安吉白茶茶苗。
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一、园地选择
1、园地应选择在ph4.5-6.5之间微酸性土壤。
2、坡度在25°左右。Cy316.Com
3、朝向：第一朝北，第二朝东，第三朝南，第四朝西。
4、茶圆要有一定的海拔高度，最高不超过600米。
5、新种茶园开垦深度为50cm以上，将树根、石块等置于行边作坝，做好梯田，梯田内低外高，主要防止水土流失。
6、在规划种植行时，安排好园区主、支干道互通，坡地茶园主干道要求是s型，不能直上直下，园区内沟渠相通，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统。
二、种植
1、品种选择品种应选择粗壮的白茶茶苗。
2、种植种植时间：晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。
种植数量：每亩用苗3300-3500株。
种植行距：130到150cm种植株距：30cm*（每株种两棵，两棵大小均匀）种植前做好梯田，梯田中开沟，沟底放入有机肥和山的表面肥土，然后种植茶苗。
种植前：取苗的前天晚上要在苗床上浇足水份，第2天拔苗，最好。
带土，拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。
种好后：用双脚踩紧，然后浇下适量的水，最后围上松土，最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。
三、种植后管理1、水的管理种植后如遇连续晴天，应每隔3-5天浇透水一次。2、防冻管理移栽茶苗因抗性较差，冬季防冻是关键，一是铺草，二是浇水，三是拥土。
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绿茶种植技术，种植绿茶有严格的技术要求
茶叶源于中国，含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康，被誉为“世界三大饮料之一，茶在中国历史悠久，种茶的技术也很先进，所以下面我们就来看一下绿茶种植技术。
绿茶种植技术
1、整土培土
茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。
2、幼苗管理
茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种，按面积大小来选择，50亩以下就3种，50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土，利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植，比例在1：1：1。
3、后期肥水管理
茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要时刻注意防水。
4、日常管理
除草一般是茶叶树常需要做的，不过这里的除草一般是清理比较旺盛和长的比较大的草，毕竟几十亩的草不能完全清理的过来。其次对于一些落叶尽量的都清理走。
绿茶种植注意事项
1、施肥时间
采取茶园种绿肥、覆盖保湿的方法。每次采摘茶叶后，必须施足农家肥，要巧用叶面肥，施肥时间控制在:春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2-3次。
2、肥料配比
以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4∶1∶1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
3、施肥
施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验，尿素为0.5%、过磷酸钙1%。硫酸钾0.5%、硫酸锌50-100ppm、钼酸铁20-50ppm。
4、土壤
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
5、雨量
雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
6、阳光
光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
7、温度
一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
8、地形
地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。
以上就是种植绿茶时的一些技术要求，综上所得，绿茶不是说种植就可以种植，需要很多适宜条件，其中包括温度、地形、土壤、肥料、气候等因素！
安吉白茶种植技术
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安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。
安吉白茶
一、采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
二、苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100－200厘米，畦沟宽30－40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100－150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5－6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。
