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白岳黄芽是其中一个茶叶品种，别名齐云毛峰，产自于安徽省休宁县齐云山；齐云山又叫白岳，这里原始森林环境面积广，山谷幽静，竹林多，云雾缭绕，土壤肥沃，泉水丰富，非常适合茶树的生长。那么，你知道这款白岳黄芽是属于什么茶吗？具体饮用以后哪些功效作用呢？下面一起来看看相关介绍吧。
《白岳黄芽属于什么茶？》
白岳黄芽，属于是绿茶类，产自于安徽省休宁县齐云山，是一款直条形烘青绿茶。
白岳黄芽，采用时间是在清明后、谷雨前，采摘标准要求很细嫩，采摘茶叶鲜叶白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，很精致。
白岳黄芽，冲泡后，香气如兰，茶芽漂浮，朵朵美观，非常的耐看；入口滋味鲜醇，饮后生津，回味无穷。
《白岳黄芽的制作工艺》
白岳黄芽，是一款色、香、味俱全的上等高山云雾好茶，如此优质的产品特征，除了那优越的产地环境以外，还有就是和它的加工制作工艺是息息相关的。
茶叶的采摘时间是在清明后、谷雨前采摘，采摘标准是一芽一叶初展，制作工艺分为杀青、初烘、足干三道工序制作。制作过程中，要求严格、精细，最好制成黄绿豪显、幽香扑鼻、品质优良的好茶。
白岳黄芽，在1979年的时候，被评为是地方名茶之一。
《白岳黄芽的饮用功效》
1、抗衰老
白岳黄芽茶叶中所含有的抗氧化剂，是可以帮助抵抗衰老的；人体新陈代谢过程中，如果过氧化，会产生大量的自由基，是很容易老化的，也会加速细胞的受损度；而SOD堪称是自由基清除剂，可以帮助清除我们身体内的自由基，所以常喝些白岳黄芽的话，是可以抵抗衰老、延缓衰老的。
2、抗菌消炎
白岳黄芽中所含的儿茶素，可以抑制对身体致病的细菌病毒，并且不干扰肠胃内有益菌的繁殖，所以常喝些白岳黄芽，具体助消化、整肠胃的功能，是非常不错的抗菌消炎好茶，尤其是对细菌性所引起的痢疾，有很好的改善治疗效果。
3、瘦身祛脂
白岳黄芽所含的茶碱、咖啡因等物质，可以经由许多活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、降血脂
白岳黄芽中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇，对于人体的血小板有抑制的效果，降低动脉硬化的发生率；并且白岳黄芽有抗氧化的作用，可以降低心血管疾病的发生。
5、防龋齿、清口臭
白岳黄芽含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
以上就是关于白岳黄芽的相关知识介绍了，这款茶叶不仅仅品质好，并且饮用口感、功效方面都是非常不错的一款茶叶，很值得大家去品饮哦。
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蒙顶黄芽属于是什么茶？属于是黄茶！
在这里很肯定的告诉大家，蒙顶黄芽是黄茶，产自于四川省雅安市蒙顶山，其历史悠久，可追溯到西汉时期，迄今为止已有2000年的历史，古代时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品，目前已是中国十大名茶之一。
品质特征
蒙顶黄茶，采摘于春分时节，原料采用全部都是选用肥嫩的单、一芽一叶初展的芽头，经过传统工艺制作而成的；成品茶芽条匀整、扁平挺直、色泽黄润、金毫显露、汤中黄中透碧，所以冲泡后甜香鲜嫩、甘醇鲜爽，堪称为是黄茶中的极品。
加工工艺
蒙顶黄芽的加工制作，分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒。
1、杀青
用口径50厘米左右的平锅，锅壁表面平滑光洁，采用电热或干柴供热。当锅温升到100℃左右，均匀地涂上少量白蜡。待锅温达130℃时，蜡烟散失后即可开始开杀青。每锅投入嫩芽120-150克，历时4-5分钟，当叶色转暗，茶香显露，芽叶含水率减少到55-60%，即可出锅。
2、初包
包黄是形成蒙顶黄芽品质特点的关键工序。将杀青叶迅速用草纸包好，使初包叶温保持在55℃左右，放置60-80分钟，中间开包翻拌一次，促使黄变均匀。待叶温下降到35℃左右，叶色呈微黄绿时，进行复锅二炒。
3、复炒
锅温70-80℃，炒时要理直、压扁芽叶，含水率下降到45%左右，即可出锅。出锅叶温50-55℃，有利于复包变黄。
4、复包
得炒以后，为使叶色进一步黄变，形成黄色黄汤，可按初包方法，将50℃的的得炒叶进行包置，经50-60分钟，叶色变为黄绿色，即可复锅三炒。
5、三炒
操作方法与复炒相同，锅温70℃左右，炒到茶条基本定型，含水率30-35%时即可。
