《宝顶雪芽如何保存？》
1、罐子保存法
选择用铁罐、不锈钢罐子、密细的纸罐子存放都是可以的；如果是新买的罐子，一定要先把里面的异味去除掉，去除异味的方式，就是可以把少量的茶叶放入进罐子内，盖起盖子，然后上下晃动几下后，这样是可以去除异味的。
茶叶存放进入罐子内，注意罐子不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方去，这样可以避免铁罐生锈，导致加速宝顶雪芽的变质、陈化速度。
2、塑料袋保存法
茶叶可以事先用比较柔软的干净的纸包好，然后放置进入食品袋子内，装好茶以后，把里面的空气尽量的排泄出来，然后封口即可。
塑料袋的选择，一定要选择那些高密度、厚实、强度好、无异味、有封口的食品袋子是最好的；那些有洞孔、有异味的塑料袋，一定不要使用。
3、低温保存法
宝顶雪芽茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将宝顶雪芽茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存宝顶雪芽茶。
利用低温来存放宝顶雪芽，应该注意温度要保持在0-5度左右，如果是存放时间超过半年以上的话，那么温度应该要控制在—10度一下是最好的。不过低温存放茶叶的方法，就是茶叶的包装一起要密封性强，否则有水珠进入茶叶内，也是会导致茶叶直接变质的。
《宝顶雪芽可以存放多长时间？》
宝顶雪芽的保质期时间相当来说是比较短的，一般情况下，常温环境下存放宝顶雪芽的保质期也就是在一年左右的时间，而存放在冰箱里面的宝顶雪芽，保质期可以适当的延长几个月组便宜的时间。
当然了，宝顶雪芽的保质期是和存放手法是有直接关系的，如果茶叶存放环境高温、高湿、阳光直照的情况下，那么茶叶短时间内就会出现枯黄，其中的香气、滋味也就没有了，导致茶叶出现了变质的情况发生。
饮用宝顶雪芽，最重要，也是最讲究的就是一个“鲜”，新茶出来后，存放个半个月以上的时间就可以开始品尝，品尝保质期是一年左右，所以大家最好是在保质期内尽量的喝完，否则会导致香气、口感都发生变化；因此，宝顶雪芽的保存工作是非常重要的，所以大家一定要懂得存放好。
宝顶雪芽的冲泡方法！
宝顶雪芽是一款按照绿茶加工方式所得的茶叶，本身就拥有属于自己的特色，是一款具于美观外表，同时又具有内在的高山好茶。那么，这款茶叶的具体泡法是如何的呢？下面一起来看看，关于宝顶雪芽的冲泡方法介绍。
《宝顶雪芽的品质特征》
外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫。嫩香持久，滋味鲜嫩甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮。
《宝顶雪芽的冲冲泡方法》
1、茶具：冲泡宝顶雪芽，一般茶具的选择是用透明的玻璃杯，或是选择白色的瓷碗冲泡也是可以的。
2、水：选择用水，一般是选择用低硬度的矿物水冲泡是最好的，其次可以选择纯净水、自来水等。
3、冲泡：用烧开的开水烫洗杯子，然后往杯子内放入大概是4-5克的茶叶，注入85-90度左右的沸水，水量的话大概是占约了茶杯的3/1，然后再继续注水，不要全部倒满。
4、接下来是慢慢的品尝，感受那独一无二的的唇齿留香、回味无穷的感觉。
《宝顶雪芽的饮用禁忌》
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶的情况下是可以稀释胃液的，并且会降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液内，引发心慌、头晕、四肢无力的症状。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会遇到一些农药等有害物质的残留，甚至表面上有些灰尘，所以第一遍的话，最好是做洗茶之用。
3、少喝新茶
因为新茶的存放时间短，里面还有很多多酚类、醛类、醇类都是好没有经过氧化的，这些物质对人的胃粘膜有很强的刺激作用，很容易诱发胃病，所以不建议大家饮用新茶，最好是存放半个月时间以后再喝。
4、发烧情况下忌喝茶
正在发热、发烧的朋友最好是不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸物质是一种可以让体温升高的作用，所以这个适合喝茶，无疑是火上浇油。
