中国十大名茶排行榜 每个时期的排行榜都有所不同

发布时间 : 2019-12-19
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红茶排行榜。

中国十大名茶是十种在中国比较具有代表性的名茶,每个时期的排行榜都有所不同。

1915 年,“巴拿马万国博览会”对中国名茶的评比结果:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

1959 年,全国“十大名茶”评比会所评选:中国十大名茶包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

《解放日报》 1999 年1 月16 日刊登:江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶是我国十大名茶。

美联社和《纽约日报》2001 年3 月26 日同时公布:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安徽瓜片、蒙顶甘露、庐山云雾、信阳毛尖、都匀毛尖、安溪铁观音、苏州茉莉花茶是中国的十大名茶。

《香港文汇报》在2002 年1 月18 日公布:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、安徽瓜片、福建银针、安徽祁门红茶、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音、信阳毛尖是中国的十大名茶。

上海世博会“中国世博十大名茶”: 2009 年10 月12 日,正式入驻世博会联合国馆的中国世博十大名茶分别是安溪铁观音、西湖龙井、都匀毛尖、福鼎白茶(太姥银针)、湖南黑茶、武夷岩茶(大红袍)、祁门红茶(润思)、六安瓜片(一笑堂)、天目湖(富子)白茶、茉莉花茶(张一元)等传统名茶。

2014 年中国十大茶叶品牌排行榜:西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖、普洱茶、洞庭碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、福州茉莉花茶和祁门红茶,荣获“2014 年中国茶叶区域公用品牌价值十强”。

2015 年中国十大茶叶品牌排行榜:安溪铁观音、西湖龙井、信阳毛尖、云南普洱茶、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、福州茉莉花茶、武夷山大红袍和祁门红茶,荣获“2015 年中国茶叶区域公用品牌价值十强”。

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十大红茶品牌排行榜,中国十大红茶排行榜


红茶的味道香甜醇厚,我国也有很多消费者喜欢红茶,目前比较知名的红茶品牌有:

1、立顿:立顿红茶这几年在广告上投入的比较多,几乎是家喻户晓的品牌,年轻人比较喜欢这个品牌,代表是一种时尚化的都市生活。

2、张一元滇红红茶:张一元属于北京的老品牌,在一些爱茶人士眼中品牌的信誉非常好,旗下的品牌种类也非常多。

3、天福茗茶:天福茗茶的滇红红茶口味醇厚柔和,甜而不腻,制作工艺精湛,企业在质量上把控得也比较严格。

4、梦龙金骏眉:金骏眉是正山小种茶,茶叶本身就十分有名气,在梦龙这种大品牌的企业生产加工之下,茶叶的味道更加纯正,得到了很多消费者的喜爱。

5、润虎红茶:润虎品牌的红茶味道清甜,是一个非常年轻化的品牌,但是这些年的发展非常不错,目前已经有多款不同规格的红茶在全国打开了销路。

6、张元记红茶:张元记旗下有独立的有机茶园基地,一直都是自产自销,产品主要是有机茶叶,健康生态产品。

7、润思茶叶:润思是祁门红茶的代表企业,企业创立到现在有几十年的历史了,在精制红茶方面有很多精品。

8、福建元泰:元泰茶业主要针对广东、香港、东南亚等地,融合西式红茶的制作方式,精制高雅。

9、凤山牌茗茶:凤山茶业是国家重点扶持的龙头农业企业,它的红茶产品曾经获得过国家金奖,产品质量有保障。

10、儒信园茗茶:儒信园品牌历史比较悠久,属于祁门红茶中的一种,制作工艺非常传统正宗。

四川十大名茶排行榜


四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一,茶文化源远流长,距今已有3000多年历史。四川也是茶叶产出大省,比较出名的茶叶也比较多,以绿茶、黑茶和黄茶为主,竹叶青、蒙顶甘露、蒙顿黄芽、藏茶等等。下面为大家盘点四川的十大名茶,看看有没有自己喜欢的,排名不分先后。

1.峨眉竹叶青:属于绿茶类,很多人说到四川茶叶,第一映像就是竹叶青了,竹叶青绿茶在全国范围内都是很有名气的。产于四川省峨眉山,主产区为海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代,竹叶青为60年代创制之新茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。

2.蒙顶甘露:因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。

3.蒙顶黄芽:蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

4.青城雪芽:产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪芽为50年代创制之新茶。制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。

5.文君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。

6.川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可进入市场,以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。

7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。

8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极为复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有1300年历史。明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。

9.巴山雀舌:是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。

10.邛崃黑茶:四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。2015年2月,原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。

