青茶的成分。
花草茶能拥有丰富的风味及广泛的功效，主要是各种花草茶成分相乘互补的结果。 各花草茶的成分相当繁杂，其中比较常见的为以下几种：
芳香精油类：又称为挥发油或精油，虽然就花草茶成份比例而言含量并不高，但极有价值。在不同种类的花草茶中，芳香精油的组成要素也相异，既赋予各种花草茶以独特香味，又具有独特的医用功效。一般来说，芳香精油具有防腐、抗微生物、消炎止痛、制止痉挛等作用，对人体的免疫系统也大有裨益。芳香精油疗法及蒸气吸入疗法中都可利用这一成分。
单宁：也称为鞣质，它是花草茶涩味及苦味的来源，并具有收敛、止泻、防感染的效果。
维生素：花草茶的维生素含量不少且种类多元，是一种基础的营养成分。饮用花草茶，能吸收其中的水溶性维生素A、C等，不但能促进消化和养颜美容，也有助于从根本上改善体质。
矿物质：花草茶中含有多样矿物质，如，镁，钙，铁等，都是人体保健的基本营养成分。
类黄酮：这是一种色素，常和维生素C并存于花草茶中对花草茶的色泽极具影晌。它除了利尿、强健循环系统之外，抗肿瘤、抑癌(防止自由基形成)的功能也渐受重视。
苦味素：部分花草茶带来苦味，但也使之拥有促进消化、消炎、抗菌等功能。
配糖体：又称A，通常以药用为主的植物中都含有它，是花草茶发挥疗效的主要成分之一，具强心、防腐、镇咳、利尿等功能。
生物硅：它也是植物药用成分的主力之一，尤其对神经系统极具影响，但因为含有毒性而须小心使用。不过在一般常饮的花草茶中，这种成分微乎其微，并不致有中毒之虞。
花草茶由于拥有上述成分因此能对人体赋予营养、提升精力、调节机体、增强免疫系统，从而发挥保健的功效。(中国食疗网)
花草茶能拥有丰富的风味及广泛的功效，主要是各种花草茶成分相乘互补的结果。各花草茶的成分相当繁杂，其中比较常见的为以下几种：
芳香精油类：又称为挥发油或精油，虽然就花草茶成份比例而言含量并不高，但极有价值。在不同种类的花草茶中，芳香精油的组成要素也相异，既赋予各种花草茶以独特香味，又具有独特的医用功效。一般来说，芳香精油具有防腐、抗微生物、消炎止痛、制止痉挛等作用，对人体的免疫系统也大有裨益。芳香精油疗法及蒸气吸入疗法中都可利用这一成分。
单宁：也称为鞣质，它是花草茶涩味及苦味的来源，并具有收敛、止泻、防感染的效果。
维生素：花草茶的维生素含量不少且种类多元，是一种基础的营养成分。饮用花草茶，能吸收其中的水溶性维生素A、C等，不但能促进消化和养颜美容，也有助于从根本上改善体质。
矿物质：花草茶中含有多样矿物质，如，镁，钙，铁等，都是人体保健的基本营养成分。
类黄酮：这是一种色素，常和维生素C并存于花草茶中对花草茶的色泽极具影晌。它除了利尿、强健循环系统之外，抗肿瘤、抑癌(防止自由基形成)的功能也渐受重视。
苦味素：部分花草茶带来苦味，但也使之拥有促进消化、消炎、抗菌等功能。
配糖体：又称A，通常以药用为主的植物中都含有它，是花草茶发挥疗效的主要成分之一，具强心、防腐、镇咳、利尿等功能。
生物硅：它也是植物药用成分的主力之一，尤其对神经系统极具影响，但因为含有毒性而须小心使用。不过在一般常饮的花草茶中，这种成分微乎其微，并不致有中毒之虞。
花草茶由于拥有上述成分因此能对人体赋予营养、提升精力、调节机体、增强免疫系统，从而发挥保健的功效。
精选阅读
花草茶的功效及禁忌
有人坚持每天饮用一些具有清热解毒功能的干花茶，以此养颜、保健。但有关专家提醒，有的干花茶具有药理性，带有一定毒副作用，不可以随意饮用。
湖北省中医院梅乾茵教授介绍说，有的女性听说喝干花茶不仅能活血调经、改善面色，还能清热解毒，就自备了一些金银花、玫瑰花和菊花，每天饮用量达到2500毫升。但令她们感到吃惊的是，不仅面色没有改变，还出现经血不止症状，不得不到妇科就诊。医生分析认为，这些不良症状很多是由于大量饮用干花惹的祸。干花茶具备药理性，有特殊的适应人群，必须在医生指导下饮用。如双花具有清热解毒，消肿止痛的功效，但对脾胃虚弱者则不能常用;红花具有活血破瘀的作用，但如果用法不当，会造成经血不止或心脑血管等疾病，尤其是孕妇服用后会导致流产。玫瑰花，具有活血调经的作用，但用时不对，会造成经血不止。金银花，具有消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用。菊花，对于阳虚体质就不太适合。
从对人体是否有利来说，花可以划分为四类，第一类是对人体有益无害的花，如菊花；第二类是有毒的花类，如芍药花等，绝对不能应用；第三类是无益也无害的只供观赏的花;第四类是有了一定的适应症可以对症入药的花，如月季花，荷花，玫瑰花等。对于可以入药的花，只是应在患了某种疾病后在医生的指导下对症入药，“是药三分毒”，不能随意将花作为保健饮品服用。吃花饮花应在医生的指导下“对症下花”。
