安化天尖茶的优点

发布时间 : 2020-05-11
安化黑茶天尖 安化天尖黑茶 安化黑茶尖

安化黑茶天尖。

安化天尖茶的优点

天尖茶,是湖南安化黑茶中的一个品类,除了具有黑茶的一般特点以外,还有以下优点。

1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料,安化当地正宗的原料经发酵后制成的天尖,后期转化的口感比外地茶叶更加,越陈越香。

2、它采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵,原生态包装,给人以淳朴自然的视觉享受古朴,自然,和谐。

3、制作流程:鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是简单的去用柴火烟熏,是经过传统工艺~七星灶烘焙的。成品天尖具有特别的松烟香。

4、天尖茶在黑茶系列当中是最具有爽口、滋味甘润(回甘)、醇厚,喉润比较明显。因其等级成分中,它的蛋白质,氨基酸含量高。

5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖复合物(简称茶多糖)含量最多,其组份活性最强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强。这也可能是发酵类茶中,黑茶优于其它茶类更能降血糖的缘故。

茶经网小编推荐

安化天尖茶介绍


高档黑毛茶为原料、一流的加工技术、原生态的包装以及独特的保健功效,形成了天尖茶的价值之美;昔日的皇室贡品、当今世人的珍品。天尖和贡尖即列为贡品,供皇室饮用,“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产,初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚,品质更加稳定,逐步演变为主要产品形式。

湖南黑茶成品有《三尖》之说,即天尖、贡尖、生尖,历史上皆为湖南黑茶之上品,其中以天尖为最好。天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成,历史上主要供皇室阶层饮用,是西北地区的贵族饮品。清道光年间(1825年前后),被列为贡品。 天尖茶前几泡茶的松烟香较浓,喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快,醒茶时间加长。“三尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香,历史上是西北富贵阶层饮用品,现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。

“三尖”茶既可以泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。

“三尖”中的生尖茶,西北人食用羊肉后饮用,感到特别和谐、舒爽,而南方人在饮酒后,饮用几杯热的或冷的“三尖”浓茶后,倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的“三尖”茶水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,具有减肥功效。所以,现在全国许多省、市饮用“三尖”茶已成为一种潮流,特别是南方的广州、西北的西安。

安化天尖黑茶的价格


天尖茶是湖南安化传统黑茶之一,历史上的安化黑茶有“三尖”之说,即“天尖、生尖、贡尖”,天尖茶是地位最高,等级最高的黑茶。天尖茶在清道光年间,列为贡品,供皇室饮用,是清皇帝专用茶。那么,安化天尖黑茶的价格多少呢?下面一起来了解看看。

安化天尖黑茶的价格

天尖茶价格上有高有低,没有固定的价格。不同年份、品牌、规格的天尖茶价格都不相同。现在,市面上不同年份规格的天尖茶价格大致如下:

1、2012年200g的天尖茶零售价68元。

2、2015年500g的天尖茶零售价100元。

3、2014年600g天尖茶零售价220元。

4、2016年1000g竹篓装天尖茶零售价238元/件。

5、2010年2kg竹篾篓装天尖茶零售价880元。

礼盒装天尖茶价格

1、特级天尖礼盒装零售价365元/盒。

2、一级天尖高档商务礼盒装零售价600元/盒。

3、特级陈年天尖200g礼盒装零售价398元/盒。

4、一级高山野生天尖300g礼盒装零售价1680元/盒。

这里对天尖茶的价格介绍仅供大家参考,天尖茶价格会受到诸多因素的影响,每年的价格会存在一定的差异。具体价格应咨询商家,以商家的报价为准。

影响天尖茶价格的因素

1、原料:原料是决定天尖茶价格的基础。原料的好坏决定天尖茶的品质。原料越嫩,内行物质越丰富,后期转化越好。

2、工艺:天尖茶的制作工艺,是决定天尖茶价格的关键。干燥,烘焙等工艺有没有达到标准,会直接影响茶的口感。

3、存放:存放越好,空气流通,无杂味,后期转化也就越好,口感与功效就越好。

4、年份:陈化好的天尖茶,年份越久,价值越高。不同年份的天尖喝起来口感的差别是比较大的,而一般是陈放了两到三年的口感会更好一些。

安化天尖黑茶保存方法

(1)存放地点与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。

(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。

(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

安化天尖茶知识介绍


高档黑毛茶为原料、一流的加工技术、原生态的包装以及独特的保健功效,形成了天尖茶的价值之美;昔日的皇室贡品、当今世人的珍品。天尖和贡尖即列为贡品,供皇室饮用,“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产,初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚,品质更加稳定,逐步演变为主要产品形式。

