桂花茶功效。
中医认为，桂花有很好的药用价值，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
桂花茶的做法：将7～10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。中医认为，桂花有很好的药用价值，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功效，可以促进食欲；红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效，特别适合产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便黏腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
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冬天喝一杯桂花茶散寒暖胃
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”，用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。
冬天天气寒冷，很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。
古人认为桂花为百药之长，可以“散冷气”。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。而红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，茶多酚在发酵过程中被氧化，其氧化产物能够促进人体消化。红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。
用桂花、红茶做成桂花茶，有暖胃的功效，适宜冬天饮用。可以取7—10朵桂花，1—2克红茶，用开水泡开，没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮。连续饮用7—14天，对冬季暖胃有很好效果。干桂花在超市、茶叶店等卖泡水喝的干花的地方就能买到。
自制9款暖胃清火止咳中药茶
春季气候由于滋生细菌病毒，感冒咳嗽胃肠道不适就会接踵而来，一般的红茶和普洱就会有养胃护胃的作用，但小编推荐的下面几款自制茶不但有暖胃的作用还能清火止咳，生津清热，杀菌消炎，大家不妨一试。
自制9款中药茶御寒暖胃清火止咳：
姜枣陈皮茶——能驱寒
材料：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒便可饮用，或出门回家后饮用。
桂枝杏仁陈皮茶——专治鼻塞咳嗽
材料：桂枝4克，杏仁5克，陈皮5克，生姜3片，大枣10枚，绿茶5克。开水冲服。受寒、鼻塞、咳嗽，可饮用。
紫苏茶——散寒解表
材料：紫苏5克，白芷4克，绿茶5克。开水冲服，1周内可1～2次。散寒解表，理气宽中。
菊花橄榄茶——散胃火
材料：菊花6克，橄榄2枚，茶叶6克。开水浸泡后饮用，1周内可饮1～2次。用于肺胃热盛，咽喉肿痛。
五味冰糖茶——养心安神
材料：五味子30克，冰糖适量。五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡30分钟即可。每日两次，代茶饮。可养心安神，补肾涩精。
枸杞大枣茶——健脾和肝
材料：枸杞子3克，大枣5枚。将二味开水冲泡，代茶频饮。可明目滋肾，健脾和肝。
菟丝子茶——补肾防老
材料：菟丝子15克、地肤子和山药各10克，水煎饮用。菟丝子可促进内分泌、预防皮肤老化；地肤子清湿热和湿痒；山药滋颜。此茶有促进内分泌作用，有子宫肌瘤、子宫内膜异位症或月经量大的女性不宜喝。
参梅饮——润口燥
材料：人参3克（切片），乌梅10克，沸水冲泡，加白糖，代茶饮。此茶益气养阴，生津止渴。用于口燥，烦渴欲饮，神疲乏力。
川贝桑叶饮——止咳化痰
材料：川贝母6克，桑叶10克，加水煎煮取汁，加冰糖溶化后代茶饮。可清热润肺，止咳化痰。
冬季暖暖胃的普洱粥
天气一冷，手中的绿茶就被普洱取代了。酽红的茶汤，浓浓醇醇，似一捧暖浆流入肺腑。暖暖地煮一壶普洱，滚烫的入口，当醇厚的滋味散入四肢百骸，一颗疲惫的心像是被熨贴过似的，有着深沉浑厚的内涵。
很喜欢透过玻璃杯欣赏普洱茶汤的颜色变化，这是繁忙工作之余送给自己修心养性的视觉享受。普洱的茶色，晶莹剔透而灵动，它是有生命的，该和咖啡色非常接近吧，但它更加透亮、清澈，颜色鲜活而有温度。
前段时间，路过朋友的茶店，店面本不算大，却被她布置得很有韵味。朋友不在，她的两个小店员早与我相熟，见我来，笑着招呼道：“姐姐，正好一起喝粥吧！”
我一边婉拒，心中难免有些诧异。往日来，总是邀我喝茶，今日怎么改喝粥了？见我拒绝，小姑娘笑盈盈地继续邀请道：“我们刚刚熬好了普洱粥，姐姐一定要尝尝啊！”
普洱粥！我顿时来了兴致。以前吃过“铁观音黄豆”和“龙井虾仁”之类的茶菜，却从未喝过普洱粥呢！
只见一只精致的紫砂汤煲正在咕嘟咕嘟冒着热气，女孩双手捧上一只小小的白玉碗到我面前。那粥果然是普洱的茶色，里面掺着各色杂豆，用小勺轻轻一搅，徐徐热气中袅娜出淡淡的茶香。我浅尝一口，果然，深红剔透的清粥，洋溢着一股淡淡茶香，口感清清爽爽。一小碗普洱粥喝完，直有口鼻生香、清淡味甘的感觉。原来，普洱茶还可以这样喝啊！
不由想起去年夏天，正路过有着莲藕之乡的隆尧泽畔，于是专程绕路去了荷塘边，错过了花期，但一望无际的大片荷叶也足以令人惊喜。采了几片荷叶回家，用洁白的珍珠米熬粥，最后将荷叶剪成小片，放入锅中同煮，渐渐的，碧绿的米粥在锅里翻滚，清新雅致，厨房里飘荡着一室荷香。加了冰糖的荷叶粥，更是润心润肺，赏心悦目，一路清甜到了心底。
中国人喜欢用物体给颜色命名，比如西瓜红、葱心绿、葡萄紫。人生路上难免繁杂，想起荷叶粥的绿，再看看眼前普洱粥的红，这也算世俗的柴米油盐中一抹鲜亮的惊艳吧！
许多朋友相识了，又离开，相知了，又淡然。唯有茶，唯有这一杯清香温润的茶，可时时握在手中，无论多晚、多冷，只要握一杯在手，心里仿佛就笃定了，宁静了。
世事或许浮躁，茶总能将我们带回一个清净无染的当下。水本是水，因为浸泡了茶，而成为茶水；粥只是粥，因为加了普洱，则成为茶饭。水本简单，茶也清淡，人更亦然。
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