霍山黄芽冲泡方法

发布时间 : 2020-01-21
黄金叶茶冲泡方法 红茶冲泡先黄 黄芽与绿茶

黄金叶茶冲泡方法。

霍山黄芽的冲泡主要经过备器、洁杯、投茶、冲泡、品饮几个步骤。冲泡霍山黄芽可以选择透明玻璃杯,应选择清清甘活的软水冲泡,茶与水的比例以1:50为宜。

霍山黄芽茶的泡法:

1.备器。

冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏霍山黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

2.择水。

陆羽《茶经》云:“山水上,江水中,井水正点”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡霍山黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3.候汤。

“活水还须活火煎”,烧水要用武火急煮。冲泡霍山黄芽的水温宜在80℃左右,即古人所谓的“蟹眼汤”。

4.洁杯。

清洁茶杯。

5.投茶。

茶与水的用量比例适中,泡出来的霍山黄芽就清香宜人。冲泡霍山黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投霍山黄芽2克左右,冲水100毫升。

6.浸润。CY316.COM

候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用“回旋注水法”,轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒,目的使霍山黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

7.冲泡。

提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为“凤凰三点头”。注入杯约七成左右,意为“七分茶,三分情”。“凤凰三点头”的作用,一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚,促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对宾客表示敬意,三点头象征着谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。

8.品饮。

品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓,滋味最佳,要充分体验霍山黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡,香气亦减。三泡之后,一般不再饮了。

霍山黄芽茶的功效:

1.降脂减肥

霍山黄芽茶为不发酵自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,富含氨基酸,茶多酚,维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而达到血脂,预防和缓冲动脉硬化的目的。

2.抗御辐射

电脑辐射不仅危害健康,而且影响到工作的质量和效率。经常使用电脑者可饮用霍山黄芽茶,补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈。霍山黄芽茶所含有的浓缩茶多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。

3.护齿明目

牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质,它使牙齿光滑坚硬,耐酸耐磨。霍山黄芽茶叶含氟量较高,每公斤含氟约75-100毫克。因此,常饮霍山黄芽茶能摄取足够的氟,以满足人体对氟的需求,对护牙坚齿是有好处的。而且霍山黄芽茶茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮霍山黄芽茶或用茶漱口,是防治龋齿的有效方法。

4.抗衰益寿

霍山黄芽茶能让女人更美丽,那是毋庸置疑的!霍山黄芽茶中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效。两者的结合中,对维持皮肤美白,年轻可说是有珍品的效果。

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霍山黄芽的冲泡方法


泡一杯好茶,除了茶叶的品质要好,还须具备冲泡技艺。冲泡技艺包括对所泡茶叶的了解,对泡茶所需水温、时间的掌握,以及冲泡的手法、程序。下面就霍山黄芽的冲泡方法简介如下:

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。

2、择水:泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3、候汤:活水还须活火煎,烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右,即古人所谓的蟹眼汤。

4、洁杯:清洁茶杯。

5、投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。

6、浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用回旋注水法,轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3.浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

7、冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为凤凰三点头。

8、品饮:品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。

关于霍山黄芽的冲泡方法!