全国品出的十大名茶中,四川的茉莉花茶榜上有名,而全国的名优茶,四川名茶也近40余种,其中省外较为知名的有:峨眉毛峰、蒙顶甘露,青城雪芽,省内著名的还包括峨嵋竹叶青,蒙顶黄芽,邛崃文君茶,广安松针,香山贡茶等。这些茶品在古代颇具名声。

值得一提赞誉的是,2000多年后的现在,蒙顶山茶已发展成为中国知名茶叶品牌。2018年,“蒙顶山茶”名优茶产量达1.73万吨,茶叶总产量达到4.99万吨,蒙顶山茶品牌价值达33.65亿元,年综合产值达62亿元,比去年增长6.9%,稳居“中国十大茶叶区域公用品牌”第四、继续保持四川茶叶第一品牌的地位。

十大名茶有哪些 排行榜有那些?


中国十大名茶有哪些

一、西湖龙井

西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。

西湖龙井茶一向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

过去,都采用七星柴灶炒制龙井茶,掌火十分讲究,素有“七分灶火,三分炒”之说法。现在,一般采用电锅,既清洁卫生,又容易控制锅温,保证茶叶质量。炒制时,分“青锅”、“烩祸”两个工序,炒制手法很复杂。

二、安溪铁观音

属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。

安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日气候以晴天有北风天气为好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。

品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖,享有盛誉。

三、云南普洱茶

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名。

在古代,普洱茶是作为药用的。其品质特点是:香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓厚;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。

普洱茶有散茶与型茶两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。

四、黄山毛峰

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

五、洞庭碧螺春

中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传,洞庭东山的碧螺春峰,石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘,以作自饮。有一年,茶树长得特别茂盛,人们争相采摘,竹筐装不下,只好放在怀中,茶受到怀中热气熏蒸,奇异香气忽发,采茶人惊呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。有一次,清朝康熙皇帝游览太湖,巡抚宋公进“吓煞人香”茶,康熙品尝后觉香味俱佳,但觉名称不雅,遂题名“碧螺春”。

太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。

六、君山银针

我国著名黄茶之一。君山茶,始于唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

七、庐山云雾

中国著名绿茶之一。巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,南对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米。

山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测,春夏之交,常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米,倾注深谷,这一壮丽景观即称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾,给庐山平添了许多神奇的景色,且以云雾作为茶叶之命名。

据载,庐山种茶始于晋朝。唐朝时,文人雅士一度云集庐山,庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋,开辟园圃种茶种药。宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,味浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。

八、冻顶乌龙

冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。

文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。

九、祁红

在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的青睐,奉为茶之佼佼者。祁红,是祁门红茶的简称。为功夫红茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。祁红功夫一直保持着很高的声誉,芬芳常在。

祁红向高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美茶为〔群芳最〕。

十、苏州茉莉花茶

我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶,约于清代雍正年间已开始发展,距今已有250年的产销历史。据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。

苦丁茶十大品牌排行榜


苦丁茶是一种保健功效特别出色的养生产品,它能生津止渴,也能清热消暑,还能降血糖,更能降压减肥,但是现在市场上出售的苦丁茶品牌有很多,很多人在购买时都不知道什么样的苦丁茶最好,今天我就把苦丁茶十大品牌排行榜整理出来分享给大家,大家了解以后也就知道苦丁茶什么品牌最好了。

苦丁茶十大品牌排行榜

1、艺福堂苦丁茶

艺福堂苦丁茶是现在市场上最热销的一个苦丁茶品牌,这个品牌创立于2008年,取其百年福气差异满堂之意,这个品牌的总公司在杭州市,它不但出产苦丁茶,还是西湖龙井的重点出产吃,西湖龙井的重点出产公司,曾多年获得得全球十佳网商和杭州市十大重点企业称号。

2、天方牌苦丁茶

天方牌苦丁茶由徽天方茶业集团有限公司出产,这家公司的总部位于安徽,是安徽重点龙头企业,成立于1997年,他主要从事茶叶的加工与销售,还以茶文化为主导进行旅游开发,而且拥有进出口的自主权,天方更是中国驰名商品,是苦丁茶中的热销品牌。

3、杯口留香苦丁茶

杯口留香苦丁茶由芜湖市徽府茶业有限公司生产,这家公司是一家集生产加工与销售于一体的综合性茶业公司,杯口留香是这家公司的重点品牌,坚持用心制茶,坚持开发生产营销并举的方针,在市场上以质量求生存,它所生产的杯口留香苦丁茶在市场上十分热销,质量也远远高于其他品牌的苦丁茶。

