六安瓜片和太平猴魁哪个名气大?

发布时间 : 2019-12-16
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六安瓜片和太平猴魁都是我国的传统历史名茶,而且它们还有一个共同之处就是都为安徽的特产茶叶,各有各的特色,也有不少的茶友喜欢喝。那么六安瓜片和太平猴魁哪个名气大呢?今天我们一起了解一下安徽的这两种特产茶。

一、六安瓜片和太平猴魁哪个名气大?

六安瓜片和太平猴魁二者都是中国的十大名茶,也都属于品质很高的绿茶。那么其实太平猴魁和六安瓜片的地理环境大多相同,只是茶叶的品种不一样,味道不一样,要说哪个茶更好,这个真的是很难分出高低。

但是六安瓜片和太平猴魁这两种茶你要抛开它的品质来说,要说名气谁大的话,应该就要数太平猴魁了。那么六安瓜片属于片茶,太平猴魁属于尖茶,从知名度来说太平猴魁的价格会高一些,一般政府机关单位流通要大些,给人感觉档次会高一些,如果说送重要的客户,那很多人第一个想到的就是太平猴魁了。

二、安徽的味道——太平猴魁

其实说起安徽的味道那真的是太多了,安徽的好茶叶也众多,但太平猴魁也是非常优秀的茶叶之一。其历史悠久,是中国历史名茶之一,产于安徽太平县,为尖茶极品。太平猴魁色、香、味、形都独具一格,全身披白毫,放在杯子里冲泡时,芽叶成朵、香气扑鼻、醇厚爽口、回味无穷。

太平猴魁不仅拥有着自身独特的品质特征,而且也是种营养价值很高的茶叶。其性微寒,味甘苦,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达五百多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。

安徽有着得天独厚的地理环境优势,这里出的好茶很多,太平猴魁和六安瓜片都是不可多得的极品名茶,有着各自不同的特色,二者那个名气更大相信大家的心里自有定数了吧。

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六安瓜片明前和谷雨前哪个好喝?


六安瓜片是我国出名的一种茶叶,也是品质很高的一种绿茶。而我们都知道,根据绿茶茶叶的采摘时间,我们把春茶分为明前茶和雨前茶,即清明节前采的茶叶和清明后谷雨前采的茶叶。那么,六安瓜片明前和谷雨前哪个好喝?又如何区分六安瓜片的品质呢?以下我们一起来看看吧。

一、六安瓜片明前和谷雨前哪个好喝?

有不少喜欢喝绿茶的人都知道,一般大多数的茶叶都会分明前茶和雨前茶。但是对于六安瓜片来说,它没有明前茶的这个概念。因为六安瓜片的采摘时间比较晚,一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束。六安瓜片在明前也有采摘,但是品质不能算是最好的。核心产区的六安瓜片是在谷雨前后开采,谷雨前后采摘的六安瓜片品质最好,所以六安瓜片的雨前茶才是真正的好茶,所以谷雨前的六安瓜片好喝。

二、如何区分六安瓜片的品质?

1、干茶鉴别

观色:观望六安瓜片干茶的颜色,烘制到位的茶叶色泽铁青透翠。

闻香:闻六安瓜片干茶的香气,上乘的茶叶有烧板栗香味或幽香。

嚼味:取一些六安瓜片干茶细嚼,好的茶叶头苦尾甜、苦中透甜味,有清爽甜润的感觉。

观形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

观色:看到六安瓜片泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

闻香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的六安瓜片茶叶清香的为极品茶叶。

品味:慢喝两口六安瓜片的茶汤,有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

三、六安瓜片的保存方法

六安瓜片的保存方法其实并不麻烦,不过不同的茶叶,保存方法会有点不同。那么六安瓜片的保存可以选择用马口铁茶叶罐、干燥箱或锡罐等。如保存不善,茶叶容易变质,影响口感和营养价值。

1、马口铁茶叶罐

第一种,六安瓜片可以使用马口铁茶叶罐来保存,这应该有不少人群会知道。具体方法是,选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐,洗净晾干后,将六安瓜片带入其中,建议尽可能的装满,留一定的空隙,不易于空气的进入。这样罐里空气较少,有利于保藏。双层盖都要盖紧,用胶布黏好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封号袋口。

2、干燥箱

第二种,六安瓜片可以使用干燥箱来保存,这个存放用具其实也是比较方便找的。具体方法是,去超市购买干燥箱,不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里,盖上密封盖,放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存,即先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

3、锡罐

第三种,六安瓜片可以使用锡罐来保存,其实这种材质的存放容器对茶叶的保存是非常好的。具体方法是,将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸,记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净,晒干保持干燥,确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入,倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能,是最适合的材质。