会喝茶,还得会泡茶。一杯好的霍山黄芽茶,冲泡往往需要技巧,否则的话会导致冲泡出来的茶汤暗淡无味,没有任何的滋味口感。下面一起来看看,关于霍山黄芽的冲泡方法介绍。

1、冲泡霍山黄芽,建议选择用透明的玻璃杯,;此外,还需要准备好水壶、公道杯。

2、然后冲泡的水选择,最好是选择用饮用水,如果可以的话,也可以选择山泉水、井水、溪水。

3、茶叶量的选择,建议3-5克即可;投茶之前,一定要记得用沸水洗杯子,起到洁净、温杯的作用。

4、接下来是烧开水,水沸腾后,等一会在泡茶,让温度降低到90度的时候,再冲泡,这样可以很好的保证叶底不被破坏。

5、倒入开水后,记得过一会再出汤,因为霍山黄芽属于是轻微发酵茶,所以需要较多的时间去浸泡出物质。

6、过了3-5分钟时间后,就可以出汤;出汤的方式,采用较高手势的冲泡方式,然后沿着茶杯慢慢的倒入,这样可以欣赏到茶汤翻滚的姿态。

7、最后一步,就是品茶,品茶之前可以先欣赏一下茶水的颜色、香味;接着再趁余温,慢慢的把茶汤送人嘴巴里,滋味非常的醇香,有淡淡的清香甘味,让人回味无穷。

霍山黄芽,属于是一种轻微发酵茶,虽然它的滋味、口感都是非常不错的,饮用功效也有很多,但并不是喝越多就越好的,同时也不是每个人都适合饮用。

建议一个人每天喝茶的量控制在10-15克即可,一次分4-5次冲泡是最合适的;不过霍山黄芽有提神醒脑的作用,对于一些体力消耗比较大的人群来说,那么可以每天饮用20克的霍山黄芽也是可以的。

1、不要过量饮用

喝霍山黄芽,一般每天建议12克左右就可以了,一次茶叶冲泡4-5次;如果是经常劳动的人群,那么可以每天喝20克左右的茶叶,这样可以达到提神醒脑的功效。

2、特殊疾病患者不可以喝

对于身体有某些特殊疾病的人群来说,是不建议喝霍山黄芽的。这些特殊疾病包括了肝功能不全者、缺铁性贫血者、结石者、便秘人群、心脏病患者、哺乳期妈妈等,这些人群都最好不要喝霍山黄芽。

3、空腹、睡觉前不要喝

大家注意,空腹喝茶的习惯一定要改掉,否则长时间下来会导致影响身体健康哦;还有晚上睡觉前最好是不要喝黄茶,否则的话茶叶中的咖啡碱、茶碱灰兴奋大脑中枢神经,从而导致出现失眠的现象。‘

4、胃病患者少喝茶

黄色属于是轻微发酵茶,制作工艺和绿茶相接近,里面含有许多的茶多酚、茶碱,这些物质对胃病会有一个较强的刺激感,所以建议胃不好的人,最好是少喝茶。

1、温暖湿润的环境容易让茶叶滋生细菌,产生发霉的现象,所以我们应该把霍山黄芽存放在冰箱内保存,冰箱温度比较低,可以让茶叶保鲜。

2、霍山黄芽很容易吸湿,含水量过高的时候就会产生变质,因此我们存放霍山黄芽的时候应该存放在一个干燥、干净的容器内,容器内最好是放些干燥剂是最好的。

关于霍山黄芽的冲泡方法、饮用禁忌、存放方法就介绍到这里。其实,霍山黄芽的冲泡方法相对来说是比较简单的,但大家也往往会因为这样而去忽略了一些重要的冲泡细节,导致冲泡出来的茶汤无色无味,所以大家一定要合理的掌握好冲泡技巧哦。

霍山黄芽的具体冲泡方法


"茶兹于水,水籍于器,汤咸于火"。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。如果想泡一杯好茶,还应具备冲泡技艺。冲泡技艺不仅包括对所泡茶叶的了解,对泡茶所需水温、时间的掌握,还要了解冲泡的手法、程序。不同的茶叶,有不同的冲泡方法,下面就霍山黄芽的冲泡方法简介如下:

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏黄芽汤色、茸毫。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

2、择水:陆羽《茶经》云:"山水上,江水中,井水正点"。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3、候汤:"活水还须活火煎",烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右,即古人所谓的"蟹眼汤"。

4、洁杯:清洁茶杯。

5、投茶:茶与水的用量比例适中,泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投茶叶2克左右,冲水100毫升。

6、浸润:候蟹眼乍起、松风欲鸣之时,采用"回旋注水法",轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入,注水量约占杯容量的1/4-1/3。浸润时间20-60秒,目的使黄芽吸水膨胀,便于内含物的析出。

7、冲泡:提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为"凤凰三点头"。注入杯约七成左右,意为"七分茶,三分情"。"凤凰三点头"的作用,一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚,促使茶叶中的有效成份迅速浸出;二是对宾客表示敬意,三点头象征着谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。

8、品饮:品饮之前,先赏茶汤,观色、闻香、赏形,然后趁热品啜茶汤的滋味。黄芽形似雀舌、嫩绿披毫,清香持久,滋味鲜醇浓厚、回甘,汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香;第二泡茶香最浓,滋味最佳,要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡,香气亦减。三泡之后,一般不再饮了。