三、剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
四、搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
五、苗圃管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3－4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上的茶苗，要达到苗高20－30厘米，茎粗1．8－30毫米，根长4－12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。
关于本文《安吉白茶种植技术》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
安吉白茶种植技术与生态茶园管理
第一节园地垦辟
在园地垦辟之前，必须以“水土保持”为中心，进行合理规划和茶园基础设施建设。对安吉白茶的园地基本要求是区块规划合理，路网、水网设置科学，尽量减少占用耕地。
一、园地选择
园地坡度在25。以下，以坐南朝东北向为上。应选择交通方便，远离公路和“三废”，生态环境优良处，土壤肥沃，土层深厚pH值4.5～6.5的微酸性的壤质土。过黏则通透性差易板结，过砂保水保肥性差易受旱害。选址后进行全面规划，因地制宜设置场部，种茶区，道路，排灌系统，以及防护林，隔离带，绿化区。
二、规划设计
开垦时采取挖掘机开垦平台，适当保留一些阔叶树木。坚持做到“头带帽、腰系带、脚穿鞋”的原则。做好总体的科学的规划设计，以水土保持为中心，在开垦规划中安排好园区主、支干道，要求主、支干道互通，坡地茶园主干道要为“S”形，方便交通运输和生产作业。不能直上直下“1”字形道路防止天长日久“路边沟”。
三、排灌建设
在茶园山顶、山腰、山脚建设沉积池、排水渠、蓄水池，园区内沟渠相通，雨水可以通过排水沟引入蓄水池，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统。
四、园地开垦
新种茶园开垦分初垦和复垦两次，第一次初垦深度为50cm以上，初垦去除树根、石块等杂物，让太阳暴晒；第二次复垦整行深度30cm，同时做种植行，15度以下缓坡地，水平种植，将树根、石块等置于行边作坝，坡度15～25。要求筑等高梯田，并且内低外高，主要防止水土流失。
第二节茶苗移栽为提高“白叶一号”茶苗的成活率，一是要充分掌握农时季节；二是严格栽植技术；三是要进行周密管理。
一、种苗准备
新建安吉白茶茶园需要多少株种苗，经笔者实践和理论运用，可以参考以下公式进行准确运算：每亩(1亩～667m2。全书同)安吉白茶需茶苗数=667m2÷(行距×丛距)×每丛播种“白叶一号”株数根据上式计算出的数值与实际需要数有一定的差距，故在预备种苗时一般应按计算数增加10％，作为苗损耗的补偿。按照安吉白茶每亩茶园的种植常规经验，新建每亩茶园需要“白叶一号”茶苗3300～3500株。
二、移植时期
确定移栽适期的依据，一是看茶树的生长动态，二是看当地的气候条件。当茶树进入休眠阶段，选择空气湿度大和土壤含水量最高的时期移栽茶苗最适宜。
根据安吉白茶生长特点，“白叶一号”在安吉县域内最佳移栽时间是晚秋或早春。全国其他地区要根据当地实际气候进行移栽，长江流域一代的茶区，以晚秋(10月中下旬至12月初)或早春(2月下旬至3月上旬)为移栽“白叶一号”茶苗的最适期，具体时间可在当地适期范围内偏早一点进行为好。
三、移载技术
安吉白茶茶苗质量应符合GB/T20354--2006《地理标志产品安吉白茶》的要求，最佳的苗高30cm上、主干茎粗3mm以上、无病虫害的1龄苗。起苗时尽量少伤根、多带土(表8—1)。
将“白叶一号”茶苗移栽于施足底肥的种植沟中，切忌过深或过浅，一般沟深20-30cm为宜，逐步壅土填平种植沟，浇足定根水。及时剪除离地面20cm以上的枝叶，减少水分蒸发，随后每隔3～5d进行浇水一次直至成活。定期对“白叶一号”茶苗成活情况检查，发现缺株，及时补齐。
四、种植规格
种植规格是指安吉白茶生态茶园中的茶树行距、株距及每丛定苗数。种植不可太稀，也不可太密，依地形和品种而有不同。
一般情况下以双行条载为好，大行距1.5m，小行距0.33m，每丛定值1-2株。一般缓坡平地茶园单行条植，行距1.5m.，丛距30cm左右；梯形茶园以单行条植为主，行距1.3～1.6m，依梯面宽度而定，丛距2530cm有些梯田茶园宽度不一，可采用双行条植。双行条植的丛距均以30-～35cm为佳，每丛2-3株。
第三节茶园定植一、定植时间
安吉白茶最佳定值最佳时间一般分两季，春季定植时间为2月下旬至3月上旬；秋季定植时间为10月中下旬至12月初。
二、定植密度
安吉白茶茶园种植密度与光能利用关系十分密切，合理密植是获得安吉白茶优质高产的关键。目前，最佳的定植因单条播和双条播有所不同。单条播：行距约130cm，株距约30cm，每穴茶苗2株-3株，每公顷苗数4.5万-5万株；双条播：大行距约150cm，小行距约40cm，株距约30cm，每穴茶苗2株，每公顷基本苗数6万～7.5万株。
三、定植维护
茶苗定植后容易发生秋冬春连旱及低温等灾害，要注意做好新植茶苗的管理工作。
1.保障幼苗安全过冬
低温来临前施腐热的清水粪肥，培土雍根，使根系处于冻土层以下，行间要铺草保温，迎风面的阴坡要每隔5--6行设置挡风障。
2.覆盖防旱护苗
新定植的“白叶一号”，抗逆性较差，既怕旱又怕晒，可用稻草覆盖全园，厚度5cm；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水分管理，满足茶树对水分的需求。
3.清除杂草
新植茶园树冠小，杂草生长快，应及时拔除以免杂草长大后因拔草土壤松动而损伤幼树根系，拔草时最好在梅雨季节前后进行。
4.适当遮阴