注意:无论采用以上哪种保存方式来保存六安瓜片,都应把其放置在避光、干燥、通风、无异味的环境中,这样才能更有利于保持茶叶的品质不变。

六安瓜片泡法和味道 关于六安瓜片泡法和味道


六安瓜片泡法用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,倒入适量温开水,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。六安瓜片味道鲜醇回甘,清香高爽,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

六安瓜片泡法:

1、投茶量(茶水比例1:50)

3克是最标准的投茶量,少于3克不能很好的品尝茶汤茶味。多于3克,很容易让茶汤过浓,影响品感。以个人喜好,个人口感为准。但是最好控制在3克,不多不少,不淡不浓,正和宜。一杯瓜片最标准的茶水比例是1:50,就是3克瓜片,150毫升的水。

2、冲泡水温,

两种常见的冲泡方法,一种生活泡法,就是平时品饮时泡茶的方法,这个方法是为了享受一杯茶,品饮一杯茶,目的是为了最大程度的泡好这款茶,发挥这款茶特性中的优点,供人享受品饮。这个泡法要求茶友要对茶叶知识有所掌握,对要泡的瓜片等级,产地,工艺,老嫩程度等等都要有所了解。只有了解要泡瓜片的特性才能很好的泡出茶的最佳味道。

另一种是专业审评泡法,都是100度的开水,5分钟闷泡法。这种方法是为了品鉴茶的综合品质特征,一定程度上是发现优点的同时找出茶叶的缺点。

瓜片不同于其它名优绿茶,那些是娇嫩的茶芽,瓜片是成熟叶片制成,而且手工瓜片卷曲的比较厉害,又非常紧实,水温低的话无法在短时间内发挥正常的茶香和茶味。如果是一款品质好的高山瓜片,就算用100度的开水冲泡都是可以的。低温冲泡对大多数名优绿茶来说,是为了避免高温烫熟了茶芽,使得汤色发黄,叶底变暗,滋味变苦涩,避免茶叶的缺点暴露,低温可以扬长避短,激发茶叶中的优点显现,所以平时在泡高档绿茶的时候,总是要求水温不能过高,除了更好的观赏价值以外,就是发挥最好的茶性,让茶更好喝。

瓜片冲泡水温:

(这里的瓜片指的是传统纯手工制作的,高山茶园产的)不同产地,不同工艺,不同等级,不同嫩度的瓜片冲泡方法是不一样的。

归纳起来就是高端的85度到90度水温,最好90度,不要低于85度,中端的90到95度,低端的95到100度水温。纯手工瓜片弯曲紧实,低温不容易让叶片舒展,老是漂浮在杯子上面,不利于品尝茶汤。另外瓜片是成熟叶片制成,内容物非常丰富,低温不容易让内含物充分溢出,低温也不容易散发茶香,适当的温度可以让茶性发挥的更好,茶味体现的更明显,当然如果是不好的瓜片,这样的水温就有可能造成茶汤过于浓郁,苦涩感出来,这种苦是正常的,能在嘴里化的开,慢慢回甘,还是不错的茶,如果又苦又涩,且难以化开,就说明茶叶太差。这时候可以减少投茶量,降低水温,快速出汤等等方式缓解。

冲泡时间

瓜片的冲泡一般采用下投法最好,浸润泡,溫杯后,投茶3克,沿杯壁缓缓注入三分之一水量,拿起杯子轻摇,让茶叶在水里充分浸润,乘机闻香,这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水,稍等片刻,大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。如果水温在90到95之间冲泡,最佳品饮是在3分钟到4分钟之间,或者茶汤温度在45度到50度时也是最佳品饮时期,品尝茶汤滋味易小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶风韵。如果是盖碗冲泡,第一泡出汤控制在45秒就好,无论用什么泡,喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。

六安瓜片品种分类

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成三个品种:

提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

六安瓜片功效和作用


对于六安瓜片的功效不知道大家了解的怎样呢?还不清楚的朋友让小编给您讲解下。

六安瓜片

六安瓜片是中国十大经典绿茶之一,国家级历史名茶。六安瓜片,又称片茶,属于绿茶特种茶类。六安瓜片茶采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。这也是六安瓜片名字的来历。

六安瓜片的功效

1、六安瓜片抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、六安瓜片抗菌

研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、六安瓜片降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动 脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、六安瓜片瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、六安瓜片防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、六安瓜片防癌

六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、六安瓜片美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、六安瓜片可改善消化不良情况

近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

六安篮茶和六安瓜片有什么不同?


