安吉白茶和白毫银针。
白茶是中国六大茶类之一，为茶中珍品。而白茶中的白毫银针，是采用头春肥壮芽头，不炒不揉，自然萎凋、干燥所得的，为白茶中的上等好茶，生活中自然受到许多茶友们的喜爱。白茶可以存放3年、5年，甚至是10年、20年以上，白毫银针也不例外哦。那么，白毫银针存放几年是最好的呢？一起继续往下看看。
白毫银针，属于是白茶中的种类，味道醇厚浓郁，白毫满披，冲泡后有独特的茶香味，功效非常出色，所以白毫银针自然是备受欢迎的；都说茶是非常具有收藏价值意义的，也就是说，保存时间越长的情况下，那么茶的价值自然也是越高的。
白茶也不例外。白毫银针存放时间越长，在品质上就越高；存放了2-3年的白毫银针，非常适合品饮；因为新的白毫银针茶会有一股很强的清涩味道，这种味道需要通过2-3年的时间来淡化，所以刚刚褪去清涩口味的白茶，是最适合饮用的了。
而那些存放了10年、20年时间的老白毫银针，里面所含的原本物质，经过时间陈放转化后，已经变成了大量的黄酮类物质、有益菌群，这些物质对于身体健康来说是大有益处的；并且很多人都把存放了10年以上的白毫银针当做是药哦，所以说白茶“一年为茶，三年为宝，七年为药”，不是没有道理的哦。
小总结：其实，白毫银针放几年好，大家完全可以根据自己情况去选择的；如果你比较爱喝茶的话，那么一般存放个2-3年的白毫银针就非常不错，这个时候是最适合饮用的；如果你是个茶友收藏者，那么当然可以把白毫银针存放个10年、20年的，当然，茶叶超过一个的期限，也是不行的哦，毕竟每样东西都是存在保质期的。
白毫银针存放越长时间，药效就越高，但大家需要讲究的是茶叶的完好度，如果存放不当的白毫银针，那么是很容易变质的，而变质后的白毫银针，即使存放再长时间也是没有什么意义的。因此，大家存放白毫银针的时候，一定要注意环境、密封性、透风性、干燥度等。
存放白毫银针，必须是在低温环境下，密封性要好，并且还需要防止出现串味的可能；如果是量少的话，那么可以把茶叶放入罐子内，密封好，然后存放在一个干燥、密封性好、透风好的环境下，这样才可以有效的去保存好它哦。
而如果是大批量的白毫银针，那么存放也需要有很多的讲究，要防止受潮、防止串味、避免阳光直晒等等。所以想要存放白毫银针多少年时间，那么还是要看你存放的方法哦。
1、存放几个月
新白毫银针存放几个月时间后，青涩口味还是比较重的，而且性质为凉性，不过口感上却有着独特的毫香、甘甜味道；这个时候你可以品尝一下，然后再决定看，是否还需要继续的去存放它。
2、存放3-5年
存放了3-5年时间的白毫银针，青涩味道基本已经褪去了，内质状态稳重，这个时候所表现出的是香甜、醇厚的气温，并且营养物质方面也转化得比较多了，黄铜类、有益菌群含量丰富，所以这个时候的白毫银针，饮用的养生保健价值是非常好的。
3、存放7-10年
存放7年以上的白毫银针，基本上已经是非常的完美了；在长达7-10年时间的陈放过程中，内在物质开始慢慢的进入了转折期，茶性温和，而且滋味纯正，药香明显，药用价值高，值得品饮。
其实，关于白毫银针存放几年最好，这个问题还是得看每个人的口味、爱好来决定的。对于饮用方面的话，自然是存放3年时间是最合适的；但对于茶友发烧者来说，存放个10年时间是最好的，药用价值明显，收藏价值也是非常高的。
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白毫银针一泡放多少 关于白毫银针一泡放多少
白毫银针一泡放5克左右适量，从冲泡茶具的选择到冲泡的用水，再到冲泡时的投茶量，每一个环节都将决定白茶的口感，用120ml左右的白瓷盖碗冲泡，投茶5克即可。
白毫银针的泡法：1、备具，
冲泡白毫银针，通常选择无色无花的透明玻璃杯，以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。
2、置茶，
使用茶匙量取5克左右的白毫银针，放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减，但茶侃君建议各位茶友，最好不要喝太浓的茶，不利于身体健康哦。
3、冲泡，
往玻璃杯中冲入少许开水，浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法，按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水，水量以七八分满为宜。
4、品饮，
浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。
白毫银针的禁忌1、吃药的时候，不能用白毫银针茶水送服，茶水对药来说有一定的副作用，会影响药效。
2、贫血，血压低的患者如果饮白毫银针茶，过量会引起头晕，四肢乏力。
3、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身，会使血糖过低，出现头晕，恶心的现象。