4、苦丁茶十大品牌的其他成员

苦丁茶十大品牌排行榜中还有瑞福熙苦丁茶,它是由广州市瑞富硒茶业有限公司生产的一种健康产品,除了这些以外杜家铺子苦丁茶、山香名饮苦丁茶、品香园苦丁茶以及立顿苦丁茶和她喜爱苦丁茶等都是苦丁茶是大品牌的重要成员。

石门银峰十大品牌排行榜


石门银峰茶创制于1988年,,产于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。石门银峰品牌推荐:

1、石门银峰牌石门银峰(石门县茶叶产业协会)

石门茶叶产业协会依托得天独厚的地理生态环境,按县委县政府以“农业抓产业,产业抓特色,特色抓茶叶”的发展思路,引导协会会员主攻“有机茶、名优茶”,建设发展茶叶基地、指导企业加工生产,提高茶叶品质,以品牌赢得市场,促进了石门茶叶产业的迅猛发展,使茶叶产业成为石门县农村经济中效益最高、潜力最大、前景最好的支柱产业之一。

2、壶瓶山牌石门银峰(湖南壶瓶山茶业有限公司)

湖南壶瓶山茶业有限公司位于石门县易家渡镇,是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的股份制企业。公司依托湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南湘丰茶业集团、湖南猴王茶业有限公司等单位的科技支撑,生产的“壶瓶山”牌绿茶系列荣获中国湖南第五届、第七届(国际)农博会金奖;2008年公司被评为全国供销合作总社重点龙头企业;壶瓶山牌“石门银峰”成为2010年上海第十七届国际茶文化节唯一指定用茶。

3、太青牌石门银峰(石门县子良乡太青山茶叶专业合作社)

石门县子良乡太青山茶叶专业合作社于2001年10月8日成立,主营太青牌石门银峰、太青绿芽王、太青牌石门红茶、太青毛尖等。合作社先后荣获了“石门县十佳农民专业合作社”、“常德市农民专业合作社示范社”多项荣誉称号。目前,合作社茶园基地面积达到4000亩,成员达到357名,高效茶园每亩年均收入达6500元以上,为促进农民增收作出了重要贡献。

4、尔福石门银峰(湖南尔福茶业商贸有限公司)

湖南尔福茶业商贸有限公司成立于1998年4月,是一家以茶业为主,集生产、加工、销售、商贸为一体的民营企业。公司在石门县建有尔福茗茶园食品生产、初加工基地,占地3000余亩,海拔1千余米,环境优越,茶叶内质好。公司主要产品有尔福牌:尔福禅茶、尔福碧岩录福茶、石门绿茶系列、茉莉花茶系列、保健茶系列、精品礼盒系列等。

5、针尖王石门银峰(湖南石门针尖王茶叶有限责任公司)

湖南石门针尖王茶叶有限责任公司成立于1998年,拥有自己的茶叶基地,是一家具种植,加工,销售于一体高山绿茶品牌基地,主营茶叶、绿茶、高山绿茶、石门银峰、高山茶等。

6、添怡茶业石门银峰(石门县添怡茶业有限公司)

石门添怡茶业有限公司位于“湖南屋脊”之称的壶瓶山区域太平镇,是一家集种植、加工、销售于一体的茶叶公司。公司拥有二个标准化名优茶加工厂,三个初制茶厂;建有高标准无性系良种生态茶园基地1000亩,“公司+基地+农户)有机茶及有机茶转换茶园基地3000余亩,已获得有机茶认证的生态茶园2200亩。

7、恒胜石门银峰(常德石门恒胜茶业有限责任公司)

常德石门恒胜茶业有限责任公司是一家集生产、加工、贸易于一体的外商独资企业,由香港茶人林柏胜发起成立,其生产基地位于湖南省石门县太青山境内,平均海拔900米,地处张家界、壶瓶山、神农架、洞庭湖等著名风景区中央,目前建有300余亩有机茶精品示范园,通过COFCC有机茶认证,QS认证。

8、泰和合牌石门银峰(石门县泰和合茶叶专业合作社)

石门县泰和合茶叶专业合作社成立于2003年,现有茶叶加工厂三家,申报转换有机茶面积一千余亩,在全国设立了多家连锁店。公司以“打造石门茶文化领军品牌”的企业石门,“追求质量至上,消费者满意的经营宗旨”以诚信的经营、优质服务的经营理念。

9、冠云石门银峰(白云山国有林场)

白云山生态有机茶园位于海拔800米以上的云山雾海中,茶林相间,芳草遍地,具有名茶生长的良好生态环境,拥有秀美的景观型有机茶园。作为市级农业产业化龙头企业。注册商标“冠云”被湖南省工商行政管理局认定为“湖南省著名商标”,2009年12月,荣获“湖南名牌产品”称号。

