黑茶的茶梗。
世间有雨，所以万物生长，枝叶常新。而人生，无论是蒙尘，还是枯燥，若还有黑茶在手，甘霖入喉，也可以涤烦忧，解焦虑，温润心里的一方田。
原来，黑茶是生命里的一场雨，绚烂的花，静美的叶，妙不可言的意趣，都因此应运而生。
黑茶使人敏而静。作为一个中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶，尤其喜爱黑茶。有一杯黑茶，便能万物静观皆自得。
冬吟白雪秋吟月，诗清却为饮茶多。爱黑茶的人，因这心头微雨的滋养，眉宇之间，亦别有一番清气。
仁者乐山，智者乐水，才者乐茶。爱黑茶的人，性子多半是柔和的，眼眸多半是清亮的，像明丽的山水，刚刚得了春雨的洗礼，故而更宜成为真与美的代表。
芸芸众生，劳碌奔波，难免也要沾染风尘，所以更应多多饮黑茶。毕竟，黑茶滋润的不仅是身体，还有心灵，涤荡的不仅是五脏，还有精神。黑茶的美好，原本不在于茶，而在于喝茶时的自己，就像雨的美好，原本不在于雨，而在于雨中的天地。
喝一杯黑茶，给枯燥焦渴的心田下一场雨，把生活重新拾起，在黑茶中释然，在黑茶中放下，在黑茶中得到久违的滋味。当烦扰随黑茶而去，欣慰伴黑茶而来，愿你如同一棵被春雨眷顾的小树，叶片清亮，泛着柔和的光。
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喝安化浓茶会让你心慌吗？喝浓茶的危害不仅是心慌！
安化红茶，作为一种非常受欢迎的茶，性质平和，善于积聚杨琪，生热暖胃，可以补充烹饪营养，增强人体的准备能力。当然，条件是公平饮用，最重要的是不要喝浓茶。因为喝浓茶是浪费茶，所以它既危险又健康。详情如下。饮茶的场景
茶中令人陶醉的物质是咖啡因和氟化物。有些人在喝了很多杯浓茶后，经常会失眠、头痛、恶心、站立不稳、发抖不稳以及任务精确度较低。实际上，这是咖啡因过量的结果。
重度喝茶会引起肌肉震颤、心率混乱，甚至抽搐和痉挛。这是中枢神经系统恢复的危险迹象。应该立即送医院急救。茶叶含氟较多，氟在人体内过量积累会导致慢性中毒。
喝浓茶的风险
一、浓茶破坏肾脏
浓茶含高氟，经常饮用浓茶会损害肾脏。由于肾脏是氟分泌的第二个器官，当人体吸收的氟过多而超过肾脏的分泌能力时，氟就会在体内积累，肾脏中的氟含量就会明显增加。刺激“茶型氟中毒”。
几乎每个人都认为浓茶可以减轻酒精中毒，但事实上，喝完浓茶就相当于“触底”和“火上浇油”。因为茶叶中的茶碱有利尿作用。喝了少量酒精后，酒精会跟随茶进入肾脏并损害肾脏。此外，茶还含有不形成石头的物质。经常喝浓茶的人应该注意他们是否会得肾结石。
2.浓茶破坏胃
浓茶含有过量的咖啡因、茶碱等。这将使胃壁细胞舒适并导致胃酸过多。随着时间的推移，胃粘膜会得到安慰和侵袭，导致炎症、充血、水肿、腐败，甚至胃溃疡、胃食管烧伤和溃疡。据调查，70%的胃溃疡患者喜欢浓茶。此外，浓茶中的咖啡因也会让人上瘾，构成恶性循环。
第三，浓茶破坏血管
老年人的血管较弱，油腻的绿茶有利于高血压的治疗，但浓茶会使大脑快乐、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压升高。此外，咖啡因的安慰作用会使心脏跳动过快，血流减慢，呼吸减慢，容易引起心律不齐或心动过速和心悸。对于患有心动过速、早搏和心房颤动的冠心病患者来说，这是非常不幸的。喝浓茶会增加血液量，在一定程度上还会减轻心脏负担和心力衰竭。对于心脑血管疾病患者来说，意外症状是非常致命的。
4.浓茶破坏骨骼
浓茶中咖啡因含量丰富。咖啡因不仅抑制十二指肠对钙的吸收，还减缓尿液中钙的排泄。由于吸收抑制和分泌减速的双重作用，会导致体内缺钙，从而容易导致骨骼中钙的流失。长期以来，骨质疏松症和单纯性骨折都会发生。
五、浓茶破坏睡眠
众所周知，浓茶会导致失眠，茶含咖啡因2%~5%，而浓茶含咖啡因更多。一杯浓茶含有大约100毫克咖啡因，过量的咖啡因会导致狂喜和失眠。
6.浓茶破坏营养
浓茶还含有更多的单宁酸，这将阻碍人体对铁的吸收。它可以表现为缺铁和血虚。它也可以从食物中的蛋清和维生素b1中分离出来，导致便秘。营养学家发现，过多的茶和茶会增加尿量，导致镁和钾等紧张营养的流失。