由于“白叶一号”对光的适应性较差，可以在定植以后，搭建遮阴棚或者用树枝叶进行遮阴。
5.及时补苗
新建的安吉白茶茶园要做好查苗补苗工作，由于各种原因成活率未达80％以上的必须进行补植。补苗宜用同龄苗，在早春和秋末冬初的雨天进行。
第四节土壤耕作安吉地区对茶地的耕作管理历来重视，清代一《孝丰县志》就有“产茶之地，岁必锄掘数次”的记载。安吉白茶茶园土壤耕作包括中耕和深耕，能够疏松土壤，促进土壤微生物活动，加速土壤熟化，促进茶树根系的更新和生长的作用。
中耕：指深度在10～20cm，起到破除土壤板结，改善土壤的通气和透水状况，清除茶园杂草的作用。由于采摘频繁，行间表层土壤极易被踏实，影响土壤的透水和透气性能，需要及时进行中耕以疏松土壤，每年可以进行2～3次中耕。
深耕：指深度一般在20～30cm。由于深耕，对土壤的作用也就强于浅耕或中耕，但深耕对茶树根系的损伤较多，对技术要求较高。在成龄的安吉白茶投产茶园深耕中，要特别注意深度不要超过30cm，宽度以40～50cm为宜，不要太靠近茶树根颈部位，在每年或隔年的9—11月对茶园行间土壤进行深耕一次。
第五节水肥管理在安吉，20世纪50年代以前茶园施肥还不是很普遍，50年代初，茶园主要以施草木灰(焦泥灰)为主，结合套种作物也有施猪、羊、牛等畜肥和人类尿、豆饼、菜饼、肥田粉等。施肥方法，是在茶丛旁边掘一个坑，把肥料放人坑内，再盖上土。50年代中后期安吉大力提倡积土杂肥，主要在茶园中施嫩柴头，焦泥灰，堆肥和挑客土为主。80年代以后，安吉绿茶逐渐兴起，大批专业茶园建立，茶园施肥已经成为一项重要的增产措施。90年代至今，安吉白茶的效益不断增长，种植规模的不断扩大，茶农对茶园的施肥工作更加重视。
一、水的管理
茶树在幼龄期对水的要求比较敏感，如遇连续晴天，应每隔3-5d浇水一次，秋季定植后要注意覆盖保湿，只浇水不施肥，确保成活。
幼龄茶园特别是1---2龄茶园，如遇高温干旱要浇水保苗，如遇连续阴雨要及时做好清沟排水。
成龄茶园抗旱能力相对较强，但土壤水分含量过高，会引起茶树烂根，雨季及时降低园地地下水位。
二、肥料管理
安吉白茶与其他茶树品种不同，其他茶树品种需要N肥量较多，安吉白茶为使茶树迅速生长在幼龄期可以多施一些含N高的肥料。但到了开采后，要适当控制N肥的使用，特别是早春不能施吹芽肥，施用后叶片的叶绿素成分增加，叶片白度受到影响。
幼龄茶园：施肥做到少量多次。种植第二年开春后2～3月施肥，以复合肥为主，5-7kg/亩；以后的4月底至5月初、7月上旬各施肥一次，9月上中旬施冬肥，有机肥100kg/亩+复合肥10～15k/亩。
成龄茶园：第一次施肥：一般每年在春茶结束后修剪前(4月底5月初)进行，及时补充养分，开沟每亩施有机肥100,--150kg+复合肥20kg。
第二次施肥：6月中下旬至7月上旬，每亩施有机肥或饼肥50,--80kg(生长旺盛茶园可免施)；第三次施肥：初冬即9月中下旬至11月初施基肥，用量每亩150,～200kg复合肥20,～30kg或发酵后栏肥1000kg+复合肥或商品有机肥：100150kg(表8-2)。
施肥方法：要求开沟施肥，深度2030cm，施肥后复土。
除了有机肥，安吉白茶茶园常用的肥料还包括复混肥料或茶树测土配方专用肥。复混肥料是指含有氮磷钾三要素中的两个或者两个以上的肥料。茶园中施用复混肥，特别是根据茶树对养分吸收特点和茶园土壤养分供应甫产的茶树专用肥，含有多种速效养分，有利于平衡施肥，增产效果好，同时方便施肥，节省劳力。
三、浇水灌溉
安吉白茶茶树在幼龄期对水的要求比较敏感，如遇连续晴天，应每隔3～5d浇透水一次，秋季定植后注意覆盖保湿，只浇水不施肥，确保成活。
幼龄期茶园特别是1～2龄茶园，如遇高温干旱要求浇水，如遇连续阴雨要及时做好茶园清沟排水。到了成龄茶园，茶园抗旱能力相对较强(表8—3)。
四、喷灌技术
自20世纪70年代开始，我国开始兴起茶园喷灌。随着现代技术的进步，安吉白茶茶园的灌溉技术也得到了提高，生产实践证明，喷灌是安吉白茶茶园浇灌的一种较先进茶园灌溉方法。
茶园喷灌系统主要由水源、输水渠系、水泵、动力、压力输水管道及喷头等部分组成。喷头是喷灌系统的重要组成部分，喷头的技术性能通常以工作压力、喷水量、射程、平均喷灌程度、喷灌均匀度、水滴直径(雾化程度)和自转速度等指标来表示。喷头的种类很多，如按其工作压力和射程大小可分3种：一是低压喷头：工作压力1～3kg/cm.2，喷水量<10m3/h，射程5kg/cm2，喷水量>40m3/h，射程>40m.。按照喷头的结构型式与水流性头，又可分为旋转式(也称射流式)、固定式和孔管式3种。
在安吉白茶茶园喷灌中，多采用低压和中压喷头，其中，以旋转式的摇臂喷头应用较多。如50型等喷头较适用于茶园喷灌。因为这些喷头都属于中、近射程，消耗能量少，喷不性能与茶园所要求的喷灌技术较适合，喷灌质量较好。
安吉白茶茶园喷灌与地面灌水方法相比，可使灌水量分布均匀，可省水50％以上，水的利用率达80％左右。
喷灌可改善安吉白茶茶园小气候，促进“白叶一号”的生长繁育，经济效益较高。同时，喷灌机械化程度高，适应地形能力强，因此，可成倍地提高工效。此外，喷灌系统还可提高土地利用率达10％左右，如果配合喷施根外追肥、化学农药除草剂等可发挥其综合利用效益。但喷灌也存在在一些缺点，例如受风的影响较大，一般3级以上风力，部分水滴易被风吹移；当空气高温低湿时，水滴在空中蒸发损失可达10％左右；喷灌需要机械设备较多，尤其是固定式喷灌系统，一次性投资较大。
茶园喷灌虽优点较多，但要发挥它的优势，必须精心规划，因地制宜地作好技术设计，在选用与确定各类型的喷灌系统时，既要根据当地的水力资源和动力设备条件，又要考虑经济效果。在具体运用中除了做到适时、适量外，还要掌握如下的技术要求。
第一，喷水的雾化程度要适中，水滴直径以2mm为宜，可不致对茶叶与土壤产生过强的冲击。
第二，喷灌面上的水量分布要力求均匀，这就要求喷头的组合喷洒均匀系统应在80％以上。
