饮用白茶需要注意什么。
坦洋工夫茶，属于是工夫红茶中的一类，也是福建省三大红茶之首，主要产自于福建省坦洋村一带，是一个非常不错的红茶品种，迄今为止已有100多年的历史，是历史上一种著名的红茶，品种优越，口感醇厚，滋味鲜爽，非常的耐人寻味，茶性温和，经常饮用，在养生保健方面的效果是非常好的。但饮用坦洋工夫茶的同时，也是需要注意一定的事项哦。今天小茶姐姐给大家带来的分享，就是关于饮用坦洋工夫茶的注意事项。
1、新茶不要喝
对于刚刚制作好的坦洋工夫茶，是不建议立刻就饮用的，最好的做法是存放15天以后再饮用，这样的话是比较好的，可以减少对胃的刺激；坦洋工夫茶新茶，饮用刚刚制作好，茶叶里面含有较多没有经过氧化的多发类、醛类，这些物质成分对于人体的肠胃有很大的刺激作用，所以不宜饮用新茶。
2、晚上睡觉前不要喝
坦洋工夫茶，在晚上睡觉之前是不建议饮用的，尤其是不建议喝浓茶，因为浓茶中含有较多的咖啡碱物质，可以让人体产生兴奋感，达到提神醒脑的功效，可以兴奋神经，所以在晚上睡觉之前，不要喝坦洋工夫茶，否则的话是很容易影响睡眠的哦；并且在空腹的情况下不建议饮用，否则会对肠胃造成一种刺激感，给肠胃带来负担。
3、月经期间不要喝
女性月经期间是不可以喝坦洋工夫茶的，因为本身女性经期就会带走身体内的大量铁元素，所以这个是女性是需要多吃一些含铁量丰富的食物的；而茶叶中的鞣酸含量是非常丰富的，这些物质会防碍身体对铁质的吸收，很容易导致出现缺铁性贫血的症状，所以不建议女性月经期间去饮用坦洋工夫茶。
4、女性孕期不建议喝
对于怀孕期间的女性来说，是不建议喝坦洋工夫茶的，因为茶叶中所含的咖啡碱浓度高达有10%，这些物质对加剧孕妇的心跳，肾脏的负担。很容易发生妊娠中毒的症状，并且也不利于腹部中宝宝的健康发育，所以是不建议女性喝坦洋工夫茶的；并且在哺乳期内也不建议喝哦。
5、饭前、饭后不宜饮用坦洋工夫茶
注意了，饭前饭后都是不建议喝坦洋工夫茶的，因为饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液，影响消化。大量饮茶，胃酸分泌会大量增加，影响溃疡面的愈合，加重病情。溃疡病患者应少饮茶，尤其不能大量饮浓茶。
坦洋工夫红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏保健有益，能防止中风和心脏病，而且红茶是全发酵茶，温和不刺激，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并增强心肌功能；红茶的抗菌力强，用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙。
小编推荐
坦洋工夫茶的泡法 关于坦洋工夫茶的泡法
坦洋工夫茶的泡法分为5个步骤置具洁器、量茶入杯、烹水沏茶、闻香观色、品饮尝味。品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次，第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
坦洋工夫茶的具体泡法：1、置具洁器，
一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等，同时，还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯，
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶，若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶，
当量茶入杯后，然后就冲入沸水，如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色，通常冲水至七分满为止，如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色，
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色，这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚，至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5、品饮尝味，
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
坦洋工夫茶小知识新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
冲泡坦洋工夫应注意哪些细节？
坦洋工夫是福建三大工夫红茶之首，可见它的品质是非常不错的，其外形匀整，内质香气清鲜高爽，尤其是冲泡出来的坦洋工夫，它的汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光亮，滋味醇厚。喝到好的坦洋工夫，大部分得归功于它的冲泡方法，但冲泡时我们需要注意几个细节。那么冲泡坦洋工夫应注意哪些细节呢？以下我们一起来看看吧。
【冲泡坦洋工夫应注意的细节】
冲泡坦洋工夫应注意的细节大致分为下五点：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
首先，想要冲泡出来的坦洋工夫口感好，应注意新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、以渐歇的方式温壶及温杯
其次，想要冲泡出来的坦洋工夫口感好，应注意注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。那么一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量