七、浓茶破坏功效
茶中的单宁酸和茶碱也与催眠和镇静等药物以及含铁补血药物和酶制剂等药物简单相关。一般认为茶不适合在服药后2小时内饮用。
饮用安化红茶的禁忌
首先，避免喝新茶
鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，安化红茶和新茶应少喝，而新茶应避免半个月不喝。
第二，避免第一次喝茶
茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。
三、避免空腹喝茶
空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。
四、避免饭后喝茶
茶含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然很难熔化新材料。随着时间的推移，会导致人体缺铁，甚至血液不足。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。
五、忌热茶
茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧病人喝茶等于“火上浇油”。
六、溃疡患者忌喝茶
茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌，降低胃酸浓度，并导致溃疡甚至穿孔。
七、忌月经茶
月经期间喝茶，尤其是浓茶，可以引起或减少月经综合症。
综上所述，喝太多太多简单的饮茶，饮茶会引起一系列不良反应，如血液循环减速、呼吸急促，导致人体电解质平衡紊乱，从而导致体内酶活性异常，导致代谢紊乱，所以我们必须注意！
黑茶配蜂蜜，不仅仅是减肥！
说起减肥，我们都不由得想起一大“法宝”——蜂蜜。早晨起床喝一杯蜂蜜能起到调养身心的效果，并且能够排解体内毒素以及燃烧脂肪。所以蜂蜜也算是清肠通便的好一大神器。
黑茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，还能健胃以及帮助消化，效果非常明显。所以黑茶泡蜂蜜对于便秘者来说也是一个福音。
黑茶与蜂蜜的结合不只能够解决减肥这一大难题，还能治疗顽疾——慢性咽炎。很多医生都将这一“便方”推荐给病人饮用，而病人的病情也得到了很大的改善。不过，这一方法要注意两者的先后顺序。泡黑茶要先用开水泡，等茶水凉了再加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。
众所周知，茶叶和蜂蜜是日常生活饮品，对身体有百利而无一害。喝茶是一种简单易行的方法，还能达到理想的目标，何乐而不为呢？平时喝喝茶，一些小疾病也会随着降低。
茯茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜茯茶，是将冲泡好的茯砖茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
茯茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是茯砖茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
有岩韵的茶可不仅仅是乌龙茶，安化黑茶！
一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处。
安化自古以来就有“山崖水畔，不种自生”的俗语。因为安化有冰碛岩，安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%，距今约7亿年之久，冰碛岩形成的土壤是最适合茶树生长的环境。
茶之上者生烂石。茶圣陆羽《茶经》记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”冰碛岩就是《茶经》中提到的烂石环境之一。
冰碛岩是世界最稀有的石种之一，富含着大量的微量元素和硒元素，非常适合茶叶类植物的生长，“有冰碛岩的地方必有好茶”的说法也由此而来。