五、滴灌技术
目前，安吉已经有几家种植大户采用了滴灌技术应用到茶园管理上。滴灌是利用低压管道系统将灌溉水送至滴头，由滴头将水滴入茶树根系供给茶树生长发育所需水分的一种最为节水的灌溉方法。
安吉白茶生态茶园使用滴灌技术能够起到很好的效果，主要表现为如下。
1.节约用水
由于滴灌时水是通过滴管带小孑L眼从茶树根颈部慢慢地渗入土壤，所以不仅不会出现地表径流，而且地表的蒸发量也大大减小。根据安吉地区实际旱情，需在7月、8月初启动设备抗旱，总用水量分别约为349t，每亩次用水为30～35t，与喷灌相比，可节约2/3的用水量。
2.保持土壤好的物理性状
滴灌可以减少土壤板结，减少地表径流和避免表面肥土流失，又由于滴人土壤的水是通过土壤毛细管下渗的，所以人土深且广，利于茶树根系的吸收。这样，为茶树的生长发育提供了良好的立地条件。
3.增产幅度大
进行滴灌的茶园中，由于及时解除了旱情，基肥可充分发挥肥效，增加了茶树有机质的积累，促进了茶芽萌发和新梢生长，从而提高了茶叶的产量和质量，产生较好的经济效益。
4.投资少，见效快
通过笔者调查，安吉白茶茶园安装滴灌设施每亩费用为875元，而启用后第1年春茶就能够实现每亩增值2500～3500元，是设施投入的3倍多。
茶园滴灌不仅可以解决丘陵山区因干旱而影响茶叶生产的问题，同时还缓解了丘陵山区水资源缺乏与茶园需水的矛盾。所以，茶园滴灌是一种投资少、见效快、省水，且增产增效、易操作的技术措施。
六、水肥一体化
水肥一体化技术是借助灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑成肥液与灌溉水一起，均匀地输送到茶树根部土壤，是一项将灌溉与施肥融为一体的技术。目前常用形式是微灌与施肥的结合，以滴灌、微喷与施肥的结合居多。茶园一般选择滴灌施肥系统，施肥装置可选择文丘里施肥器、压差式施肥罐或注肥泵。滴灌施肥技术和传统施肥技术存在显著的区别，应根据茶树的需肥规律、土壤肥力水平确定总施肥量、氮磷钾比例及基、追肥的比例。实施滴灌施肥技术可使肥料利用率提高40％～50％，故滴灌施肥比常规施肥可节30％左右。微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料，符合标准的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料，溶于水后不产生沉淀，均可用作追肥。磷素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料作追肥。微量元素肥料不能与磷肥同时使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。
第六节修剪技术要点
茶树在不同的生长发育阶段，具有不同的生长习性，对不同年龄时期的茶树，因为修剪的方式、原因等不同，因此，修剪的方法也不一样。合理修剪是促进安吉白茶高产优质的一项基本措施。茶树在幼龄时期定型修剪一般要进行3次，主要工具是使用篱剪剪平。
第1次定型修剪：在定植移栽的“白叶一号”茶苗的当天，定干高度为15cm.，如果高度不够标准，可推迟到第2年春茶生长休止时间进行。第1次定型修剪对茶树骨架的形成十分重要，必须精细进行，确保质量，宜用整枝剪逐株依次进行。只剪主枝，不剪侧枝，剪时不可留桩过长，以免损耗养分。剪口应向侧倾斜，尽量保留外侧的腋芽，使发出的新枝向四周伸展。剪口要光滑，切忌剪裂，以免雨水浸渍伤口，难以愈合。
第2次定型修剪：一般在定植后1年后秋季进行。修剪的高度可在上次剪口上提高10cm.。这次修剪可用篱按修剪高度标准剪平，然后用整枝剪修去过长的桩头，同样要注意留外侧的腋芽，以利分枝向外伸展。
第3次定型修剪：在第3年的秋季，在原剪口基础上再提高l0cm，以后每年春茶结束后修剪(5月10日前必须完成)，高度40～45cm。成龄茶园如茶树封行，须定期对茶树进行修边处理。
绿茶种植技术，绿茶种植条件、标准
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，在全国各地都有绿茶的种植，那大家知道绿茶的种植条件吗？不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下吧！
绿茶种植技术
1、种前整地与施基肥
种前未曾深垦的必须重行深垦，已经深垦的，则开沟施入基肥，按快速成园的要求，应有大量的土杂肥或厩肥等有机肥料和一定数量的磷肥，分层施入作基肥。
2、茶籽直播
（1 、播种时间
南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种。
（2）、层积催芽
催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果。将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子（以手攥不出水为宜）按一层沙子一层茶籽堆藏，堆藏20天左右，随时检查茶籽发芽情况，待一半的茶籽露出胚根时就可播种。
（3）、 加强苗期管理 主要有及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治等工作。
3、苗木移栽
（1）、移栽时期
田间圃地育成的茶苗，要选择茶苗地上部处于休眠时期进行移栽，有利于茶苗成活。
（2）、移栽技术
茶苗移栽前，先要在待种植的茶园内开好沟，沟深35cm左右，施下底肥，然后选择无风的阴天起苗定植。注：移栽后若连续晴天，一般隔3-5天浇水一次，每次浇水要浇透，使根部土壤全部湿润。
（3）、做好保苗、补苗工作
一般可采用铺草或浅耕来提高抗旱能力，以采用铺草防旱效果较好，比未铺草覆盖的茶园茶苗成活率提高20%以上。
（4）、及时防治病虫害
幼龄茶园由于苗木移栽前后生态环境改变，加上初期苗木生长势较弱，对病、虫的抵抗力不强，因此应加强病虫害防治。这在以后的病虫害防治中详解。