湖南黑茶成品有《三尖》之说,即天尖、贡尖、生尖,历史上皆为湖南黑茶之上品,其中以天尖为最好。天尖采用谷雨时节鲜叶加工而成,历史上主要供皇室阶层饮用,是西北地区的贵族饮品。清道光年间(1825年前后),被列为贡品。天尖茶前几泡茶的松烟香较浓,喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快,醒茶时间加长。“三尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香,历史上是西北富贵阶层饮用品,现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性,许多人还将其收藏存放,期待将来享用。

“三尖”茶既可以泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。

“三尖”中的生尖茶,西北人食用羊肉后饮用,感到特别和谐、舒爽,而南方人在饮酒后,饮用几杯热的或冷的“三尖”浓茶后,倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的“三尖”茶水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,具有减肥功效。所以,现在全国许多省、市饮用“三尖”茶已成为一种潮流,特别是南方的广州、西北的西安。

如何挑选安化天尖茶?


安化黑茶中的天尖茶,被誉为黑茶“贵族”。因为它的原料采用的是一级嫩茶叶。

天尖茶特有的王者姿态和强者气息,自然属性中彰显着坚韧刚强朴实而不张扬,宛如一种质朴高贵的田园风光叫人心清脾开。

历史中曾经只有官僚阶层和富庶人家才能品用的天尖茶,如今也走进了寻常百姓家。

天尖茶原料:

1、安化天尖茶原料采用一级嫩茶尖,一般是一芽两叶。但也有使用一芽三叶、四叶主要和等级有关。

特级:采摘时间在四月中下旬谷雨前后。一芽一叶,或二叶初展。黑毛茶叶质细嫩。条索紧卷圆直。色泽黑润,汤色橙黄明亮,口感浓醇。

一级:采摘时间在四月下旬谷雨后。一芽二叶,或三叶初展。黑毛茶条索紧卷。色泽黑润,汤色橙黄较亮,醇和尚浓。

2、标准天尖茶原料,条索紧结,大小均匀一致,颜色乌黑油润。香气醇和,越陈越香,汤色呈橙红明亮,且越陈汤色越红浓透亮。口感滑口,回甘生津。叶底均匀,呈黄褐色。

决定天尖茶价格的四大因素:

1、原料:原料是决定天尖茶价格的基础。原料的好坏决定天尖茶的品质。原料越嫩,内行物质越丰富,后期转化越好。

2、工艺:天尖茶的制作工艺,是决定天尖茶价格的关键。干燥,烘焙等工艺有没有达到标准,会直接影响茶的口感。

3、存放:存放越好,空气流通,无杂味,后期转化也就越好,口感与功效就越好。

4、年份:陈化好的天尖茶,年份越久,价值越高。不同年份的天尖喝起来口感的差别是比较大的,而一般是陈放了两到三年的口感会更好一些。

天尖茶泡饮攻略:

壁厚、粗犷的茶壶:由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

安化天尖茶匠心之作


安化天尖茶匠心之作

天尖茶,是湖南安化黑茶中的一个品类,除了具有黑茶的一般特点以外,还有以下优点。

1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料,安化当地正宗的原料经发酵后制成的天尖,后期转化的口感比外地茶叶更加,越陈越香。

2、它采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵,原生态包装,给人以淳朴自然的视觉享受古朴,自然,和谐。

3、制作流程:鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙,而烘焙不是简单的去用柴火烟熏,是经过传统工艺~七星灶烘焙的。成品天尖具有特别的松烟香。

4、天尖茶在黑茶系列当中是最具有爽口、滋味甘润(回甘)、醇厚,喉润比较明显。因其等级成分中,它的蛋白质,氨基酸含量高。

5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖复合物(简称茶多糖)含量最多,其组份活性最强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强。这也可能是发酵类茶中,黑茶优于其它茶类更能降血糖的缘故。

安化天尖黑茶怎么喝?


安化天尖黑茶怎么喝?天尖是安化黑茶的一种,因其外形生尖而得名。

天尖分两种,一种是普通的天尖,一种为古时贡品,名为贡尖。天尖看起来又圆又直叶底黄褐,其色泽黑润,带松烟香,滋味与香气醇厚。

贡尖条生尖外形叶底黑褐,其色泽较花杂,香味纯正,汤色稍暗。绝大多数的朋友在喝茶是首选为历史珍品的天尖黑茶。

那么天尖黑茶怎么喝才好呢?小文介绍几种喝法给大家!品味天尖黑茶的方式繁多,其中包括泡饮,煮饮和清饮!

