【www.cy316.com - 黑茶降压】
茶是世界三大饮料之一，广泛流行于世界的保健饮品，起源于中国，已有至少3000年的文化和历史。《本草纲目》中记载：“苦而寒，阴之阳，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清。”而茶文化在我国古代的盛行，也说明了茶在古人心中的地位。 关于茶与血压的关系，说法不一，有的人认为饮茶能使血压升高，而有的人持相反的观点。那么真相到底是什么呢？ 茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。尤其是对于中老年人来说，饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。那什么情况下饮茶会引起血压升高呢？
（一）、饮浓茶 茶叶中含有少量茶碱，其利尿作用对高血压有一定好处。但喝茶过浓，茶叶中咖啡碱含量过高，会引起兴奋、失眠、心悸，防碍休息；同时可使心率增快，心脏输出量增加，导致升压效果。而且不要长时间喝茶，或者空腹喝茶，不然会出现醉茶的现象。喝茶的时候，配点茶点会更加适合。高血压患者最好不喝茶或喝清淡的绿茶。 经临床观察，饮浓茶可使血压升高，这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。
（二）、饮茶不合理 适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。 茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白质及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防止冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。 茶与血压的关系没有具体的说法，但是饮茶是有很多讲究的，那么，饮茶要注意什么呢
1、 不要喝过于热的茶 很多人喜欢喝刚刚用开水冲泡的茶，觉得这样的茶水味道是最好的。太烫的茶有可能损伤食道粘膜，导致增生病变，引发食道癌。
2、 患消化系统溃疡的人少喝茶 茶中含有多酚类物质，可以防癌保健，但是对于患有消化系统溃疡的人群是不推荐的。茶中含有咖啡因，能够促进胃酸分泌，而溃疡病人的消化道环境是非常怕酸的，会导致病情加重。
3、 缺铁性贫血的人群不宜喝茶 缺铁性贫血的原因是因为身体缺乏造血原料蛋白质和铁，而茶叶中含有鞣酸和茶碱，可以影响人体对于蛋白质和铁的吸收，从而加剧缺铁性贫血的程度。如果是缺铁性贫血在服药期间，也不宜饮茶，原理就是茶中的茶碱和鞣酸可以抑制铁制剂的吸收，而影响治疗效果。
4、 注意泡茶的温度 并不是所有的茶都适宜用沸水冲泡。绿茶特别是各种茶的嫩芽，适合用80度左右的水，这样泡出的茶汤鲜嫩明亮，还能避免破坏其中的营养物质。所以泡茶水温要依茶而定。
5、 服药期间不宜饮茶
6、 注意茶叶与水的比例
延伸阅读
泡茶泡出了泡沫是怎么回事 茶中的泡沫到底是好还是坏
有泡过茶的人都知道，泡茶的时候，在茶汤上面经常会浮着一层泡沫，而且往往前面两三泡会更多。那为什么泡茶有茶沫，茶中的泡沫到底是好还是坏呢？
有茶友认为泡茶有泡沫是因为茶叶有杂质才会浮在上面，要用壶盖抹去，更有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，是茶叶质量不好的表现。但实际上，泡茶有泡沫，主要是因为茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。科学研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，不但对人体无害，反而有益。
早在古代，人们就关注到泡茶有泡沫的现象，并将这种“白沫”视为一种精华。我国晋代杜育所著的《荈赋》里就有诗云：“惟兹初成，沫沈华浮。焕如积雪，晔若春敷”。形容初次冲泡茶叶后，细轻的汤花浮上来，光亮鲜明好像耀眼的积雪，华丽灿烂如欣欣向荣的春花一样。
现在科学研究证明，泡茶有泡沫主要是因为一种做茶皂素的物质。茶皂素又名皂甙，皂角甙，因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名。皂甙广泛存在于自然界90多科500多属的植物中。这些植物包括常见的大豆、油茶等油料作物，也有人参、党参、七叶一支花以及甘草、沙参、白头翁等名贵中药材。另外，一些海洋生物如海星也能分泌皂甙类物质。
茶皂素在茶树体内的根、茎、叶及种子中均有分布，但其在分子结构上有所不同，造成物理性质有所差异。单就含量而言，茶籽中的皂素含量为最高，而不同茶树种子中茶皂素占全籽的含量各有不同。
我国古代劳动很早就知道利用茶皂素，用茶籽饼泡水来洗衣服和洗头发。泡茶有泡沫就跟洗衣粉会气泡一样，《本草纲目》中就有“茶籽捣仁洗衣去油腻”的记载，而这说的正是茶籽饼粕中茶皂素的作用。
现代医学研究表明，茶皂素具有溶血和鱼毒作用、抗虫杀菌作用以及抗渗透消炎、化痰止咳、镇痛、抗癌等药理功能，并且还有促进植物生长的作用。此外，茶皂素还具有良好的乳化、分散、润湿、去污、发泡等多种表面活性，是一种性能优良的天然表面活性剂。所以茶皂素广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工、建筑行业等领域。
所以泡茶有泡沫并不是茶叶质量好坏的表现，而是茶皂素的气泡作用导致的，一般不影响茶的品质和口感，可以留着也可以抹去，完全可以按照各人饮茶习惯来做。
茶真的可以提神吗 到底是喝热茶提神还是喝冷茶更提神呢
关于茶的故事最喜欢的就是李清照赌茶了，李清照最喜欢的娱乐项目就是和赵明诚，在饭后饮茶。游戏大致是一方说出一个典故，另一方要用最快的速度找出这个典故出自哪本书，哪一卷、哪一页、哪一行，说对了就有茶喝。
李清照往往都能在赌茶中取胜，其实文人爱茶，并完全是娱乐。茶能助文思才是文人嗜茶如命的关键。像我们熟知的老舍先生，就是一个有茶瘾的人，边饮茶边写作是老舍先生的生活常态。不把茶喝通了，一天都不舒坦，都没有劲头。那么喝茶助文思到底是怎么一回事呢?
