浓香型铁观音有什么特点呢

发布时间 : 2020-01-30
铁观音浓香型是红茶吗 浓香型花茶 红茶铁观音

铁观音浓香型是红茶吗。

铁观音在茶叶中也有很多种类,浓香型和清香型铁观音,浓香型铁观音,这一种茶比较适合资深品茶人士,在特点和工艺上浓香型铁观音也有很多不同,今天让小编来为大家介绍关于浓香型铁观音的茶叶知识大全。

浓香型铁观音有什么特点呢?叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有一点轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好的,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶中的代表。传统制法的铁观音茶,要求的半发酵时间是较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也是比较浓的,喝起来的感觉是醇厚甘爽,口感是最纯正的。

浓香型铁观音的工艺方法和清香型也略有不同。以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

浓香型铁观音虽有养胃健脾的功用,但也不适宜孕妇和小孩等体虚之人饮用,体虚者更适宜清香型铁观音。当然对于喜爱品茗的茶客来说,非要浓香型铁观音才够过瘾,才是纯正。

想必喜欢茶叶的朋友们肯定也会爱上这款浓香型铁观音的,小编也推荐给喜欢茶叶的茶客们尝试一下。

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浓香型铁观音如何冲泡?


浓香型铁观音,是传统半发酵铁观音品种,也是目前市场上最为受欢迎的一个养生健康佳饮,色泽轻黑而黄,冲泡后,茶汤颜色浓郁,口感醇厚甘爽,香气纯正,有明显的花香、栗香,滋味非常的好,养生功效也是相当不错的。下面一起来看看,关于浓香型铁观音的冲泡方法。

浓香型铁观音如何冲泡?

冲泡浓香型铁观音,最好的建议是选择用大嘴的,这样才可以有足够的空间让浓香型铁观音茶叶得到舒展,才可以散发出那独特的香味,才可以品尝到茶的甜味哦。

1、茶具

想要冲泡一杯好的铁观音,那么茶具方面的选择是一定要注意的。家庭冲泡铁观音,那么可以选择用瓷器为主的茶具去冲泡;或是选择功夫茶具冲泡,其中包括有:盖碗、公道杯、茶杯;并且还需要准备一些电磁炉、烧水壶、茶杯消毒盆等。

2、烫杯

泡茶之前,最好是对茶具做好清洁工作,很多人都喜欢把茶具直接放入消毒柜内,然后泡茶的时候直接取出即可;如果没有经过这个步骤的话,那么大家可以把茶具摆放整齐以后,再用刚刚烧开的开水,然后把所需要用到的茶具,都消毒一遍,起到洗杯、温杯的作用。

3、茶叶量

一般用盖碗去冲泡的话,茶叶用量大概是在10克左右。不过,很多时候我们购买回来的铁观音茶叶,都是有独立的小包装的,一包就是一次的用量,所以大家可以每次冲泡都取一包茶叶,放入茶具中就可以了。

4、温杯

茶叶放入进去之后,用沸水,烫一遍茶,将开水添到盖碗的中,先将冲泡茶叶后产生的泡泡,用盖碗的盖子刮掉,并且将盖子用开水将泡泡冲掉,然后将茶水倒入公道杯中,最好是有滤网的公道杯,然后用茶水烫一遍茶杯,将茶杯中的茶水倒掉,准备迎接最鲜美的茶汤。

5、泡茶

经历过前面的步骤后,就可以直接开始泡茶了;把开水倒入盖碗内,盖上盖子,放置15-20秒,可以依据个人口味调整时间,然后就可以让盖碗中的茶汤,倒入公道杯中过滤。这样就可以将茶水添入茶杯中,即可饮用了。

6、冲泡次数

冲泡铁观音,一般可以冲泡5-6次,前面三泡的茶叶是最为清香的,也是茶汤最为鲜美的时候,口感最佳。随着冲泡时间的延长,和冲泡次数的增加,茶叶会慢慢变淡,茶香递减。

以上就是关于浓香型铁观音的冲泡方法介绍了,无论是任何一个品种的铁观音,营养价值都是相当不错的,经常饮用对身体健康是非常有好处的,不过大家一定要掌握好正确的冲泡方法,那么冲泡出来的茶汤口感才会更加好哦。非常感谢大家的阅读。

孕妇能喝浓香型铁观音吗 浓香型铁观音会伤胃吗


铁观音的发源地是福建省安溪县,铁观音既是茶叶的名字,也是茶树的名字。铁观音介于红茶和绿茶之间,属于一种半发酵的茶叶。而根据制作工艺的不同,铁观音可以分为清香型铁观音和浓香型铁观音。清香型铁观音的口感清淡,茶汤颜色也比较浅,最受年轻人的喜爱。那么浓香型铁观音是什么茶呢?

浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶,口感比较浓重,属于浓茶的类型,最适合口味较重的茶友们饮用。浓香型铁观音的茶底看上去颜色不是很均匀,因为在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。浓香型铁观音的口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音冲泡后浓香甘醇,色泽乌亮,汤色金黄。茶汤的香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音的功效比较温和,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

浓香型铁观音的外形肥壮,手感比较沉重,干茶的颜色翠绿,冲泡后茶汤颜色金黄,清澈,香气浓郁持久。与清香型铁观音相比,浓香型铁观音的主要优点是发酵程度高,因此更方便保存,只需要常温保存即可,不必像清香型那样冷藏。由于浓香型铁观音发酵充分,茶黄素、茶红素等暖胃物质较多,所以更加养胃润肠,更加适合冬季等低温环境下饮用。

那么孕妇能喝浓香型铁观音吗?我们说过,浓香型铁观音属于浓茶,而孕妇在怀孕之后,身体里的铁元素大量的被胎儿吸收,本身就容易出现贫血的症状,如果孕妇再大量的饮用浓香型铁观音的话,就很容易出现孕期贫血,导致胎儿出现先天性贫血。所以孕妇最好不要喝茶,如果一定要喝,也只能喝少量的淡茶。

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