再次，想要冲泡出来的坦洋工夫口感好，应注意谨慎斟酌茶叶量。那么冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶
从次，想要冲泡出来的坦洋工夫口感好，应注意将滚水注入壶里泡茶。那么水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间
最后，想要冲泡出来的坦洋工夫口感好，应注意静心等候正确的冲泡时间。因为快速的冲泡无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如：浓度分为1-4级(1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
以上就是关于冲泡坦洋工夫应注意的细节，相信大家掌握了以上的五点细节，泡出来的坦洋工夫一定会非常好喝的。于此同时，也建议喜爱饮茶的人士可以多多学习冲泡好茶的技巧，这样才能真正品出茶中的韵味。
坦洋工夫茶叶属于什么茶
坦洋工夫茶以当地有性群体种为原料制作而成，具有优异的品质，其外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮，品质是十分不错的。那么，坦洋工夫茶叶属于什么茶呢？下面一起来了解看看。
坦洋工夫茶叶属于什么茶
坦洋工夫茶叶属于红茶，福建省福安市坦洋村特产，为地理标志保护产品。
坦洋工夫茶叶还是福建三大工夫红茶之首，选用国家级优良茶树品种坦洋菜茶芽叶为原料，采用传统工艺制作而成。
坦洋工夫茶叶制作工艺
1、鲜叶采摘
选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
2、萎凋
萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”；萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15厘米，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。
一般萎凋时间4-6小时，萎凋叶叶质柔软，手捏成团，松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30-40%，则萎凋适率。
3、揉捻
采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜稍高；采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，使茶叶的成条率达到85%以上，细胞破损率达80%以上，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块
主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
5、发酵
发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。
发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。
6、干燥
目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3厘米，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。
复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4厘米，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。
7、精制
毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。
坦洋工夫茶叶价值功效
1、提神
经常喝红茶的人都有一个同感，红茶可以提神，喝完之后感觉精神更加集中了。其实是因为红茶中含有咖啡碱藉，这种物质可以刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，因此人们喝完之后会觉得自己的思维反应更加敏锐，甚至记忆力也会增强，这也就是人们为什么喜欢喝红茶的原因。
2、促进新陈代谢
由于咖啡碱的原因，红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用，常喝可以强化心搏，加快血液循环，促进身体发汗和利尿，以促进身体的新陈代谢。
3、消炎杀菌
经常有人用浓茶涂伤口，涂长褥疮的地方，还用浓茶泡香港脚，并且效果还不错，这是因为红茶中含有多酚类化合物，具有一定的消炎效果。医学是这样认为的，儿茶素类能与单细胞细菌结合，令蛋白质得以凝固沉淀，达到抑制和消灭病原菌的作用。平时可以多用红茶漱口，预防病毒性感冒。
4、解毒
由于经济快速发展，现代人的食品和饮水多少都受到工业污染，多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱，起到解毒的作用。
5、护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。
6、增强免疫力
关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。
以上内容就介绍到这里。坦洋工夫茶叶属于红茶，外形内质兼优，且具有红茶特有的保健功效，性质温和，饮用对身体有好处。
怎么冲泡坦洋工夫红茶？坦洋工夫红茶冲泡注意事项
红茶是我国的六大茶类之一，红茶的种类有很多，每种红茶的冲泡方法也都是差不多。但是根据不同红茶的品质差异原因，不同的红茶泡法也会有些差别。坦洋工夫红茶是红茶中的极品，它的汤色鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，能有这样的情况出现，跟它的冲泡方法是有很大的关系的。那么坦洋工夫红茶要怎么冲泡呢？接下去跟着小编一起来看看。
