山楂铁观音茶。
除了冰饮，蜂蜜水也是不错的选择。近日，记者走访市场发现，目前，福州茶市计划出售一款名为“铁观音蜜茶”的新产品，售价从几百元到上千元不等。
据称，这款产品具有健胃醒脾、提神醒脑、防暑美容等功效。业内表示，要在竞争激烈的茶叶市场分一杯羹，推保健茶是一种方式。但铁观音蜜茶是否如茶企所描述的具备保健功能仍需进一步论证。
既有蜜香又有茶香
日前，记者在五里亭一家茶叶店内发现一款名为铁观音蜜茶的新品。据店主介绍，这款茶产品属于健康饮品，具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜等功效，500克零售价在400元左右。
据记者观察，这种名为铁观音蜜茶的干茶外形乌润光亮，香气浓郁悠长。冲入热水，第一泡时，茶汤金黄油润，入口最先感受到的是本属于蜂蜜的清淡香甜味，紧接其后的是铁观音茶醇和的甜味，并带有铁观音特有的兰花香。虽然往下冲泡，茶汤滋味渐薄，但始终保持甘甜清爽。
事实上，铁观音蜜茶在安溪已经有100多年历史，老一辈安溪人一直将其作为解暑消胀的土药方。也正因为传统铁观音蜜茶本为药用，且保质期较短，因此鲜少在茶叶行业推广。然而，近两三年来，不断有安溪茶企研制可投放于市场的铁观音蜜茶。如，泰晟茶业、鹏程名茶、青苑茶庄等。
据泰晟茶业有限公司负责人林杨发介绍，要制成上好的铁观音蜜茶首先要会选原料，选来自高山上的上好铁观音，以及纯天然蜂蜜（最好是冬蜜），经过深加工，且多年存放，不断观察蜜茶变化，最终形成稳定品质方可出售。
林杨发提醒，消费者在选购铁观音蜜茶时，首先要闻香，看干茶是否有蜜香等天然香气。在品饮时，感受茶汤的甜度。好的蜜茶应有蜂蜜甜，而不是白糖甜。
蜜茶养生有待研究
铁观音蜜茶具有保健功效？对此，中国高科技健康产业委员会名医名院促进会首席专家吴立鉴曾表示，短期饮用蜜茶对保护肠胃、镇定、安眠有一定的作用。但是，长期饮用是否对身体有利，茶叶与蜂蜜之间是否会产生不良的化学反应仍有待进一步的科学研究。
据称，铁观音偏寒性，加入蜂蜜后，能使寒性下降。同时，铁观音含有咖啡因这种具有兴奋作用的成分，加入蜂蜜后，由于蜂蜜中含有氨基酸这类具有镇定、安眠作用的成分，两者综合，使茶叶更加柔和。
此外，业内人士表示，蜜茶不宜与豆腐、葱、韭菜同食，糖尿病患者与腹泻者也不宜饮用。此外，蜂蜜属于甜食，易招蚂蚁，且夏天若将蜂蜜长时间暴露在空气中也可能引发变质。因此，铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处保存。
在市场推广方面，铁观音蜜茶等新产品的研发，有利于延长茶业的产业链，也增加了茶叶的附加值。但铁观音蜜茶是否会得到市场的认可，除了要保证产品质量，还需要参与的茶企抱团营销推广，否则单靠一个茶企的力量远远不够。
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清茶消暑 夏季贮茶很关键
夏日炎炎，喝一杯清茶，既可以消暑降温，又可以怡情养性。但是，茶叶再好，如果存放不当则也容易变味，影响茶叶本身的品质之余，也颇伤大雅。因此，各位爱茶之人有必要好好学习如何正确贮存茶叶。
一般来说，引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此，要想好好保存自己心爱的靓茶，就必须远离上述诸多不良因素，将茶叶放在通风阴凉处，阳光不要直射茶罐，买茶叶的量也要以一个月能喝完为佳。以下为几个较为简单实用的茶叶贮存方法：
生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1～2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。
化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。
冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。
另外，值得提醒的是，要想泡出一壶好茶，除了要有好的茶叶以外，冲茶的技巧也非常重要。茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来。茶叶中的维生素C在水温70℃时就要受到破坏。而茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就会过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好控制在70℃至80℃之间为宜，所以，先将开水灌入暖瓶，然后再沏茶就是一个比较好的方法。
有机铁观音是夏季祛暑最好的饮品
入伏后，意味着一年中气温最高的“三伏天”来了。大家都清楚，三伏天是一年中最热的时候，因此大家要注意防暑降温，而茶叶是祛暑最好的饮品。那为什么茶叶能祛暑呢?