10、渫峰牌石门银峰(湖南石门渫峰名茶有限公司)

湖南石门渫峰名茶有限公司是融农、工、贸于一体,集科研、生产、加工、销售一条龙的综合型茶叶企业。公司拥有1400亩高山原生态有机茶园及3200亩高山优质茶圆及2个初、精制茶厂。并在常德、长沙、株洲、江西、北京等大中城市设立了销售部和专柜。名优茶年销售额达500万元以上,其技术力量、生产水平、经营规模居石门县同行之首。研制生产的“渫峰牌”石门银峰王有机绿茶,连续三年获湖南省名优茶评比总分第一。

浮梁茶十大品牌排行榜


浮梁产茶历史悠久,远在汉代人们就在采集茶叶。据《中国商业简史》记载,南北朝时期,“江西‘浮梁茶最好’”。白居易在长诗《琵琶行》中写下了“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的名句,把唐代浮梁县茶叶经营的盛况扬名于世。1915年,浮梁严台村江智普开设的“天祥茶号”生产的工夫红茶,获得“巴拿马万国博览会”金奖,从此,浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一道,被列入世界三大高香茶。改革开放以后,浮梁茶叶又进入一个新的发展时期。2010年,浮梁贡茶叶有限公司选送的“浮梁贡”被特选进入上海世博会,成为江西唯一入选世博会的农产品。

浮梁茶十大品牌:

1、瑶河仙芝牌浮梁茶(浮梁瑶河茶叶有限公司)

浮梁瑶河茶叶有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的茶叶经营企业,坚持以“质量求生存、信誉求发展”为理念,以“诚信经营、品质第一”为宗旨。公司的“瑶河”商标,是江西著名商标。公司研制开发的“瑶河仙芝”、“瑶河毛峰”、“瑶河野山茶”是瑶河茶的系列产品,属浮梁茶中珍品,“瑶河仙芝”2002年荣获第四届国际名茶评比金奖。

2、浮瑶仙芝浮梁茶(浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司)

浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司是庄湾垦殖场的骨干企业。该公司集生产、加工、贸易、自营出口一体化的企业。属江西省首批农业产业化龙头企业。公司主要产品有以“浮瑶仙芝”为代表的名优系列绿茶、;传统工夫红茶礼茶、特级、1--7级、红碎茶、片茶、末茶、袋泡茶等三十多个系列品种。浮梁功夫红茶在1915年美国旧金山“巴拿马太平洋万国和平博览会”与国酒“茅台”同获金奖。成品茶具有条索紧细、色泽红艳、香高持久、滋味浓醇等特色。产品远销俄罗斯、英、德、美、等欧美国际市场。

3、浮梁茶茶业浮梁茶(南昌市浮梁茶茶业有限公司)

南昌市浮梁茶茶业有限公司是在浮梁县委,县政府及浮梁县茶业局,茶叶协会领导的关心和支持下在南昌成立的具有独立法人资格的专营公司。公司多次得到省、市、厅及省茶业联合会省茶叶协会及兄弟省茶叶协会的赞誉,受到同行及客户好评。

4、崖玉牌浮梁茶(浮梁县瑶里茶叶有限公司)

浮梁县瑶里茶叶有限公司始成立于2001年,位于遥远的瓷茶仙境—瑶里古镇,处于黄山余脉的中国绿茶“金三角”的地理核心,是浮粱茶的主产地。司主要集茶叶种植、加工、销售和科研为一体的多元化农业产业化企业,同时兼营农副土特产品,公司主要采取“公司+基地+农户+农民专业合作社”的发展创业模式。“崖玉”系列产品于2003年首批通过AA级绿色食品和有机食品认证,“崖玉”系列产品执行GB/T14456.1-2008标准,2008年通过国家地理标志保护产品、江西省名牌产品、江西省重点保护产品。

5、昌南雨针牌浮梁茶(浮梁县昌南茶叶有限公司)

浮梁县昌南茶叶有限公司是在原储田茶场的基础上经改造新建,于2004年11月设立的私营责任有限公司,是市级优势龙头企业。公司产品2006年获中国绿色食品博览会优秀产品奖;2007年获江西省名牌农产品;2008年获中国绿色食品博览会金奖;2010年获“江西省著名商标”;2010年获“赣鄱十宝”;2011年获江西省第二届“全民斗茶大赛”茶王,2012年红、绿茶又双双荣获金奖。

6、可得牌浮梁茶(桃源农业开发有限公司)