此外，人群的体质有个体差异，有虚实寒热之分。中医书籍《本草纲目》，就明白指出所有花类均属性寒，而女性属阴，阴者寒也，也是说寒药治热病，寒性体质不宜过度喝花茶，除非加其它药材，比如：菊花者加点枸杞；玫瑰花茶滴点红酒;桂花加点甘草；反正不要单喝一味花茶，否则女生喝多了变成体虚，就容易过敏、咳嗽或产生白带。
而对于孕妇来说，禁忌就更多了。人参茶，薏仁茶，红枣茶，当归冲泡的茶，决明子茶，玫瑰，薄荷茶，菊花茶等茶都可能增加子宫收缩或出血，所以不宜多喝，芦荟露，木莓，当归，番红花，伏牛花，黑升麻，水芹菜籽，肉桂，牛膝草，蕨类，曼佗罗草，迷迭香，艾菊等等也有刺激子宫或是活血的作用，同样不适合孕妇食用，红茶或绿茶能防癌，不过怀孕时胎儿正值细胞分化成长期，所以少喝一点比较好。
以下是一些常见花草茶的功效及禁忌，仅供网友们参考。
玫瑰花茶
干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。
功效：玫瑰花性温味甘，适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。
荷楂菊茶
以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可饮用。
功效：荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿；山楂酸甘，行淤血;金银花甘寒，清热。
容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄)、脸色苍白者，不适合饮用。
杞菊药茶
由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟，即可饮用。
功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋阴润燥；视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。
手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
决明子茶
将30克决明子捣碎，煎煮成茶水。
功效：散热明目，润肠通便，适用于经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。
腰酸尿频、肾阳虚弱者，不适合饮用。
花草茶功效大全
玫瑰花：可缓和情绪，平衡内分泌，补气血，美容护肤，对肝及胃有调理的作用，并可消除劳累，改善体质。
百合花：安心祛火，润肺止咳、对咳嗽、肺部不适很有好处，多饮有安睡作用。
金莲花：清咽润喉、养肝明目。
洛神花：清热解毒、帮助消化、利尿消水肿、养血活血、美颜美容、消除宿醉，降血压。
千日红：清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美颜美容。
柠檬片：清心除燥、生津解渴、爽喉润肺。
金银花：清热凉血、解毒散痛、清除面部座疮，它能清火，缓解上火导致牙龈肿痛，咽喉肿痛。
决明子：明目、瘦身。
薰衣草：缓和神经紧张、镇定心神、治疗失眠、头痛、咳嗽、并可使皮肤光泽。（孕妇禁用）
玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，促进新陈代谢。
紫罗兰：对喉咙痛及支气管炎有很好的疗效，常饮可保健呼吸系统，预防伤风感冒，可治疗便秘，清除口气。
勿忘我：可减缓皱纹及黑斑的产生，具有护肤养颜，美白肌肤，清肝明目、并能促进肌体新陈代谢，延缓衰老，提高免疫力。
苦瓜片：快速消除青春痘和黑斑，使脸部皮肤光滑细腻，促进食欲，帮助消化，有清热解毒。（孕妇禁用）
甜叶菊：天然甘甜植物，糖的代用品，可以和在花草茶中加入三四片，增加甘甜的味道，糖尿病患者及肥胖者的天然代糖。
荷叶：清除体内热毒，利尿，润肠，清除体内囤积的脂肪。
薄荷：有助开胃、消化，和缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。
玫瑰花瓣：帮助新陈代谢、排毒通便、纤体瘦身，可以提振心情，舒缓情绪，还有紧致肌肤。
玫瑰果：美容，预防感冒、抗癌、补气色，调节生理机能，减少疲劳，当需要营养补给时，玫瑰果能提供身体健康维持的重要元素。
菊花：清肝明目，驱邪降火、请谅解表，口干、火旺、目涩有作用，热饮后，全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。
