南山寿眉保质期限是多久?

发布时间 : 2019-12-16
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乌龙茶保质期是多久。

南山寿眉是一种绿茶品种,其不仅外形美观,而且内质丰富,品饮时会给人以心旷神怡、神采奕奕的感觉。如果想要在家里存放南山寿眉茶饮用的话,不仅要注意保存好茶叶,还要尽可能的在保质期内喝完。那么,南山寿眉保质期限是多久?现在,我们就来了解下南山寿眉的保质期限。

一、南山寿眉的保质期限

关于南山寿眉的保质期限,其实主要还是看它的种类,那么本身南山寿眉是属于绿茶,而绿茶的保质期都是较短的,一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

二、南山寿眉的保存方法

1、暖水瓶储藏法

第一种,南山寿眉可以采用暖水瓶储藏法,这个方法可能有些人觉得少见,但其实很实用。那么很多人家中都有暖水瓶,暖水瓶有很好的密闭性,同时瓶内温度相对稳定,用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

2、木炭储藏法

第二种,南山寿眉可以采用木炭储藏法,这个方法其实就是利用木炭强大的作用。因为木炭有很好的吸附湿气和异味的作用,利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、罐子储藏法

第三种,南山寿眉可以采用罐子储藏法,这个其实在一般家庭都是极为常见的一种储茶方式。只要选择一个密封性好的罐子就可以了,简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

4、生石灰保存法

第四种,南山寿眉可以采用生石灰保存法,其实此法的应用原理和木炭差不多,都是利用其作为干燥剂吸湿除味。具体操作方法为,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔两个月换一次。

本次内容就介绍到这里。南山寿眉因为属于不发酵的绿茶,所以保质期会比较短,买回去之后建议在保质期内喝完。如果茶叶过期了,就最好不要饮用了。

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金骏眉的保质期是多久?


我国是茶叶大国,茶叶种类非常之多,每种茶类都有自己的独特之处,其中有很不少是可以长期保存的,特别是一些发酵茶,有很多茶叶种类是具有收藏价值的。那么金骏眉作为一种发酵茶,它的保质期是多久呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉的保质期

金骏眉作为红茶的一种,其保质期相对来说也并不长,一般可以保存一年左右的时间。第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉,其保质期在一到两年的时间。除此之外,包装不同也会造成金骏眉的保质期不同,如散装的金骏眉保质期会在18个月,袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。

二、金骏眉的保存方法

1、锡罐贮藏法

第一种,金骏眉茶叶可以采用锡罐贮藏法,也就是说选用的储茶容器为锡罐。那么应该选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥包装成方形的武夷山金骏眉整齐地叠放在罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。

2、陶瓷罐储藏法

第二种,金骏眉茶叶可以采用陶瓷罐储藏法,也就是说选用的储茶容器为陶瓷罐。具体操作为:选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐一个,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将呈方形包装的武夷山金骏眉置于坛内四周,坛口用棉花包盖紧,竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法,利用竹炭袋吸湿性能好,使武夷山金骏眉茶叶不受湿,储存效果好,能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。

3、热水瓶储藏法

第三种,金骏眉茶叶可以采用热水瓶储藏法,也就是说选用的储茶容器为热水瓶。具体方法为,以热水瓶作盛具,将干燥散装的武夷山金骏眉茶置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存在量,瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,在裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。福建武夷山民间用这种方法储藏正山小种5年不变质。武夷山金骏眉茶叶仍带果香,滋味甘甜,入口醇滑。

4、铝塑复合袋储藏法

第四种,金骏眉可以采用铝塑复合袋储藏法,也就是说选用的储茶容器为铝塑复合袋。因为铝塑复合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单,材料易购,如结合低温冰箱储藏效果则更好。

三、金骏眉的保存注意事项

1、隔绝空气

首先,在保存金骏眉茶叶的时候,要注意隔绝空气。因为茶叶中的某些化学成分物质在空气中氧气的作用下,会发生化学反应,使相当部分可溶性物质变成难溶于水的物质,从而使茶叶的色泽变次,汤色浑浊,口感变差,品饮价值降低。因此,在无氧条件下,有利于茶叶的储藏。

2、避免潮湿

其次,在保存金骏眉茶叶的时候,要注意避免潮湿。因为茶叶是干燥物质,质地疏松分散,具有很强的吸湿性。茶叶海绵组织相当发达,鲜叶含水量大,干燥后孔隙率高,是一种疏松而多孔的结构体。它不但有外表的形态结构,而且有错综复杂的内表面微孔结构。茶叶的吸湿性,还与其所含的某些化学物质有关。茶叶中含有相当量的柔水胶体,如淀粉和蛋白质,容易吸附水分。茶叶中的多酚类物质、咖啡碱等主要品质成分,是一种水溶性很大、吸湿性很强的物质。

3、避免异味

另外,在保存金骏眉茶叶的时候,要注意避免异味。因为茶叶中含有棕榈酸、萜烯类和邻苯二甲酸二丁脂等化学物质,它们分子量大、沸点高、结构复杂、分子问作用大、吸附能力强,易吸附空气中易挥发性的气体物质,并固定下来。

综上所述,金骏眉属于红茶,是一种发酵茶,但是金骏眉的保质期并不是很长,所以建议大家在保存金骏眉的时候一定要在保质期以内喝完,要不然会造成浪费哦!