4、白毫银针氟含量较高，加上水的因素，多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收，造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。
5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。
最好的白茶——白毫银针！
白茶是我国六大茶系中的一个茶系，它属于是轻微发酵茶，更是我国茶类中的特殊珍品，素有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行，因此白茶也得到了很多人的关注，那最好的白茶是什么大家知道吗？下面我们就看一下吧！
一、最好的白茶——白毫银针
1、特征
首先，我们先来对白毫银针的品质特征进行一个全面的了解，当然它是很有自己的风格特点的，而且也有着悠久的发展历史。那么白毫银针作为白茶中的一种名优品种，其实已经有着悠久的发展历史了，其创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
2、等级
其次，我们也知道茶叶是会根据品质而分等级的，白毫银针也不例外，主要有分特级、一级、二级，而不同的等级它的特点也会不同。那么特级白毫银针，其肥壮挺直，毫密；银白闪亮；整齐；洁净；清高持久；淡绿清亮；清鲜嫩爽；幼嫩，肥软，匀亮。一级白毫银针，其圆浑，壮直毫显；鲜白匀亮；均匀；尚洁净；清纯持久；浅黄明亮；清醇爽口；嫩黄，柔软，完整。二级白毫银针，其圆直紧实，毫长；鲜白匀亮；匀齐；匀净；鲜纯浓郁；泛黄尚亮；浓醇温润；黄嫩，松软，尚整。
二、白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品，可见它的品质可以说是白茶中最好的了，这也是茶友们钟爱它的原因之一。那么其原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹
白牡丹可以说是白茶中品质位列第二的茶叶，当然也是名优品种，外形和内质都相当不错了。那么白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征为，成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
3、贡眉寿眉
贡眉寿眉相比于前面两个品种的话，有自己的独特之处，也是属于品质还不错的茶叶了。那么传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
至于新工艺白茶的话，它的品质会稍微低一些，当然价位方面也是稍微大众一点的了。那么其原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但也有些微自己的特点。
综上所得，说到最好的白茶，那毫无疑问就是白毫银针，白毫银针属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
白毫银针什么时候喝最好？
白毫银针是十大名茶，也是白茶中的精品，其茶质上乘，内里含有的营养物质也非常丰富，长期适量饮用对身体的好处很多，但喝茶讲究时间，喝对了保健功效才更显著，那么白毫银针什么时候喝最好呢？以下我们一起来了解下。
一、白毫银针什么时候喝最好？
一年四季喝白毫银针茶最好的时候是夏季；一天之内喝白毫银针茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。
喝白毫银针茶想要达到良好的保健效果，饮用时间上还是需要讲究的。因为白茶白毫银针的保健作用属细水长流，不可间断，否则就难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
至于谈到大范围的时间来说，也就是说按季节去饮用的角度而言，其实白茶白毫银针适合各个季节饮用，但是夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。另外，白茶的杀菌效果也要强过绿茶。
而要谈到小范围的时间来说，也就是说按一天之内的时间段去饮用的角度而言，其实喝白毫银针最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。人们通常说喝下午茶，通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛，根据白茶的功效，白毫银针具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白毫银针对人身体能够起到调理的作用，增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说，坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。
