黑茶治病。
我国茶文化源远流长，很多人喜欢喝茶。茶不仅是一种文化，还能起到防病治病的功效。中医指出，红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。身体不适的时候，可选适合的茶来缓解身体症状。下面我们一起来看：口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。冬季室内空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。
抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁、性情烦躁，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
上火找绿茶帮忙
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，同时带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，这个时候就可以求助于绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人都比较适合饮用绿茶，而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率，而中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到的作用。
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茶叶不仅仅是喝的
茶叶其实不仅仅是喝的，除了茶香、茶色、茶味，茶叶的魅力还集中体现在茶形美上。由于品种、采制技艺不同，茶叶可分为花朵形、长条形、卷曲形、片末形等不同形状和形态，有的纤嫩如雀舌，有的含苞似鸟嘴，有的挺直赛松针，有的卷曲如海螺，有的浑圆似珠宝，有的满身披银毫，可谓千姿百态，争艳斗芳。本来一瓣微不足道的茶叶芽叶，因其形状的多样化成了形美味绝的珍品。
外形呈长条状的茶叶品种较多，如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等;红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等等。形状系条索紧细卷曲的茶叶，有绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等;外形扁平挺直的茶叶，有绿茶中的龙井、旗枪、大方等茶;外形似针状的茶叶，有黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的安化松针等茶叶。外形像圆珠形的茶叶，有绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶，有青茶中的铁观音、乌龙等茶叶。芽叶相连形似花朵的茶叶，有绿茶中的舒城小兰花，白茶中的白牡丹等。另外，绿牡丹茶是用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶，所以叫束形茶。毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状(可分为砖形、碗形、饼形、枕形等)的茶，有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶、米砖茶、沱茶、七子饼茶、金尖茶等。
闲暇时，手捧一杯清茶，坐在阳台上细细品茗，手中再有一本最喜爱的书，看茶叶在水中舒展着身躯，观其形色，品其味香，像极了佛家坐禅时才有的韵味。鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”斯言诚哉!
茶叶养生：其实保健不仅仅是“补”
对很多朋友来说，眼下更重要的是“清”。在环保意识逐渐提高的今天，我们除了要重视环境保护，也要重视身体环保。如果身体始终处于一个垃圾场式的内环境，不仅加重新陈代谢的负担，而且造成机体的代谢障碍，引发提前衰老和病变。可以说，人体清理具有任何其他医疗手段不可替代的作用。
茶是我国的国饮，喝茶的好处说不完，对人体最显著的健康帮助就在于“清毒”、“解毒”、“排毒”。每天喝茶可以排毒，但是，对大多数中老年人来说，由于前半辈子有太多的毒（比如脂肪、胆固醇）积聚在体内，单靠每天喝茶已经排不掉了。这个时候，借助从茶叶中提取的茶多酚，就能够达到清除前半辈子“污泥”的效果。
现在越来越多的成功人士，开始吃茶多酚，每月一两百块钱。为啥呢？他们终于认识到，冬虫夏草、野山参等等补品，只有补的作用，身体里面多余的脂肪，血液里面多余的坏胆固醇、等，这些靠吃人参、冬虫夏草是吃不掉的。但吃茶多酚能吃掉。