桃源农业开发有限公司成立于2006年3月,项目建设投资总额9760万元,建筑面积2400余㎡,坐落在浮梁县北部山区风景秀美的金竹山景区。公司成立以来,致力于生态农业开发,集中性开发和利用了浮梁及周边环境内的珍贵自然资源,大面积种植油茶、茶叶,加工销售山茶油、茶叶、地方特产,兼带经济林种植及特禽水产养殖等。公司现已是省级优秀龙头企业,“可得”系列产品2009年通过有机食品认证和ISO9001-2008质量体系认证,“可得”商标也于2012年被评为江西省著名商标。

7、西湖珍芝牌浮梁茶(景德镇市西湖珍芝天然食品有限公司)

景德镇市西湖珍芝天然食品有限公司成立于1999年,发展于2006年,现已成为集茶叶和森林野菜加工、经营为一体的江西省农业产业化龙头企业。本公司建有茶叶基地2600亩,茶叶基地的所有茶叶不施化肥、农药,为欧盟BCS公司认证有机茶基地。“西湖珍芝”商标和“西湖珍芝”系列产品自2005年以来,连续三届被评为江西省著名商标和江西省名牌农产品称号;并多次获得国家、省、市举办的农产品评比金质奖章;企业在2010年获得省级农业产业化龙头企业的同时,历年来被授予江西省“重合同、守信用”和金融部门评定的“AAA级”信用企业。

8、浮梁贡牌浮梁茶(浮梁县浮梁贡茶叶有限公司)

浮梁县浮梁贡茶叶有限公司创办于2006年,现也发展到茶园面积3300亩,茶叶加工厂两个,大小厂房16栋,占地面积25亩。2010年“浮梁贡茶”被选入中国上海世博会特许商品茶,成为我省唯一进入世博会的农业产品。2011年公司“严台牌红茶”又被评为第三届中国农博会金奖及第七届江西名优农产品(上海)展示展销会金奖。

9、赣森牌浮梁茶(江西赣森绿色食品有限公司)

江西赣森绿色食品有限公司江西赣森绿色食品有限公司位于举世闻名的中国瓷都景德镇浮梁,是一家专业从事农副产品研发、生产、销售于一体的现代化企业,江西省农业产业化经营龙头企业。公司引进全套现代化先进的生产设备和最先进的生产工艺,主要生产销售赣森牌野茶油、茶叶、香菇、木耳等天然绿色食品,并且获得“全国食品工业优秀龙头企业”、“全省优秀农业龙头企业”、“江西省民营科技企业”、“AA级守合同重信用单位”、“江西省名牌产品”、“江西省著名商标”、“有机食品”、“ISO国际质量认证”、“江西省名牌农产品”等多项荣誉称号。

10、知云浮梁茶(浮梁新迪茶业有限公司)

浮梁新迪茶业有限公司成立于2005年,是一家农业的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。主营红茶、绿茶、毛茶、功夫红茶、红毛茶,公司位于中国江西浮梁县勒功乡。江西浮梁新迪茶业有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。

日照茶十大品牌排行榜


根据品牌评价以及销量评选出了2019年日照茶十大品牌排行榜,前十名分别是新奇丽、国书天香、天城香、三亩良田、茶耶棒、荣武食品、美仁一份、醉悠、天宇茶叶、旭光茶叶。

日照茶十大品牌排行榜

1、新奇丽(评分:8.3)

新奇丽品牌目前的办公地在广东省广州市,在互联网上开设了官方旗舰店新奇丽旗舰店,让广大网民在网上也能买到与新奇丽实体店同款的商品。新奇丽品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然新奇丽已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

2、国书天香(评分:7.8)

国书天香品牌成立于2003年,隶属于南京国书经贸有限公司,公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。本着“品质为本,精益求精”的经营销售理念,力求给客户提供全方位优质服务的同时,也使企业得到长足的发展。期待与各位业界新老客户携手共进,共创辉煌。

3、天城香(评分:7.4)

天城香官方认证品牌,质量有保障,服务好!。天城香品牌在互联网上开设了官方旗舰店天城香茶叶官方旗舰店,让广大网民在网上也能买到与天城香实体店同款的商品。天城香品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然天城香已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

4、三亩良田(评分:7.4)

三亩良田品牌目前的办公地在山东青岛,在互联网上开设了官方旗舰店三亩良田旗舰店,让广大网民在网上也能买到与三亩良田实体店同款的商品。三亩良田品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然三亩良田已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

5、茶耶棒(评分:7.1)

茶耶棒品牌成立于2009年,隶属于东营营青商贸有限责任公司,公司成立于闻名的铁观音之乡福建安溪,拥有得天独厚的资源优势,同时拥有丰富的人才资源,以高起点、高层次、高品质为宗旨,为广大客户提供最完美的产品及服务。公司秉持:合理的价格、优良的品质、一流的服务。与各界朋友精诚合作、共同发展、携手打造健康、时尚的精品品牌。?

