对茶历史的了解

对茶历史的了解

紫玉金砂-了解和见证的紫砂历史

行驶在矿山便道不久，我们在宜兴的丁蜀镇郊外找到了曾经名噪一时的紫砂矿山龙山。说是紫砂矿山其实已经名不副实了，闯入眼帘的是一汪碧幽幽的湖水，倒映着四周已经满目疮痍的残山。据说，湖水下面就淹没着曾经富含紫...
了解观音茶与绿茶的差别

观音茶是铁观音茶吗？观音王其实就是铁观音的一种，一般铁观音都是半发酵茶，而绿茶是不发酵茶，要说他们的区别，就要从这根本的一点上下手。绿茶即不发酵茶:绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、...
不是茶的“茶”?　了解后再喝

茶，“属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培。”这就是茶的官方定义，但是有的植物，并不在这个概念内，但是在生活中被人们发现饮用，由于对...
茶叶养生：带你了解各大类茶的功效

红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的种类较多，产地较广，按照加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶...
茶为国饮，然而你了解国外的茶吗？

据文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。下面就为大家介绍外国茶叶种类...
天天喝茶，对茶树也应该有个全面的了解

早在我国古代，先人们就对茶树有了详细的描述，陆羽在《茶经》里的“茶之源”中写到：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。…其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，茎如丁香，根如胡桃。”同大多数...
带您了解普洱熟茶的历史

众所周知，云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上，何年何地开始生产熟茶，书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书，称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国...
带你了解茶的历史

众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就...
关于茶你最想了解的20个问题都在这里了

1.红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶...
春茶的好处，不仅是你平时了解的那些……

阳春三月，万物复苏，草长莺飞，春芽芬芳。在这明媚的时光里，喝一杯春茶，喝下一整个春天，洗心明慧，洗去旧的一年里，身体内的藏污纳垢，喝出一副健康的身体。也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，没有什么特别...
带你了解买茶的5大禁忌

要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望闻问切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。在买茶叶时，由于品种太多，常常无从下手，如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题？想要买到好的茶叶，可以参考下...
你们了解关于芙蓉茶的故事吗

1、芙蓉茶的故事（一）王知县品尝芙蓉茶明朝永建年间，湖广益阳知县王守仁至安化考察民情，一天黄昏，来到芙蓉山下。想寻农家住宿，见迎面来了一个和尚。王知县迎上施礼并求借宿之意。长老道："我乃芙蓉寺中长老...
从茶的鲜美风味了解各种呈味分的协调性

茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。换言之，茶叶滋味是各种呈味成分对人的味觉器官协同作用的结果。鲜美的风味来自呈味成分的协调作用，但当某些成分含量过多或过少，破坏了是味成分的协调关系，就...
了解日本茶道的四规七则

茶道是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严...
佛教对茶的贡献

佛教是公元前6至5世纪由古印度释迦牟尼创立的（大致与我国的孔子、老子时代相当），最初由西域传入我国，东汉初年开始广为流传，在隋唐和盛唐时，全国已经有了很多的佛教寺院，寺院经济也有了突出的发展，其中茶叶...
你了解中国茶艺的历史吗？

茶艺自古有之，但“茶艺”一词最早出现于20世纪70年代的中国台湾。1978年台湾酝酿成立有关茶文化组织的时候，接受民俗学会理事长娄子匡教授的建议，使用“茶艺”一词，成立了“台北市茶艺协会”“髙雄市茶艺...
你了解普洱生茶的“空档期”吗？

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工"发酵"、"渥堆"处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档...
对茶的思考

茶是很寻常的一种饮品，但又不仅仅是饮品，通过茶可以体会到很多平时体会不到的人生道理，这些道理或许看起来很简单，但真要把握其中真意却并不是那么简单。首先说茶的沉淀，在喝茶的时候，水刚刚入杯，茶叶纷纷扬...
了解“水浸出物”，你对普洱茶就更专业了