虽然六安篮茶和六安瓜片都产自于安徽省六安市,但这两种茶叶之间却有着非常大的茶杯。为了让大家清楚了解到这两者茶叶的不同之处,下面给大家做个简介,方便大家去区别两者之间的不同。

《六安篮茶的简介》

六安茶,主要产自于安徽省六安地区,其中所产茶叶品质最好的是六安、金寨、霍山;以往的六安,并不是产自安徽省的六安,而是产自于祁门的芦溪、溶口两个地方;该产区有悠久的产茶历史,有数百年之久了。旧六安的制作过程是比较复杂的,而在后期的六安篮茶制作过程中成茶加重焙火后,再蒸压放入小竹篓内,存放长久时间后饮用,制法及贮存饮用方法,较近似普洱茶,所以孙义顺六安,应不属于绿茶类;应和普洱茶归纳为黑茶类。

六安篮茶是一种后发酵的黑茶类,历史上久负盛名,因紧压以后用竹篮盛装,所以得此名;这种茶叶的受欢迎度非常高,尤其是在香港、粤东、东南亚地区是最为流行的;并且六安篮茶是常年供往海外贵州、富商饮用的,在两广、香港地区非常的畅销,并且在东南亚享有“圣茶”的称号。

六安篮茶,所选的原料非常的精细,做工方面也很讲究,堪称是黑茶中的贵族;成品茶色泽黑亮,冲泡后,汤色红浓,口感醇爽回甘;六安篮茶最大的一个特点就是“以陈为贵”,一般制作好的成品茶,陈放个3年左右的时间去饮用,口感是最佳的;陈放时间越久,茶叶品质越高,滋味口感越是醇和。

重要的是,经过陈放后的六安篮茶,茶性温和,所转化的大量化学成分,对身体健康是非常有益处的,尤其是清热、祛湿、解毒的效果是非常棒的,所以在多湿热的地区,比如广东、香港等地,是非常受欢迎的健康佳饮。

1、以陈为贵

六安篮茶妙在哪里?妙在一个“陈”字,陈年存放的六安篮茶,不霉、不烂,陈茶味道更加的纯正;并且一手好的六安篮茶,油光十足,紧结不松散,黑亮香醇,入口非常的柔顺丝滑,醇香浓郁,爽口回甘。

2、汤香好

六安篮茶好在哪里?六安篮茶的特殊品质、陈香都是在制作过程中后发酵所形成的,茶叶里面所含的化学成分,促使了茶汤、茶香都更加的好;市场上的陈年六安篮茶,往往都是出口为主,主要销售往东南亚地区,是非常受欢迎的。

3、茶性温和

六安篮茶保健功效好。主要是因为六安篮茶茶性温和,尤其是陈年六安篮茶,火气已褪尽,茶性更温和,味醇生津,能够祛湿解暑。广东、南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶,容易上火,故喜饮此茶,却有科学依据。

4、药用价值

六安篮茶妙在还有药用价值。饮用六安篮茶,不仅仅可以生津止渴,而且还有非常强大的助消化、去油腻、解脂肪、降血脂的作用;所以在古代的时候,六安篮茶就已经被视为是“珍品”。现代研究表明,饮用六安篮茶,有清热止血,解毒消肿,杀菌,解渴生津,消瘴避邪之功效,食之益寿而提神。

5、收藏价值

在这里肯定的告诉大家,品质上乘的六安篮茶收藏价值非常的高,随着时间陈放下,六安篮茶口感会变得越来越柔顺、浓郁;并且在东南亚地区,一些有条件的人家,都会备有六安篮茶,并且越陈的品质,越受欢迎,收藏价值也就越高。

《六安瓜片的简介》

六安瓜片,是我国著名的历史名茶,也是我国十大名茶之一,主要产自于安徽省六安市大别山一带,拥有多年的历史,古代的时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品,上乘的茶叶品质,是受到众多茶友们的喜爱的。

六安瓜片。属于是绿茶类,也是唯一一款没有芽、没有梗的茶叶,制作原料都是采用单片生叶制作的,去芽不仅仅保持单片形体,并且没有任何的青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片有什么特点?

成品茶叶缘向背面翻卷,为瓜子形状;色泽翠绿显毫,内质香气清新浓郁,冲泡后,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,回味甘甜,生津迅速,耐人寻味。

六安瓜片,按照等级,可分为特、一、二、三级,成品茶和其他的绿茶是非常不同的,叶态自然舒展,色泽翠绿,大小均匀,每一片都不带芽、茎、梗,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实,柔嫩,完整,品质非常的高,是一款值得品尝的名优绿茶。

总结:六安篮茶、六安瓜片,都产自于安徽省六安市,但六安篮茶属于是黑茶,是经过发酵工艺制作的,六安瓜片则属于是绿茶,是没有经过发酵的,因制作工艺不同,所以品质、口感、养生方面都是不一样的。具体的哪个好,那么完全是根据个人口味喜好去选择的哦,只有自己亲自品尝后,才知道哪款茶叶是更加适合自己的。

六安瓜片是什么茶 六安瓜片好喝吗?