6、荣武食品(评分:6.8)

荣武食品品牌目前的办公地在江苏省南京市,在互联网上开设了官方旗舰店荣武食品旗舰店,让广大网民在网上也能买到与荣武食品实体店同款的商品。荣武食品品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然荣武食品已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

7、美仁一份(评分:6.8)

美仁一份茶叶隶属于武汉乡特农业有限公司,成立于2013年,是一家集茶叶生产、批发、零售全产业链的多元化公司。是农业产业化国家重点企业、国家农业部农产品加工示范企业。公司进过两年的发展,已经成为湖北省茶叶行业领导品牌,在未来的日子里公司有信心发展得更好,希望有识之士可以加入到我们这个团队!

8、醉悠(评分:6.8)

醉悠品牌成立于2013年4月6日,隶属于福州醉悠茶业有限公司,福州醉悠茶业有限公司依托于安溪自身的茶园,成立的一家集茶叶批发与零售一体的茶叶公司,目前公司专注于电子商务平台的开发。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。

9、天宇茶叶(评分:6.7)

天宇茶叶品牌目前的办公地在山东省济南市,在互联网上开设了官方旗舰店天宇茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与天宇茶叶实体店同款的商品。天宇茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然天宇茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

10、旭光茶叶(评分:6.6)

旭光茶叶品牌目前的办公地在山东省日照市,在互联网上开设了官方旗舰店旭光茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与旭光茶叶实体店同款的商品。旭光茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然旭光茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

现在的日照茶可不是单指一种绿茶了,而是一个种类,日照茶下的品牌有很多,那么上述的十大品牌就是小编给大家推荐的比较不错的品牌了。如果你不了解日照茶,那么首先买好牌子的日照茶,你就一定不会对日照茶感到失望的。

中国顶级茶叶排行榜


中国茶文化博大精深,源远流长。我国茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。而中国这几十种名茶,就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。

茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载,说明龙井自唐朝就开始产茶。而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。

清代乾隆皇帝下江南时,四次到龙井茶区品尝龙井茶,赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。从此,龙井茶更加身价大振,名扬天下,有“黄金芽”、“无双品”之称。历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

龙井属炒青绿茶,“茶中之美数龙井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。

碧螺春早在唐朝时已成贡品,它的产区是中国著名的茶、果间作区,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。明前碧螺贵如金,七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,故而碧螺春又称为“功夫茶”、“新血茶”。

炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺;当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,观其形,色嫩绿明亮,犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

早在两千年前,湖南就已经是全国有名的产茶之地了。炎帝神农氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。湖南产茶历史悠久,好茶名品云集,其中最有名的当属君山银针。

君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。有诗赞曰:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,形如群笋出土,又像银刀直立,三起三落,蔚成趣观。

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶的形态特征为叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有明显的岩骨花香。根据国家质检总局发布的《武夷岩茶》强制性国家标准,规定武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类,按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。而武夷山大红袍是武夷岩茶的顶级代表,是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”,为上品、极品茶,因茶叶形似瓜子而得名,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

苏东坡曾说:“淮南茶,信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”,素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,被誉为“绿茶之王”,是最优质的名优绿茶之一。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;要求不采蒂梗,不采鲜叶。

煮一壶净水,冲泡一盏今春的新茶,观朵朵柔绿缓缓于杯中绽放,先如沉睡千百年渐醒舒伸的莲,后似莫高窟壁画上曼妙盈盈飞升的天女,只到茶香氤氲蒸腾,暗香了那颗从容的心。

都匀毛尖主要产于贵州都匀市,由毛爷爷于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀地区山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16C,年平均降水量在1400多毫米。

加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶。

“在中国的绿茶领域,贵州绿茶是上品,而在贵州绿茶中,都匀毛尖是极品,是奢侈品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价,也是对都匀毛尖品质的最高褒奖。

都匀毛尖具有“外形紧细卷曲、毫毛均匀满布、色泽绿润,茶汤嫩黄绿明亮,香气嫩栗香高而持久,滋味鲜爽回味干甜,叶底嫩匀、黄绿明亮”的品质特点。1915年,在巴拿马国际博览会上获金奖,是贵州著名的“两毛(茅)”之一,即“北茅台、南毛尖”。

祁门红茶,也叫祁门工夫,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。

注意,安吉白茶不是白茶,而是属于中国六大茶类之一的绿茶,为浙江名茶的后起之秀,因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。

