白茶要注意什么。
据调查，夏天喝冷饮者体温下降0.5℃，喝凉茶者体温下降0.5℃~0.8℃，喝温茶者体温下降0.4℃~1.5℃。可见，夏季喝茶比喝冷饮更能降温。因而，夏天不少人喜欢喝茶。但是，你知道夏季喝茶虽然可以清心解暑，也有不少需要注意的地方么?
夏季饮茶要点之一：饮茶宜淡不宜浓
也许有人觉得夏天喝浓茶更能提神解乏，但是夏天是不宜喝浓茶的。因为夏天天气炎热，出汗本就多，人体容易缺水，若是喝浓茶，茶中的咖啡因极有可能会被大量吸收进血液，从而使人出现头昏、头痛、感觉过敏、神经兴奋，甚至是肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等醉茶现象。
夏季饮茶要点之二：喝茶一定要现泡
夏天的气温高，不仅茶水中的维生素等营养物质容易发生氧化，遭到破坏，甚至转变为有害成分，而且茶水也容易因为气温高而滋生细菌、霉菌等微生物，变质变馊。
因此，夏季喝茶一定要现喝现泡，千万不要喝隔夜茶或放置时间较长的茶，这种茶对身体不好。
夏季饮茶要点之三：饮茶不宜过多
夏季大量饮茶虽能获得一时畅快，却极易给身体造成伤害：一方面茶水积聚在肠道内，会妨碍膈肌活动，影响正常吸收，另一方面大量水分进入血管，会加重心脏负担，引起心肺功能异常，特别是对心脏功能不良的年迈体弱者危害更大。
夏季饮茶要点之四：千万不要空腹饮茶
首先，胃中含有大量胃酸，空腹饮茶的时候，茶水直接和胃酸接触，会稀释胃液，降低消化功能。其次，夏天温度高，人体出汗多，汗液会把人体的盐分带走。若是在空腹的情况下，饮茶越多，人体被汗水带走的盐分越多，而体内流失的盐分又无法及时补充，容易让人变得四肢乏力、心神恍惚，甚至造成酸中毒。
以上就是夏季饮茶要注意的地方，喜欢饮茶的你千万别忘了。
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几大夏季养生茶 帮你健康一夏（三）
养生茶名称：洋参茶
调制：西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。
功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的 芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较：薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶，所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。
夏天除了炎热之为我相信大家都知道夏季还特别多雨，在空气湿度》65%的时候不管是南方还是北方，湿气会被热气蒸腾着，在这个时候空气的水分和温度双双飙升，湿热的邪气会随着呼吸进入人体，同时空气中的湿度饱和，汗液排不出来，体内湿热严重。脾胃处于人体内的中心枢纽部位，湿气入侵时首选降落在这里。当脾胃中招被湿邪拥堵后，体内上下的通路立即瘫痪。在这个时候就会出现恶心、呕吐、腹部坠胀或腹泻等症状。西医把这样的症状称为“胃肠感冒”。 在这里我们也来自己调制几品养生茶饮料，有上面症状的可以拿来治病没有可以先收起来的防身。
老人喝茶要注意什么？
首先，浓茶容易导致老人贫血、骨质疏松。浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸收。除了遏制吸收，浓茶还会加速排泄，加速体内钙的流失。老年人饮茶的浓度越高，面临骨折的可能性也就越大。
其次，喝浓茶可能影响老年人的睡眠质量。人到老年，会出现睡眠质量下降的种种自然变化，比如深度睡眠减少、夜间容易惊醒、白天打盹等。而喝浓茶会扰乱人体的植物神经系统，导致老年人夜晚兴奋，休息时间变得更短，血压升高。
再次，喝浓茶会增加心血管的负荷，老人对此尤其难以承受。老年人的心脏功能本已随年龄增长逐渐减退。而茶叶却富含咖啡因，经常饮用浓茶，会使人心跳加快、出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。
最后，喝浓茶对老年人的消化系统不利。浓茶中的单宁酸会抑制胃液的分泌，妨碍消化，轻则引起胃肠不适、食欲减退;重则引起腹胀、腹痛，甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。
因此，医生建议，老年人最好不饮浓茶，在饭前、午后和睡前，更要远离浓茶。最好在饭后20分钟左右再饮茶，这样能助消化、解油腻、清肠胃。在饮茶种类上，应以红茶为主，乌龙茶可以利尿，也很适合老人。但绿茶性凉，胃肠弱或有便秘的老人不宜喝。
在夏季要多注意喝一些花茶
花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。 正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
百合花：
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
桂花：
除了百合花茶外，桂花也是我们常喝的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗?桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
金莲花：
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物，有一定的毒性。金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么这类人奉劝一定要慎重慎重，不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花：
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
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