5、忌用茶服药
在服药药物的过程中，不可以用茶水去送，因为茶叶中的鞣酸会很很多药物结合，产生沉淀，组碍吸收，从而导致影响了药效。
6、胃寒的人忌喝
对于胃寒的人来说，最好是不要过量的去饮用宝顶雪芽，否则的话是会导致肠胃不适，出现拉肚子的现象发生。
7、贫血人群不要喝
本身贫血的人群身体就已经是缺乏了铁元素了。如果这个时候再继续饮用宝顶雪芽的话，鞣酸物质会干扰身体对铁元素的吸收，从而加重贫血症状。
以上就是关于宝顶雪芽的品质特征、冲泡方法、饮用禁忌介绍了。只有合理的掌握好宝顶雪芽的冲泡方法，才可以冲泡出一手好茶汤哦。
宝顶雪芽的功效作用、禁忌！
关于宝顶雪芽，或许大家都知道这是一款品质、口感都非常不错的茶叶，产自于四川省高山地区。但是关于宝顶雪芽的饮用功效，还有饮用的禁忌，大家又是否了解呢？为了让大家做到健康喝茶，今天小茶姐姐在这里就和大家分享一下，关于宝顶雪芽的功效作用，还有相关的饮用禁忌。
《宝顶雪芽的功效作用》
1、美容美白
宝顶雪芽是一款没有经过发酵的茶叶，里面含有的维生素，尤其是维生素C是相当丰富的，是一种自由基的清除剂，是具有美白美容的功效的，并且其中的类黄酮物质可以有效的去促进维生素C的抗氧化功效，所以饮用宝顶雪芽的美容美白效果是相当之好的。
2、提神醒脑
犯困、疲乏？都可以饮用宝顶雪芽，因为宝顶雪芽茶的茶碱、咖啡因可以刺激大脑中枢神经，产生兴奋感，所以大家可以选择在夏季的时候常喝一些宝顶雪芽茶，这样就可以达到提神的功效了。
3、杀菌消炎
常喝宝顶雪芽茶具有很好的杀菌效果。主要原因是因为宝顶雪芽茶内含有多种维生素、咖啡碱，可以杀死细菌，并且可以调整我们肠胃健康，还可以杀死口腔细胞，可以保存清新的口气。
4、抗辐射
夏季天然炎热，对于光照辐射、电子产品辐射，宝顶雪芽茶里面的脂多糖都可以有效的吸附掉这些辐射所带来的放射性伤害，所以夏季适当饮用宝顶雪芽茶，是可以抵抗辐射的。
5、减肥瘦身
如果你也爱美？想瘦？那么可以常喝一些宝顶雪芽；因为宝顶雪芽茶叶中的鞣酸、茶多酚、茶碱等物质，是可以促进消化，并且分解掉积存在我们肠胃内的多余脂肪，长期坚持饮用，简直就叫你瘦得不要不要的。
6、护齿、除口气
宝顶雪芽茶重的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处；并且常喝一些绿茶，是可以让你口气清新的哦。所以有这方面困扰的朋友们，可以选择常喝一些绿茶哦。
《宝顶雪芽的适宜人群》
1、适合爱美、想要减肥、想要美白、想要抵抗衰老、想要靓丽的女性饮用。
2、适合那些长期吃肉，脂肪积存太多，不容易消化、便秘的人群饮用。
3、适合长期抽烟、喝酒、发热、口渴、头晕、小便不利的人群饮用。
4、还适合宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者
《宝顶雪芽的禁忌》
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶的情况下是可以稀释胃液的，并且会降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液内，引发心慌、头晕、四肢无力的症状。
2、发烧情况下忌喝茶
正在发热、发烧的朋友最好是不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸物质是一种可以让体温升高的作用，所以这个适合喝茶，无疑是火上浇油。
3、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会遇到一些农药等有害物质的残留，甚至表面上有些灰尘，所以第一遍的话，最好是做洗茶之用。
4、孕妇忌喝茶
对于孕妇来说，最好是不要喝茶的好，否则的话是很容易造成出现对自身健康不利。并且对宝贝的健康发育成长也是不利的哦。
5、胃寒的人忌喝
对于胃寒的人来说，最好是不要过量的去饮用宝顶雪芽，否则的话是会导致肠胃不适，出现拉肚子的现象发生。
6、贫血人群不要喝
本身贫血的人群身体就已经是缺乏了铁元素了。如果这个时候再继续饮用宝顶雪芽的话，鞣酸物质会干扰身体对铁元素的吸收，从而加重贫血症状。
7、少喝新茶
