【www.cy316.com - 黄山毛峰茶叶价格表】
黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带，现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区，属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
黄山毛峰的制作工艺是首先将采摘的鲜叶进行拣剔、摊放，以便于炒制，先进行杀青，再揉捻，最后烘焙干燥。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序，毛火用明炭火，足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。黄山毛峰的品质特征是外形芽叶色如象牙，黄绿油润，鱼叶金黄，匀齐壮实，香气清高持久，滋味鲜浓醇厚，回甘好，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵关于黄山毛峰有一个美丽的传说。
在黄山地区，传说有一个叫萝香的采茶姑娘，被当地人们称为深山里的凤凰，向她求婚的小伙子非常多。萝香就想以茶择婿，于是选择一个吉日，求婚者纷纷上门，萝香姑娘为每一个求婚者泡上一杯香茶，跪地祈求神灵保佑自己的精灵化作茶宝。然后告诉大家，谁的茶杯中能映出萝香的身影，萝香就选择谁为夫婿。随后，所有求婚者掀开杯盖，只有与她相爱的砍柴青年石勇的杯里浮起团团祥雾，并散发出花香，映出萝香的身影。求婚的人中有当地知县的公子，与知县设计夺取了石勇的茶宝，想奉献给皇上，以求升官发财，并霸占萝香。可是知县不知道茶宝需要有山泉水才能显映出萝香的身影，因而犯下欺君之罪，掉了脑袋。而石勇也被拷打致死，抛尸于山坳中。萝香姑娘请求乡亲们帮忙把石勇的尸体抬到山泉边的茶树下，她捧起山泉水，滴入自己的泪和血浇灌茶树，终于感动天神，帮助萝香制出新的茶宝--黄山毛峰，令石勇死而复生，最后两人终成眷属。
冲泡黄山毛峰绿茶用中投法：冲泡后，芽叶浮于水面，片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中，舒展开的芽叶如雀舌，似兰花初绽，赏心悦目。
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安徽茶叶品种 黄山金毫产地介绍
众所周知我国的安徽是一个产茶的好地方，我举两个例子大家就明白了，比如安徽的黄山毛峰、安徽的祁门红茶、安徽的黄山金毫等，它们的产地都是安徽，之所以它们是我国的名茶，这与其茶叶的产地是息息相关的。
安徽冬暖夏凉，气候温和，雨量充沛，山间常年云雾弥漫。正如诗句:"农家门前茶树丛，春来映竹抽新茸;香茗隐中添茗珠，桃花园里乐融融"。茶园的大部分都在山谷率水之中，四周都有山峦来作为茶树的天然屏障。安徽得天独厚的自然条件孕育出了茶叶的独特的韵味。茗洲之地质，为远古洪水冲击形成的沙洲地，矿物质丰富，土壤肥沃。迷雾沛雨，高山幽泉，碧水丹山，烂石砾壤，早阳多阴，正因茗洲茶独享着大自然的惠泽，所以它奉献给我们的以独特的"花香金骨"，也是使同属茶都自叹不如啊。
安徽的茶叶品种之黄山金毫茶是属"金叶镶边"的全发酵的茶，黄山金毫茶的特点即"甘、清、香"字(见《归田琐记》)。其条形紧索，色泽乌润鲜亮，叶底软亮，叶心淡绿带黄，叶缘朱红，兼有岩茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，即使是冲泡了五六次后，任然是余韵犹存的。
大家都说是高山云雾就会出好茶，那么这山谷溪水之中的茶叶，何尝不也是一道好茶呢?小编有时也分不清，到底是安溪成就了这些名茶，还是这些名茶成就了安溪，可能正是因为这种不可分离的关系，才会让我们如此珍爱这些好茶吧。
茶叶之乡 安徽黄山三大名茶介绍
安徽黄山是中外驰名的“茶叶之乡”，祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等众人皆知的名茶均产自这里。下面，小编和大家简单的介绍下祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰这三大黄山名茶中的“佼佼者”。
安徽黄山名茶——祁门红茶
祁门红茶简称“祁红”，是红茶中的极品，世界四大红茶之一(祁门红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶)，被誉为“群芳之最”、“红茶皇后”。
祁门红茶产自安徽省祁门(地处黄山西麓，与江西毗邻)、东至、贵池、石台、黟县，和江西浮梁一带，以四绝——“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世，享有盛誉，英国女王和王室都是祁门红茶的“粉丝”。
安徽黄山名茶——太平猴魁
太平猴魁是中国历史文化名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
安徽黄山名茶——黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩，堪称是名茶中的极品。
安徽黄山的名茶非常多，除了上面介绍的这三种之外，黄山金毫、屯溪绿茶、顶谷大方这些也都是黄山名茶中的精品哦。