茶叶的十种用法。
茶，为南方嘉木。《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，得荼而解之”。那这神奇的东方仙草里含有什么，才会让人欲罢不能呢?熊二在此告诉你。
1、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。
2、氨基酸。茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1%-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味，类似味精的鲜爽味。其中，茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，一般植物中罕见。也是茶树中的特征性物质。
3、生物碱。是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在2%—5%之间，茶叶冲泡后，约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。
4、维生素。茶叶中含有多种维生素，主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等，都是人体不可缺少的营养物质。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用，能比单纯的成分起到更多的作用。
5、氟化物。一般食物含氟量很少。茶叶中含有较丰富的氟，含量一般为0.002%～0.025%。茶叶中的氟化物约有40-80%溶解于开水。熊二告诉你们，它的作用是：坚齿，使牙齿的珐琅质更加坚硬，防龋，不长虫牙。
6、茶叶的糖类物质。茶鲜叶中的糖类物质，包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类。单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分。茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等。
7、茶单宁。茶叶中还含有茶单宁，这是茶水中的主要成份，具有抗氧化，抗突然变异，抗肿瘤(抗癌)，降低血液中胆固醇及低密度脂质蛋白含量，抑制血压上升，抑制血小板凝集，抗菌，抗食物过敏等功效。
8、咖啡因。茶叶中还有少量咖啡因，咦，别误会哦，听熊二说：这是构成茶水滋味的主要成份。茶中的咖啡因与咖啡中的咖啡因不同，主要在于茶中特有的茶单宁及其氧化缩合物，可使茶的咖啡因兴奋作用减缓，因此可使精神兴奋，头脑清醒持续较长时间，故有提神醒脑，消除疲劳的功效。
9、黄酮醇类。黄酮醇类，具有增强血管壁、消除口臭等功效。
10、皂素。皂素具有抗癌、抗炎等功效。
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谁说睡前不能喝茶？十种养生茶睡好觉
大家都知道，喝茶具有提神的作用，所以，很多人在睡前一般都不敢喝。其实不然，并非所有的茶都会导致失眠。下面十种养生茶安神又助眠。
1、柏子仁
性平、味甘，可入心经、肾经、大肠经，具有养心安神、润肠通便的功效，适合有头昏目眩、面色少华、唇甲色淡、惊悸、盗汗、便秘等血不养心症状的失眠患者服用。
用法：取柏子仁5克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
2、莲藕茶
藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
3、龙眼百合茶
龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
4、酸枣仁
性平、味甘、可入心经、肝经，具有养心安神、益阴敛汗的功效，适合有烦躁不安、惊悸怔忡、烦渴、盗汗等心肝阴血不足症状的失眠患者服用。
用法：取酸枣仁15~ 30克，捣碎，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
5、远志
性微温、味辛苦，可入肺经、心经、具有宁心安神、祛痰开窍的功效，适合有健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖肿痛、心神不安、多梦等症状的失眠患者服用。
用法：取远志3克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
6、百合
性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。
用法：取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
7、蜂蜜茶
40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
8、合欢皮
性平、味甘，可入心经、肝经，具有安神解郁、活血消肿的功效，适合有郁闷不乐、烦躁不安、健忘等情志抑郁症状的失眠患者服用。
用法：取合欢皮10克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
9、桂圆茶
桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
10、玫瑰花茶
玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
十种养生茶睡好觉、谁说睡前不能喝茶？
现今很多人都知道，喝茶具有提神的作用，所以，很多人在睡前一般都不敢喝。其实不然，并非所有的茶都会导致失眠。下面十种养生茶安神又助眠。
1、柏子仁
性平、味甘，可入心经、肾经、大肠经，具有养心安神、润肠通便的功效，适合有头昏目眩、面色少华、唇甲色淡、惊悸、盗汗、便秘等血不养心症状的失眠患者服用。
用法：取柏子仁5克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
2、莲藕茶
藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。
3、龙眼百合茶
龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。
4、酸枣仁
性平、味甘、可入心经、肝经，具有养心安神、益阴敛汗的功效，适合有烦躁不安、惊悸怔忡、烦渴、盗汗等心肝阴血不足症状的失眠患者服用。
用法：取酸枣仁15~30克，捣碎，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
5、远志
性微温、味辛苦，可入肺经、心经、具有宁心安神、祛痰开窍的功效，适合有健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、乳糖肿痛、心神不安、多梦等症状的失眠患者服用。
用法：取远志3克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
6、百合
性微寒、味甘苦，可入心经、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，适合有长期咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、多梦、精神恍惚等阴虚肺燥、心神失养症状的失眠患者服用。
用法：取百合15~20克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
7、蜂蜜茶
40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
8、合欢皮
性平、味甘，可入心经、肝经，具有安神解郁、活血消肿的功效，适合有郁闷不乐、烦躁不安、健忘等情志抑郁症状的失眠患者服用。
用法：取合欢皮10克，用水煎后服用，可在晚上临睡前一次服完。
9、桂圆茶
桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。
10、玫瑰花茶
玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。
饮茶可以治病？细数十种神奇功效
1.化解中毒
如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。
2.医治菌痢
无论急、慢性菌痢，饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
3.治急性肠炎
饮食不洁而致腹痛腹泻，可泡浓茶一杯饮之，如腹泻仍然不止，用茶叶15克加水煎服两次即见效。
4.治胆绞痛
当胆结石患者胆绞痛急性发作时，不妨饮浓茶一杯。因为茶碱有松弛胆管平滑肌的作用，可暂时缓解胆区剧痛，并立即去医院诊治。
5.治带状疱疹
泡一杯浓茶，冷却后蘸细花茶末涂患处，一日3次，连续使用。
6.治龋齿
饮茶时茶水含在口中片刻，浸润牙齿，每天10余次，可有效地防治龋齿。
7.延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
8.有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
9.有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右。
10.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物
进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
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