贡眉白茶的保质期是多久?


贡眉作为白茶中的一个品种,是一款非常不错的天然保健茶,不仅滋味口感醇爽,香气鲜纯,而且内里含有的营养物质很高,经常适量饮用对身体有很好的保健作用。而关于贡眉白茶的保质期也是很多人关注的,那么贡眉白茶的保质期是多久呢?

一、贡眉白茶的保质期

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,在这点我们可以看出,贡眉白茶的保质期是相当之长的,但这仅仅是针对贡眉白茶在保存完好的情况下。而存放不同年份的贡眉白茶,其表现出的特点也是不同的。

“一年茶”是指当年的新贡眉白茶。此时的茶叶,口感上还不算特别的完美,但总体还是不错的。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年贡眉白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的贡眉白茶。此时的茶叶,口感上和药效上已经都是上了一个档次的了。其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的贡眉白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

“七年宝”是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。到达了这个年限的茶叶,已经实属难得,品质已经是相当之好,这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

二、贡眉白茶的保存方法

从以上我们可以看出,贡眉白茶是具有很高的收藏价值的,它的存放时间越长,其药用价值越高。但是正确的保存方法才能保证其价值不变,甚至越来越高,所以我们在保存茶叶的时候一定要注意各方面的储存技巧。

那么贡眉白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可。但若消耗速度较慢,特别在夏日,建议冷藏,密封保存。另外,要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

南山寿眉|南山寿眉的加工技术


南山寿眉产于江苏省溧阳县李家园茶场。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。

李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高,丘峦起伏,林木翠竹,郁郁葱葱,溪流纵横,空气湿润,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。

南山眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长1.5~2.0厘米,通常,炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。

杀青:在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120~140℃,投叶量300~400克,采用抖、翻、理手势,将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。

搓条显毫:是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条,达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70~80℃,采用抖、理、搓、抓手法,先理直茶条,再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握,变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则,即含水量高或低时,动作应轻,避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁,茸毫显露,干度达七成干左右,降低锅温至50~60℃,转入煇锅工序。

煇锅:目的是进一步理条整形,达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法,促使水分蒸发、理顺茶条,固定形状。炒至茸毫披露,锅温略升10℃左右。当发出持久的清香,捻茶即成粉末,含水量约6%以下时,起锅摊凉贮藏。全程历时35~40分钟。

南山寿眉茶的品质特点是,紧圆略扁、匀整,形似扁眉,披毫,色泽翠绿,香高清鲜,滋味醇厚爽口,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮。

茶叶没有保质期限定


“茶叶到底有没有保质期,保质期又是多久呢?”昨日,记者在陆羽茶都碰见买茶的徐则女士,买东西总要看保质期的她,对茶叶的保质期心存疑惑。对此,湖北省茶叶学会理事长李传友表示,现在国家对茶叶的保质期取消了限定,不过,茶叶买来后,还是要尽快饮用,适当存放,否则茶叶的口感会变差。

记者走访茶市看到,关于茶叶的保质期,不同厂家的标准不一。绿茶生产企业,有的没在包装上写保质期,有的写着保质期12个月,更多的是写保质期18个月;红茶的保质期多是3年;黑茶,包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期。

李传友表示,现在国家取消了茶企对茶叶保质期的限定,企业之所以还对保质期进行标注,是为了告诉消费者,通过该茶企的生产工艺可以在一定的时限内保证茶叶的品质,消费者最好在这个时限内品饮该茶。事实上,茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响,保存不当,茶叶会丧失原茶风味,口感、香气、汤色都会变差,甚至会变质。

南山寿眉有何特点?南山寿眉口感如何?


南山寿眉是绿茶的一个品种,不仅可以手工炒制,还可以使用机械制作,茶叶的外形与老寿星的眉毛相似,且产地位于溧阳南山,便以此得名。南山寿眉选摘优质茶树的一芽一叶制成的,其制法是世代所沿袭的绿茶制法,因此出产的茶叶品质优异,那么,南山寿眉有何特点?南山寿眉口感如何?一起来看看吧。

南山寿眉

一、南山寿眉有何特点?

成品茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。

二、南山寿眉口感如何?

1、春南山寿眉:春南山寿眉是在春季采摘,因为过了谷雨,受阳光照射多,香气鲜香持久,甜味较高。

南山寿眉

2、夏南山寿眉:夏南山寿眉采摘于夏季,茶叶毫白不明显,叶子比较大而薄,芽比较短,带有菏叶香,甜度较低。

3、秋南山寿眉:秋南山寿眉采摘于秋季,香味要比夏寿眉好,口感醇厚,带有牡丹的清雅的清香和寿眉的浓厚口感。

以上就是南山寿眉的特点及各级南山寿眉的口感啦,总体而言,不管是处在何种品级的南山寿眉,其口感都是不错的,大家可以常常看,每个人的喜好不同,也不是品级越高就越喜欢的,适合自己才是最重要的。

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