水浸出物是指在规定的条件下，用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。茶叶水浸出物中主要含有多酚类、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等。普洱茶的水浸出物含量须达到或超过38...
杀青用刀 ? 炒青放油 ? 你对制茶工艺了解么？

常常看到茶叶里的各种"青"，比如"茶青"、"烘青"、"晒青"等等，那么多"青"让人眼花缭乱，作为茶的专有名词，断章取义地解释起来常常让人啼笑皆非。茶语网编辑曾经在后台问过很多喝茶的人有关茶叶里"青"的...
你对百富茯砖茶的茶梗了解多少

茯茶是六年夜根本茶类之一黑茶贵品，属于后发酵茶，加工工序分为达成、初揉、渥堆、复揉和发花枯燥。此中，渥堆发酵发花是茯茶的“机密”和关头步调。在近代，它们中的一部分出口到山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、...
你对黄茶了解多少呢黄茶种类的介绍

你们知道黄茶的种类有哪些吗?其实对于一个饮茶的人来说的话，了解黄茶有哪些种类是非常有必要的一些事情的，大家可不要觉得这是一件小事。今天就还是和小编一起去看一看有关黄茶的种类的介绍吧!希望大家在看的时候...
你对茶的了解，在哪一个层次？

前言：千百年来，茶与茶文化显示了一种永恒的生命力。无论中式的清淡还是西式的华丽，无不使接触者感受到茶穿越国界的魅力。爱茶的你，现在对茶的了解，处于哪个段位？入门：知茶品所谓知茶品是指你要了解所喝的...
你对古树茶和台地茶都了解吗？

我们都知道，植物是靠根吸收养份和水份的。树根深纵的植物，从地下吸收养份和水份当然是得天独厚，生命力强。反映到茶叶上，就是其内含物质更丰富。正如人的年龄越长，经验阅历会越丰富；树的年龄长，根会深、...
你对普洱茶的益处和养生效果了解多少？

普洱茶的好处 1.醒酒和戒烟普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。使得乙醇代谢能够正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，可促进酒精迅速排出体外，减少醉酒造成的危害。它还能补充酒精水...
从对茶的嗜好去了解一个人

[摘要说明]从对茶的嗜好去了解一个人茶是一种嗜好性饮料，由其嗜好性去了解人格特质，以下的探讨，将以其嗜好之类，反射出其人格特质及其对待生活的种种现象，进而寻找其解决的方案。嗜饮轻发酵高香茶类者人格特质...
大家对普洱茶的了解有多少？茶友们最为关注的问题

近年来普洱茶不再像前几年那么疯狂，可人气依旧不减，作为“围城”中的一员，又或是“看客”的你，对于普洱茶的了解又有多少呢？接下来，就茶友们最为关注的问题做出解答，普洱茶干货，不得不看。 1、普洱茶生茶与...
泡茶对水温的要求，绿茶加冰糖的作用，你了解多少？

煮水的学问之泡茶对水温的要求泡茶用水按温度分有三个级别，即低温，中温和高温。低温指70-80度，中温指80-90度，高温指90-100度。不同的茶对水温的要求也不同，因为水温对于茶性的发挥至关重要...
历史上对普洱茶膏养生功效的记载

历史上对普洱茶膏养生功效的记载！在中国茶史上，对茶的药用功效的记载多是泛泛地指“茶”而言，很少具体到某一品种上，唯独普洱例外，由此可见普洱的与众不同，其独特的平衡养生功效早已被历史证实。（1）清代药学...
越贵的茶对身体越好？了解3个问题选出好茶

在很多人眼里，喝茶简直是集减肥、保健、抗癌于一身的完美养生方式。可是喝茶真的有这么多好处吗？绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶......那么多茶都一样吗？今天我翻遍了资料，就来慢慢讲。五颜六色的...
江西绿茶有哪些？了解你所不知道的江西茶历史