安吉白茶的白茶祖是仅剩一棵的古茶树,据说已有千年树龄。到达安吉后,前往天荒坪镇的大溪村,然后再穿过村中一座小桥,驱车十分钟左右至九龙峡景区,停车后须再步行30分钟左右的山路,才能到安吉“白茶祖”面前。

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株千年树龄的白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽。

截至目前,安吉白茶祖是仅存世间唯一的古树。白茶祖旁边紧靠一户人家。据说以前是住着一对一对老夫妻,当地政府给予一定的补助,让这户人家帮忙照看这颗古茶树。但是后来老伴去世,如今只剩下一位老奶奶。这千年古树也只是经过极其简单的围栏保护。

随着安吉白茶产业的不断发展,白茶祖的知名度也在不断提高,以后慕名上山的游客会越来越多,为了从给予白茶树一定的保护,还有两条小狗日夜守候着。只要有人靠近,这两条小狗就一直叫个不停。就这样,这颗号称千年树龄的古茶树安吉白茶祖由两条小狗负责照看!

安吉白茶属于为发酵的绿茶,口感清淡滑爽,其中所含氨基酸对人体有益。但是如今随着名声远扬,为了追求规模效益,在核心产区以外大规模扩建茶园,为安吉白茶的品质长远恒久性埋下极大隐患。再加上市场上众多品牌混战江湖,导致本来分不清真伪的消费者更加一头雾水,难以定夺安吉白茶优品。

位于天荒坪镇大溪村横坑坞的核心产区的白茶产量极少,核心产区因为位于高寒山区地带,根本没有所谓的明前茶,据当地茶农讲,核心产区的安吉白茶一般都是在清明节后15-20天才开采茶叶,而且其产品根本不达市场流通。所以在线上线下的各级市场上流通的安吉白茶基本不是产自高山核心产区,而是来自分布较广的大规模茶园。因此,如今要买到真正优质的安吉白茶并非一件简单的事情。

凤凰单丛(枞),四大乌龙茶品类之一,主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。

凤凰单丛的产销历史已有900余年。1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙茶之首。1991年在“中国杭州国际文化节”上荣获“文化名茶奖杯”。

在国内主销闽、粤、港、澳,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。凤凰单丛茶千姿百媚,丰韵独特的品质,是历代茶农沿用传统的工艺,精心制作而成。在传承工艺的历程中,不断的认识、改良、创新、向前迈进。

凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累,凝聚着古今一代代茶人聪明智慧的优秀作品。

凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是对内质上更深一层的表述,只能意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键,也是区别于其它产地单丛茶所在。

江湖中传言,在乌龙茶里,铁观音就是啤酒,台湾茶是香槟,武夷岩茶是红酒,而单丛则是白酒。铁观音这些要在纯淡之中寻真味,单丛则在竣烈之中探神韵。

凤凰单丛具体的品种如下:宋种1号,东方红,芝兰香,宋种蜜香,八仙,香蜜韵,姜花香,鸭屎香,杏仁香,乌叶,白叶,桂花香,鸭屎香,玉兰香,黄枝香,蜜兰香,蛤古捞等等。凤凰单丛是单丛最有名的。

和所有其他名茶一样,一旦出名就意味着市面上流通的那部分质量会逐年下降。鱼龙混杂。随着外销渠道的扩张,假货也开始多起来。

总共就这么些产量,潮汕本地的人自己就喜欢喝,分到每个人头上也就最多几两。因为要买到真正的凤凰单从,还需要通过当地的朋友,正是千金易得,好茶难求。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。虽然普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属于后发酵茶。

然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。

茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。

安徽和福建一样,是一个产茶的大省,所出产的名茶也非常多,如黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、涌溪火青、霍山黄芽、祁门红茶等等。事实上一种名茶产在安徽,多少有些“既生瑜何生亮”、难以傲视群雄的感觉。尤其是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片三强并列,很难说谁比谁更好。如果勉强要从中选出其中一种作为安徽的代表,个人推荐太平猴魁。

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于黄山低温多湿,土质肥沃,云雾笼罩,故而茶质别具一格。其核心产区为黄山市黄山区新明乡,以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。

太平猴魁为我国“尖茶之冠”,外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁从鲜叶采摘开始就有严格把控,每年的谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园。采摘标准为一芽三叶初展,并严格做到“四拣”:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”,作为制猴魁的原料。“拣尖”时,芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。

