闽东坦洋红茶。
坦洋工夫红茶，是福建省三大工夫红茶之首，经过传统制作的坦洋工夫红茶，茶条外形紧细匀直、叶色润泽、毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，并且还夹杂带有桂圆香气，叶底红亮，柔软、。很多消费者挑选坦洋工夫红茶的时候，除了关心品质以外，还会关心它的价格，它的品牌。下面我们就一起来看看，关于坦洋工夫红茶的价格，品牌价格。
《坦洋工夫红茶的价格》
坦洋工夫红茶的价格，其实是根据坦洋工夫红茶的茶叶品质等级去区分的，一般来说，特级坦洋工夫红茶的价格是非常昂贵的，因为它选用的原料是非常贵的，所以价格每斤的话，在2000元一斤左右哦；一级坦洋工夫红茶的价格，都是在400元/斤左右的；而那些二、三级的坦洋工夫红茶，价格每斤则是在100-400元一斤。具体的价格，主要是看茶叶的品质等级咯。
《坦洋工夫红茶的品牌推荐》
1、新坦洋牌坦洋工夫红茶
这个茶叶品牌成立于1996年，公司主要打造中国红茶坦洋工夫品牌，在原产地宁德市、福安市两级市委市政的重点支持帮助下，品牌发展取得一定成效，是中央政府采购注册供应商及农业产业化省级重点龙头企业，福建省重点上市后备企业与中国红茶（坦洋工夫）标志性品牌，2013新坦洋品牌价值为5.42亿元，位居中国红茶企业首位。
2、平月坦洋工夫红茶
这个公司是一家非常不错的坦洋工夫红茶红茶，该公司是一家集茶叶研发、种植、生产、加工、销售、服务为一体的产业化公司，第一批经福安市政府主管部门授权生产经销“坦洋工夫”红茶的6家厂家之一。“平月”牌坦洋工夫红茶在 2008年“东方神韵杯” 中华名茶评比中，分别获得金奖、铜奖和优质奖。“茗门瑰秀”和“清溪飞凤”还获福建省名茶、优质茶称号。
3、隽永天香坦洋工夫红茶
这个茶叶公司的产地酒在福建省，是一家集生产、加工、销售于一体的民营企业。福建隽永天香茶业有限公司于2002年通过国家有机茶认证中心认证，是闽东第一家有机茶认证企业，并荣获福建省农业产业化重点龙头企业、福建省茶叶重点龙头企业、国家“三绿”工程放心茶推荐品牌、福建省著名商标、福建省名牌产品、中国茶叶行业百强企业、福建20强茶叶企业、福建省科技型企业、福建省地理标志商标龙头企业。
以上就是关于坦洋工夫红茶的价格、品牌介绍了。其实，以上的这几个品牌坦洋工夫红茶都是非常不错的，如果有喜欢喝坦洋工夫红茶的话，那么可以根据这几个品牌去参考一下哦，希望可以帮助到大家。
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坦洋工夫红茶如何储存？坦洋工夫红茶的储存方法！
坦洋工夫红茶是一种品质非常高的工夫茶，其外形紧结圆直均整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤色金黄蜜，滋味醇厚，叶底红匀光亮，品质高，是茶友们都钟情的红茶种类。很多人在购买坦洋工夫红茶回来后，不知道如何去存放它。其实，存放坦洋工夫红茶是非常关键的一个步骤，这关系着它的品质，最后直接影响口感。下面小茶姐姐分享几种坦洋工夫红茶存放方法给大家，希望可以受用哦。
1、罐装储存法
很多时候，购买茶叶的包装都是铁罐装的，因为取泡方法，所以用罐子去储存罐装储存法是非常实用的一个方法，把茶叶放入罐子里面去之前，建议先用少许的茶叶擦洗掉上面的异味，然后放入茶叶后，把罐子放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直色，就可以防止茶叶氧化，还有茶叶的变质了。
2、瓦坛储存法
为了很好的保证茶叶的香气，选择用瓦坛的方法来存放，也不失为一种好方法；做法很简单，把坦洋工夫红茶用牛皮纸包好，放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一小点石灰粉，能够有效防止茶叶受潮，然后再用棉花团将坛口封住。建议每隔两个月换一次石灰，有利于保持茶叶干燥与香气。
3、冰箱储存法
低温的环境下存放坦洋工夫红茶，可以减缓坦洋工夫红茶的氧化、陈化过程；但是八坦洋工夫红茶存放进入冰箱之前，保证方面一定要密封，选择用高密度的食品包装袋子，然后尽量的多包几层，挤压出里面的空气，再放入冰箱的冷柜中；这样的存放方法，几乎可以存放个一年时间都不是问题。
以上就是关于坦洋工夫红茶的基本存放方法介绍了。其实，这几种方法都是非常简单的，也都是很常见的，大家都学会了吗？如果大家可以用这样的方法去保存茶叶的话，那么相信是很容易让你品尝到最真、最纯茶叶的原汁原味哦。
坦洋工夫属于什么茶？坦洋工夫属于红茶！
对于刚刚入门的茶友来说，往往不知道这坦洋工夫属于什么茶，其实这坦洋工夫属于是红茶种类，是我国独特的红茶品种之一，也是福建省的三大红茶之首。其实，所谓的“工夫茶”，有两层意义，一种指的是工夫红茶的制作工艺是非常精湛的，而是指在工夫红茶的冲泡方面需要下很大的工夫。而坦洋工夫红茶的由来，迄今为止已有100多年的工艺了，产地分布范围是较为广泛的，主要分布在福建省坦洋村，以及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫的品质特征
以福建省当地有性群体种为原料，通过传统工艺加工制作完全的，成品茶外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
坦洋工夫的加工工艺
坦洋工夫属于是红茶种类，它的加工方式都是按照红茶的加工方式制作而成的，是一种全发酵茶。采用的是优质的菜茶茶树鲜叶为原料，经过传统的加工方式制作而成的。加工的过程步骤如下：
1、鲜叶采摘
采用福建省当地的菜茶茶树鲜叶制作，采用标志为肥壮的一芽一叶、二叶；采摘要求无鳞片、无病虫害、无损伤、严格进行分批、分品质、及时付制，保存鲜叶的新鲜度。
2、萎凋
萎凋时制红茶的一个关键步骤，要求萎凋室通风良好，槽内温度空气在30度作用，茶叶摊放的厚度为10-15cm，萎凋时间一般在4-6小时，等到茶叶叶质柔软，手捏成团，不容易松散，不容易折断，叶片无光泽，色泽暗绿，青草气没有，略带清香的时候，就可以开始下一步的制作了。
3、揉捻
