不同茶叶的冲泡手法。
花草茶冲泡方法
很多花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释放出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法较能取得其中的精华，特别是以获得药效为目的时。
煮茶的锅用不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，不适合使用。先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至原料舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免花草茶中的挥发油随蒸汽散逸。
常用的冲泡方法有四种，得到的茶味因此浓淡不同，大家可依自己的喜好来尝试不同的冲泡方式。
(a) 先用一小锅将水煮开，加入花草茶后转小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
(b) 将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，花草茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。
(c) 在茶壶内先放入半壶热水，再将花草茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。
(d)在茶壶内先盛满热水，再将花草茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。
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不同茶叶不同的冲泡方式
喝茶是几千年传承下来的文化，茶已经成为人们如今的生活必不可少的饮品，我们经常喝的茶叶中含有各种对身体有益的营养素。茶叶的种类非常多，因此不同的茶叶也有不同的冲泡方式。
红茶久泡益健康
红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
碧螺春先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。
龙井少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
普洱茶重点在洗茶
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
常喝茶要注意骨质疏松：
经常喝茶的人，尤其是女性，一定要当心骨质疏松!为啥?因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质，这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”，它最大的爱好在于——不让钙被吸收，就不让钙被吸收!您以为自己天天喝着牛奶补着钙?其实不然，钙都被鞣酸拉着玩儿去了，根本没多少钙真正进入骨头里。试想下，这么补了当没补，但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失，结果自然就是——骨质疏松。
喝茶要注意别选择在饭前饭后：
饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮，并续水两到三次。
挑选适合自己的花草茶
1、甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。
2、素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
5、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
6、甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。
减肥族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。
3、辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。
4、马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。
胃虚族适合的花草茶
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。
选择最适合自己的花草茶
选择最适合自己的花草茶！花草茶的种类有很多，对于不同种类的花草茶，所起到的功效又是不同的，那么，您最适合喝哪种花草茶呢？下面去看一下。
迎春花
性平。可发汗，解热，利尿，解毒消肿，对扁桃体炎、口腔咽炎、尿路感染都很合适。
百合花
性平。润肺，清火，安神。
雪莲花
性温。除寒，壮阳，调经，活血止血。
槐花
性寒。凉血止血，清肝泻热，治高血压，解酒。
桃花
性平。利水，活血，通便。
腊梅花
性温。解暑、生津，治糖尿病。
玫瑰花
又名洛神花，清热，解酒，解暑，养颜、祛斑。
千日红
又名长生花，止咳定喘，清肝散结，养颜调经。
牡丹花
生血，活血，养颜，是女士保养佳品。
金莲花
原是宫廷饮品，清咽润肺，清暑健脑。
芙蓉花
清热解毒，暖胃，散瘀止痛。