绿茶种植条件
1、对气候的要求
（1）、阳光光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
（2）、温度一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。
（3）、水分雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。
2、对土壤的要求
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5―6.5为宜。
3、对地形的要求
茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等，随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生长有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
以上就是关于绿茶种植条件、种植技术的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，绿茶对于种植是有严格要求的，当然的，这也因为如此，绿茶的品质非常的高！
怎么种植安吉白茶
种植安吉白茶可以用无性繁殖短穗扦插育苗技术。采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。
安吉白茶的具体种植方法一、采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥(施用量与同等生产茶园相同)的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
二、苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100-200厘米，畦沟宽30-40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100-150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。
三、剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
四、搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
五、苗圃管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3-4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20-30厘米，茎粗1.8-30毫米，根长4-12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。
安吉白茶的小知识安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶种植管理
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安吉白茶种植方法/步骤
1、品种选择
品种应选择粗壮的白茶茶苗。
2、种植
种植时间：晚秋8月中下旬-10月底前或早春2-3月份移栽。
种植数量：每亩用苗3300-3500株。
种植行距：130到150cm
种植株距：30cm*(每株种两棵，两棵大小均匀)
种植前做好梯田，梯田中开沟，沟底放入有机肥和山的表面肥土，然后种植茶苗。
种植前：取苗的前天晚上要在苗床上浇足水份，第2天拔苗，最好带土，拔好的苗要防止太阳灼伤。及时装入塑胶带内。
种好后：用双脚踩紧，然后浇下适量的水，最后围上松土，最好选择下雨前种植。对种植好的安吉白茶茶苗及时进行修整。一般离地面20公分左右。
3、水的管理
种植后如遇连续晴天，应每隔3-5天浇透水一次。
4、防冻管理
移栽茶苗因抗性较差，冬季防冻是关键，一是铺草，二是浇水，三是拥土。
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绿茶种植技术，绿茶的茶地
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，中国生产绿茶的范围极为广泛，且各个地方对于绿茶的种植有各自的要求，所以下面小编就给大家介绍一下绿茶的种植技术吧！
绿茶种植技术
1、施肥时间
采取茶园种绿肥、覆盖保湿的方法。每次采摘茶叶后，必须施足农家肥，要巧用叶面肥，施肥时间控制在:春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时，选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施，每周一次连喷2-3次。
2、肥料配比
以氮、磷、钾为主，微肥为辅，比例为4∶1∶1，微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
3、施肥
施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验，尿素为0.5%、过磷酸钙1%。硫酸钾0.5%、硫酸锌50-100ppm、钼酸铁20-50ppm。
4、土壤
一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
5、雨量
雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
6、阳光
光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