以前都是手工揉捻，但现在采用的都是机械化，揉捻室内环境不可以阳光直射，室内温度要求低，温度要高，采用轻压长糅的方法，时间掌握好在60分钟，让茶叶的成体率达到85%以上，细胞破损率达80%，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块
目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
5、发酵
发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。
6、干燥
目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。
7、精制
毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。
总结：从上面的文章中，我们可以清楚的得知，事实上这坦洋工夫属于是红茶种类，是按照红茶的加工标准去加工制作所得的，所以品质方面具有红茶的特殊品质特征哦。感谢大家的阅读。
怎么冲泡坦洋工夫红茶？坦洋工夫红茶泡法
坦洋工夫红茶是红茶中的极品，同时也是福建省三大功夫红茶之一。坦洋工夫红茶外形匀整，冲泡出来汤色鲜艳呈金黄色，茶叶质地以及香气都很清香，滋味醇厚，因其独特的口感以及茶气深受人们的喜爱。想要喝到一杯风味极佳的坦洋工夫红茶，是与它的冲泡方法分不开的。那么怎么冲泡坦洋工夫红茶呢？接下去跟着小编一起来看看。
坦洋工夫红茶的泡法：
1、简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
2、功夫泡法
采用功夫泡法泡出的红茶可叫作功夫茶。而坦洋工夫红茶泡法即功夫泡法。坦洋工夫红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在1左右分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤：
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
以上就是有关坦洋工夫红茶的泡法知识介绍。坦洋工夫红茶是一款运用比较广泛的茶叶，它的饮用冲泡方法也有很多种，比较常见的就是选用茶杯冲（调）饮，只有少数用茶壶来冲泡。小编提醒，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用茶，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
坦洋工夫红茶奖赏
坦洋工夫红茶是我省三大工夫红茶之一，曾以产地分布最广，产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间(1851一1874)，由福安市坦洋村人试制成功，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的办法，由于其产区辽阔，科学地拼配高山、平地，春夏秋季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。
坦洋工夫红茶试制成功后，经广州远销西欧，很受欢迎。此后名声就不胫而走，大批茶商接踵而至，入山求市。自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年，坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右，其中以1898年为最盛，出口量达1500吨。坦洋街长一公里，设茶行达36家，成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地，产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当前随着国际贸易格局的变化和国际市场上，尤其是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增长，发展坦洋工夫红茶的生产，扩大出口创汇，具有十分广阔的前景。
福安坦洋工夫 2020福安坦洋工夫
下面小编为大家带来一篇《福安坦洋工夫》，希望能够帮助到大家。
坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧.很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋。
坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。
50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
关于本文《福安坦洋工夫》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
怎么冲泡坦洋工夫红茶？坦洋工夫红茶冲泡注意事项
红茶是我国的六大茶类之一，红茶的种类有很多，每种红茶的冲泡方法也都是差不多。但是根据不同红茶的品质差异原因，不同的红茶泡法也会有些差别。坦洋工夫红茶是红茶中的极品，它的汤色鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，能有这样的情况出现，跟它的冲泡方法是有很大的关系的。那么坦洋工夫红茶要怎么冲泡呢？接下去跟着小编一起来看看。
坦洋工夫红茶
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
坦洋工夫红茶
4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
坦洋工夫红茶
以上就是有关坦洋工夫红茶的冲泡方法知识介绍。想要冲泡出一杯好的茶，跟它的茶叶是很有关系的，选择好的茶叶很有必要。冲泡坦洋工夫红茶的水温要控制在85℃到90摄氏度之间，尽量选择用泉水或者井水，这样能让冲泡出来的坦洋工夫红茶更加的甘醇美味。