6、堆积摊放
目的是促时叶内水分均匀分布和多酚类化合物自动氧化，达到黄叶黄汤的要求。将三炒叶趁热撒在细篾簸箕上，摊放厚度5-7厘米，盖上草纸保温，堆积24-36小时，即可四炒。
7、四炒
锅温60-70℃，以整理外形，散发水分和闷气，增进香味。起锅后如发现黄变程度不足，可继续堆积，直到色变适度，即可烘焙。
8、烘焙
烘顶温度保持40-50℃，慢烘细焙，以促进色香味的形成。烘至含水率5%左右，下烘摊放，包装入库。
1、杀菌消炎
蒙顶黄芽是一种轻微发酵茶，内含鲜叶物质成分是比较高的，比如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，这些物质在杀菌消炎方面的效果是非常好的，所以常喝蒙顶黄芽好处多多。
2、提神醒脑
蒙顶黄芽内含的丰富茶多酚、茶碱等物质，对于我们人体大脑中枢神经有很好的兴奋作用，所以长喝些蒙顶黄芽，是可以达到提神醒脑的功效的。
3、调理脾胃
蒙顶黄芽属于是沤茶，在沤的过程中所产生的消化酶，对于我们人体脾胃来说是非常有好处的，可以改善消化不良、食欲不振的症状。
4、减肥祛脂
蒙顶黄芽，内含有丰富的茶树鲜叶营养物质，所以在减肥祛脂这一快的效果是相当之不错的，生活中经常饮用的话，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，达到有效的减肥祛脂效果。
以上就是关于蒙顶黄芽这种黄茶的简单介绍了；小茶姐姐感谢各位的阅读哦。
白岳黄芽
白岳黄芽又名齐云道茶，也称齐云毛峰，产于安徽省休宁县城西30里处的齐云山（又称白岳）上，又称为“齐云毛峰”。山峻谷幽，竹密林深，云雾弥漫，土壤肥沃，十分适宜茶叶生长。其茶清明后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观赏。入口鲜醇，咽后生津，回味无穷。
数百年来，文人雅士谒山求道，无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘。白岳黄芽又名齐云道茶。徽州地方名茶。1979被评为地方名茶之一。其茶清明后谷雨前采摘，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观赏。入口鲜醇，咽后生津，回味无穷。数百年来，文人雅士谒山求道，无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘。
“白岳黄芽”色、香、味三者俱臻上乘，除了得天独厚的自然环境外，同它的精制是分不开的。茶叶要求在清明后谷雨前采摘，遵循“炒得轻、抓得快、抖得散、翻得匀、捞得净”的杀青要领，做到“手不离茶、茶不离锅”。“白岳黄芽”不需揉捻，杀青后即上烘笼。烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉，回软过程，直至烘到手掐撕碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。
白岳黄芽如何冲泡？白岳黄芽的冲泡方法！
白岳黄芽，是一款产自于安徽省休宁县齐云山的著名绿茶，采摘于清明后谷雨前，是一款内外品质兼优的好绿茶，成品茶白毫显露、挺直，别致；冲泡后，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，徐徐玉立，非常的好看；入口后，滋味鲜醇，生津明显，回甘迅速，是一款值得品饮的健康佳饮。下面一起来看看，白岳黄芽的冲泡方法。
《白岳黄芽的冲泡方法》
1、茶具
一般建议用透明玻璃杯冲泡，这样的话可以观赏到茶叶冲泡过程的姿态变化；选择用白色透明钢化玻璃杯冲泡，可以促使白岳黄芽茶汤香气更加浓郁，口感滋味更加好。
2、水质
冲泡白岳黄芽，一般建议选择用优质的矿泉水冲泡，经过净化出来的自来水冲泡也是非常不错的，避免用碱性茶汤冲泡，避免影响茶汤颜色，口感，香气。
3、水温
冲泡白岳黄芽，一般建议选择用80-90度的水温冲泡是刚刚好的，避免用太高温度的水，避免茶叶变黄，茶香气也丢失掉了。
4、比例
茶与水的比例应该为1:50或者1:70，也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。
过程步骤
1、湿润冲泡法：冲泡的时候，先倒入少量的热水，把茶叶浸润一下，接着继续倒水，倒水至杯沿1-2里面左右的位置即可。
2、上投茶冲泡法：为了增加观赏性应该先在杯内倒入开水，然后再加入茶叶，茶叶会慢慢的下降，观赏起来很惬意。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