需注意的是:由于黄山山脉的气温偏低,再加上高海拔因素,太平猴魁没有明前茶这一说,但在清明后、谷雨前可能会有少量头采。

太平猴魁是少数以大为美的茶叶,这个大一般指的是标准的5-7cm之间,它是茶叶里的钟楼怪人,外形粗犷,内在品质却极佳。

叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,或悬或沉,不过其茶汤颜色,只是清澈而已,并无特别亮眼的翠绿之色;品其味则幽香扑鼻,非常持久,禁得住几次冲泡,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

猴魁的精髓就在于「淡中真味」,虽然味道不重,但却别有一种天然之气,回味无穷。

蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。

蒙顶茶汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。相传西汉时,甘露普惠妙济大师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。

茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,久饮该茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。其中最顶级的当属甘露、黄芽。

唐宣宗大中十年(856年)杨烨的《膳夫经手录》说:“蜀茶得名蒙顶,元和(唐宪宗年号)以前,束帛不能易一斤先春蒙茶,是以蒙顶先后之人竟栽茶以厚利,不数十年间,遂斯安草市,岁出千万斤”。可见当时蒙顶茶之兴旺、之珍贵,而且成了“蜀茶”的代表,蜀茶皆因蒙顶而出名。

顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名。“紫笋”一名,正是出自陆羽《茶经》“紫者上,笋者上”。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”,唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。

得天独厚出名茶,顾渚山属低山丘陵,坡度平缓,植被丰富,土层厚,有机质含量高,适宜茶树生长。良好的小气候条件孕育出了流芳千年的紫笋茶,紫笋茶有着优异的内质和独特的香味,芽味细嫩,芽色带紫,芽形如笋,条索紧裹,沸水冲泡,芳香扑鼻,汤色清朗;茶叶舒展后,呈兰花状,观之楚楚诱人,尝之齿颊甘香,生津止渴,回味无穷。

庐山云雾最早是一种野生茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。宋代开始被列为“贡茶”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。

2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中,发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头,据专家推断,这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断火气耳。

况作人手器不洁,火候失宜,皆能损其香色也。生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”田艺蘅所述的,正是白毫银针的制法——生晒,制作禁忌不用手直接接触茶叶,制作的功力不足茶叶的香气就会受损,白毫银针泡在瓯中,条条银针直立,汤色鲜明。

明末清初周亮工莅临太姥山,为福鼎大白茶母茶树题诗:“太姥山高绿雪芽,洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等,义酒还教伴义茶。”

现鸿雪洞中留有摩崖石刻。清代民国时期,白茶作为高端茶叶出口欧美,英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针,显示其珍贵。

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。

恩施玉露条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。

恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。

日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。

英山县全境以中低山为主,素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨,向东北延伸,构成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰,再向西分支为三大山脊,夹着东河,西河两条河流,贯穿全境,构成由北东向南西逐渐倾斜的地势。

最高点天堂寨海拔1729米,最低点船形垸海拔90米,高差1639米,平均坡度17°。英山云雾茶地理标志产品保护范围为湖北省英山县南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡等11个乡镇所辖行政区域。

径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;

汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足。

冻顶乌龙茶是产自台湾南投鹿谷乡冻顶山上的半球形包种茶,茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特,据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。

冻顶产茶的历史悠久,据《台湾通史》称:“台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连之茶,色如松罗,能避瘴祛暑。至今五城之茶,尚售市上,而以冻顶为佳,惟所出无多。”

在郁愚《茶事茶话》一书中的“细说冻顶”篇写到:“冻顶茶是武夷的乌龙茶种”“冻顶乌龙是台湾茶的幸运儿,也是近300年来武夷茶的巅峰。”它的茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清香典雅,味厚而甘。台湾诗人李根生《试新茶》一诗中曾这样描述它:“焙后春茶绿尚鲜,却都风味得尝先。涤肠好煮清泉脉,入口犹含活火烟。清比卢仝倾七碗,评研陆羽著三篇。惟余生气微薰在,不似沉香归水仙。”

另外,美食家唐振常初品时就对其感到非常惊艳,“赏其佳妙,从此一改积习,弃喝了几十年的绿茶如敝屣,日常在家,非台湾冻顶乌龙断档不喝”。

另外,冻顶乌龙茶还有有提神醒酒,防暑辟邪的功效。并且一些人认为饮“冻顶乌龙茶”不但能帮助消化,而且能减肥、健美,故誉之为“健康与幸福之茶”。

天台云雾茶产于浙江省的天台山诸峰,以最高峰华顶所产为最佳,故又名华顶云雾、华顶茶。,向有“雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳”的赞誉。天台云雾茶外形细紧圆直,白毫显露,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜醇。

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。

开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀,被评为中国全国名茶之一。

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。

“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

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