下面小编为大家带来一篇《六安瓜片是什么茶?六安瓜片好喝吗?》,希望能够帮助到大家。

六安瓜片很多人都听说过,但是并不是很了解,不知道具体是什么茶,下面的小编为你们介绍六安瓜片是什么茶?六安瓜片好喝吗?

六安瓜片是什么茶

六安瓜片是安徽省六安市产的茶,属于味道比较淡的茶叶。具有美白防紫外线的功效,可以说非常适合女性。

六安瓜片好喝吗

无芽无梗,单片生叶,茶叶在运输中难免磕碰摔打,所以很难保证每片都完整,整体是不错的,叶片背卷,颜色墨绿有光泽,去梗去芽,茶叶匀整,随便拿了泡好的几片,确实不错的。

第一泡,茶香飘逸,清香高爽,滋味香醇,回甘,汤色透亮。

第二泡,虽然冲泡水温要高于90,但等温度降下来之后再品,回甘的感觉特别明显,忍不住就像再喝。

第三泡,口味变化不大,确实不错,比较耐泡。

干茶,色泽宝绿,大小匀整;泡茶,肥嫩匀齐,自然平展。

叶片黄亮明绿,饱满厚实,叶底柔匀。

六安瓜片

茶叶不是整叶,看不出叶子的老嫩……

外包装清新靓丽,中心内容突出,就是后贴的标签显得有点low,但整体不错,实惠,还送了小夹子,开口后便于封闭,但是设计成自带封闭是不是会更好。

干茶平展,色泽宝绿,大小匀整泡茶,清香高爽,醇厚回甘,汤色透亮,香气四溢。包装再用心一些,直接带封口的,就更方便了。

六安瓜片的名气早有耳闻,虽然对茶叶不怎么了解,不过平时还是喜欢喝的。250G很大一包,很有分量。店家还赠送了开封器和夹子,很贴心。

茶叶比较完整,碎末很少。晚上手机拍的,颜色有点暗。

茶叶好不好,光看外观还不行,还要泡一泡。放入少许茶叶,泡上之后能闻到一股清香,炎热的夏天躲在空调间里,配上一杯清茶,真爽。

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六安瓜片属于什么茶 六安瓜片的功效


六安瓜片属于什么茶呢?相信还有很多朋友对于这个知识很模糊吧,下面让小编给您答案吧。

六安瓜片

六安瓜片属于绿茶。

六安瓜片的功效介绍

1.六安瓜片抗朽迈

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。对人体的实验表明有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。

2.六安瓜片可改善消化不良情况

近年的研究讲演显示,六安瓜片能够匡助改善消化不良的情况,好比由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

3.六安瓜片瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

4.六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,由于全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。由于人体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,轻易老化,也会使细胞受伤。 SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

5.六安瓜片降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。六安瓜片中的儿茶素能明显进步SOD的活性,清除自由基。 对防癌症的发生,多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。

6.六安瓜片美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

7.六安瓜片防癌

六安瓜片对某些癌症有按捺作用,但其原理皆限于推论阶段。

六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

8.六安瓜片抗菌

研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有按捺效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

9.六安瓜片防蛀牙、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

味道非常清香。

六安瓜片图片 六安瓜片的功效与作用


六安瓜片是一种国家级历史名茶,现在我们就了解一下六安瓜片的图片吧,再看看六安瓜片都有哪些功效与作用吧。

六安瓜片图片 六安瓜片的功效与作用

1.六安瓜片是我国的十大经典名茶之一。六安瓜片是所有绿茶中,最有营养价值的一种,六安瓜片的生长周期是很长的,因为六安瓜片的光合时间更久一些,所以说六安瓜片的营养价值会比别的茶会更高一些。

2.六安瓜片有很好的抗衰老的作用,六安瓜片含有特别不错的抗氧化剂,可以帮助抗老化。六安瓜片可以清除自由基,从而达到了抗衰老的目的。

3.六安瓜片有很好的抗菌作用,六安瓜片可以抑制一些细胞的生长,所以说对肠胃是有很大的好处的。六安瓜片还可以降血脂,可以降低胆固醇,可以抗氧化作用,从而可以起到降低心血管疾病的作用。

4.六安瓜片还有很好的瘦身减脂的作用,六安瓜片是一种含有大量的茶碱及咖啡因的一种茶,可以减少脂肪的堆积,从而可以起到减肥瘦身的作用。

5.六安瓜片可以防龋齿,从而可以起到清口臭的作用,可以预防牙周炎的发生,六安瓜片还可以防癌。

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