坦洋工夫红茶
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
坦洋工夫红茶
4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
坦洋工夫红茶
以上就是有关坦洋工夫红茶的冲泡方法知识介绍。想要冲泡出一杯好的茶，跟它的茶叶是很有关系的，选择好的茶叶很有必要。冲泡坦洋工夫红茶的水温要控制在85℃到90摄氏度之间，尽量选择用泉水或者井水，这样能让冲泡出来的坦洋工夫红茶更加的甘醇美味。
福安坦洋工夫 2020福安坦洋工夫
下面小编为大家带来一篇《福安坦洋工夫》，希望能够帮助到大家。
坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧.很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋。
坦炒工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年，埕洋工夫每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：“国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。”后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。
50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
关于本文《福安坦洋工夫》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
喝坦洋工夫茶有什么好处？
坦洋工夫茶是产自福建福安坦洋村的特产茶叶，也是一种优质的工夫红茶，其茶性温和，滋味浓醇鲜爽，内含物质丰富，长期适量饮用对身体有很好的保健作用，一般人群都是可以喝的。那么喝坦洋工夫茶有什么好处呢？以下就为大家来介绍下。
【喝坦洋工夫茶的6大好处】
1、提神
喝坦洋工夫茶有提神的好处，从而有助于恢复精神状态。那么其实经常喝红茶的人都有一个同感，红茶可以提神，喝完之后感觉精神更加集中了。其实是因为红茶中含有咖啡碱，这种物质可以刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，因此人们喝完之后会觉得自己的思维反应更加敏锐，甚至记忆力也会增强，这也就是人们为什么喜欢喝红茶的原因。
2、促进新陈代谢
喝坦洋工夫茶有促进新陈代谢的好处，从而有助于身体的健康。这是由于咖啡碱的原因，红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用，常喝可以强化心搏，加快血液循环，促进身体发汗和利尿，以促进身体的新陈代谢。
3、消炎杀菌
喝坦洋工夫茶有消炎杀菌的好处，从而能够有效抑制病菌的侵扰。那么经常有人用浓茶涂伤口，涂长褥疮的地方，还用浓茶泡香港脚，并且效果还不错。这是因为红茶中含有多酚类化合物，具有一定的消炎效果。医学是这样认为的，儿茶素类能与单细胞细菌结合，令蛋白质得以凝固沉淀，达到抑制和消灭病原菌的作用。平时可以多用红茶漱口，预防病毒性感冒。
4、解毒
喝坦洋工夫茶有解毒的好处，从而能够有效减少人们体内积累的毒素。那么由于经济快速发展，现代人的食品和饮水多少都受到工业污染，多喝红茶可以分解污染带来的重金属和生物碱，起到解毒的作用。
5、护胃
喝坦洋工夫茶有护胃的好处，从而有助于胃部的健康。那么人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。
6、增强免疫力
喝坦洋工夫茶有增强免疫力的好处，从而能够有效提高身体素质。那么关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有增强免疫力功效。
坦洋工夫属于什么茶？坦洋工夫属于红茶！
对于刚刚入门的茶友来说，往往不知道这坦洋工夫属于什么茶，其实这坦洋工夫属于是红茶种类，是我国独特的红茶品种之一，也是福建省的三大红茶之首。其实，所谓的“工夫茶”，有两层意义，一种指的是工夫红茶的制作工艺是非常精湛的，而是指在工夫红茶的冲泡方面需要下很大的工夫。而坦洋工夫红茶的由来，迄今为止已有100多年的工艺了，产地分布范围是较为广泛的，主要分布在福建省坦洋村，以及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫的品质特征
以福建省当地有性群体种为原料，通过传统工艺加工制作完全的，成品茶外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
坦洋工夫的加工工艺
坦洋工夫属于是红茶种类，它的加工方式都是按照红茶的加工方式制作而成的，是一种全发酵茶。采用的是优质的菜茶茶树鲜叶为原料，经过传统的加工方式制作而成的。加工的过程步骤如下：
1、鲜叶采摘
采用福建省当地的菜茶茶树鲜叶制作，采用标志为肥壮的一芽一叶、二叶；采摘要求无鳞片、无病虫害、无损伤、严格进行分批、分品质、及时付制，保存鲜叶的新鲜度。
2、萎凋
萎凋时制红茶的一个关键步骤，要求萎凋室通风良好，槽内温度空气在30度作用，茶叶摊放的厚度为10-15cm，萎凋时间一般在4-6小时，等到茶叶叶质柔软，手捏成团，不容易松散，不容易折断，叶片无光泽，色泽暗绿，青草气没有，略带清香的时候，就可以开始下一步的制作了。
3、揉捻
