素食合理搭配功效倍增 绿茶+柠檬抗癌

发布时间 : 2020-05-06
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柠檬绿茶功效。

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食物中的营养成分难以计数,它们之间相互影响,如果两种食物搭配合理,不但味道好,还能促进有益成分的吸收,更好地发挥其抗病保健功效。美国“福克斯新闻网”最新载文,刊出美国营养师推荐的“7对食物黄金搭档”。对此,天津营养学会名誉理事长付金如针对中国人的饮食习惯,做出了具体指导。这里与大家分享有关素食部分内容。

西红柿+橄榄油

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。《自由基生物学与医学》杂志刊登的一项新研究显示,番茄红素具有脂溶性,与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。另外,熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此,用精炼橄榄油炒西红柿,其防癌效果更好。

绿茶+柠檬

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登一项近期研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。

巧克力+苹果

美国心脏病专家霍利•格莱恩杰博士表示,黑巧克力含有丰富的抗氧化剂黄酮醇,苹果中也含有大量的抗炎抗氧化剂栎精,栎精可促进血液循环,降低心脏病危险。将苹果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又营养。

燕麦+猕猴桃

铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。美国疾控中心研究发现,缺铁是最常见的营养缺乏症,也是贫血的头号病因。研究表明,来自肉的血红素铁容易被人体吸收。而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃,或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。

咖喱+胡椒

咖喱有助于抗击癌症、糖尿病等多种疾病。研究发现,与黑胡椒搭档后,人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高1000倍。起关键作用的是黑胡椒中的辛辣物质胡椒碱。因此,在烹调的时候两种调料同时使用,抗炎抗癌效果更佳。

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合理搭配排毒茶饮


不论中外,茶已证实是健康饮料,相比咖啡,更受老幼大小欢迎,虽然每天都喝茶,但未必每个人都是喝茶专家,要饮茶饮得健康,其实也大有学问,饮茶同时更有美颜排毒功效,比任何饮品更合造。下面就关于怎样合理搭配排毒茶饮做一介绍。

正常人的排毒,只需尽量采用一些健康自然的方式,避免药物干预。除了饮食上的清淡,多吃一些助肝益肾的食物,比如胡萝卜、大蒜、黄瓜、黑木耳、魔芋、海带、猪血、苹果、芹菜、绿豆等,再辅助以运动、保证睡眠。另外,众所周知,喝茶可以很好地加快体内有毒物质的排泄。不管在家里还是在办公室,MM们合理搭配一些排毒茶饮,可以轻轻松松徜徉在明媚的春色里哦。

原料:菊花5克,枸杞5克,大枣2-3颗。

做法:将枸杞和大枣清洗干净,稍稍掰碎。将枸杞、菊花、大枣放入壶内,加入温水,清洗后倒掉水。冲入热开水,10分钟后便可饮用。

饮茶时间

早上饮茶

任何茶都有消化作用,早上空肚饮茶很伤胃,甚至有些人有心跳的反应。

饭后茶

饭后最好待15-20分钟后才饮茶,可提高茶的消化能力及排毒效果。

1小时内喝完

泡好的茶应在1小时内喝完,因为待久了的茶会释出有害物质,所以正确泡茶方法是每3-4分钟换一次水,喝完才泡,茶味更香浓。

以上就是关于合理搭配排毒茶饮的茶方与喝茶时间的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

茶疗百科:绿茶配枸杞 养生搭配不合理


在很多川菜馆,用料丰富的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶,再配上爽口的冰糖,味道十分讨喜。

绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。不过,这种看上去健康的搭配,其实却不太合理。

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

因此,如果从健康角度考虑,倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。如果担心绿茶的提神作用会延续到下午或晚上,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上水饮用,就可以了。如果想口味丰富一点,可以加点蜂蜜,既消炎又润喉。

绿茶的保健作用已为大家熟知,很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。

绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。

除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。来自太平洋女性网

食疗养生:绿茶+柠檬能抗癌 看看食物里的黄金搭档


食物怎么吃,其实就看搭配,因为一种食物独立成菜虽然没问题,但是总显得单调,并且营养单一。那么这就要人们来研究下食物当中的搭配法则了,比如绿茶加柠檬可以防癌等等的,下面我们就来看几款最佳搭配的食物吧!

绿茶+柠檬:护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

牛肉+胡萝卜:提高免疫力。美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示,胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

菠菜+坚果:保护视力。美国俄亥俄州立大学研究发现,吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α-胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

咖喱+黑胡椒:增强记忆力。咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现,黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

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