众多饮用的方法具体操作中最简单的是泡饮。泡饮需先使用开水润茶,后需盖上盖子浸泡2分钟左右后,用少许沸水洗茶再用沸水冲泡,操作结束就可以饮用了。

以上方法在炎炎夏日就没有那么使用了。在夏天黑茶天尖有凉茶饮法,冰镇饮用更佳凉爽解渴。

按冲泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.。

天尖黑茶消食去腻降三高、暖胃安神助睡眠,睡前皆可放心饮用。

黑茶是发酵茶而且一般为紧压茶,所以黑茶与其他茶饮不同。

一般来说在黑茶天尖冲泡过后,第一次饮用时要把茶叶打碎不能成块,而且冲泡过后的的水不能喝需要倒掉,第二次才能喝。

黑茶天尖作为历史珍品,饮用时需选用古韵十足的茶具,如紫砂壶、汝窑等。品茗需细品,香味方能四溢。长期饮用可增强身体的免疫力,并有安神效果。

天尖黑茶作为茶中的佼佼者药用价值相当之高。中药能清热解毒,天尖黑茶同样能做到并且没有副作用。

安化天尖黑茶的养生功效


相信很多人都喝过安化天尖黑茶,但它都有哪些养生功效呢?今天,小编来和大家讲解安化天尖黑茶的养生功效,

中国自古就有“以茶治病”的历史,安化天尖黑茶属于完全后发酵茶,活性茶多糖含量最高,由其是微生物的参于使其更具有特殊的中医药理功效,其它茶类不可替代;

临床实验评选十个现代疾病模型,研究了天尖黑茶对人体健康的功能,发现天尖黑茶对提高人体免疫力,脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助,咖啡碱含量低,绝不影响睡眠。

【黑茶的功效与作用】

1、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物.

这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢, 降低血脂血压, 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病:

安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化天尖黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强;

这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强;

这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖功效优于其它茶类的原因之一。

2、安化天尖黑茶具有杀菌、消炎等作用。

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

3、安化天尖黑茶同样也利尿解毒、降低烟酒毒害。

安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

另外,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

安化天尖黑茶品质独特,药理功效强, 是当今世界上堪称最具生态绿色健康饮料,也是其它茶类不可替代的.

安化天尖黑茶的历史由来!


安化天尖黑茶的历史由来!

明·洪武24年(公元1391)朝廷额派贡茶,安化每岁贡芽茶22斤(合现在13千克),后将大桥、仙溪、九渡水和龙溪采制贡芽茶地史称【四保贡茶】产地。

安化天尖、贡尖在道光年间定位『贡茶』入朝,之后就有了皇帝用茶为天尖、朝廷臣子用茶为贡尖之说。

从马王堆汉墓到清朝皇室,历史的埋没与复出,彰显着金子般的品质;

惊诧于尽享荣华的辛追夫人身患多种富贵病却能活到五六十岁,已是难得,却不料被甜瓜夺命,不禁感叹:古墓中的安化黑茶除了杀菌防腐之用,其又何尝不是夫人日常饮用之物!

两江总督淘澍,安化小淹人,是清道光皇帝的重臣。1821年,道光皇帝正式登基,对清正廉洁、勇于任事、才识优长、持论公正的淘澍十分赞赏。

将淘澍所敬献的安化黑茶赐名“天尖茶”,并列为皇帝专用茶,意为天字第一号茶。

文革期间,“天”、“贡”二字被荒唐的认为是封建产物,安化茶人采取了极其巧妙的方式保留了传统黑茶产品,“三尖”产品(天尖、贡尖、生尖,天尖为最上)才被正名。

可以说,如果没有安化茶人的睿智,也许将会缺少“三尖”的独特身影。

天尖黑茶收藏价值

天尖茶采用谷雨时节鲜叶加工而成。古代为皇室贡茶。也是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。

口感甘润爽清,滋味清醇,还带有独特的松香,具有存放越久越醇香、越陈越珍的特性。

2005年一篓1953年出品的安化天尖黑茶(50斤)装,被选送中央电视鉴宝栏目现身,专家们对有着贵族身世的天尖黑茶进行了详细的评鉴;

给这篓天尖茶评估出了48万元的天价(折4800元人民币一斤)一时震撼了茶叶届的收藏者,更多的感触却是一种时光对安化黑茶天尖历史品质的洗练。

文章到这里就结束了,看了本文《安化天尖茶的优点》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“安化黑茶天尖”专题进行查看。

相关文章