专家解读喝茶养生6误区

发布时间 : 2019-12-23
喝茶的好处 喝茶对牙齿 喝茶加蜂蜜好吗

喝茶的好处。

不论在国内还是国外,喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道,其实关于喝茶,人们有很多共识可能是错误的,比如下面的6个误区。

误区一:袋茶的袋子是用低等材料制作的。事实上,现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。但芝加哥茶叶公司的老板吴敏春解释说,散茶的质量好于袋茶,因为前者的叶子更大,有更多扩展空间,味道更香更浓。

误区二:茶叶中的咖啡因可以去除。在30秒内煮好一杯茶,把水倒掉,然后再来一次,据说这样可去除茶中的咖啡因,但这种做法没有任何依据。如果真的如此,你倒掉的不只是咖啡因,还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

误区三:喝绿茶可减肥。有些科学家推测,茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是,研究结果并不一致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里布鲁姆伯格表示,就算它们确实有这种作用,也是微弱的,半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。Cy316.com

误区四:红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有“提神”等字样,而绿茶则被称为“禅茶”,但它们的差别在于加工,其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样,绿茶也并不比红茶更有益健康。

误区五:加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出,并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。

误区六:饭店知道怎么用茶。如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水,你就需要自己动手,用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋,再加水。美国茶业协会说,对绿茶而言,在水中浸泡两三分钟就可以了。

延伸阅读

专业解读带你走出喝茶6误区


茶作为最受国人喜爱的日常饮料之一,已有几千年的历史。但许多人对于茶的认识仍只是一知半解,乃至对其存有许多误解。今天,就从专业的角度,为大家揭开一些常见的喝茶误区。

误解一:红茶比绿茶含有更多的咖啡因

有些人从茶汤颜色、口味方面就轻易判断红茶是更具有提神醒脑作用的茶类,而绿茶则因清新淡雅而含有耕山咖啡因,更有益于健康。但红茶和绿茶之间的差别只在于加工工艺上,其咖啡因含量并不受影响,且它们的咖啡因含量不相上下。所以,红茶和绿茶之间并没有谁更健康的论断。

误区二:茶叶中的咖啡因可以去除

不少人相信,在30秒内煮好一杯茶,把水倒掉,然后再来一次,可去除茶中的咖啡因。其实,这种做法没有任何科学依据。即便真的如此,那倒掉的将不仅只是咖啡因,还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

误区三:喝绿茶可减肥

有研究曾推断,茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化,实现减肥功效。特别是儿茶酚含量较为丰富的绿茶,更是被视作健康减肥的天然饮品大受推崇。但是,从大量的研究结果可以发现,它们之间的数据显示的结果并不相同,就算它们确实有这种作用,也是微弱的。

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误区四:加牛奶使茶丧失保健功能

美国塔夫斯大学营养学教授杰弗里.布鲁姆伯格指出,目前并没有研究得出这种结论,且这一论断在科学界中一直存有争议。

误区五:浮在水面的茶叶没有完全释放营养

有些人觉得茶叶浮在水面,因不能完全浸润在沸水之中,茶叶中的大量营养成分就不能得到有效的释放,便会用勺子把茶叶或茶叶袋按下去。其实这种想法和做法都是可笑的,以绿茶为例,只要茶叶在水中浸泡两三分钟就能释放出大部分的营养物,不论茶叶是沉底的还是漂浮着的。

误区六:茶叶袋是用低质茶叶制作的

事实上,现在不少茶叶袋无论是在口感还是质量上要优于一大部分的散茶。茶叶袋中的茶叶一般经过碾轧处理,为的是能更快、更便捷地释放茶叶的营养及风味,是为了适应越来越快的生活节奏而发明的一种包装方式,其所选用的茶叶在本质上和其他包装的茶叶没有任何区别。人们之所以有“散茶的质量好于袋茶”这种错误的观点,一是饮用习惯的偏见,另一方面则因为散茶的叶子更大,有更多扩展空间,认为散茶在色香形上更具有“茶韵”。

茶疗知识:专家解读喝茶养生6误区:绿茶减肥效果十分微弱


专家解读喝茶养生6误区:绿茶减肥效果十分微弱

现今,不论在国内还是国外,喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道,其实关于喝茶,人们有很多共识可能是错误的,比如下面的6个误区。

误区一:红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有“提神”等字样,而绿茶则被称为“禅茶”,但它们的差别在于加工,其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样,绿茶也并不比红茶更有益健康。

误区二:茶叶中的咖啡因可以去除。在30秒内煮好一杯茶,把水倒掉,然后再来一次,据说这样可去除茶中的咖啡因,但这种做法没有任何依据。如果真的如此,你倒掉的不只是咖啡因,还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

误区三:喝绿茶可减肥。有些科学家推测,茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是,研究结果并不一致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里布鲁姆伯格表示,就算它们确实有这种作用,也是微弱的,半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。

误区四:加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出,并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。

误区五:饭店知道怎么用茶。如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水,你就需要自己动手,用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋,再加水。美国茶业协会说,对绿茶而言,在水中浸泡两三分钟就可以了。

误区六:袋茶的袋子是用低等材料制作的。事实上,现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。但芝加哥茶叶公司的老板吴敏春解释说,散茶的质量好于袋茶,因为前者的叶子更大,有更多扩展空间,味道更香更浓。

专家提示喝茶误区


茶是非常健康的饮品,喝茶也是许多人的爱好,但很多人对喝茶的知识只是一知半解。可以毫不夸张地说,在中国,90%的人不会喝茶。如果喝茶的方式方法不对,那不仅没有健康的效果,而且会越喝越有病!

生活中,我们的许多喝茶习惯,都是不对的。比如说,我们大家一起出去吃饭,上菜之前服务员都会先上茶水。这就是不对的。会引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

饭前喝茶不对,那么,饭后喝茶对不对呢?有人说:“饭后一杯茶,帮助胃消化”,其实,饭后喝茶等于喝慢性毒药!为什么这么说呢?因为,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长便能引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

那么餐前餐后正确的喝茶方式是怎样的?不能单纯看大家是不是都在这么做,必须要有专家的分析为论证。

走出喝茶的误区生活中,关于茶的误区,还真不少。下面是比较常见的几种:

1.浓茶解酒?还是伤肾?

都说浓茶解酒,到底对不对呢?其实,酒后大量饮茶来解酒是不可取的,还有可能对肾脏有伤害。

2.茶叶越贵的越好吗?

出于养生的考虑,建议大家不必购买特别贵的茶。就多酚类物质的总量来说,每种茶都差不多。不过,根据各种茶叶的加工工艺各有区别,营养成分也会不一样。

3.菊花茶加冰糖?

虽然菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖。所以,喝菊花茶加不加冰糖,还得先了解自己体质。

4、茶越新鲜越好?

很多人都有这种看法。但是,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶应忌喝。

5、喝茶能补充水份吗?

许多人每天喝大量的茶,以为身体得到了水分的补充。其实非也,梁志达认为饮茶不能为身体补充水分,反而会带走水分。

6、一年四季喝同一种茶一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。比如,春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发。

隔夜茶:毒药?保健?

很多人以为,隔夜茶不能喝,要倒掉。这个不全对。什么样的隔夜茶能喝?什么样的隔夜茶不能喝?其实,保存良好的隔夜茶不光可以喝,而且还有以下保健作用:抗癌、抗氧化、止血、明目、止痒、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

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