二、常喝白毫银针的好处
1、祛暑解毒
常喝白毫银针有祛暑解毒的好处，对于夏天是很好的解暑茶品。因为白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针，很少人会中暑。白毫银针茶还可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、预防夜盲症与干眼病
常喝白毫银针有预防夜盲症与干眼病的好处，从而能够有效保护眼睛。因为白毫银针其中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3、防辐射
常喝白毫银针有防辐射的好处，从而能够减少辐射对身体带来的损害。因为白毫银针含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，减少电脑辐射的危害。
4、保持血糖平衡
常喝白毫银针有保持血糖平衡的好处，对于血糖不稳定的人群来说有很好的保健作用。因为白毫银针茶含有丰富的营养成分和人体所需的活性酶，长期饮用白毫银针茶有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪分解代谢和体内血液多余的糖分，有利于保持血糖的平衡。
白毫银针简介，白毫银针的传说！
白毫银针，堪称是中国十大名茶之一，成品形状似针，白毫密披，色白如银，所以得名为白毫银针；白毫银针以独特的外观、奇特的养生功效而享有“美女茶”、“茶王”的美称。下面一起来看看，关于白毫银针的简介，还有白毫银针的传说吧。
1、原产地
白毫银针，创建于1889年，由福建省汉族茶农创制，主要产地分布在福建省的福鼎、政和等地；福鼎是最正宗的白茶原产地，属于亚热带季风气候，山高云雾缭绕，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，非常适合茶叶的生产，有“中国白茶之乡”的美誉；此外，政和是白毫银针的主要产地之一，是全国最大的白茶基地。
2、价格
市场上的白毫银针，不同等级、不同年份，价格也都是不一样的。一般来说，普通的白毫银针每斤价格大概在300元左右；如果是有年份之分的话，分为3、7、10年；如果是三年白毫银针价格，每斤价格范围是500元左右；七年白毫银针，每斤价格大概在800元左右；而如果是10年的白毫银针，每斤价格范围是2000-3000元左右；越陈的白毫银针，价格也就越高，不过时间长的白毫银针，有钱也未必买得到哦。
3、特点
特级白毫银针，芽针肥壮，茸毛厚；外管均整，洁净，色银灰白，富有光泽；不同年份的白毫银针，拥有不同的香气，如荷叶香、粽子香、药香等；口感清、鲜、淳、爽，饮用一口，浑身舒畅的感觉体验，让你有种清爽，但又静心怡神的感觉。
4、分类
（1）福鼎白毫银针。产自于福鼎，茶树品种为福鼎大白茶，外形美观，芽头肥壮，豪毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇厚；福鼎白茶原产于福鼎的太姥山，历史悠久。
（2）政和白毫银针。产自于福建政和，茶树品种为政和大白茶，外形粗壮、芽长、毫毛略薄，光泽不如福鼎银针好，但香气清鲜，滋味浓厚；政和白茶，原产于政和县铁山高仑山头，于十九初选育出。
5、功效
白毫银针内含营养物质丰富，茶叶中的活性酶普遍高于其他茶叶，并且还富含有多酚类、维生素、烟酸、叶酸、儿茶素等，尤其是维生素种类多，其中包括B1、B2、E、K等；常饮白毫银针，有清热降火、养眼护眼、减肥祛脂等功效；白毫银针属于是白茶，民间把白茶称为是“麻醉药”，据说在福建一带，白茶是用来治疗儿童退烧、麻疹的良药，且效果显著；并且白茶有“一年茶、三年宝、七年药”的美称，存放时间越长的白茶，药效也就越好。
这个故事，当然是从福建福鼎、政和一带说起。
传说，很久以前，有一年福鼎、政和一带很久都没有下雨了，到处干旱，瘟疫四起，在洞宫山上的一口水井旁边有几株仙草，吃了可以治疗百病；很多勇敢的小伙子纷纷去采摘，但都是有去无回。
有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉，三人商定轮流去找仙草。
有一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯!”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。
接下来志城去寻找仙草，和大哥遇到了同样的遭遇，也变成了一块石头；所以采摘仙草的重任就落到了志玉的头上；在采摘仙草途中，也遇见了老爷爷，也告诉她不可以回头看，还送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。
回来后，志玉便把这些种子种在了山坡上，于是就有了现在的“茶树”。这就是白毫银针的文化传说。