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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“铁观音与黄金桂的区别有哪些 名茶介绍”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“铁观音与黄金桂的区别有哪些 名茶介绍”内容对大家能够有所帮助！
铁观音大家肯定都听说过，什么是铁观音呢?他是乌龙茶中的代表茶品，那么黄金桂大家听说过吗?什么又叫这黄金桂呢?黄金桂俗名为黄旦，这两种茶叶都是来自福建安溪的特产名茶。那么这两者之间又有什么的区别呢?接下来就和小编一起来看看同为乌龙茶的两种茶叶究竟有什么区别呢。
黄金桂，又名黄旦，原产于安溪县的虎邱镇罗岩村，属无性系品种，小乔木型，中叶类，早牙种，树姿半开张，分枝较密，叶片较薄，叶片略卷，叶齿深、锐，叶色黄绿有光泽，发芽率高，产量较高，抗逆性较强，以香高而闻名。市面上有大叶乌龙等安溪色种茶来顶替铁观音，朋友们不要上当，有的可以卖到3-400块以上，其实，100多的黄金桂已经很好了。
铁观音和黄金桂有哪些区别?铁观音品种一是看型(外形椭圆)、二是看齿(齿疏且钝)、三是看面(叶面隆起微向后卷)、四是看叶基(叶基钝)、五是看叶尖(叶尖凹向左歪微下垂)。黄金桂的品种叶型椭圆型,细嫩,柔软,先端稍突尖,基部渐斜或稍钝,叶面隆起,略显肋骨状,侧脉明而且密,叶齿深且明显而且锐，黄旦梗细小,叶张较薄,含水量少,气孔大而密,容易发酵(因此通过制作上的特征表现:黄旦摇箐较轻,杀箐时间较短,焙火温度较低时间较短,为的是保持其清纯的香气。
以上就的小编为大家介绍的关于铁观音与黄金桂的区别之处了，虽然产自同一个地方，但还有这么大的区别，不论是从外形还是冲泡后的底色，小编也觉得很神奇，不过这在经验丰富的茶客朋友们眼皮下根本就不算是事。
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绿茶和铁观音哪个适合减肥，两者的区别有哪些
现代人的生活越来越没有规律，所以引起肥胖的原因也日益增多，所以很多的人都在喝茶减肥，其中就包括绿茶和乌龙茶。绿茶是中国的传统名茶，当然的，铁观音也是中国的传统名茶，所以绿茶和乌龙茶因其独特的功效得到很多人的喜欢，那绿茶和铁观音哪个适合减肥呢？下面我们就来看一下吧！
绿茶的减肥功效
绿茶中含有一种能让人兴奋的物质，这样人体就能持续的消耗身体中的能量。当我们身体在正常进食的能量被消耗掉后，就会动用储备的脂肪来提供能量。这样身体的重量自然就会降下来。而且绿茶还可以消除食物中的油腻，消除了食物的油脂自然也就消除了肥胖的根源，
绿茶中含有的儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，加快新陈代谢的速度，同时还能去油脂，减少脂肪细胞堆积，所以喝绿茶是一种有效的减肥方法
铁观音的减肥功效
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
铁科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。
绿茶和乌龙茶的区别
1、绿茶
绿茶是未发酵的茶叶，主要以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶较多保留了鲜茶叶内的天然物质，其中的茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
绿茶的特点是清汤绿叶。干茶是扁平状，绿中带黄。茸毛越少的越好，汤色杏绿明亮，香气清幽，滋味鲜爽。
2、铁观音
（1）、铁观音是青茶，属于乌龙茶的一种(青茶也称之为乌龙茶)。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
（2）、青茶的汤色清澈金黄或者淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”，茶汤大多偏青绿色，这也是很多人误以为铁观音是绿茶的原因。但其实青茶既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚滋味。
（3）、铁观音的特点是绿叶镶红边，泡开的茶叶会比较大，汤色密黄明亮，铁观音一般选用的都是比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作，具有其特有的花香，且比较耐冲泡。
综上所得，绿茶喝完铁观音都具备减肥的功效，但是要问两者哪一种减肥功效更好，那还着真的不好说，因为不管怎么样，喝茶减肥只具备辅助作用，具备减下多少还是得看自己！
滇青与滇绿的区别有哪些
滇青和滇绿都是云南有名的茶叶品种，而且是制作云南普洱茶的重要原料，但是很多人对滇青与滇绿了解不多，不知道它们之间有什么区别，今天小编就对它们做一个具体的建设，让大家轻松了解滇青与滇绿之间的区别有哪些。
滇青与滇绿的区别有哪些
1、滇青与滇绿的区别一
滇青与滇绿这两种茶叶最大的区别就是在制作过程中，杀青温度与干燥方式还有日晒或者烘干的温度掌控上有所不同，最重要的就是温度与时间的掌控，是滇青与滇绿两种茶叶之间最大的区别。
2、滇青与滇绿的区别二
滇青从茶树上采下茶叶以后，需要先经过短暂的日光萎凋，然后才能进行炒制杀青，他炒制时温度会控制在180度上下，全程需要六分钟左右，而滇绿这种茶叶在加工时需要把新鲜的茶叶放入到滚筒或铁锅内炒制进行杀青。
3、滇青与滇绿的区别三
干燥方式是滇青与滇绿最重要的区别，店庆这种茶叶通常在上午10点左右完成采摘杀青一揉捻等工艺，到十点时就要把毛料均摊在竹席上，晾晒到下午4点左右，在中间还要翻动一两次，而滇绿这种茶叶的干燥通常只需要使用烘干机，把温度控制在100到130度之间就可以。
绿茶与铁观音哪个减肥？铁观音茶与绿茶的区别
铁观音属于乌龙茶中的佼佼者，是中国的十大名茶之一，具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美等多重的养生作用，最主要的就是减肥，且众所周知绿茶也是可以减肥的，那绿茶与铁观音哪个减肥呢？具体如下！
铁观音减肥原理
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
绿茶减肥原理
绿茶中维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。所以常饮绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
