绿茶含钾。
真正的夏天还没到，很多人就已经“每日挥汗如雨”了，常常什么都没干，就热得一身是汗，男生们更是如此。对于这种“夏天狂汗”的人，营养科医生提醒，除了要补充水分、适当吃咸(补充随汗液流失的钠)之外，还应该注意补钾。
“有些爱出汗的人，喝完茶水之后感觉又解渴又解乏，这其中的缘故，就与夏日补钾有关。”天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲介绍说，夏季人们易大量出汗，汗液中除了水分和钠以外，还含有一定量的钾离子。因为天气炎热，人体消耗的能量增多，能量代谢需要钾的参与，因此在夏天人体的钾流失要比其他季节更多一些。
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡、参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能，这也是人一旦缺钾，就容易倦怠无力、疲乏，甚至心跳减弱、头昏眼花的原因。补钾比较理想的方法是多喝茶，茶叶的含钾量较为丰富。其次是豆类，尤其是黄豆，此外还有青豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆，含钾量也不低。
蔬菜中含钾多的是菠菜、土豆、毛豆、芹菜、香菜和甘蓝菜等;水果中是香蕉、柑橘、柚子和西瓜。另外，玉米面、红薯、紫菜、海带以及牛奶、鸡肉、鲤鱼、黄鱼等，也含有一定量的钾。“如果是运动后大量出汗，可以喝些矿物质饮料，如市场上多见的运动饮料，也能及时补充钾。”
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喝茶能够补钾促消暑
烈日炎炎的夏季，人们稍事活动就会大汗淋漓，从而出现倦怠的感觉。不少人认为只要喝点盐开水，倦怠就会消失，其理由是：汗水里的主要成分是盐。其实，当人体出汗过多时（比如夏天体育活动过后），汗水排出的不仅仅是钠，还有一定量的钾。钾是肌体中重要的电解质，它可加强肌肉的韧性和心肌的运动力，如果人体内的钾离子丢失过多，就导致酸碱平衡失调、代谢紊乱，从而出现肌肉乏力、周身酸痛、心律不齐、嗜睡、精神萎靡等症着，所以在暑热之时，除了补钠外，也要补钾。
在排汗不多的冬、春、秋三季，正常膳食可以满足人体所需的钾，但在炎热的夏季，由于出汗量多、睡眠少、食欲差，钾盐吸收和排出的“动态平衡”被打破，从而导致体内缺钾，此时必须适当补钾。就食品而言，水果中的西瓜、菠萝、桃、李子、杏、哈密瓜、甜瓜（伊利沙白瓜）都含有较高的钾盐，尤其香蕉和柑橘的含钾量最为丰富，所以提倡夏季多吃水果。
科学分析表明，茶叶的含钾量特别大，约占其干重的15%左右（红茶比重更大些），每百克浓茶水中，钾的平均含量在绿茶中为10.7毫克，红茶中为24.1毫克。所以夏日外出回家后的首选饮品应该是温度适宜的茶水。
夏天多喝苦丁茶
夏天来了。
抵御炎热，降温消暑，我有我的心头好。
体质偏温热的我，每到夏季，都要频饮苦丁茶。
苦丁茶，顾名思义，入口苦涩，但细细品味，却有种独特的回甘。
这个习惯是在家里养成的。我家夏天待客的饮料，就是用苦丁茶叶煮的茶水。
我家在城市，其实住所并没有多少可以种养花木的地方。从医的父母在天台种了几棵苦丁茶，年年夏初收剪叶片，晾晒干了就可以存放很长时间。别的茶只采嫩叶，而苦丁茶，只要不是太老的叶子都可以利用。
我起初不喝这种怪怪的茶水，因为它比一般的茶水苦。哪有人自寻苦头?
备战高考的那个夏天，也许是那时天气太热燥热，也许是自己心理压力太大，脸上狂长痘痘，总觉得口干舌燥。妈妈逼着我喝，还要我用苦丁茶洗脸，说是可以消炎去油腻。我抱着姑且一试的心情，照妈妈的意思去内服外洗。没想到过了一段时间，果然见效!痘痘渐渐消了，觉得口舌也没有那么燥了。苦丁茶就像妈妈的唠叨，需要细细品味。
后来我到天津上大学，那里虽然是海滨城市，还是比家里的气候干燥许多。于是，每年度完假期返校，我都会带上妈妈晾制的苦丁茶叶。南方人到北方生活容易水土不服，我喝了苦丁茶水，在闷热的夏秋季节，抵抗力比其他同学好，没有感冒过。
如今大学毕业多年，离家到深圳工作也很久了，夏天饮用苦丁茶这个习惯一直保持了下来。后来在网上查资料，才知道，原来苦丁茶有源远流长的历史。
现在城市知道苦丁茶的人恐怕不算多，但在两广，许多地方的乡间百姓自古有用苦丁茶治病的习俗。虽然名为茶，但在植物学的分类上，苦丁茶和一般的茶树，并不属于同一个科属。苦丁茶属于冬青科冬青属，而茶树属于山茶科茶属。实际上，苦丁茶已有2000多年的饮用历史。古书多称苦丁为“皋卢茶”，东汉<<桐君录>>一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮，......而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸。”苦丁茶在宋代就曾经作为贡品进献皇室。明代李时珍<<本草纲目>>也记载:“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之，......今广人用之，名曰苦登，.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水，通小肠，治淋，止头痛烦热，噙咽，清上膈。” 苦丁茶可以利尿、消炎、清肺，经现代医学验证，还有助降血脂减肥
这种苦苦的东西，其实是个宝，如果你因为初尝到苦涩而放弃它，那就真的是“走宝”了!
初秋女性应多喝花茶
“花茶”对很多重视美容和保养的美女们来说并不陌生。那么你知道吗?其实它的功效可不止美容那么简单哦。经权威专家介绍，喝花茶可以让我们的的身体降火和美容养颜，尤其是夏末初秋的时候喝花茶最好。你想了解得更深，一来看看吧。
夏末秋初降火喝花茶
鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，具有一定的药用和保健功能，且多数具有清热解毒功能。
1.菊花：
将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水闷泡数分钟后，即可以饮用，具有祛风散热，清肝明目的功效。
2.金银花：
将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”，适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。
3.金莲花：
不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，可单独代茶饮，也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片等任一种同饮。
4.五花茶：
顾名思义，由五种有一定治疗功效的花配伍炮制而成。
柴米油盐酱醋，能调出色香味俱全的满汉全席;烹调不当，则害人吐泻不堪。五花茶也一样，没有固定的搭配，需要根据中医的三因制宜理论，因时因人因地巧妙配伍，对症则皆大欢喜，误证则骂名一筐。
天下菜肴不离米油，五花茶也有两种基本花：菊花和金银花。米有大小米之分，菊花却分白菊和黄菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛干涩、口干口苦时可用;黄菊花清热解毒作用更好，上火、口腔溃疡、牙龈肿痛时可用。
5.月季、玫瑰更宜女人
萝卜青菜，各有所爱。如果说五花茶是萝卜青菜，体质便是抉择者。
五花茶，为寒凉性茶饮，喝多了容易闹肚子，特别是平时就爱喝热水怕生冷食物的人，甚至一剂都喝不得。
女性朋友对此计较苦恼，喝吧，特殊生理期不舒服;不喝吧，感觉或就要把自己吞没。这时，不妨试试将一两味换为月季花、玫瑰花等温性的花，就像在一杯冰水里兑开水一样，平和药性。根据自己的体质，搭配正确的五花茶，才能更健康。
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