因为新茶的存放时间短，里面还有很多多酚类、醛类、醇类都是好没有经过氧化的，这些物质对人的胃粘膜有很强的刺激作用，很容易诱发胃病，所以不建议大家饮用新茶，最好是存放半个月时间以后再喝。
5、忌用茶服药
在服药药物的过程中，不可以用茶水去送，因为茶叶中的鞣酸会很很多药物结合，产生沉淀，组碍吸收，从而导致影响了药效。
以上就是关于宝顶雪芽的饮用功效、适合人群、禁忌事项介绍了。大家看完以后，都知道，这款茶叶是非常好的一款茶叶，饮用功效多，适合人群也是非常广泛的，只不过大家在饮用的时候，一定要注意相关的禁忌哦。
宝顶雪芽是什么茶？好不好？
关于我国茶叶的种类是非常多的，宝顶雪芽就是其中的一种，这款茶叶产自于四川省雷马屏茶场的茶叶，属于是高山云雾茶，内外兼优，品质非常的好。那么，这款宝顶雪芽属于是什么茶叶呢？下面一起来看看相关的介绍。
《宝顶雪芽属于是什么茶？》
宝顶雪芽，属于是绿茶类，其加工方式是按照绿茶所得的；原料是采用峨眉山高海拔地区的明前嫩茶叶为原料，茶叶经过杀青、揉捻、烘焙等传统工艺制作而成的。
宝顶雪芽，成品茶风格独特，外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫，嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩黄匀亮，品质非常的高。
宝顶雪芽是一款非常不错的绿茶，饮用有绿茶的功效，营养保健价值都是非常便于错的，是一款不错的茶饮，值得品尝。
《宝顶雪芽的饮用好处》
1、杀菌
饮用宝顶雪芽具有很好的杀菌效果，这是因为绿茶中含有的维生素、咖啡碱，对细菌病毒有很好的杀灭、抑制的作用；并且不会干扰我们肠胃内的有益菌群繁殖生长，还具有整肠的功能，是非常不错的一款杀菌的健康佳饮。
2、提神
宝顶雪芽中所含的茶多酚、咖啡碱含量是比较丰富的，这些物质的主要作用是刺激大脑中枢神经产生兴奋感，所以我们在困顿的时候饮用一杯宝顶雪芽，是可以帮助兴奋神经，从而达到提神的功效的。
3、抵抗衰老
宝顶雪芽茶叶中所含的脂多糖，可以帮助抵抗身体辐射，并且可以避免辐射所给我们身体带来的伤害；重要的是，里面所含的儿茶素是可以清除自由基，保护细胞膜的，可以有效的抵抗衰老、延缓衰老哦。
4、减肥祛脂
宝顶雪芽中的茶多酚、鞣酸、咖啡因等物质成分，是可以促进肠胃蠕动的，并且可以有效的分解积存在我们身体内的脂肪，可以达到减肥祛脂的效果。
5、护齿明目
宝顶雪芽茶中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外宝顶雪芽茶中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
以上就是关于宝顶雪芽好不好的相关介绍了。宝顶雪芽是一款内外兼优的，养生保健都非常不错的健康茶饮，饮用对身体健康好处是非常多的，所以大家在生活中可以适当的去饮用一些哦。
日铸雪芽|日铸雪芽的加工工艺
日铸雪芽又名日铸茶、日注茶。始盛宋朝，因品质优异引起许多文人墨客的兴趣，写下了不少的优美诗句，载入了史册。最早记载日铸茶的史籍是北宋欧阳修的《归田录》：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一”。北宋诗人晏殊《烹日注茶》诗：“稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉，未向人间杀风景，更持醪醑醉花前”。南宋大诗人陆游对故乡的日铸茶更是赞不绝口，在他吟咏的诗中曾多次高度赞赏日铸茶，其《南堂》诗：“取泉石井试日铸，吾诗邂逅亦已成。”又说：“日铸贮以小瓶蜡纸丹印封之，顾渚贮以红兰缣囊，皆有岁贡”。可见，日铸雪芽在宋朝已茶名极盛，誉满全国，列为贡品。到了清朝，康熙帝巡游江南时，品尝了醇香扑鼻的日铸茶，赞不绝口，从此日铸茶岁岁朝贡，日铸岭下采制日铸茶之处得名“御茶湾”。更值得一提的是宋代浙江的炒青茶始于日铸茶，清代金武祥《粟香之笔》一卷中，称日铸茶“遂开千古茶饮之宗”。采制工艺与茶质：由于其萌发期较迟，一般于谷雨后采摘一芽一、二叶初展，经炒青精制，其成品茶条索紧细，芽身满披白色茸毛，带有兰花芳香，味甘而滋，气厚醇永，汤色呈乳白色，经五次冲泡，香味依然存在。
（一）从生煮羹饮到晒干收藏。茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