白岳黄芽在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留，茶叶表面上会有多少不干净的物质，所以大家在冲泡第一遍的时候，一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
白岳黄芽新茶存放时间比较短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用，是很容易诱发胃病的；所以新茶，最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说，本身身体肠胃就是比较虚弱的，如果还去喝白岳黄芽，尤其是过量喝白岳黄芽的话，无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说，在晚上睡觉前不要喝茶，否则会引起失眠现象发生；正在哺乳期的妈妈也是不适合喝白岳黄芽的，茶叶对乳汁有收敛作用，并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
不要用白岳黄芽茶水去服药，因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合，产地沉淀，会阻碍身体对于药物成分的吸收，从而影响药效。
以上就是关于白岳黄芽的冲泡方法、饮用禁忌介绍了，。大家看完以后，可以按照上面的方式去冲泡白岳黄芽，并且饮用过程中，一定要注意这些禁忌，避免对身体健康产生危害。
白岳黄芽如何保存？
白岳黄芽，是一款不经过发酵工艺的绿茶，所以保质期方面的话是比较短的，大家需要在短时间内喝完，这样的话避免茶叶出现变质的现象。存放白岳黄芽，一定要避免潮湿、避免异味，储存过程需要很多注意事项。下面一起来分享下，关于白岳黄芽的保存方法吧。
白岳黄芽的保存方法
1、瓦罐储存法
瓦罐存放茶叶，在古代的时候就已经有了。瓦罐储存茶叶，含水量不可以超过6%，可以利用生石灰除湿，每个月更换一次石灰快。
2、罐子储存法
容器可以选择用家里装糕点，或是其他食品的罐子，形状上没有要求，重要的是茶叶存放进入之前一定要干燥，袋子口一定要密封好，这样的方法很简单，取用也是非常方便的。
3、塑料袋储存法
选用一个密封高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋；茶叶用事先准备好的比较柔软的纸包好，放在食品袋子内，扎紧袋子口即可。
4、热水瓶储存法
可以选择用保温不佳、废弃的热水瓶，里面填充满干燥的茶叶，盖好盖子口以后，用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
先把茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子内，放置在冰箱冷冻室内，或是冷藏室内，这样的话可以延长茶叶的保质期；不过注意，袋子口一定要密封好，要封牢固，否则的话会出现回潮、串味的可能，这样是有损茶叶的品质哦。
关于白岳黄芽的保存方法就介绍到这里，大家看完以后，购买回来的白岳黄芽，可以按照上面的保存方法去存放，可以避免茶叶品质受影响；不过建议大家还是尽量的在保质期内喝完白岳黄芽的好。
白岳黄芽的功效作用、适合人群！
白岳黄芽，是一款名优绿茶，没有经过发酵的步骤，内含鲜叶天然物质是非常丰富的，适当饮用是可以补充营养，还可以多方面的促进身体健康，是一道非常不错的绿色健康佳饮。那么，接下来我们一起来看看，关于白岳黄芽的功效作用，还有适合人群介绍。
《白岳黄芽的功效作用》
1、提神醒脑
白岳黄芽茶叶中所含的茶碱、咖啡因等物质，是可以刺激大脑中枢神经的，可以让大脑产生兴奋感，所以可以达到提神醒脑的功效，所以这款茶叶，适当饮用是可以提神醒脑的，下午茶是一个非常不错的选择。
2、抵抗衰老
白岳黄芽茶叶中的抗氧化剂可以抗衰老。主要是因为人体代谢过程中所产生的大量自由基，可以使细胞衰老化；SOD是自由基清除剂，可以有效的清除身体内过剩的自由基，可以减少自由基对身体的损伤，并且白岳黄芽中的儿茶素可以提高SOD活性，可以清除自由基。
3、减肥瘦身
对于爱美女性可以适当饮用白岳黄芽。主要是因为茶叶中的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、抗菌消炎
白岳黄芽的儿茶素可以对引起人体致病的部分细菌有抑制的效果，同时不损伤肠道内有益菌的繁殖，并且饮用白岳黄芽，还有调整肠胃功能的好处。
5、降血脂