三七花
降血压和血脂，生津止渴，提神补气，治牙周炎、咽炎，能减肥。
灯笼花
祛火驱毒，治青春痘和无名肿痛。茉莉花理气开郁，辟秽和中。
芍药花
泄热，养血柔肝，强五脏，散恶血，调经。
金银花
解毒、消炎、杀菌，利尿止痒，降脂减肥。
藏菊花
抗疲劳。护肤养颜，明目清心。
山茶花
凉血，止血散瘀，消肿。
自己没事制作花草茶
自从花草疗法在台湾掀起一股热潮后，花草茶专卖店就如雨后春笋般，纷纷开设。一般人们常饮用的花草茶，在专卖店都可买到，带回家用热开水冲泡后，即可饮用，十分便利。
但是，想想看，如果自己动手制作花草茶，品啜一杯自己亲手做的花草茶，不是更有乐趣吗？
有些花草植物，普遍生长在山野近郊，辨识确认后，可亲手采摘备用，也可以种植培养在庭院、阳台内。
采收后的花草植物，即可用来制作花草茶冲泡饮用了。
大部分的花草植物，采摘后洗净，即可冲泡饮用；也可做成干燥花革储存，分次取用。
自制花草茶，有几个基本程序，现说明如下：
一、了解并采摘所需材料
各种花草植物，可用来制作茶的部分，不尽相同。有的是花，有的是叶，有的取自它的花苞，有的撷取它的根、茎：,有的是它的果实或种子。_制作花草茶，首先要具备这方面的知识，才能正确采摘到你所需要的材料。譬如，玫瑰茶的材料是玫瑰花瓣，迷迭香茶的材料是花和叶，薰衣草茶的材料是花等。
二、彻底清洗采摘下来的材料
采摘下来的花、叶、种子、根、茎等，必定附着有灰尘、泥土和小昆虫等，一定要用清水洗净。
在清洗的同时，可摘除受损凋萎的部分。
三、沥干水分
由于花草类植物，大都含具有疗效的精油成分，所以在干燥过程中，应尽量避免减少精油成分；因此在干燥前，沥干水分的步骤，就变得十分重要。清洗完所需材料后，将材料放壹在滤网或竹篓等能够沥干水分的容器内，摆在通风良好、避免阳光照射到的阴暗处，将水分完全沥干。
四、阴干
由于阳光会损害植物芳香精油成分，所以只能置于通风良好的阴凉处，慢慢阴干：直至完。全干燥为止。
至于阴干的方法，则视采摘的材料而定。如果是花瓣、叶片或种子，可平放在竹篓或厚纸板上阴干；如果是茎、叶、花都可使用的材料，则可数枝扎成一束，以茎的部分朝上，花的部分向下，挂在竹竿或家中墙壁上阴干。
五、整理成方便取用的大小
花草茶都是被拿来置放于杯中或壶中冲泡饮用，所以必须要注意体积大小适中。如果是体积较小的花瓣、叶片，则不需再做处理；但用到枝。茎的部分，则要切成小段；种子则需先压碎。
六、置放容器中保存
取清洁、干燥一的玻璃罐或茶叶罐，将处理好的花草茶密封保存，每次拿出所需用量来冲泡饮用。
七、常见花草茶制法
介绍完自制花草茶的基本程序后，现列举几种常见的花草类植物，简单介绍其制作茶的方法：
1.蒲公英（ Dandelion）
可利用来制茶的部分是嫩叶和根，采收后洗净阴干，由于蒲公英叶片宽阔，因此和根一起切碎储存备用。
2.紫苏（ Basil）
将紫苏叶采摘后洗净、沥干水分、阴干，由于紫苏叶阔大，必须切碎后当茶饮用。
3.莳萝（ Dill）
莳萝的叶和种子都可利用来制茶饮用。由于叶片细小狭长，故干燥后可直接冲泡；种子则需辗碎后用。
4.琉璃苣（ Borage）
制作花草茶时，是利用植物的花和叶。生叶洗净后可直接冲泡，不过要先切碎；也可将叶片干燥后切碎使用；花则需阴干后才宜冲泡饮用。
5.玫瑰（ Rose）
将玫瑰花整朵采摘后，用清水一片一片用手轻轻洗净，置放竹篓或滤网内，沥干水分后慢慢阴干；完全干燥后即可冲泡饮用。
6.茉莉（ Jasmine）
将小朵小朵的茉莉花轻轻摘下，人清水中洗净，由于茉莉花体积纤小，清洗时动作宜轻、慢，洗净后沥干水分、阴干，完全干燥后即可冲泡。
花草茶的冲泡
花草茶(HerbTea)，并不是茶。它是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
当初，英文Herb一字泛指所有的药草。如今，花草茶是人们从大自然中获取的饮品。
没有咖啡因，没有副作用，有的只是淡淡清香和自然口感，以及冲泡后所呈现的那汪美丽色泽。至于意境，应该是清新淡泊的，有阳光普照，有绿草相伴，有音乐赏心，有好友分享。
冲泡花草茶可以非常简单随兴，也可以特别浪漫讲究；可以用有滤茶器的茶壶，也可以是滤袋或者滤杯。
大多数喝花草茶的人都喜欢选用有滤茶器的玻璃茶壶，因为只有透明的玻璃才能将冲泡开来的花草茶的美丽色泽一览无遗，看着花草在水中舒展的姿态，无论是泡茶者还是饮茶者，都在嗅觉、味觉和视觉上得到了享受。而滤茶器的功能则是将细小的花草渣滤去，以免破坏茶汤的口感。
现在，闭上眼睛，想象一下：身后是满园春色，扑鼻花香，你信手拈来红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的薰衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶，洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，在热水的浇灌中，一朵朵娇艳的花草绽放开来，于是，与身后的花园呼应着，一片壶中的“花园”展现在你的面前……
用玻璃茶壶冲泡花草茶时，首先要在壶中倒入一些热水，待壶温热了之后，再将热水倒出。用干燥的汤匙舀出适量的花草茶，放在滤茶器中，如果同时要加入多种花草茶，建议将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的，如新鲜玫瑰花和薄荷叶，则可放在外层，如此才能呈现完全不同的视觉效果，而细小的茶渣也不会破坏茶汤的口感。