（二）从蒸青造形到龙团凤饼。初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。唐代蒸青作饼已经逐渐完善，陆羽《茶经．之造》记述：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”，即此时完整的蒸青茶饼制作工序为：蒸茶、解块、捣茶、装模、拍压、出模、列茶晾干、穿孔、烘焙、成穿、封茶。宋代，制茶技术发展很快。新品不断涌现。北宋年间，做成团片状的龙凤团茶盛行。宋代《宣和北苑贡茶录》记述“宋太平兴国初，特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此”龙凤团茶的制造工艺，据宋代赵汝励《北苑别录》记述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。茶芽采回后，先浸泡水中，挑选匀整芽叶进行蒸青，蒸后冷水清洗，然后小榨去水，大榨去茶汁，去汁后置瓦盆内兑水研细，再入龙凤模压饼、烘干。龙凤团茶的工序中，冷水快冲可保持绿色，提高了茶叶质量，而水浸和榨汁的做法，由于夺走真味，使茶香极大损失，且整个制作过程耗时费工，这些均促使了蒸青散茶的出现。
（三）从团饼茶到散叶茶。在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。 《宋史．食货志》载：“茶有两类，曰片茶，曰散茶”，片茶即饼茶。元代王桢在《农书．卷十．百谷谱》中，对当时制蒸青散茶工序有详细记载“采讫，一甑微蒸，生熟得所。蒸已，用筐箔薄摊，乘湿揉之，入焙，匀布火，烘令干，勿使焦”。由宋至元，饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存，到了明代，由于明太祖朱元璋于1391年下诏，废龙团兴散茶。使得蒸青散茶大为盛行。（四）从蒸青到炒青。相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言道：“山僧后檐茶数丛……斯须炒成满室香”，又有“自摘至煎俄顷余”之句，说明嫩叶经过炒制而满室生香，有炒制时间不常，这是至今发现的关于炒青绿茶最早的文字记载。经唐、宋、元代的进一步发展，炒青茶逐渐增多，到了明代，炒青制法日趋完善，在《茶录》 、《茶疏》 、 《茶解》中均有详细记载。
绿雪芽的加工工艺
绿雪芽即是古老的名茶，又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。
一、形成绿雪芽品质的几大因素：
良好生态的茶叶基地是形成绿雪芽优良品质的基础。
（1）自然条件：绿雪芽茶园地形以缓坡丘陵为主，周边森林覆盖率90%，生态环境洁净无污染。海拔高度400-800米之间。茶园坏境云雾潦绕，早上雾气一般在9点后散去，下午4点多就上山，湿度大，昼夜温差大。茶园土壤土层深厚，以黄红壤为主，有机质含量丰富。土壤肥沃，质地疏松，微酸性，各种微量元素含量高。
（2）茶树品种：茶园种植的品种为国家一号良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”此两个品种有一个很显著的特征，适应性强，制出成茶有很浓的“茶香”、“茶昧”很耐泡。
（3）栽培管理：在茶园的施肥管理上主要使用各种有机肥，如饼肥，菜仔饼和一些有机肥厂专门生产的有机肥。不使用除草剂除草，全部采取人工除草。茶树病虫害防治采取农业措施，生物防治技术，物理诱杀等措施。修剪时间一般每年在深秋初冬时间进行。
（4）采摘标准：原料要求采壮芽和一芽一叶均匀的鲜叶，只采晴天的鲜叶，雨天不采。
二、机械设备：
（1）摊凉：要求室内通气、凉爽、低温的地方，搭架竹筛摊凉。
（2）杀青：采用30型——70型滚筒杀青机。
（3）成型：采用多功能理条机。
（4）提香：手拉式烘干机或提香机。
三、加工工艺：
（1）鲜叶管理：把一个芽和一芽一叶不同等级的鲜叶分别开来，进行摊凉。摊凉时要摊放薄而匀、上架后时间5-10小时。根据气温、湿度，摊凉厚度，鲜叶含水量和适制情况而定。一般减重10%左右，含水量在70%左右，叶质萎软，发出清香（花香）为准。
（2）初制：