7、温度
一是气温，二是地温，气温日平均需10度；最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
8、地形
地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。‘’
绿茶的产地
1、河南省
名优绿茶有信阳毛尖、仰天雪绿、太白银毫、金刚碧绿、震雷春等。
2、安徽省
名优绿茶有黄山毛峰、紫霞贡茶、屯溪绿茶、六安瓜片、太平猴魁、休宁松萝、老竹大方、桐城小花、涌溪火青、舒城兰花、敬亭绿雪、九华毛峰、小岘春、阳春白雪、金台毛峰、金龙雀舌、岳西翠尖、新安江香芽等。
3、浙江省
名优绿茶有西湖龙并、淳安大方、顾渚紫笋、径山香茗、金奖惠明、开化龙顶、天目云雾、双龙银针、安吉白茶、鸠坑毛尖、普陀佛茶、雁荡毛峰等。
4、湖北省
名优绿茶有仙人掌茶、车云山毛尖、恩施玉露、天堂云雾、武当针井、昭君毛尖、娘娘寨云雾、青龙雀舌、清江白毫等。
5、湖南省
名优绿茶有安化松针、古丈毛尖、五盖山米茶、石门牛抵茶、高桥银峰、古洞春芽、江华毛尖、雁翎大白、柳叶青等。
6、江苏省
名优绿茶有洞庭碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽、金山翠芽、南山寿眉、太湖翠竹、云台云雾等。
7、江西省
名优绿茶有庐山云雾、婺绿、双井绿、上饶白眉、井冈翠绿、凤凰舌尖、文公银毫、万龙松针等。
8、广西壮族自治区
名优绿茶有凌云白毫、桂林毛尖等。
9、福建省
名优绿茶有石亭绿、天山绿茶、雪峰白毛猴、福宁元宵绿等。
10、四川省
名优绿茶有蒙顶甘露、竹叶青、巴山雀舌、云顶绿茶、沫若香茗、青城雪芽、文君绿茶、峨眉毛峰、雨城云雾、凤羽茶等。
11、贵州省
名优绿茶有湄潭翠芽、梵净山贡茶、都匀毛尖、贵定云雾、遵义毛峰、黄果树毛峰、贵州银芽、九华山毛尖等。
12、云南省
名优绿茶有感通茶、南糯白毫、宜良宝洪茶、昆明十里香、晓光山蒸绿茶、早春绿等。
综上所得，绿茶是一种对于种植的环境、条件有一定要求的茶叶，最主要的是对于种植技术有着严格的要求，所以从此我们就可以看出，绿茶的品质是由多种因素决定的！
安吉白茶茶艺
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。
安吉白茶冲泡前的准备
1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
安吉白茶的冲泡
1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
绿茶种植技术，绿茶采摘标准
中国是茶叶的故乡，发现和利用茶树约有万余年的历史，是人类饮茶、种茶、制茶的发源地。茶叶已成为世界三大饮料中最具有生命力、最受消费者欢迎的文明健康饮料，同时绿茶对于制作有一定的要求，下面小编就给大家介绍一下绿茶种植技术吧！
绿茶采摘标准
一直以来，茶叶都是有采摘标准的，但是茶叶采摘的标准因制茶种类不同，而有很大差别。同一类茶，因品质等级不同，标准差别也很悬殊。
采摘标准多为1芽2- - 3叶及同等嫩度的对夹叶。近年，随着人们生活水平的提高，对高档名优茶的需求日益增长，而各种名优茶均要求采摘1芽1叶，初展的幼嫩芽叶或1芽2叶初展芽叶，因只有极幼嫩的芽叶才能加工成美观、精致、内含物丰富的特殊产品。
绿茶种植技术
1、注意引进品种的适应性能
不同绿茶品种有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果引进地区的生态条件超出了品种的最适范围，良种就不能充分表现其优良性状，使引种失败而造成损失。一般来说，引进地区与良种原产地的地理位置和纬度尽可能相近，并选用抗寒性强、适应能力强的品种，这样引种比较容易成功。
（1）、要考虑品种适制性
茶树不同品种的芽叶外部形态特性及化学成分含量与比例不同，制成茶叶外形和内质特点也有差别，各个品种都有特定的适制性，在名优绿茶产区引进的品种应尽量选择具有芽叶小、发芽密、芽头壮、早生、抗寒性强等特性，生产毛峰类名优茶宜采用芽叶茸毛多、色泽绿的品种，而制作龙井、旗枪类茶叶，则需茸毛较少的品种。
（2）、做好多品种合理搭配
在一个生产单位中将不同发芽期和不同特性的品种按一定比例搭配种植，这种栽培方式可提高茶叶品质，显著增加经济效益。品种的搭配首先可按发芽期的早、中、晚搭配，以利于错开春茶开采期；其次不同品种的品质各有特色，适制的茶类也不尽相同，按品种的品质进行合理搭配，可以取长补短，提高品质；第三，种植单一的无性系品种容易遭受病虫害和气象灾害的危害。综合来说，一般就品种的萌芽期来说，特早生品种占40%，早生品种、中生品种各占30%左右，这样结构比较合理。
（3）、要选择合适的引种季节
一般地说要与引入地的雨季相一致，在雨季前夕或开始时引种，容易成功。一般北方地区适宜在气温适中的秋末冬初（10月底—11月初）或气温逐渐回升，雨水逐渐增多的春季（3月—4月）引种。
（4）、要做好苗木调运
苗木在运输前要做好产地危险性病虫害的检疫工作；途中要防止日晒风吹，最好使用专车运输，在苗木上覆以稻草和蓬布防日晒风吹；长途运输时，苗木根部还要用黄泥水浆沾根或填充苔藓、地衣等物保湿。此外，苗木到达目的地后应及时移栽，尽量缩短自起苗到移栽完毕的时间，以保证成活。
2、绿茶种植技术
确定合理种植规格以中小叶种栽培为主的地区，主要有单条栽和双条栽两种。
（1）、单条栽
一般的种植行距1.3-1.5米，丛距25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗2500-4000株。在气温较低或海拔较高的茶区，行距可适当缩小到1.2-1.3米，丛距缩小到20厘米左右。
（2）、双条栽