冰碛岩上茶香悠长。在漫长的岁月变迁中，茶树在冰碛岩乱石间倔强生长，茶树叶片肥厚，芳香独特，岩韵明显，赋予了茶品极具地域特色的岩韵。冰碛岩含有丰富的矿物质、有机盐，这种土壤呈弱酸性，所生茶树之叶片肥厚、芳香独特、岩韵幽幽，以香气醇厚见长。因此冰碛岩茶带着岩骨花香，一贯温醇的黑茶，也可以水中带骨感，刚柔并济。
岩韵，通常用来形容乌龙茶种，而安化的冰碛岩茶的岩韵得益于地理环境。而安化的冰碛岩茶茶香清浅飘扬，闻得见，喝不着，让人十分期待它入喉的那一刻。
安化黑茶的岩韵不同于岩茶，它富含冰碛岩的韵味，山头赋予的地域香、环境造就的花果香以及工艺弥留的菌香，三重香气，持久挂杯，唇齿萦绕。品饮茶汤时可感受到浓醇之中的细腻，水柔之后的足韵。
黑茶不仅能泡还能烹煮
几乎所有的茶都可以冲泡，但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶，还能保持茶叶的口感，非黑茶莫属。
烹煮黑茶清甜幽韵
黑茶不仅能泡，还能烹煮，并且煮过之后的黑茶依旧“面不改色”。
喝黑茶很划算，一次用量能让几位好友喝到够。谈话间，把泡剩的黑茶全部倒进茶壶里，接着把茶壶灌入冷水，然后直接加热茶壶。待壶里的水完全沸腾后再煮1至2分钟，茶就煮好了。
从色泽上看，经烹煮的黑茶，茶汤比冲泡时更浓郁，色泽更红亮，厚实感与质感比冲泡好的黑茶来得更鲜明。
这时的黑茶已经没有了先前的陈香味，取而代之的是清甜幽韵，茶味在口中慢慢弥散。如果说冲泡的黑茶回甘在后，那么烹煮的黑茶则入口清甜，与回甘融为一体。
用同一把铁壶，先后烹煮三次，黑茶只在第三次烹煮时茶汤微淡，茶香微薄，但丝毫不影响品茗效果。如果茶友既想喝好茶，又想节约成本，黑茶可说是最佳的选择。
两种煮法大开眼界
铁壶煮黑茶的方法不止一种，其中最经典的是两种方法。
第一种，采用铁壶、电陶炉，将水注入壶中，随着电陶炉的逐步升温慢慢煮。茶汤颜色逐渐变深，先像花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时5至10分钟，期间两次加少许冷水压了一下。这种方法煮茶，味道比泡出来的茶来得醇厚。据正德源茶行负责人介绍，此前几位茶友品尝这一方法煮出的茶后“一见钟情”，将店内的铁壶、陶炉等一应器具打包买走。该负责人建议，这种方法适合围炉而坐，在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，畅快至极。
第二种，将黑茶放入铁壶中，然后加入冰水，并用急火加温，两三分钟之后，茶汤变得透亮橙红。品尝时，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。这一方法更适合自己闲暇时品饮，即可陶冶性情，也可缓解疲劳。
购买铁壶先学技巧
正德源茶行负责人提醒茶友，购买铁壶前需了解以下技巧。首先，检查铁壶内外是否有破洞，用手指稍微轻弹。如果正常，所听到的声音清脆而响亮。如果沉闷或带有破破的叉音，那就要小心了。
其次，检查铁壶内部是否有不正常的黑色，有些卖家为了要让壶变得美观好看，会在内部上一些未知的黑色物质，正常的情况下不应该全为黑色。
第三，要看价位是否合理，网上售卖数千元一把的铁壶，往往“名不副实”。评判的方法是制作工艺精良、品相良好的铁壶，价位通常会比较高。
普洱茶不仅仅是饮品 鲜为人知的普洱茶妙用
茶叶作为饮品，已经在中国有几千年的历史了。不管是什么茶，品种多不一样，都是被当做饮品来饮用，所以极少人会将茶叶用在除了饮用之外的地方上，就比如黑茶中的普洱茶。如果说起普洱茶，大家马上想到的便是如何喝普洱茶更健康这类的问题，但能想到饮品以外的普洱茶妙用呢。
将泡过的普洱生茶叶底，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，且光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。一定要是生茶叶底，并且经过多次冲泡没有颜色以后，浅色衣服谨慎使用此法，以免染色。这样便可以避免丝质的衣服容易被化学清洁剂影响的危害。这样的普洱茶妙用，应该对很多人是极其有用处的!