霍山黄芽的具体冲泡方法如此,掌握此技巧助于我们品味茶的独特韵味。

霍山黄芽如何保存 霍山黄芽保存方法


霍山黄芽是很多人最喜欢喝的一种茶叶,它滋味甘醇茶香淡雅而持久,饮用后还能保健身体,预防疾病,更能提高人体健康水平,但这种霍山黄芽在购买以后应该怎样保存呢?霍山黄芽具有较强的吸湿性,需要保存在干燥低温的环境中,下面是对他保存方法的具体介绍,大家可以认真了解一下。

霍山黄芽如何保存

1、干燥保存

霍山黄芽应该放在干燥的环境中保存,因为它的吸湿性特别强,如果放在比较潮湿的地方,它容易吸水出现霉变。所以人们在购买霍山黄芽后,应该把它放到可以密封的茶叶罐中,并存放在干燥环境中,茶叶罐中还可以放入适量的木炭或石灰等吸湿剂,这样防止它吸止变质。

2、低温保存

霍山黄芽还能放到低温的环境中保存,它在低温环境中变质缓慢,能有效延长它的保质期,在需要的时候可以把霍山黄芽装入到可以密封的保鲜袋中,直接放入到冰箱的冷冻室或者存入冷库进行保存,要需要饮用时可以提前一天把它取出让它温度升高,再开水冲泡,这样保存的霍山黄芽口感特别好。

霍山黄芽保存方法

1、密封保存

霍山黄芽在保存过程中,如果与空气中的氧气充分接触就容易出现氧化反应,会导致它出现变质,所以在保存霍山黄芽时应把它密封后保存,这样能阻止它氧化反应的发生,最简单的方法就是把霍山黄芽放入了可以密封的茶叶罐中,也可以把它放到可以密封的保鲜袋中进行保存,这样都能防止霍山黄芽变质。

2、真空保存

霍山黄芽还可以存放在真空的环境中,在保存霍山黄芽时可以把它存入到茶叶蛋,然后用真空包装机对其进行包装,这时袋内环境就能成真空状态,它能阻止霍山黄芽与氧气接触,能防止茶叶被氧化从,这样既能防止霍山黄芽变质又能让霍山黄芽保持新鲜。

霍山黄芽如何冲泡 霍山黄芽怎么泡好喝


霍山黄芽是茶叶中的精品,而且这种茶叶口感鲜嫩,冲泡以后汤色黄绿明亮,而且滋味甘醇,人们饮用它以后还能清热解毒消炎杀菌更能提神醒脑,但霍山黄芽在冲泡时有一定方法技巧,只有掌握它们才能泡出好喝的茶汤,那么霍山黄芽应该怎样冲泡呢?

霍山黄芽如何冲泡

1、霍山黄芽在冲泡时应该先准备好茶具,最好使用透明的玻璃杯来冲泡霍山黄芽,这样可以观赏它的汤色以及它在水中慢慢伸展的优美姿态。冲泡霍山黄芽以前还要准备好烧水壶,并准备适量的天然山泉水,如果没有也要使用桶装矿泉水或者纯净水来冲泡,尽量不要使用自来水。

2、把准备好的山泉水放在烧水壶中加热烧开,再用开水冲烫一下,准备好的透明茶具,让它的温度升高,随后取5克左右的霍山黄芽,直接放在干净玻璃杯中,向玻璃杯中冲入95度左右的开水,水的数量大约占杯子容积到1/3。

3、冲水后霍山黄芽会快速吸水伸展,这时可以把杯子中的水倒掉,这一步可以起到温润茶叶的洗茶的重要作用,倒掉以后要再次注水,这时可以冲入的茶杯,容积的8成满,冲水后静默四十秒,在这个过程中,人们可以观赏茶汤颜色的变化,等茶汤泡好以后取出倒入小杯以后就能慢慢品饮。

霍山黄芽怎么泡好喝

1、霍山黄芽在冲泡时掌握好茶叶与水的比例,冲泡后最好喝,正常情况下霍山黄芽与水的比例应该在1:50左右,另外水质也会直接影响霍山黄芽泡好以后的口感,使用自来水冲泡出的霍山黄芽口感就比较差,而使用天然山泉水冲泡出的霍山黄芽,茶汤滋味就特别好。

2、霍山黄芽在冲泡时放在茶杯中,冲入适量开水让茶叶温润,这样能让它含有的活性成分更快析出,再次冲水以后就能让冲泡出的霍山黄芽茶汤滋味甘醇,特别好喝。

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