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我国的“茶文化”，源远流长，养生之道更是有历史记载，今天我们来回顾一下在“茶文化”中，降三高的篇章。
“茶为万病之药”，是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。中医学认为茶叶苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺经。苦能泻下，燥湿，降逆；甘能补益缓和；凉能清热、泻火、解毒。李时珍在《本草纲目》中认为：“茶体轻浮，采摘之时，茅孽初萌，正得春生之气。味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补，又能入五脏发挥得较全面的功效。
茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化，抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标，改善心脑血管系统，这将有助于对心脑血管疾病的防治。
巧饮淡茶降血压
茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素，降压作用较明显，且能显着抑制血管紧张素转换酶活性。茶多酚主要通过络合酶的金属辅基锌离子，从而控制血管紧张素转换酶的活性，使升压作用的血管紧张素活化过程受阻，达到降压目的。对于离体大鼠后肢血管，茶多酚还可使其灌注量增加，具有血管扩张作用。俄罗斯医学专家通过临床试验证明，用高浓度的茶叶中的儿茶素可以降低血压，同时多喝绿茶对易患中风和血管淤塞的人是有益的，因为它可以使血管保持弹性，消除血管痉挛，具有防止血管破裂的功能。
此外，茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺，将鲜茶叶放在氮气条件下处理6小时，使茶叶形成大量氧基丁酸，根据临床实验，对降血压有明显效果。茶叶中的芳香苷（芦丁）也具有维护毛细血管正常抵抗力和增强血管璧韧性的功效。
常饮茶水降血脂
高血脂严格定义为血脂紊乱或异常，是指人体内血清脂质超出了正常范围，即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低，附着在血管壁造成动脉硬化，并给心脏带来负担，从而降低心脏机能。茶的降脂作用，中国古代文献就有“解油浓”（《老老恒言》），“去腻”（《东坡桑记》）。“去人脂”（《本草拾遗》）等的记载，现代临床上，以茶降脂更是屡见不鲜。
各种茶均有一定的降脂作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效，高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量，用沱茶治疗高血脂总有效率为92%至86%，证明沱茶具有显着的降脂作用。
那么，饮茶为什么会降低血脂和胆固醇呢？这主要归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。一是茶多酚单体或聚合体（茶色素如茶黄素等）具有显着降血脂作用，茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收；抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。二是茶多酚类能溶解脂肪：对脂肪代谢起重要作用，不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升，还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚，茶多糖对高血脂也有显着疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
多饮绿茶降血糖
近年来，喝茶辅助降血糖在许多糖尿病患者朋友中已成为一种时尚，时常看到一些患者朋友互相抄喝茶降糖的验方，共同交流喝茶的经验。茶叶能降血糖，已被国内外大量研究所证实，但是到底茶叶的什么成分能够降血糖呢？它又是如何发挥作用的呢？
茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有显着或极显着的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。
茶多糖通过提高机体抗氧化功能，清除体内产生的过多自由基，保护胰岛β细胞免受自由基侵害。另一方面，茶多糖可增强激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而降低血糖。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而有效降低血糖。此外，茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。
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冬天喝一杯桂花茶散寒暖胃
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”，用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。
冬天天气寒冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。而红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶多酚在发酵过程中被氧化，其氧化产物能够促进人体消化。红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。
用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。可以取7—10朵桂花，1—2克红茶，用开水泡开，没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮。连续饮用7—14天，对冬季暖胃有很好效果。干桂花在超市、茶叶店等卖泡水喝的干花的地方就能买到。
冬季保健，来一杯养生茶吧
冬季保健，来一杯养生茶吧
寒冷天气里，来一杯热热的养生茶，驱寒又保健。那么，喝哪些茶好呢？又各有什么功效呢？
护眼：银菊百合茶
雾霾天常在冬日来袭，除了呼吸不通畅，眼睛也会感到难受。取菊花、金银花、百合、薄荷、枸杞各5克，用开水冲泡，先用热蒸汽熏眼睛，稍凉后饮用。有散风清热、清肝明目的效果。特别适合因冬季雾霾引起的干眼症，还对麦粒肿、视疲劳等有好处。
护心脑：消脂降压茶
寒冷的天气会使血液流动滞缓，血管也更脆弱，同时冬季活动量小，加上食物吃得多，很容易让血脂、血压双双升高。因此，冬季要格外注意护好心脑。取山楂、决明子、荷叶、菊花、绞股蓝各5克，冲泡代茶饮。有消食健胃、平降肝阳的效用。对高血压、高血脂、神经衰弱都有好处。
护肠胃：生姜枣杞茶
很多人一到冬季就容易腹泻，这是脾胃虚弱、脾不运化的表现。取大枣4个，生姜1片，枸杞10粒，开水冲泡代茶饮用。有温肺止咳、调补脾胃的作用，老少咸宜。
贫血能喝茶吗 一杯清茶喝出贫血患者的度量
茶是一种历史久远的文化载体，始于神农时期，鲁周公时期广泛流传，唐朝时期逐渐兴起了饮茶之风，一时间茶楼雅舍在长安城遍布林立。陆羽所著《茶经》影响至今。到了宋代，饮茶文化进入鼎盛时期，至明清普及。迄今为止已有4700多年。时至今日，茶在居家，办公当中发挥着越来越重要的重要，被视作一种基本的社交礼仪。而随着生活节奏的不断加快，茶也在生活和社交中令不少人尴尬。很多贫血的朋友并不清楚贫血能不能喝茶。贫血能喝茶吗?带着这样的疑问常常让生活和工作不自在。
生活中爱茶的人多年养成了喝茶的习惯，对他们来说茶有如一日三餐，一旦患上贫血，喝了担心，不喝难受。生意场上更难免以茶待客了。为此特地查阅了相关资料，解决了关于贫血能喝茶吗这个困扰很多朋友的问题。
研究表明茶叶中含有鞣酸，会影响人体对铁的吸收，缺铁性贫血建议不喝或者少喝。贫血能喝茶吗?答案是不能。患有贫血的朋友也不该感到失望。应该好好调理，贫血只是一个时期，恢复健康了同样不影响您继续爱茶、喝茶。对于贫血的朋友来说，贫血能喝茶吗这个疑问也是自身对茶道文化的疑惑。茶道融合了佛学、道教及儒家文化。通过对茶文化的深入研究，如何取舍本应该不是一个问题。懂得在贫血的时候不去喝茶，在身康体健的时候仔细品味和感受才是对茶道的精解。
贫血能喝茶吗?当你知道了茶对贫血症状的影响之后相信你也会有答案。不管是多年的习惯还是生意场社交的需要，该放下的时候先暂时放下。等调理好身体的时候，当你再次举起茶杯的时候，你就会发现，一杯清茶，你已经喝出了你自己的度量了。
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