喝茶助文思主要得益于喝茶提神的功效。我们常说不苦不涩不是茶，茶叶中自带的苦涩味，是构成茶汤滋味的主要成分。茶叶中的咖啡因也提高了人体内新陈代谢以及大脑的供血，可让人保持头脑清醒，思维更加的灵魂。另外，茶叶中特有的儿茶素，经冲泡之后可以平缓地散布到全身，这就使得喝茶提神的作用持续时间更长。
既然喝茶提神是毋庸置疑的，那么喝什么样的茶提神的效果最好呢?到底是喝热茶提神还是喝冷茶更提神呢?
茶适合烫的时候喝，因为刚泡出来的茶是通透的。有的人认为凉茶可能更爽口，但是凉茶的提神效果并不好。凉茶去火为宜，想要提神热茶才是首选，这是因为茶凉了，香气也消散了，那袅袅的茶烟也没了，文思就更没了……
食疗对付高血压 试试这些降压茶、降压菜
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目前，我国高血压患者人数超过2.7亿人，遗憾的是，高血压的控制并不理想。广州中医药大学第一附属医院心血管科主任李荣接受记者采访时表示，我们高血压患者治疗依从性不佳，不能长期坚持降压治疗。一年内有近50%的患者停用降压药，在日常生活中有40.4%的患者会漏服降压药。有的人想起来了才服药，想不起来了就忘了服药。
据了解，患者治疗依从性不好，不能坚持服药的一个重要原因就是担心药物的副作用，总想着用吃其他东西来降压。简单讲就是不吃药，只依靠食疗，比如电视广告里宣传，哪种茶喝了能降压，就干脆不吃药，只喝茶了。
那么食疗是否真的能代替降压药吗?李荣强调说，无论是茶叶还是蔬菜等食疗，均不能代替降压药物!茶叶中含有的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等物质，虽然被证实有降血压的作用，但是单纯饮茶控制血压起效较慢，且作用较温和，所以对高血压患者而言，治疗必须要以药物治疗为主。
另外，蔬菜含有高纤维素、低脂肪、低盐的特点，非常符合高血压患者的饮食要求，所以高血压患者建议多吃蔬菜。
在中医看来，食疗只能是辅助降压，平时生活中在服药的基础上，可以坚持食疗，注重良好的生活方式，这倒是对降压有帮助。李荣说，从中医的角度看，可用于辅助治疗高血压的茶常有以下四种。
(1)菊花茶：所用的菊花以苏杭一代所产的大白菊或小白菊为佳，每次用3克左右泡茶饮用。每日3次，也可以用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之效。对高血压、动脉硬化患者有益。
(2)山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、血压，可每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。
(3)莲子心茶：莲子心其味极苦，却有极好的降压去脂之效。用莲子心12克，开水冲泡后代茶饮用。每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之效。
(4)决明子茶：决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。可每天数次用15-20克决明子泡水代茶饮用。为治疗高血压、头晕目眩的妙品。
至于蔬菜，中医认为，有一些蔬菜也具有降压的作用。
(1)芹菜
芹菜可降压、镇静、利尿。取新鲜芹菜250克，洗净后用沸水浸泡约3分钟，切细捣烂取汁饮用。每次1小杯，每天2-3次。
(2)菠菜
菠菜适用于有便秘、头痛、目眩等症状的高血压患者。用新鲜菠菜放在沸水里烫约3分钟，取出用麻油凉拌，每天2次，每次125-150克。
(3)大蒜
大蒜里含有大蒜皂苷，具有降压效应。每天清晨空腹吃糖蒜1-2个，也可以喝一些浸泡大蒜的糖醋汁，连续半个月为一个疗程。
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