红茶醉茶。
喝茶对保健养生方面的好处，其实已经超过茶叶的作用本身。品茶在中国已经成为艺术，在品茶当中自然能陶冶情操，放宽心境，修心养性。但是在饮茶要当心醉茶。
认为，空腹饮浓茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适、感到饥饿等。
就茶叶的品种而言，高级的乌龙茶比较容易醉;就饮茶的方式来说，喝大量浓的“功夫茶”易醉;身体素质上看肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。张医生建议，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解作用。
如前所述，喝茶不能太浓，茶叶中含咖啡因，喝多了刺激脑部，那些睡眠不好的人更应注意。同时，产妇、易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶，吃中药补品时也不宜喝茶。
喝茶也要挑时间，饭后和午间较好，而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，最好吃点点心垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，细菌还在里面繁殖。一般说来不应超过12小时。脾胃虚的人不能喝绿茶，热底的人不宜选择红茶。
饮茶要当心醉茶，所以良好的习惯和正确的方法对于饮茶来说不仅可以心情愉悦，而且有很好的保健作用。
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春茶莫贪新 当心会“茶醉”
时下，正值春茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈，受到许多市民青睐。不过，春茶不能过于贪新，否则饮用者可能出现“茶醉”情况，有损健康。
“本月15日起，乌牛早、开化龙顶、龙井43号茶等已陆续上市。”据宁波镇海九龙湖镇龙殿茶场茶农邱国华介绍，他们现在忙着采摘龙井茶。目前，在茶行、茶叶门市店，大多用LED屏或展板打出“新茶上市”招牌，吸引顾客前来尝鲜。
招宝山街道城河西路一家茶行的店主说，茶农在清明节所采摘之茶，被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。部分消费者认为茶叶越新鲜，品质和营养价值就会越高，贪新购买，不但价格高，且因为新茶过浓，容易上火。
“新茶刚采摘下来，茶叶中所含多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻等不良反应。”据招宝山街道社区服务中心中医养生健康馆负责人郑肖熠介绍，春茶不能过于贪新。新茶中的咖啡因、活性生物碱及多种芳香物含量较高，易使神经系统兴奋，可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”症状，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应注意。
郑肖熠建议，新茶采摘后最好存放半个月再喝；患有失眠、甲亢、胃病等症状和哺乳期、孕妇、婴幼儿等人群，都不适合饮用新茶。若发生“茶醉”现象，可吃些饭菜、甜点等，缓解症状。如果情况较严重，出现呼吸急促、心率紊乱、抽搐等情况，就要及时到医院就诊。
春茶新鲜上市，当心“醉茶综合征”
近期，春茶开始陆续上市，不少市民购买回去后立即猛喝，结果出现头晕、胃痛、四肢无力现象。对此专家建议，购买回来的新茶不要急于饮用。
所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明前采摘的茶被称为明前茶，谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。这两种茶，由于品质优而被视为茶中珍品。新茶上市，很多人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实都被“茶叶越新鲜越好”的观点误导了。不少人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，被称为“醉茶综合征”。
对此专家指出，采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，易使人神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。
新茶饮用有讲究
1.购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，起码要存放半个月后才能喝。
2.由于不能保证茶叶表面是否有残留农药，头遍茶最好不要饮用。
3.若出现“醉茶”症状，不要紧张，立即吃些饭菜、甜点或者糖果。
春饮新茶 当心“醉茶综合症”
新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合症”。
因为采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。因此，购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。
日常饮茶的五个误区
1.喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染，茶叶表面总有一定残留，所以，头遍茶应弃之不喝。
2.空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上水的吸收率高，致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是，餐后一小时再喝茶。
4.喝隔夜茶
隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时，茶泡时间长了，一些致癌物质，残留的农药，也更容易被泡出来。
5.浓茶醒酒
饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。
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