在单条栽基础上发展起来的种植方式，每2条以30厘米的小行距相邻种植，大行距为1.5m，丛距为25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗4000-6000株。与单条栽相比，双条栽具有成园和投产较快但同时保持了日后生产管理的便利性，目前已逐渐成为北方中小种地区主要的处植方式。
3、种前整地与施基肥
茶树能不能快速成园及成园后持续高产，首先是以种前深垦、种前基肥来决定的；种前深垦既加深了土层，直接为茶树根系扩展创造了良好的条件，又能促进土壤进行一系列的理化变化，提高蓄水保肥能力，为茶树生长提供了良好的水、肥、气、热条件；深垦结合施入一定量的有机肥料作为基肥，更能发挥深垦的作用。
种前未曾深垦的必须重行深垦，已经深垦的，则开沟施入基肥，按快速成园的要求，应有大量的土杂肥或厩肥等有机肥料和一定数量的磷肥，分层施入作基肥。生产实践中的种前基肥用量相差较大，按大多数丰产栽培经验，种前以土杂肥为基肥应不少于15-25吨，磷肥50-100公斤，结合深垦，分层施于种植沟中。平整地面后，按规定行距，开种植沟
4、茶籽直播
（1）、播种时间
南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种。春播时应注意保管好茶籽，要保持适当的含水率，防止微生物污染和鼠、虫害。适宜的保存温度为5-7度和60%-65%的相对湿度。
（2）、层积催芽
催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果。将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子按一层沙子一层茶籽堆藏，沙堆不要高于60cm，否则透气性差，容易沤烂茶籽。堆藏20天左右，随时检查茶籽发芽情况，待一半的茶籽露出胚根时就可播种。
（3）、播种密度和深度
整好地以后，开好种植沟，浇足水。采用条式等距离穴播，株距25-35cm，每穴3-5粒左右，播种深度3-5厘米，覆好土。
（4）、加强苗期管理
主要有及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治等工作。
5、苗木移栽
（1）、移栽时期
田间圃地育成的茶苗，要选择茶苗地上部处于休眠时期进行移栽，有利于茶苗成活。同时，还应该根据当地的气候条件，避免在干旱和严寒时期移栽。根据我国茶区的气候与生产情况，移栽可在秋末冬初或早春时进行。
（2）、移栽技术
茶苗移栽前，先要在待种植的茶园内开好沟，沟深35cm左右，施下底肥，然后选择无风的阴天起苗定植。实生苗的主根太长，可以剪短些；扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地，以减少取根苗时伤根。从外地调运的茶苗，要注意包装与通气，并浇水提高其成活率。也可用黄泥浆沾茶根来提高茶苗的成活率。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，防止上紧下松，使泥土与茶根密切结合。移栽后若连续晴天，一般隔3-5天浇水一次，每次浇水要浇透，使根部土壤全部湿润。
（3）、做好保苗、补苗工作
茶苗移栽后，一般生长幼弱，根系浅，抗旱力差，因此要做好护苗工作。一般可采用铺草或浅耕来提高抗旱能力，以采用铺草防旱效果较好，比未铺草覆盖的茶园茶苗成活率提高20%以上。如果有缺苗的地方，应该及时补苗，必须是同龄茶苗，一般就地间苗补缺，或用“备用苗”补缺。补缺的方法和补后的管理，与移栽茶苗一样。
（4）、及时防治病虫害
幼龄茶园由于苗木移栽前后生态环境改变，加上初期苗木生长势较弱，对病、虫的抵抗力不强，因此应加强病虫害防治。这在以后的病虫害防治中详解。
综上所述，绿茶是未经发酵的，中国产量最多，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首，是一种饮用最为广泛的茶，对于种植的技术有严格的规定！
安吉白茶一苗难求价格高
昨天，笔者在溪龙乡溪龙村看到，原本扦插了密密麻麻的安吉白茶苗的农田，很多已经变成“光板”。据了解，由于市场行情看好，外地需求扩大，安吉白茶苗供不应求，价格也从去年下半年的0.13元/株一路飙升，到去年年底达到了0.5元，价格翻了四番。
“200亩的安吉白茶苗已经全部卖完了。”溪龙村龙池源白茶专业合作社社长贾根林说，安吉白茶苗基本上是在每年梅雨季节扦插，到第二年的10月份左右开始出售。整个溪龙村和黄杜村安吉白茶育苗面积达到1200亩左右，到了下半年，外地客户蜂拥而至，使得安吉白茶苗行情高涨。
其实，安吉白茶苗属于无性繁殖，在其他地区也有扦插培育，但外地客户为何看重安吉原产地的茶苗？县农业局经作站站长赖建红说，和外地的茶苗比起来，安吉原产地茶苗的纯度更高，而且由原产地茶农培育出的茶苗，在培育技术和管理上都优于外地，因此外地客户到原产地来购买，合情合理，“这也说明市场都认可原产地安吉白茶。”
据了解，安吉白茶产业经历了研究引种的10年，扩大规模的10年，品牌发展的10年。目前我县安吉白茶面积达17万亩，去年产量1810吨，产值达到22.58亿元，季节性从业人员达20多万人，为全县农民人均增收6000元，占到农民人均年收入的四分之一。并连续七年跻身全国茶叶类区域公共品牌十强，品牌价值达31.74亿元。去年我县“安吉白茶富民产业项目”以其富民成效，还成功入选了全国“2016年民生示范工程”。
茶农林福生对此深有体会，他家有30亩茶园，由于前年干茶销售情况比较差，原本对去年的销售也不抱希望，但没想到去年夏天刚过，自家的干茶就销售完毕，这让他对今年的安吉白茶销售也充满了信心，“说明安吉白茶的市场在扩大，很有潜力。”
龙王山茶叶有限公司负责人潘元清分析说，外地采购安吉白茶苗，主要是配合扶贫项目来实施的，安吉白茶对百姓增收的作用显而易见，与其选择其他产业，还不如选择相对投入较低、产出较高的安吉白茶。