每天饮用不要超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
铁观音与绿茶的区别
1、铁观音
铁观音是青茶，属于乌龙茶的一种（青茶也称之为乌龙茶）。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
铁观音的汤色清澈金黄或者淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”，茶汤大多偏青绿色，这也是很多人误以为铁观音是绿茶的原因。但其实青茶既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚滋味。
铁观音的特点是绿叶镶红边，泡开的茶叶会比较大，汤色密黄明亮，铁观音一般选用的都是比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作，具有其特有的花香，且比较耐冲泡。
2、绿茶
绿茶是未发酵的茶叶，主要以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶较多保留了鲜茶叶内的天然物质，其中的茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
绿茶的特点是清汤绿叶。干茶是扁平状，绿中带黄。茸毛越少的越好，汤色杏绿明亮，香气清幽，滋味鲜爽。
绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明，绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等物质，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。
2、预制心脑血管疾病
绿茶中的茶甘宁，可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。单宁酸可以防止食物渣屑繁殖细菌。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻，可喝绿茶减轻消化不良症状。
6、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能，事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物含量减少25%以上，所以饮用绿茶可以防晒。
7、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
8、降低胆固醇
绿茶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。
9、预防流感
绿茶中所含茶酸，遇到流感病毒时可与之结合，减少病毒对健康细胞的感染。
总之，要问到铁观音和绿茶哪个减肥更佳的有效果呢?其实小编认为各有千秋。有的人说如果当从减肥角度来说，那当然是铁观音茶叶。要是减肥又保健那就选择绿茶比较好！
绿茶和红茶的区别有哪些
要说到红茶和绿茶，都是我国比较常见的养生之茶，两者也很爱被人们相提并论。红茶和绿茶到底谁更好呢?其实这不是一个绝对的问题，也没有绝对的答案。红茶中的多酚类物质能够有效的破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能够让人们骨骼强壮，是预防女性骨质疏松的有效饮品。
那么绿茶和红茶相比又有什么区别呢?相对来说绿茶的瘦身效果更为平和一些，这是因为它是不经过发酵的茶，它含有的芳香族化合物非常多，能够帮助溶解脂肪、化浊除去油腻的脂肪，其中绿茶中的维生素B1C和咖啡因来促进胃液分泌，有助于消化和消脂，绿茶可以增加体液、营养与热量的新陈代谢，强化微血管的循环。
那么喝红茶好还是绿茶好呢?从药理学的角度来看，绿茶的保健性更强，绿茶能够降低血脂、血压、抗癌和抗辐射、预防糖尿病。不过绿茶也不代表了万能，绿茶和红茶相比，一者性寒，秋冬季节饮用会导致身体虚弱，所以秋冬养生季节红茶性甘是更好的选择。
另外，红茶和绿茶之间的区别也体现在品茗者的味蕾区别。从口感上来讲，红茶醇和、绿茶清淡，前者入口的口感无疑更加，后者需要慢慢去品才能感受其甘甜醇厚的味道。红茶与绿茶到底谁更好?这就要看饮茶之人的偏爱，正所谓各花入各眼，没有绝对的好或者不好，只有看你更爱谁。
铁观音属于绿茶吗？铁观音与绿茶的区别简介
铁观音茶是由铁观音茶树鲜叶制成的乌龙茶。它有一种“观音韵”，清香而优雅。酿造后，具有花香自然，味道纯正浓郁，香味持久，有“七泡多香”的美誉。说到铁观音，我们都知道，但是我们可能不太清楚铁观音属于什么茶，所以让我们来看看铁观音是否属于绿茶。铁观音属于乌龙茶
铁观音是一种半发酵茶。根据中国茶经，我国的茶叶主要分为两类，一类是基础茶，另一类是再生茶。而绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶六种茶被分为基本茶类。所以具体来说，铁观音属于绿茶，是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶。
铁观音和绿茶的区别
1.不同类型
绿茶和铁观音最本质的区别在于品种不同。根据发酵程度，茶叶分为六大类，铁观音就是这六大类中的乌龙茶。它既有绿茶清新浓郁的味道，又有红茶甘甜醇厚的味道。因此，有时铁观音会因为泡茶的过程而被误认为绿茶。
2.不同的制造技术
绿茶也被称为非发酵茶。茶叶是由茶树新芽经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的。它在新鲜茶叶中保留了更多的天然物质。另一方面，铁观音是由新鲜茶叶经晒干、风干、摇动、杀青、揉捏、干燥等工序制成的，比绿茶复杂得多。
3.茶汤的特点略有不同。
绿茶茶汤的特点是叶绿、杏绿、清香。铁观音的汤色通常浓、黄、亮，但铁观音茶汤的新技术是“清汤绿水”，茶汤大多是绿松石，这也是许多人误以为铁观音是绿茶的原因。
4.不同的茶形状
总之，铁观音是中国十大名茶之一。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723年至1735年。“铁观音”不仅是茶的名字，也是茶叶品种的名字。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。