白岳黄芽内含的儿茶素成分是一种非常重要的物质，可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。白岳黄芽含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
6、护齿、清口臭
白岳黄芽，其中的儿茶素可以有效的抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
《白岳黄芽的适合人群》
1、适合爱美女性、需要减肥的人群，身体脂肪过剩的人群，身体精神困乏的人群，都适合饮用白岳黄芽。
2、适合高血压，高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物过多者，醉酒者饮用。
3、长期饮吸烟过多、发热口渴、头晕目赤、小便不利、奶食物过多食用者，都非常适合饮用白岳黄芽。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留，茶叶表面上会有多少不干净的物质，所以大家在冲泡第一遍的时候，一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
因新茶存放时间比较短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用，是很容易诱发胃病的；所以新茶，最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说，本身身体肠胃就是比较虚弱的，如果还去喝绿茶，尤其是过量喝绿茶的话，无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说，在晚上睡觉前不要喝茶，否则会引起失眠现象发生；正在哺乳期的妈妈也是不适合喝茶的，茶叶对乳汁有收敛作用，并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
大家一定不要用茶水去服药，因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合，产地沉淀，会阻碍身体对于药物成分的吸收，从而影响药效。
白岳黄芽的功效作用、适合人群、饮用禁忌内容就介绍到这里了。白岳黄芽虽然饮用功效很多，但是一定要注意相关禁忌，才可以避免引起不必要的副作用哦。
霍山黄芽属于是好茶吗？
对比起红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶等，黄茶虽然不是那么的热门，但品质方面却也是非常独特的，许多茶友们都喜爱饮用它的清淡芳香。许多刚入门的茶友问我：“这霍山黄芽”属不属于是好茶呢？下面跟着小茶姐姐来一起解答大家的疑惑。
向来高山云雾产好茶。霍山黄芽产自于安徽省霍山县，而安徽省向来都以产地独特而盛产好茶，许多著名的绿茶都产自于安徽省，那么霍山黄芽是否属于好茶呢？相信大家心里都有一定的答案了。
其实，茶叶的品质方面，好坏完全是由价格来决定的。具体的口感方面，那么每个人的口味都不一样，所以具体的还是要大家亲自去品尝，才知道霍山黄芽是否为好茶。
霍山黄芽，在古代时候就已经是进贡朝廷的“贡品”，在那个时候它就已经算得上是好茶了；再加上霍山县如此独特的自然地理气候，所以造就了霍山黄芽以“好茶”而著称。
很多人都不了解霍山黄芽，其实像这种茶叶的收藏价值还是非常高的，对于那些懂茶的人来说，往往喜欢在收藏后去品鉴它，而新茶友的话，往往没有这个意识。
霍山黄芽属于是黄茶，外形看起来很优美，就好像是雀舌一样，茶芽中的绿毫非常的明显，看上去让人有种视觉上的享受。
黄茶，属于是轻微发酵茶，饮用起来口感是比较清淡的，但胜在很有层次感，口感方面也更加的醇厚，很多人都喜爱饮用这样的口感。
霍山黄芽虽然没有红茶那般娇艳、没有黑茶那么般醇和，但它的淡雅、它的清香，那绿中透黄的清澈茶汤，往往是最为吸引人的地方。
说起霍山黄芽，虽然它属于是好茶，但它的价格却也没有那么的“毫”。市场上的霍山黄芽价格非常的亲们，一斤大概是在50-500元不等，具体的价格，还得根据茶芽的品质而决定了。
很多人说，为什么我购买的霍山黄芽才20-30元一斤，毋庸置疑，你购买的霍山黄芽是假货。购买茶叶，始终要相信一分钱一分货的道理，品质不好的，价格自然贵，而好货不便宜，谁会舍得低价去出售它呢。
所以，提醒大家，低于50元/斤的霍山黄芽，请谨慎选购买；购买建议选择正规渠道商家购买。
看完上面的介绍，相信大家都知道，其实这霍山黄芽也算得上是好茶了。具体的口感好不好，那么还得个人亲自去品尝，才会得知其中的滋味到底怎么样！