在杭州的一个涉外旅游接待中心，每月能够销售几千瓶“大茗堂”牌茶多酚产品，主要是欧美团队的旅游者购买。那么为啥日本、韩国人不买？因为在他们国家，茶多酚产品的品种和普及度已经非常高，他们的年轻一代把茶多酚作为原子时代的饮品，是随时可以吃到的，在一些国家，儿童被要求每天喝一杯茶。而欧美国家茶多酚正席卷起新浪潮，但他们国内的价格是我们的3到5倍，所以到了中国就是他们采购的最好时机。就好像我们到欧洲买LV包一样；中国香港台湾地区的人也很了解茶多酚，像著名的高寿企业家“台塑大王”王永庆，在上世纪90年代就开始天天服用茶多酚。他们说，这个茶多酚，就是浓缩了的茶。是茶的精华啊。
茶多酚被研制开发成各种药品的同时，浙江大学的教授们还开发了茶多酚食品，从茶叶中提取的茶多酚、茶黄素等加工成不同的产品，更符合现代人的需要，这样我们普通老百姓在日常生活当中，就可以作为膳食营养补充食物。
俗话说“秋收冬藏”，秋冬季节是进补时节，但切记先排毒再进补，如果体内毒素都淤积在那里，那么不但名贵的人参、燕窝、虫草补不进去，白白浪费钱，而且对于某些不宜进补的人群来说，反而有害无益。
茶疗相关知识：原来我们喝的不仅仅是茶
茶叶中含有多种杀菌成分，现代研究发现，其中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。茶叶杀菌作用，有些是单一成分发挥作用，而更多的是诸种成分综合作用的结果，且没有毒副作用。
在实际生活中，我们经常喝的茶究竟是引发炎症还是抗炎症呢?答案是肯定的：喝茶有利于抗炎症。
我国很早以前已有用茶叶来防治口腔类炎症的方剂,这些配方就有防治复发性口腔溃疡、口疮、口腔发炎、龋病、牙周炎或牙龈出血、舌痛、口臭等的治疗方法。1996年，市场上已有防龋除臭的牙膏,口香糖和喷雾剂等口腔防护品出售,这些产品的主要功效成分就是茶多酚。
茶叶中的茶多酚、茶色素(茶黄素、茶红素、茶褐素)具有多种生理功能，其中抗炎症反应是其重要的功能之一。目前，英文杂志报道的茶与炎症相关的论文有340多篇，中文杂志上发表的相关论文有30篇。研究表明，茶叶有效成分(茶多酚、茶色素)对一般的炎症、肾炎、口腔炎症、皮肤炎症有很好的疗效,抗炎效果显著。茶抗炎机理与抑制炎症因子、免疫调节、抗氧化、抑菌作用等综合作用有关。
现有的研究证明，茶多酚可以预防和治疗牙周炎。使用0.2%的茶多酚溶液漱口刷牙的健康受试者,结果表明茶多酚可以使菌斑指数和牙龈指数明显下降;对使用1%茶多酚牙膏的牙周炎患者牙周袋内细菌的检查,证明茶多酚牙膏能使龈沟液内细菌总数、杆菌和螺旋体的数量以及螺旋体的比例明显下降,证明茶多酚可以预防和治疗牙周炎。在炎症反应过程中,细胞及其毒素(如细菌脂多摊)的侵袭,白细胞和巨噬细胞聚集、活跃,炎症因子表达增加，造成局部组织甚至是全身的炎症反应。而茶多酚的具有抗炎症因子产生的作用,可以对受感染的牙周组织提供保护,同时通过抑制菌斑和致病细菌而发挥预防和治疗牙周炎的作用。
茶中的有效成分如茶多酚、茶色素可以抑制皮肤等炎症的发生，口服和外用茶多酚能抵抗紫外线对皮肤的损伤。茶多酚、茶色素是天然强氧化剂,可以有效的清除皮肤中产生的多余氧自由基,抑制皮肤中的致炎菌和致炎因子,对皮肤炎症有很好的治疗作用。
在日常生活中，常喝普洱熟茶的人，经常发现对胃、肠炎具有较好的治疗作用，但其机理不明确。最新的研究成果表明，普洱熟茶中的茶褐素对炎症因子具有显著的抑制作用。
云南农业大学盛军博士等研究结果表明，茶多酚和茶色素抑制炎症因子的具有不同的机理。普洱茶、红茶、绿茶水提取物具有抑制炎症因子白细胞介素(IL-6、IL-1β)活性的功效，而在酸性条件下沉淀的大分子茶褐素具有更强的抑制炎症因子IL-6、IL-1β活性的作用。这一发现对喝普洱熟茶治疗胃肠炎症，以及进一步揭开普洱茶抑制炎症发生的功效分子机理奠定了基础。
炎症是很多疾病的祸根。科学研究证明，感染、炎症与一些肿瘤的发病有着密切的关系。一些病毒、细菌和病原体可以诱发肿瘤，如宫颈癌、肝癌和胃肠癌等。慢性炎症可以促进癌症的发生和发展，并参与癌症的发生、生长和转移的各个病理过程。有人提出，癌症也是一种慢性炎症性疾病。
2型糖尿病患者的炎症因子(IL-6、IL-1β等)异常增高，慢性炎症被认为是2型糖尿病的重要诱因之一。美国研究者对651例新发病糖尿病者与643例非糖尿病对照比较，4种炎症标志物在调整了年龄、性别、种族等因素后，对糖尿病发生的相对危险度分别为IL-6：1.7，CRP：2.1，血清类黏蛋白：1.5，唾液酸：2.3。结论是：轻度慢性炎症状态于糖尿病之前即已存在，并预示成年人糖尿病的发生发展。
盛军博士近期研究结果显示，喝速溶普洱茶的2型糖尿病老鼠(db)未发生炎症反应(感染症状)，而不喝速溶普洱茶对照组出现了感染症状，炎症因子显著增加。这些研究结果说明，普洱茶能够有效防止炎症的发生。
喝茶能够有效预防治疗炎症的发生，经常喝茶有利于预防由炎症引发的多种疾病。
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