简单的调饮茶 秒杀奶茶店的柠檬红茶

发布时间 : 2019-12-24
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比起口感单调的清饮茶,现在的年轻人似乎更加偏爱调饮茶。与调饮酒一样,调饮茶也是种类繁多。你问调饮茶是什么?奶茶喝过没有?花果茶喝过没有?用不同的材料调配的茶饮,能发挥出不同的风味与功效。一起来学习几种简单的调饮茶吧,下次约朋友来家里小聚时,不妨露一手,绝对能让你大出风头。

港式奶茶

用来冲泡奶茶的茶水,可以是乌龙茶、绿茶,甚至是普洱茶,但是最经典也是最美味的绝对是红茶了。制作奶茶的红茶以祁门红茶、斯里兰卡红茶为佳,与牛奶搭配后却不会被夺去香气。将红茶用90度左右的开水泡开,然后兑入适量的牛奶搅匀即可。也可以将茶包丢入牛奶中一同煮开,再加入方糖。wwW.cy316.CoM

薄荷茶

薄茶糖茶在西北洲各国较为流行,在这些地区普遍信奉伊斯兰教,不可饮酒,所以饮茶就是他们生活中最重要的一种消遣了,薄荷糖茶对他们而言就如粮食般重要。制作薄荷糖茶要有一套专用茶具,如茶壶、茶盘、木炭火炉等。薄荷糖茶口感甜爽,比较好喝。日常的做法是将新鲜薄荷叶放入冷开水中浸泡,然后调入适量的砂糖或蜂蜜饮用。

柠檬红茶

调饮茶里不得不提的还有柠檬红茶。柠檬红茶在港剧中时常出现,英式红茶中也少不了柠檬的身影。柠檬酸甜可口,红茶养颜暖胃,二者合一有白皙肌肤、淡化斑点、红润气血的功效。柠檬红茶的做法也很简单,将红茶泡好,调入适量的放糖,然后将柠檬切片放入红茶中。也可以直接将柠檬汁挤入红茶,这样能更好地吸收柠檬的营养。

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柠檬红茶的制作[食谱]


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生姜柠檬红茶食谱

生姜柠檬红茶食谱是一种非常容易上瘾的简单饮料。由于它是健康的,用柠檬制成,没有添加牛奶,我们可以肯定地说它是一种健康的成瘾!如果您需要在一天中完成额外的日常工作以继续完成日常任务,请尝试使用此配方,您将感受到每次啜饮时的新鲜感。你可以把这种柠檬茶作为中餐,如果你不添加甜味剂,这种茶没有多少卡路里。享用这款简单的生姜柠檬红茶配方,晚上或与PhoolMakhana一起享用燕麦蔓越莓饼干配方。

如果您喜欢这个食谱,请尝试更多食谱

MasalaChai食谱-印度五香茶芒果冰茶食谱姜豆蔻柴(香料注入印度风格的奶茶)菜式:印度设备:带把手酱锅(茶/酱)配料2杯水2茶匙阿萨姆红茶叶1个柠檬,榨汁1英寸生姜,磨碎亲爱的,尝尝(可选)如何制作生姜柠檬红茶食谱要开始制作生姜柠檬红茶食谱,拿一个平底锅,开始加热中火。一旦水开始沸腾,加入磨碎的姜和阿萨姆红茶叶。再煮一分钟后,关掉热量,然后加入柠檬汁。保持一分钟。将茶叶放入茶杯中。添加蜂蜜的味道(只作为甜味剂,你可以完全跳过它),给它一个漩涡和服务。享用这款简单的生姜柠檬红茶配方,晚上或与PhoolMakhana一起享用燕麦蔓越莓饼干配方。

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牛奶茶:世界各地的奶茶


下面小编为大家带来一篇《牛奶茶:世界各地的奶茶》,希望能够帮助到大家。

如果你在英国家庭长大,喝牛奶茶可能是你喝茶的唯一合理方式。中国人和日本人都不喝奶茶,而其他一些亚洲国家的人则使用牛奶作为制作饮料的主要成分。让我们揭开整个“加奶茶”故事的神秘面纱。

牛奶茶对历史的一瞥

有许多解释为什么英国的红茶总是配上牛奶。有人争辩说,英国人在中国看到了这种习惯,并认为这必须是喝茶的正确方法。其他人说这种习惯源于试图更快地冷却一杯茶。第三个说,到达英格兰时,茶经常被排名和浸泡,加入牛奶是让它变得美味的唯一方法。

送到英国的第一种茶是红茶-因此,非常适合与牛奶混合。无论究竟是什么原因,这种用牛奶喝茶的习惯都深深植根于英国人的传统。

虽然中国真正的纯茶从未喝过牛奶,但是以牛奶为主的历史始于中国领土。很久以前,茶叶被压缩成蛋糕,然后磨成粉末并与许多调味品混合。使用牛奶或黄油使其更有营养和变暖并不罕见。另一方面,印度MasalaChai起源于英国传统。在阿育吠陀中,茶被认为是一种药物,添加香料是一种丰富其益处的方法。MasalaChai开始时喝几滴牛奶,非常像英国茶。

茶叶的质量

红茶是唯一适合添加牛奶的茶。这有几个原因。首先,破碎的茶叶总能提供更强的香气,可以应对更多的牛奶和糖。其次,由于含有牛奶的茶最初被认为是营养丰富和变暖,它在许多家庭中一直被认为是主食-因此,更多的是大众市场而不是奢侈品。

探索世界各地的奶茶

在许多国家-从印度到台湾,含有牛奶的茶是一种传统饮料。

MasalaChai

MasalaChai或五香茶只能用牛奶制作-大量牛奶。Chai是一种传统的印度饮料,红茶叶在牛奶中混合,加入香料和糖混合,创造出温暖舒适的饮料。

TehTarik

TehTarik是另一种用红茶和牛奶制成的传统饮料,专门用于马来西亚和新加坡。与柴不同,它不含香料,非常甜。它通常用炼乳和浓红茶制成。

黄油茶

让我们更进一步,用黄油代替茶。西藏人民喜爱的饮料是用牦牛奶油,茶叶和盐制成的。如今,盐通常被糖替代,可以用牛奶代替黄油。黄油茶在培育当地人口方面仍然发挥着非常重要的作用。

珍珠奶茶

泡茶在大约30年前在台湾发明,很快成为世界各地的一个巨大趋势。泡茶是用牛奶,木薯珍珠,糖和茶叶制成的-通常是黑色或绿色。

茶拿铁

茶拿铁的普及开始于抹茶拿铁-这是现代日本餐厅中最流行的茶。茶拿铁是纯牛奶制成的,或者先浸泡茶水,然后加入泡沫热牛奶。粉末茶特别适合制作拿铁,市场上有许多美味的类型。

您也可以尝试在家制作自己的水果茶拿铁。用更少的水和更多的叶子酿造更强的输液,然后加入热牛奶并使用起泡剂使其蓬松和美味。

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自制丝滑醇香的奶茶-焦糖奶茶


风靡一时的所谓市售奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。市售的奶茶大部分其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。

原料:

(此为一杯的量):白砂糖10g、牛奶250ml、红茶包1个。

做法:

1、准备好食材。

2、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。

3、不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉)。

4、接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。

5、此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火。

6、煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。(如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿,喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿)。

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