以前都是手工揉捻，但现在采用的都是机械化，揉捻室内环境不可以阳光直射，室内温度要求低，温度要高，采用轻压长糅的方法，时间掌握好在60分钟，让茶叶的成体率达到85%以上，细胞破损率达80%，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块
目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
5、发酵
发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。
6、干燥
目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。
7、精制
毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。
总结：从上面的文章中，我们可以清楚的得知，事实上这坦洋工夫属于是红茶种类，是按照红茶的加工标准去加工制作所得的，所以品质方面具有红茶的特殊品质特征哦。感谢大家的阅读。
坦洋工夫红茶
坦洋工夫红茶分布较广，主产福建省福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，周围各县茶叶亦渐云集坦洋．坦洋工夫名声也就不胫而走，自光绪六年至民国二十五年(公元1881─1936年)的50余年，埕洋工夫红茶每年出口均上万担，其中1898年出口3万余组。坦洋街长一公里，设茶行达36家，雇工3000余人，产量2万余担。收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。
运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区，每年收外汇茶银百余万元。当时民谚云：「国家大兴，茶换黄金，船泊龙凤桥，白银用斗量。」后因抗日战争爆发，销路受阻，生产亦遭严重破坏，坦洋工夫产量锐减。50年代中期，为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质，先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂，实行机械化制茶，引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种，1960年产量增加到5万担，创历史最高水平。后因茶类布局的变更，由「红」改「绿」，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展，1988年产量达8000余担。
坦洋工夫红茶外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽。
白霜雾毫饮用有什么好处？需要注意哪些禁忌？
白霜雾毫，是一款条形烘青绿茶，外形优美，芽叶自然，姿态舒展，色泽翠绿，豪锋显露，香气清鲜，冲泡后，汤色浅绿明亮，滋味鲜爽，醇和，是一款内外兼优的好茶。因茶叶是不经过发酵的，所以里面所保留的鲜叶天然物质丰富，这些成分在促进身体健康方面大有益处。下面一起来了解下，关于白霜雾毫的饮用好处，还有需要注意的一些饮用禁忌介绍。
《白霜雾毫的饮用好处》
1、延缓衰老
白霜雾毫内含一种叫做茶多酚的物质，有很强大的生理活性，抗氧化性，可以帮助对抗人体衰老，还可以清除身体内的自由基，是一种强而有效的抗衰老的健康饮品。
2、提神醒脑
白霜雾毫茶叶中所含的咖啡碱成分，可以增强我们大脑皮层的兴奋度，可以促进大脑中枢神经的兴奋，从而刺激大脑，起到提神醒脑的作用。
3、美容养颜
白霜雾毫内含的茶多酚物质，是一种水溶性物质，经常用茶汤来洗脸的话，是可以对我们的脸部毛孔起到收缩的作用，并且还可以杀灭肌肤表层细菌，还可以抗肌肤老化，有美容养颜的效果。
4、减肥祛脂
白霜雾毫内含的芳香物质可以溶解脂肪，可以预防脂肪堆积在身体内；并且里面所含的抗氧化剂，可以及时清除自由基，还可以活化蛋白质，让身体内的脂肪细胞不再堆积，起到减肥的作用。
5、清热下火
白霜雾毫是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝白霜雾毫,可以降火。
《白霜雾毫的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药等有害物质的污染，茶叶表面出现残留，所以头遍茶最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中的不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、四肢无力的现象。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间比较短，内含有较多还没有经过氧化的多酚类，醛类、醇累等物质，这些物质对人体的胃粘膜有较强的刺激作用，是很容易诱发胃部的，所以新茶最好是存放半个月以后时间再喝的好。
4、禁忌人群
胃寒之人、神经衰弱、失眠患者、孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、贫血人群等，都应该少喝白霜雾毫，否则的话会因为里面所含的特殊物质，而产生不必要的副作用。
5、忌用茶服药
大家一定要把吃药的时间和喝茶的时间隔开来，因为茶叶中的鞣酸物质很容易和药物产生沉淀，从而阻碍吸收，影响药效。
6、忌喝隔夜茶
已经隔夜，或是放置时间太长的茶汤，切忌不要继续饮用，否则的话茶汤已经受到了空气的氧化后，茶汤里面产生了许多的细菌，所以这样的茶汤饮用是会产生腹泻的，不建议饮用。
以上就是关于白霜雾毫的饮用好处、饮用禁忌相关介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的饮用好处是非常不错的，但是在饮用过程中一定要合理科学的喝茶，注意一些禁忌，保存良好喝茶习惯，这样才可以促进身体健康哦。