之后，倒入沸腾的开水冲泡，等待约10分钟后，即可倒入杯中饮用。
专家提示挑选最合适自己的花草茶
姹紫千红花草茶 彩色的健康
在西方，花草茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技巧并不发达的古代社会，药草作为民间主要的医药配方，人们更器重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们创造，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国后，其自然健康的风味也得到了人们的青睐。称其为“花草茶”。
在原料上，花草茶与器重医疗的药草茶并无什么差异，只是在制造工艺上，增长了对色香味方面的制造请求，而对药效的请求有所下降。
“观赏茶”，更是“养分茶”
浅金色的菩提子花茶、紫色的锦葵茶、绛红色的丽春花茶、蓝紫色的薰衣草茶、绿色的蒲公英茶，花草茶的缤纷颜色足以带给人赏心悦目标视觉享受，与此同时，花草茶中也含有丰盛的养分成分，对人体健康具有广泛的功效。
据专家先容，常见的养分成分有水溶性维生素、矿物资、类黄酮、鞣质、芳香油类、苦味素、配糖体等。其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用，水溶性维生素可增进消化代谢，类黄酮利尿，对心血管也有掩护作用，苦味素则有消炎、抗菌之效。而每一种花草茶，都可能更侧重于某方面的保健功效，比如玫瑰果茶中富含大量维生素C，极具养分价值。
专家提示说，饮用花草茶不能光看它的外观美丽，首先应对它的功效特点有所懂得，挑选最合适自己的花草茶。
几种常见的花草茶都有保健疗效，如金盏花有清热的功效，能减轻伤口疼痛、增进消化；玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘；薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒；柑橙花苞能增进消化、助安眠、养颜美容；百里香可缓和咽喉肿痛，有杀菌作用；迷迭香可增进血液循环、安神定气；薄荷可排除腹胀、镇静安神；蒲公英能降血压、健肝肾。
冲泡的温度不宜太高
泡花草茶，也有奇特的茶道“工夫”。
花草茶，一半是用来品尝，一半是用来观赏，可不能装在瓦罐里。泡茶时，最好选用透明的玻璃壶，看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色，也是一种享受。花草茶在冲泡过程中，温度应比一般茶叶略高一点。由于一般茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制造中一般是先干燥后烘干。
须留心的是，在能泡出茶汤风味的条件下，冲泡的温度尽量不宜高，由于茶中一些有效的活性物资如多酚、类黄酮之类，会在高温下分解，使功效受到损害。一般而言，冲泡的温度愈高，茶中的苦涩味愈重，可适当加一点橙汁、蜜糖等调和苦味。当然，若是爱好喝浓的口味，也可以煮一下。
假如想喝复合味的花草茶，一次冲泡时也不宜放进过多品种，一般三四种就可以了。切忌放得太多、太乱，既影响看样又不利于口感。
如何选购花草茶
假如要选购花草茶，须留心以下几方面：
首先是懂得产地，最好能懂得生产企业的情形，是否安全和卫生是最主要的。其次是选择有特点的花草茶，外观和养分功效要兼顾，从中挑选最合适自己的一款。最后应挑选干燥度好的，水分最好在4％以下，这样便于长期保存。一般花草茶可保存一年，一年后其养分功效和色素都会受到影响。由于草本植物轻易氧化，自然色素在水分高的情形下会发生降解。花草茶买回家后，可置于透风干燥处保躲，也可置于冰箱内，但留心不要串味。
以下这些人群不合适喝花草茶：
1、对花草类过敏者；
2、孕妇和婴儿；
3、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者。
不同的茶叶储存方式也不同
中国人都是比较喜欢喝茶的，但是对于茶叶储存也并不是所有人都知道的，而且茶叶储存不好也是会影响茶叶的口感的，而且不同的茶叶，其实要选择不同的储存方法的，下面我们就给大家说说不同茶叶的储存方法吧。
名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
来源：莆田晚报
花草茶的冲泡技巧
花草茶冲泡的诀窍：冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。
冲泡花草茶的原料品质及用量
想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2－3倍。
冲泡花草茶的用水，水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OOcc。
冲泡花草茶的泡茶方式
许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华（特别是以求得药效为目的时）。
煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，并不适合使用。进行时先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。
花草茶焖泡时间