除了能处理衣物上的麻烦，普洱茶含有丰富的色素成分，如果厨房准备一点普洱熟茶浓汁，用作菜肴的调色，比一般化学调色剂健康得多，尤其像红烧肉之类色重的菜品，加入普洱茶汁不但会给菜品增加淡淡的茶香，还会降解肉类中的油脂，让红烧肉不那么油腻。
冲泡后的普洱茶水能够去垢涤腻，清洗完头发后，再用茶水浸泡，可使头发乌黑柔软、富有光泽，茶水也不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。对于冲泡过的普洱茶叶依旧含有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里发酵做有机肥，能帮助花草的发育与繁殖，这样的普洱茶妙用，比当垃圾处理有价值多了。
别看普洱茶妙用只有这一些，厨房炊具有油垢，用浸泡过的普洱茶茶叶擦拭，马上洁净。不仅如此，浸泡后的普洱茶晒干，还可以当做蚊香，驱除蚊虫……
黑茶不仅在舌尖，还利于生活
说到“黑茶”茶人们，想必此时舌尖似乎泛过一口醇和，一缕滑润。黑茶在口感上不仅有独特的腔味，在生活中也能帮助我们消解一些小困难！
1、对治疗习惯性便秘有一定的效果
春季是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗头可止痒秀发
黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌
黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度的黑茶,茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
4、对睡眠不好的人有一定的效果
有些睡眠不好的人对咖啡因有抵抗，可以喝些黑茶有助睡眠。
剩余的黑茶还有这些作用
黑茶的功效与作用大家都很了解，但你们可能不知道黑茶还有这些作用，在生活中黑茶还能这么用：
1、用茶叶贮藏鲜蛋：将残茶叶渣晒干，将鲜蛋埋于其中，置于干燥阴凉处，两三个月鲜蛋不会变质。
2、茶叶去油漆味：刚买的木质家具，普遍都会存在刺鼻的油漆味，用茶水完完全全地清洗一遍，油漆味自然消退，多洗几遍即会消失。
3、茶叶去烫痕：不小心把桌面烫后会留下明显痕迹，用软布蘸浓茶水擦 拭可使烫痕淡化。
4、茶叶治牙痛：把3克茶叶以沸水泡大约5分钟，滤渣再倒入1毫升陈醋，每天冲饮3次，可减轻牙痛。
5、茶叶洗毛衣：以茶水洗毛农或毛线，可以使之保持原色，并还能延长毛衣的使用期限。
将茶叶放人热开水中，拿茶叶充分泡透水温变凉，过茶叶留汁。将毛衣或毛线放人茶水中充分泡浸一刻钟后，以清水漂洗法洗净晾干，色泽如新。
6、茶叶消肿毒：出现不明原因的肿毒时，把茶叶捣烂涂于患处，长时间 便能散肿消炎。
7、茶叶可使肉类食品保鲜：把肉类食品放进浓度为5％的茶水里，泡浸 片刻后再放冰箱冷藏，会提高肉类的保鲜效果。
8、茶叶治日光皮炎：烈日下长时间曝晒会出现皮炎，把茶叶弄烂涂于患处，几日后便可痊愈，不再有灼伤感。
9、茶叶可治烫烧伤：轻度烧伤、烫伤后，赶紧把浓茶敷于伤处，止痛效果明显，还能防止液体渗出，对伤口的愈合十分有利。
10、茶叶可洽皮肤干裂：由于寒冷或干燥使手足裂口，把少量茶叶嚼碎涂于裂处，然后用纱布或胶布包好，裂口会极快复合，同时减轻疼痛感。
了解完上述黑茶的作用，我们知道黑茶不光可以饮用，还能这样用哦！
黑茶除了陈香还有什么?
黑茶作为我国六大茶类中比较有特色的一款产品，其品种繁多，产区辽阔，主要包括湖南安化黑茶、湖北蒲圻黑茶、广西苍梧六堡茶、四川雅安藏茶和云南普洱茶。
黑茶“越陈越香”的特点有着独特的魅力，而除了陈香之外，今天通过湖南的茯砖、黑砖和青砖这三款茶来告诉大家，黑茶的其它香气及黑茶香气的影响因素。
青砖原料含梗量较多，黑砖原料较嫩。黑砖茶的汤色为深黄色，不同于其它两款茶的橙黄。
黑砖的滋味偏淡薄。茯砖茶有独特的菌花香，青砖有浓厚的樟香，而黑砖没有特殊香气。
主要香气成分分析
经过专家的理化分析，茯砖茶香气成分多而分散，主要以碳氢化合物、醇、酯类为主，香气的相对含量较为平均。但由于特殊的发花工艺，形成的烯醛类物质有着独特的菌花香。同时，茯砖中的萜烯类物质是形成茯砖花果香的重要物质。
从叶底看出，黑砖的原料最嫩，青砖的原料最为粗老。但分析发现，在青砖茶和黑砖茶的主要香气类型相似，不同的是青砖茶的香气是以醇类物质为主，而黑砖茶则是以碳氢化合物为主。
黑砖的香气种类最少，未见有独特的香气物质；而青砖中含有一种叫柏木脑的醇类物质，有芳香气味，是青砖茶樟香的主要来源之一。
黑茶的原料需要有一定的成熟度才能展现出黑茶的魅力。
由于黑砖的原料相比来说过于细嫩，所以黑砖的香气特点不明显，滋味有微微的涩感，而相比于工艺类似的青砖，其采摘等级要粗老很多，所以在青砖里，可以找到浓郁的樟香。
对比于原料等级适中，工艺特殊的茯砖，香气较为均匀，而由于工艺原因，多了特殊的菌花香。最后我们发现，黑茶不同的原料和工艺等因素都会影响到一款茶的香气。
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