白毫银针放几年最好?如何正确保存白毫银针?

发布时间 : 2020-02-10
安吉白茶和白毫银针 白茶白毫银针茶的功效 白毫花茶

安吉白茶和白毫银针。

白毫银针属于白茶中的种类,不仅味道醇厚并且冲泡过后的茶香也是非常浓郁,更重要的是保健功效也非常出色。对于白毫银针,民间还有着“一年茶,三年宝,七年药”的说法。可见,白毫银针保存的时间越久,功效以及价值就更高哦!那么,白毫银针放几年最好呢?下面我们一起来了解看看~白毫银针放几年最好其实,作为白茶种类的白毫银针是可以存放多年的,并且品质也会随着年份的增加而提高。一般来说,中国十大名茶,白毫银针存放上两三年都是没有问题的,这时候的白毫银针非常适合饮用哦,不仅茶性温和并且口感醇厚,也有着很不错的养生功效。如果你希望喝上有药用功效以及有价值的白毫银针,那么建议把其存放上五到十年以上哦!这时候的白毫银针属于陈年老茶了,无论是茶性还是口感或是功效和药用价值方面已经是非常出色的了,喝起来的口感绝对让你惊叹!而新的白毫银针喝起来则会有一股青涩味,建议存放上半年再喝哦!随着存放时间的增长,这种青涩味也会变得越来越淡。总结:总的来说,前三个月的新白毫银针还是不太建议饮用了,无论是口感还是功效都不是太出色哦。想要追求好的口感以及功效,最起码要把白毫银针存放上三年以上。而想要追求陈茶的醇香以及出色的药用价值,则建议品饮存放了七年以上的白毫银针。白毫银针存放的时间长,仅仅只是针对于保存完好的情况下,如果保存方法不对,那么白毫银针一定会发生质变。那么接下来我们一起来了解一下,如何正确保存白毫银针吧!1.判断其含水量白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化,也就是我们所说的茶变了。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量,看看是否适合长期保存。如果白毫银针的含水量太高,中国十大名茶,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放哦!2.环境要干燥存放白毫银针的环境一定要干燥,并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好,再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里,其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度,能更长期地保存茶叶哦~3.存放的容器很重要想要完好保存白毫银针,建议最好使用陶瓷,锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒,竹盒或铁罐,最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥,一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中,要避免暴晒哦。以上为大家带来的关于白毫银针放几年最好?以及如何正确保存白毫银针等内容就到这里了,希望能帮助到你,非常感谢大家的阅读和关注。

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白毫茉莉茶的功效


下面小编为大家带来一篇《白毫茉莉茶的功效》,希望能够帮助到大家。

白毫茉莉茶的功效是行气开郁,还能够抗菌消炎,对于舒肝明目等也是有好处的,还能够缓解胃部不适的感觉。

1、行气开郁:

茉莉花大白毫茶所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎:

茉莉花大白毫茶对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。

3、疏肝明目:

茉莉花大白毫茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花大白毫茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”

茉莉花大白毫茶的冲泡方法:

一、冲泡:

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香:

茉莉花大白毫茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮:

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏:

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

白毫茉莉花茶在冲泡时,要选择90℃的水温冲泡。

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茶疗知识:云海白毫的功效有哪些?


云海白毫产地勐海,因产地终年云雾缭绕,酷似云海,茶叶身披白毫而得名。经常饮用白茶,能消解油腻,增强血管弹性,但是云海白毫不只是这些功效,接下来我们去看一下云海白毫还有哪些其它功效吧。

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、防龋齿作用:茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

6、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

7、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

凌云白毫茶在沏泡上不同的讲究


凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结,白毫显露,形似银针;茶汤香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香。可以助消化、解腻利尿、提神醒目。

凌云白毫茶也是亚洲唯一能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树品种,素有“一茶千化”的美名。凌云白毫茶加工出的六大茶类各具风味,在沏泡上也有不同的讲究。

一、绿茶:

白毫茶所制绿茶呈翠绿螺型,白毫显露,茶汤通透温润,黄绿明亮。香气浓郁持久,回味甘甜悠长。

目前凌云白毫茶加工的绿茶类代表产品有白毫王、白毫银针、凌螺王、特级凌螺春等。

沏泡方法:

第一步:投茶,倒入5g茶叶,上下晃动盖碗,以唤醒茶叶;

第二步:注水,采用悬壶高冲法顺杯沿注水,使杯内激起茶漩;

第三步:出茶,将茶汤倒入公道杯中,分入小口杯,即可闻香品茶。

二、红茶:

白毫茶所制红茶品性温和,味道醇厚。汤色红艳明亮,滋味浓醇回甘,带有天然蜜香。

目前凌云白毫茶的红茶类产品主要有金钩红条,红螺王和专门出口的红碎茶等。

沏泡方法:

第一步:取3g红茶放入壶中,冲入沸水。通常冲入八分满即止;

第二步:红茶经冲泡后,需静候3分钟,可先闻其香,再观察汤色;

第三步:将泡好茶汤倒入杯中,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味。

三、白茶:

白茶最主要的特点是毫色银白,有“绿妆素裹”的美感。冲泡后品尝,汤色黄亮,滋味鲜醇可口。

凌云白毫茶的白茶类产品有白毫月芽、白牡丹等。

沏泡方法:

第一步:先用热水温烫茶具后,投入茶叶;

第二步:注入少许热水,轻摇茶汤浸润茶叶,唤醒茶叶香气;

第三步:再注入热水冲泡,水温以70℃左右为宜;

第四步:白茶因未经揉捻,且白毫披身,茶汁较难浸出,需静置10分钟左右方能尝到白茶的本色、真香、全味。若以透明玻璃茶具沏泡,则可欣赏杯中茶叶形色。

四、黄茶:

以凌云白毫茶制成的黄茶芽壮叶肥,紧实挺直。沏泡出的汤色黄绿清澈明亮,有板栗香气。茶汤滋味浓郁香醇。

目前凌云白毫所制的黄茶类有黄芽等产品。

沏泡方法:

第一步:取3g干茶投入杯中,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至二分之一处;

第二步:待茶芽湿透,茶叶逐渐舒展,再将水冲至七八分满;

第三步:静置5分钟,这时的茶叶充分舒展,汤色黄绿,明亮显毫。待茶叶沉入杯底,细细品尝,滋味鲜醇回甘。

五、黑茶:

以凌云有机白毫茶鲜叶制成的黑茶,茶饼条索匀齐,外形显露金毫,香气浓郁持久,滋味浓醇回甘,并带有天然的蜜香,乃黑茶之佳品。

凌云白毫茶所制的黑茶类产品有浪伏的有机黑茶、白毫银砖等最为知名。

沏泡方法:

第一步:解茶后取8g茶叶投入如意杯中;

第二步:按照1:40左右的比例冲入沸水冲泡;

第三步:1分钟左右,茶汤分离,即可倒入杯中品尝。可冲泡数次,茶味浓郁持久。

六、青茶:

青茶即乌龙茶,凌云白毫茶所制青茶细观可见一层纤细银毛,细嗅有茶韵幽香。茶汤明亮,浓而不蚀,甘醇爽滑,鲜而带芳。饮后舌底徐徐生津。

凌云白毫茶所制青茶类主要产品有凌春乌龙等。

沏泡方法:

第一步:泡茶前先用沸水浴洗茶具,泡饮过程中还要不断淋浴,保持热度;

第二步:分茶入杯,用热水循边缓冲,冲水时要使茶叶打滚。当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为“茶洗”;

第三步:再将热水冲入至九成即可,约2-3分钟后,青茶的精美真味就浸泡出来了。

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