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“喝铁观音对身体有什么好处?”日前，泉州市营养师协会18位营养专家品饮传统工艺制作的安溪铁观音，从营养学角度分析其保健作用。市营养师协会会长施文体说，利用传统工艺制作的茶叶，重摇重发酵，汤色金黄，“观音韵”明显，滋味醇厚，勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为，近年来，安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音，味道与营养成分形成统一，符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。
市营养师协会副会长杜三元则从营养学角度，分析饮用传统铁观音的好处，他表示，铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质，经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。
传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音，具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上，农林大学安溪茶学院院长林金科教授说，铁观音最大魅力在于“观音韵”，生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素，茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质，发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。
据了解，采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现，其锰含量高达87.82mg/100g，铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年，美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中，锰含量高而铁含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。
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来看看你适合喝什么茶 喝绿茶有什么好处
喝茶虽然可以养生、保健，喝对了茶还能够达到减肥、美白、淡斑等美容功效，但是不同体质适合喝的茶也不尽相同，如果喝了不适合自己体质的茶叶，非但不能够达到养生、美容的目的，反而会让情况变得更糟。小编把不同茶叶适合的体质做了盘点，一起来看看你适合喝什么茶吧。
绿茶
绿茶算是中国的国民茶叶了，绿茶属于不发酵茶，茶叶里的茶多酚和维生素都十分丰富，而且茶汤碧绿、口感清香微苦，就算是新喝茶的人也能够接受绿茶的味道。绿茶对于皮肤和视力都有很好的功效，能够排出体内多余的脂肪，是喝茶减肥的首选。但是绿茶性寒凉，脾胃虚弱、手脚容易冰冷的人群不适合喝绿茶。
红茶
红茶属于半发酵茶，茶性温和，茶汤一般为红色、深红色，具有花果香。红茶不仅适合清饮，还可以与牛奶、白糖一起冲泡饮用。红茶属于老少皆宜的一种温和茶饮，但是 由于红茶性温，如果本身易上火的体质或者已经有上火、咳嗽等现象，就不适合再喝红茶了。
普洱茶
普洱茶能够消食解腻，尤其是普洱熟茶，茶性温和，保健功效也十分出色，基本适合所有人群饮用。而普洱生茶的茶性寒凉，具有凉血、清火的功效，如果脾胃不好的人不适合喝普洱生茶。但是陈放几年后的普洱茶茶性就变得十分温和了，而且茶香和口感都更为突出。
花草茶
花草茶的品种有很多，主打养颜润肤的功效，有些花草茶还可以减肥、促进肠胃消化、缓解便秘等等。花草茶一般较为含量，最好不要一次性大量饮用，脾胃虚弱的人可以在里面拼配红枣、枸杞等食材，中和茶性。花草茶需要根据个人的体质与需求来进行选择。
你适合喝什么茶，现在你了解了吗?虽然喝茶具有很好的养生功效，但是如果想要让身体健康，喝茶只是一个辅助的手段，最重要的还是自己坚持营养饮食和规律的作息，偶尔吃了油腻的食物可以喝杯茶来解腻消食，但是如果一边天天吃着油炸的油腻食物，一边喝两杯茶来指望保持身材，那根本就是本末倒置的行为。
茶叶养生知识：常喝铁观音对身体有哪些好处
中国是茶之乡，西方有咖啡，东方有茶，茶文化是一种美的体现！
关于茶，中国人是最深有体会的了，人们饭饱喝足都喜欢，沏一壶茶，聊聊家常，说说悄悄话，过着闲适的日子了，但是高血压患者可以喝茶吗？可以喝铁观音吗？当然可以了，常饮铁观音，还可以防止高血压哦！今天，铁哥和大家聊聊一下安溪铁观音的养生功效！
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
胆固醇高并伴有心血管疾病者每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
多喝安溪铁观音可以防止高血压，很多老年人就着喝茶的习惯，身体也比不爱喝茶的老人硬朗许多，所以闲来无事倒是可以沏一壶安溪铁观音，暖暖胃也暖暖家人的心！
饭后喝铁观音有什么好处
饭后喝铁观音有什么好处?喝茶可以解酒，相信我们在平常生活中都有听说过。酒的主要成分是乙醇，乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后，会发作必定的化学反响，会被分解掉，到达挽救效果。众所周知卷烟中富含危害的主要是尼古丁成分，但茶叶中的某些化合物与尼古丁发作反响，使其沉淀，然后排出体外。
喝铁观音能够敌烟醒酒。有研究表明，导致人体变老的主要推手自由基，可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化，因而为了推迟变老速度，最佳的方法即是能够清楚自由基，使过氧化速度降下来。而茶叶中的某些成分就能够到达铲除自由基的效果，这样就能够起到反抗变老的效果了。
研究表明，铁观音中的儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性，能够反抗人体癌变，而铁观音中的维生素成分能够使致癌物中的主要成分亚硝胺无法组成组成，能够防治癌症。
茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加速呼吸，下降血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有必定的效果。糖尿病患者的主要原因是体内缺少多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发作妨碍，体内血糖量剧增，代谢效果削弱。而常常喝茶能够及时弥补人体中的多种成分，然后能防止糖尿病的发作。
关于牙齿的维护方面，铁观音又有什么好处呢?牙膏富含氟的成分，氟关于牙齿的维护方面起到必不可少的功用，而茶叶中也富含氟的成分，氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的效果。因而常常用铁观音漱口能够到达去掉口腔异味的效果。
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