每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质（包括色香味和药理功能）完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍缩短时间。
冰饮花草茶
炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1／3～1／2。才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
花草茶其它注意事项
花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再饮时色香味虽无法如初泡时完美，但可以延长存l～2日，超过3天以上就不适合再留了。
冲泡花草茶的技巧
冲泡花草茶其实很简单，与冲泡中国许多茶有共通的原则。大体上只要把握以下几项重点，自己也能冲泡一壶既可口又益身的花草茶。
原料品质及用量
想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2-3倍。
用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OOcc。
泡茶方式
许多种药草可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华(特别是以求得药效为目的时)。
煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，并不适合使用。进行时先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。
焖泡时间
每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质(包括色香味和药理功能)完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等;至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍缩短时间。
冰饮
炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1/3～1/2。才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
其他注意事项
花草茶最好是喝多少泡多少，喝不完放入冰箱，再饮时色香味虽无初泡时完美，但是可以多存l～2日，超过3天以上就不适合饮用了。
花草茶冲泡的方法
花草茶茶具： 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但与红茶的茶具多能通用。
中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商，如威基伍德(WedgWOOd)，皇家道尔顿(RoyalDoulton)、明顿(Minion)、史泼德(Spode)等，生产犹如艺术品的茶具组。至于玻璃茶具通常比陶瓷茶具来得价廉，但上品不仅晶莹剔透，也有颇别致的造型。
以下除了谈基本的壶、杯等茶具组外，一并介绍几样相关附件。
花草茶加温器
因为玻璃壶不保温，所以加温器是很适合的搭配器具。它是一个玻璃皿、壶座板及蜡烛座的组合，饮茶时将玻璃壶置于皿口的座板上，藉由底下的烛火维持茶温，座板可使茶壶受热均匀，而烛光映透玻璃皿壁，增添几许温馨的气氛。
花草茶茶壶
花草茶的壶基本上呈广腹近球形，以便进行沸水的热对流运动，促成壶中花草释出色香味来。一壶约400—500cc的量，适部千人一起饮用。
花草茶沙漏和计时器
花草茶各有最佳的焖泡时间，藉这两种计时工具来掌握会正确些。采用沙漏具有一种传统的乐趣，但有的花草茶焖泡时间较长，沙漏不敷使用，则适合以计时器设定所需时间，届时鸣响即可斟茶。
陶瓷茶壶的外形精致，且许多绘有优美的花草虫鸟等图案，与自然风味的花草茶颇为契合。此外，由于质地细密，不易起化学变化，又较可保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。在寒冷的季节，附保温罩的茶壶更能维持茶温。只是使用陶瓷茶壶时，无法欣赏到花草在壶中徐徐开展的美观过程。
玻璃壶则是冲泡花草茶最普遍的工具，较陶瓷材质轻巧易执，更胜的是提供花草浮潜伸舒、鲜活如生的视觉享受。缺点是它不具保温功效，茶香较易流失。有的玻璃壶内附有杯状茶滤，花草即直接置于滤杯中，花草的浸汁经此渗入沸水中，斟茶时茶渣即留存滤杯内，具有过滤茶叶的功能。
花草茶茶杯
陶瓷茶杯较具保温性，以内侧纯白或白底者为宜。由于花草茶的汤色多轻薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映衬着氰氢的袅袅热香，格外诱人遐思。无柄的玻璃杯易烫手，可以外加连柄的杯座。盖杯最适合一人独饮时用，通常附有茶滤。
花草茶滤杓
多数的陶瓷茶壶内没有滤筛或滤杯的设计，如果斟倒原料较碎小的花草茶人杯时，必须借助滤构架于杯口过滤并承接茶渣。
蜂蜜罐、砂糖罐
花草茶虽有一股自然的甘甜味，但仍有许多人不习惯它的清淡少味，故可视个人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加风味。而清饮时，蜜罐和糖罐也能当一作桌上的装饰。
花草茶密封罐
花草茶是易潮物质，散货尤其需要妥善收贮于密封的罐子中，同时避免香味散逸，还可防虫。