江西位于中国的是长江上游地带，这里水资源丰富、气候适宜，得天独厚的自然环境给茶叶的生长奠定了基础，江西历来就是一个人杰地灵的地方，所以下面我们就来看一下江西的绿茶主要是包括哪些吧！江西名茶江西绿茶品...
简述红茶的分类、特点和功效！你对祁门红茶了解多少？

红茶是一种发酵茶。它是由茶树的一芽、两片或三片叶子经过萎凋、揉捻(切割)、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以它被称为红茶。你知道红茶有哪些产地吗？红茶有哪些种...
历史上中国茶叶的发展对世界的影响

世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国。805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。 1811年：荣西和尚留学回归日本，...
茶疗养生知识：了解茶性并喝对茶，长命好几年

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”不同的东西有不同的优点与特性，茶也不例外。有些人喝茶可以达到养生保健的功效，有些人喝茶却引起身体不适。在众多茶类中，每一类茶都有自己与众不同的地方。要想喝到适合自己...
哪种红茶最好，你对十大红茶了解多少？

红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶产品。它是通过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制成的。由于原料和制作方法的不同，红茶的种类和茶叶也不同。哪种红茶最好？详情如下。红茶的类型 1、小种红茶小红...
你对菊花茶的了解有多少？菊花茶的功效与作用

黄菊散热，白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一...
茶的历史

我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下...
你对茉莉花茶了解吗茉莉花茶介绍

我们都知道喝茶是对我们的身体有着很多的好处的，但是大多数的女性都不喜欢和红茶，因为红茶的味道有些苦涩，所以她们都会选择饮用茉莉花茶。那么你了解茉莉花茶吗?今天小编就来给大家介绍一下茉莉花茶的知识吧。 ...
古人对茶的见解—老子对茶的认识

按我的个人观感，老子作品不过五千多字，而历代品评他作品的字数早过五千万字了，很有过分的特征。但是，谈及茶道大师，不谈老子则说不过去，无论从道还是从水，都不可少。读者朋友，试想一下，如果论茶道不谈老子...
作为中国人，你对中国茶文化了解多少？

中国文化，博大精深，茶文化也是其中一个重要的组成部分。茶在中国起源，从古至今都被国人所研究利用，茶文化包括茶叶种植、茶叶加工、茶道以及由茶衍生出的其他文化形式，是我国极具价值的文化宝藏。茶叶跨越了人...
对于安化黑茶的了解

安化县是湖南省第三个面积最大的县，山地面积达82%，是典型的山区大县，这里最出名的特产就属安化黑茶。以前，因为这里的山区地貌，交通十分落后，人均经济收入非常少。随着黑茶产业的发展，人们也看到了脱贫的希...
选择对的茶

下面小编为大家带来一篇《选择对的茶》，希望能够帮助到大家。茶有很多种，制作工艺不同，茶香不同，价格也不同，市面上琳琅满目，茶叶的品种太多，要选择出一种对自己胃口的茶，真的不是一件简单的事。选择茶，要...
2020带你了解安化黑茶，了解安化茶厂

带你了解安化黑茶，了解安化茶厂了解安化黑茶的人越来越多，知道安化红茶的人也很多，了解中茶的朋友自然更不用说，但是知道安化茶厂的朋友并不多。今天向各位茶友介绍一下安化茶厂，了解一下这家历史悠久的企业。...
普洱茶的历史_普洱茶历史

普洱茶历史长期以来，历史学家一直认为，云南省是大约5000年前茶叶的发源地。另一方面，普洱茶并不是那么古老。根据一些消息来源，普洱茶最早是在汉代（公元25年至220年）创建的，尽管这是一个备受争议的...
黄茶的历史

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩...
绿茶适宜什么时间喝？了解最佳时间帮您喝对绿茶！

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，所以正常情况下，在适宜的时间喝适宜的喝绿茶功效是很多的，具体如下！喝绿茶的最佳时间 ...