“种植安吉白茶无可厚非，但在市场销售安吉白茶则不能侵权。”赖建红说，“安吉白茶”是地理标志证明商标，只有在原产地出产的经过授权的安吉白茶生产者才能使用，从2015年起，我县就委托北京某律师事务所在全国进行安吉白茶维权，重点遍及安徽、江苏、浙江等省市以及淘宝网，起诉侵权案68件，其中已结案59件，“今后还要扩大范围和提升打击力度，进一步维护原产地茶农、茶企的利益，保障消费者的合法权益。”
安吉白茶是绿茶，因为安吉白茶有绿茶的品质
安吉白茶是绿茶，因为安吉白茶有绿茶的品质，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。而安吉白茶的品质特征是：
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡安吉白茶后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。“龙形”安吉白茶扁平光滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。两种茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久；滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。
安吉白茶等级划分
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级一次将降低，具体的等级要求如下：
精品安吉白茶：龙形安吉白茶外形上扁平，光滑，挺直，尖削，嫩绿显玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽，芽壮实匀整，嫩绿，鲜活泛金边，无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮，香气嫩香持久，鲜醇甘爽，茶汤中叶白脉翠，一芽一叶初展，芽长于叶。
特级安吉白茶：此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平，光滑，挺直，嫩绿带玉色，匀整，无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽，匀整，色嫩绿泛玉色，无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮，嫩香持久，鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠，一芽一叶。
一级安吉白茶：这个等级龙形安吉白茶要求扁平，尚光滑，尚挺直，嫩绿油润，尚匀整，略有梗、朴
安吉白茶干茶外观特征
1、外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
2、叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
3、色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
4、净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
5、滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
6、香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
7、汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
8、叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
总之，安吉白茶与绿茶的品质特征是及其相似的，所以安吉白茶是绿茶不是白茶。
安吉白茶属于白茶吗？安吉白茶——绿茶！
安吉白茶产自于浙江省安吉县，是地方特产，也是国家地理标准产品。所以安吉白茶也因此得到了众多人的喜欢，但是对于安吉白茶，很多的人都把安吉白茶误以为是白茶，但是其实，安吉白茶属于绿茶，具体如下！
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶名字的由来
因为安吉白茶是在特定的白化期间采摘、加工、制作的；并且茶叶冲泡以后也为玉白色，这就是安吉白茶名字的由来。安吉白茶的茶树为茶树的变种，属于是那种低温敏感型的茶叶，其阈值约在23℃；茶树产这种“白茶”的时间仅仅只有1个月时间，产地以浙江省安吉县为例。
春季，因叶绿素的缺失，所以在清明节前初展的都是嫩白的茶芽；到了谷雨前，色渐渐变淡，多数都为玉白色；谷雨后至夏至前后，逐渐的转为是白绿相间的花叶；到了至夏后，芽叶恢复为全绿，和普通的绿茶是一样的。
安吉白茶的制作工艺
1、采摘
安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。
2、摊放
及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
安吉白茶的制作工艺
3、杀青
高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4、理条
杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
安吉白茶的制作工艺
5、烘干
初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6、保存
茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
总而言之，安吉白茶属于绿茶，不是白茶，是根据绿茶的制茶工艺制作而成的，是比较特殊的茶类；如果是按照它的制作工艺去看的话，安吉白茶是属于绿茶类！