为什么茶叶能祛暑呢?《本草纲目》中有记载：“茶苦味寒……最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，烈日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉的有机铁观音或是一杯热的有机铁观音，都能起到生津止渴，降温解暑的效果。防暑首先必须在安全健康的前提下，而有机铁观音因其在种植过程中不使用任何农药和化肥，所以更安全、更健康。有机铁观音中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，能与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，因而起到生津止渴的作用。同时，有机铁观音中含有的咖啡碱，能促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出，起到降温解暑的作用。
明白了为什么茶叶能祛暑?酷热难耐的三伏天，泡上一杯健康、安全的有机铁观音，感受“香飘屋内外，味醇一杯中。尘虑一时净，清风两腋生”的禅意，领悟自然之美好除了防暑降温的功效之外，有机铁观音还具有美容养颜、延缓衰老和抗癌防癌等功效。是一种养生价值极高的健康饮品。
蜜树茶
蜜树茶是一种来自南非的甜味饮料，通常被称为蜜茶，蜜树茶具有许多惊人的好处，如增强免疫力，身体排毒，防止肿瘤生长和改善新陈代谢。蜜树茶还有助于治疗炎症和缓解更年期和晒伤症状。 什么是蜜树茶
蜜树茶是一种用蜜树叶制成的南非草本饮料。这种植物的叶子闻起来像蜂蜜，这是这个灌木的名字。
蜜树茶比黑茶和绿茶更温和；有点花香和甜味，带有一丝蜂蜜。味道还取决于您的酿造方法和您使用的各种蜜茶叶。蜜树茶不含咖啡因，因为它是由不含咖啡因的蜜树叶制成的。 蜜树茶的营养成份
蜜树茶因其惊人的抗氧化剂含量而闻名，特别包括阿司巴汀和二氢查耳酮。它还含有各种矿物质，如钾，铜，钠，钙，镁，锌，铁和锰。蜜树茶还提供了良好的维生素C供应，使其对整体健康更有益。 蜜树茶的好处
让我们在下面详细讨论蜜树茶的好处。 提高免疫力
蜜树茶含有丰富的抗氧化剂，如酚类和各种其他维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，从而降低感染和疾病的风险。 改善代谢
通过降低体内的脂肪代谢，蜜树茶有助于治疗肥胖，让你很容易减掉多余的体重。 预防克罗恩病
该茶中酚类化合物的存在有助于治疗炎症，从而减少慢性炎症性疾病的威胁。蜜树茶还可以降低肠易激综合症（IBD）或克罗恩病的风险。 更年期救济
蜜树茶中令人惊叹的植物雌激素特性使其成为缓解更年期症状（包括情绪波动和痉挛）的良好辅助手段。 预防癌症
通过抵抗体内的自由基，蜜茶有助于预防肿瘤生长和癌症。它富含抗氧化剂，还有助于杀死体内的癌细胞。 治疗咳嗽和感冒
蜂蜜茶的免疫力和抗菌性能有助于预防咳嗽和感冒，舒缓咽喉疼痛，治疗流感。蜜树茶还含有一种叫做松香醇的改性糖，可作为祛痰剂治疗粘膜炎和肺结核。 控制糖尿病
蜜树中存在的松醇有助于降低体内血糖水平，有助于调节糖尿病症状。 其他好处
蜜茶的其他一些好处包括以下：
防止晒伤
放松身体
降低胆固醇水平
促进骨骼健康
预防骨质疏松症
有助于治疗过敏 蜜树茶的做法
用一些原料在家里制作蜜茶很容易。 配料
蜜树茶叶
水
蜜糖 方法
步骤1：将6-8盎司的水放入锅中煮沸
步骤2：水煮沸后，静置1-2分钟
步骤3：在水中加入一茶匙蜜树叶，让它陡峭或6-7分钟第4步：将煮好的茶倒入杯中享受！
注意：您还可以在茶中添加一点蜂蜜，以增强口感。如果你想喝冰镇的蜜茶，那么你可以在饮用前将它放在冰箱里一段时间。
警告：虽然没有蜜树茶的副作用，但建议在饮用时适度。它可能会干扰其他药物，因此在向您的饮食中添加蜜茶之前，请咨询医疗专业人士。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《铁观音+蜜夏季茶新品很创新》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如山楂铁观音茶专题供您阅读！