1、杀青：待滚筒温度达到135℃左右，开始投叶。投叶量根据鲜叶失水率、芽叶等级、气温等情况而定。总的要求杀出来的青叶要杀透杀匀为准。
2、成形：杀青叶要进行摊凉。成形要通过三次反复的过程进行。第一次把摊凉过的杀青叶放入锅温在120℃左右的多功能机进行理条轻压。待初步成形后出锅。出锅后摊凉时间30—60分钟。再进行二次成形。锅温掌握在100℃左右，加工到基本成形，有较干的茶叶干度出锅再摊凉1—2小时，让其茶叶水份走透。再进行第三次加工，这次加工以脱毫为主，锅温掌声雷动握在70℃—90℃之间，待茶叶茸毫脱掉三分之二出锅。
3、提香：把成形后的茶叶堆放3至6天，进行提香，温度一般在85℃左右。
（3）精制：把同一级的茶叶进行归堆，打堆后，去片末，再次提香成箱。
宝顶雪芽茶适合什么季节喝？
宝顶雪芽茶，是一款内外兼优的高山云雾茶，产自于四川省地区，大家都知道，四川省的海拔地势比较高，常年云雾缭绕的，土壤肥沃，所以出产了这样一款品质上等的宝顶雪芽茶。宝顶雪芽茶是一款绿茶类，那么，它最适合什么季节饮用呢？下面一起来看看相关的介绍。
《宝顶雪芽茶适合什么季节喝？》
宝顶雪芽茶是一款绿茶类，所以在夏季的时候是最适合饮用的。夏季天气炎热，适当饮用宝顶雪芽茶的话，是可以达到清热解暑、生津止渴功效的，所以大家可以在夏季适当的饮用一些绿茶，来帮助身体清热下火；因为绿茶类性质寒冷，所以有这样的功效。但是对于身体比较寒冷的人来说，那么就不要去饮用了。
《夏季饮用宝顶雪芽茶的好处》
1、提神
夏季最容易犯的一件事情就是犯困，尤其是在下午的时候，是一天之中最难熬的时刻；而宝顶雪芽茶的茶碱、咖啡因可以刺激大脑中枢神经，产生兴奋感，所以大家可以选择在夏季的时候常喝一些宝顶雪芽茶，这样就可以达到提神的功效了。
2、杀菌
常喝宝顶雪芽茶具有很好的杀菌效果。主要原因是因为宝顶雪芽茶内含有多种维生素、咖啡碱，可以杀死细菌，并且可以调整我们肠胃健康，还可以杀死口腔细胞，可以保存清新的口气。
3、抗辐射
夏季天然炎热，对于光照辐射、电子产品辐射，宝顶雪芽茶里面的脂多糖都可以有效的吸附掉这些辐射所带来的放射性伤害，所以夏季适当饮用宝顶雪芽茶，是可以抵抗辐射的。
4、减肥祛脂
炎热的夏季里，自然有不少的MM们都是非常爱了露肉的，所以可以选择适当的饮用一些宝顶雪芽茶，这样的话是可以帮助分解肠胃内的脂肪，并且排泄出身体内，从而达到减肥祛脂的效果。
5、护齿、除口气
宝顶雪芽茶重的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处；并且常喝一些绿茶，是可以让你口气清新的哦。所以有这方面困扰的朋友们，可以选择常喝一些绿茶哦。
《宝顶雪芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，会遇到一些农药等有害物质的残留，甚至表面上有些灰尘，所以第一遍的话，最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶的情况下是可以稀释胃液的，并且会降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液内，引发心慌、头晕、四肢无力的症状。
3、胃寒的人忌喝
对于胃寒的人来说，最好是不要过量的去饮用宝顶雪芽，否则的话是会导致肠胃不适，出现拉肚子的现象发生。
4、少喝新茶
因为新茶的存放时间短，里面还有很多多酚类、醛类、醇类都是好没有经过氧化的，这些物质对人的胃粘膜有很强的刺激作用，很容易诱发胃病，所以不建议大家饮用新茶，最好是存放半个月时间以后再喝。
5、忌用茶服药
在服药药物的过程中，不可以用茶水去送，因为茶叶中的鞣酸会很很多药物结合，产生沉淀，组碍吸收，从而导致影响了药效。
以守丧就是关于宝顶雪芽的适合饮用季节介绍了。宝顶雪芽性质寒冷，所以选择夏季饮用是最为合适的。不过，夏季饮用宝顶雪芽，也是需要主要相关的禁忌哦。
峨眉雪芽如何制作？峨眉雪芽的制作工艺
峨眉雪芽是四川常见的绿茶品种之一，是一款外形秀美、色泽碧绿、清香淡雅、滋味香甜的茶叶。峨眉雪芽选摘高海拔的茶树鲜叶为原料，采用典型绿茶工艺加工而成的，由于全程使用手工炒制，因而很好地保留峨眉雪芽原有的营养物质。想必很多人都对峨眉雪芽的手工炒制感到好奇，那么，峨眉雪芽如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
