普洱茶注意。
大家喜欢喝普洱茶,除了喜欢它那千山百味的口感以外,也喜欢它的养生保健功效。很多人爱喝普洱茶,尤其是对于老年人来说,常喝普洱茶有护心血管,有预防冠心病的功效。许多人觉得,喝茶养生,就是把泡好的茶喝进肚子里面去就是养生,如果你是这样想的话,那就大错特错了。如果你在饮用品茶的时候,饮用方式不正确的话,那么也是会影响身体健康的,那就别提什么养生了。下面我们来看看,这几种不正确的饮茶方式。
泡好的普洱茶,以热饮、慢饮,细细品尝,而且使用功夫茶的方式去喝普洱茶的话,那才叫享受。你可以在细细品尝中,慢慢的领会它神秘的一面,并且还有历史性的一面,更有年轮的见证。
热茶不宜大口猛灌
很多人都喜欢喝茶养生,但在喝茶的时候,往往都不喜欢去讲究。普洱茶虽然也可以毫饮,但只有放凉了以后的普洱茶才适合这种方法;
之所以说热茶不可以大口猛灌,是因为大量的热茶很容易造成我们的喉咙受到损伤,如果长期饮用水温超过60度以上的普洱茶,那么会有诱发食道癌的可能;因为60度以上的茶叶中所含的致癌物质是比较高的,长期这样饮用的话,是很容易引发癌症的。
茶汤不可以太浓
很多人都觉得,普洱茶放得越多,茶汤口感就更加的醇厚,所以很多人在冲泡普洱茶的时候,往往喜欢放很多,一次一大快,等到茶叶泡开以后,生茶的茶汤颜色都可以和红茶的相提并论了,而熟茶的话,更是像酱油一般的乌黑,这样泡出来的茶,往往都好像是喝药那般的苦涩。
其实,喝浓茶对于我们身体内部器官来说,是一点好处都没有的;不仅仅没有好处,甚至还会加重肾脏的负担,促使心跳加速,从而产生副作用。
虽然说普洱茶的养生保健功效是非常好的,但如果泡得过浓的话,那么反倒是变成了毒药一般,严重危害身体健康。
拒绝劣质茶、假冒茶
什么是劣质茶呢?很多人都认为,口感不好的就是劣质茶,其实不然,所谓的劣质茶,往往是那些农残检测不合格的,产品卫生不合格的,这样的都叫做劣质茶。
一来,高农药残留的茶,饮用对身体健康是百害而无一利的,而产品卫生不合格的产品,那么则表示这些产品内含的有害物质成分是严重超标的,比如黄曲霉素,这些茶别说是养生,就连喝都不可以喝,是严重致命的。
虽然喝普洱茶养生很有效,但我们在饮用之前,一定要先了解清楚这些相关的问题,否则的话会对身体健康造成一个严重的危害,长期如此,更加会危害身体健康,所以大家一定要懂得如何去品茶。
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保存普洱茶要注意
云南普洱茶专家日前在接受新华社“踏访茶马古道”报道组采访时建议,在存放中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
茶虽是健康饮品但也要学会如何饮茶
喝茶为什么能养生
茶能止渴生津,能抗衰老,能抗癌防癌,之所以有这么多好处,是因为茶含有500多种化学成分,其中有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐,还有一点,茶叶中还含有丰富的生物活性物质-茶多酚。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂,是清除活性氧自由基的有效措施。它与蛋白质相结合,可抑制细菌和病毒的毒害,对多种防癌物有很强的抑制作用。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压,引起保护心、脑血管正常功能。
这样喝茶对人体有害
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃也不好,有的人还会产生呕吐感。
隔夜茶从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。
冷茶茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。烫茶茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用,过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。