茉莉花：提神解郁、安定神经、能减轻肠胃不适及经痛、滋润肌肤、美颜美容（孕妇禁用）
桃花：疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润肌肤防止黑色素在皮肤内慢性沉积，清除体表中有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑、
桂花：止咳化痰、养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
红巧梅：具有降炎消火、排毒养容、延缓衰老、活血养容、美肤祛斑的作用。调理气血、美白皮肤，使皮肤光滑富有光泽和弹性。
人参花：补充人体元气，恢复体力，增强人体免疫力。
绞股蓝：补气、降糖、对于糖代谢、防止动脉硬化保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。绞股蓝对于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等，已得到充分的验证。具人参的作用，而无人参副作用，被誉名为“世界四大保健品之冠”。
芦荟：清火排毒、润肠通便的作用，对皮肤有良好的滋润的作用，能加速皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，使之显得柔软、光滑、丰满，还可以消青春痘、雀斑、皱裂。
紫玫瑰：帮助新陈代谢，排毒通便，纤体瘦身，还可以提振心情，舒缓情绪。
洋甘菊：睡前饮用可改善睡眠及镇静情绪，能消除头痛、偏头痛、或因感冒所引起的肌肉痛、关节酸痛，女性朋友的生理痛。
迷迭香：令人清醒，振奋精神，促进血液循环、强化血管，活化脑部，提高记忆力，早上喝它会觉得神清气爽，充满活力，安定神经，强化心脏，提神醒脑，疏通血路、抗菌、保护头发，促进毛囊血液循环，欧洲共同民间就用迷迭香泡酒来促进毛发生长，改善秃头掉发现象。
欧石楠：利尿及保进肠蠕动，帮助消化，帮助小便顺畅、加速排掉体内污物，养容等效果，对泌尿系统还有抗菌的功能。
马鞭草：安抚过度紧张或焦躁不安的情绪，可改善忧郁及帮助入睡，并可减轻经前症候群的症状。它的清香还可能有效集中注意力，并有瘦身的功效。
柠檬草：清理肠胃，早上喝它能排出肠子里的残余废物，促进新陈代谢，使人神清气爽，饭后则可以拿它当消食茶。胆固醇过高的人可饮用柠檬花作为日常保健。
菩提叶：安神镇静，改善睡眠的效果，可以兴奋跃动了整天的孩子睡前饮用，大人在心事重重睡不着的时候也很适合。在欧洲，若碰到好动的小孩，大人都喜欢给他们喝菩提茶。菩提茶还可以使小便顺畅以及促进新陈代谢，帮助消化及维持消化道机能，可当成日常健美茶饮用。
金盏花：古埃及人称为“回春草”，可帮助调体质及调节生理机能，促进新陈代谢，尤其以修护肌肤问题和净化体内的功能最为显着。经期时饮用，会很好地改善不适的感觉。清香口气，对皮肤发炎有镇定的效果，用来漱口可保持口气清新自然。
具有养胃功效的花草茶
很多朋友都有或多或少的胃病，胃是人很重要的器官，所以平时我们应该要好好保护胃。胃需要养，平时要注意饮食规律，还要特别注意饮食。如何养胃呢?
大多数花草茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花草茶具有不同的功效，小编具体跟大家介绍几种养胃的花草茶。
养胃花草茶一：山楂玫瑰茶
功效：养胃、美容功效
养胃花草茶二：合欢茶
功效：可安神解郁，少健忘、清心养胃。
养胃花草茶三：桂花茶
功效：滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
养胃花草茶四：金盏花茶
功效：养肝明目，消炎，养胃，解暑。
养胃花草茶五：玉兰花茶
功效：具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力，抑制炎症，但会使血压升高，不相宜高血压的人。
养胃花草茶六：无花果茶
功效：味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。
以上六种花草茶都是很好的养胃的茶，亲们，可以试试。不过，养胃最主要是还是平时注意饮食，要按时吃饭，这样才可以拥有健康的胃哟。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《花草茶的成分功效》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如青茶的成分专题供您阅读！