峨眉雪芽如何制作？1、堆放：将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
2、杀青：待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
3、摊凉：将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。
制作
4、理条、整形：锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。5、提香：最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
以上就是峨眉雪芽的制作工艺啦，峨眉雪芽的制法与一般绿茶的制作还是有所区别的，峨眉雪芽比较注重最后两道工序。
霍山雪芽的采制工艺
霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载：“风俗贵茶，茶之名品益众。…。寿州有霍山之黄芽。”黄芽为唐代近二十种名茶之一。明代王象晋《群芳谱》记载，寿州霍山黄芽为当时的极品名茶之一。清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤。可见霍山黄芽盛名数百年。然而经过历代演变，以后竟致失传，霍山黄芽仅闻其名，末见其茶。
现时的霍山黄芽是1971年创制并恢复生产的。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头；上和街的金竹坪，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北麓，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”。这一带峰峦绵延，重岩叠嶂，山高林密，泉多溪长，三河(太阳河、漫水河、石羊河)婉蜒，一水(佛子岭水库)浩淼。年平均温度15℃，年平均降水量1400毫米，生态环境优越。
霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3—5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。
黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。
杀青：用口径60--70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅(生锅)、中锅和外锅(熟锅)。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅后能立即听到有炒芝麻的响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高梁帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽，熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。
初烘和摊放：初烘用烘笼烘焙，火温100℃左右，每烘摊放5—6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成于时，二烘合并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘，摊放1—2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。
复烘：将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在85--90℃，供至八、九成干为止。然后再任其回潮--2天，以促使进一步黄变。
足烘：温度100--120℃，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。
霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶底黄亮，嫩匀厚实。