茶文化养生。
安化茗片：随心的茶文化随身的养生馆
家是一壶茶，男人如茶，女人如水，
日子回味如甘冽的茶汤......
陪伴，是最长情的告白，
喝茶，是最温暖的陪伴。
有一种幸福就叫：一家人都喜欢喝茶！
把爱都冲泡在茶里——
有茶有爱，是最温馨的场景；
浅话家常，是最简单的幸福！
幸福有如一个个情投意合的故事，
爱上一个人，恋上一座城，
做自己喜欢的事……
或者，
于紧张忙碌的空闲，
将钟情的这一杯茗，
化作身心的一场愉悦，
融入幸福生活、自在内心的万千滋味！
人生若是一场盛大的《遇见》，
最美的感觉就是我朝你望去时，
你正凝视着我！
或者，
当我坐在你面前，
你已为我泡好一壸茶，
水也恰当，茶味刚好……
生活无需刻意，一切皆可随缘。
走过的路，喝过的茶，
都是一场旅行……
每一次岀发，不忘带上随时随地的优雅——
安化茗片，黑茶小罐，
随心的茶文化，随身的养生馆。
浅浅时尚，薄薄风情，
想泡就泡，想喝就喝。
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了解湖南安化黑茶文化！
这篇文章里，我们探讨一下黑茶文化，一说到讨论黑茶文化，很多人就一片迷惘，就让我来告诉你们什么是准确定义的黑茶文化。
安化黑茶依据成品茶的外观呈黑色故名黑茶，属于我国六大茶类之属全发酵茶。黑茶产区为湖南、四川、云南、湖北等地。黑茶采用的原 料较粗，老茶叶为主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布主要分类为湖南黑茶、四川黑茶云南黑茶普洱茶及湖北黑茶，湖南安化是中国黑茶的主要产区。 黑茶文化作为一种文化已经深入到中国人民日常生活的各个角落，黑茶文化作为一种文化的载体有着其深刻的内涵。官方的公文解释说，黑茶文化有改变社会不正当消费活动（喝黑茶比喝酒要好）、创建精神文明、促进社会进步的作用。随着物质 的丰富精神生活的提高，必然会促进文化的发展，黑茶文化是高雅与通俗相结合的文化。 在安化黑茶的发展过程中一直表现出高雅和通俗两个方面（喝茶很高雅，但目的是为了刮油就比较通俗）并在高雅和通俗的统一中间向前发展，黑茶文化是功能与审美相结合的文化。喝黑茶雅俗共赏，很难理解，但你只要记住喝黑茶比较实惠就行了。为什么这么说呢？因为食用、治病、解渴都需要用茶，而且安化黑茶的九大功效也是名不虚传的，价格也很便 宜，你说这难道不是实惠吗？
除此之外，在喝黑茶时，有茶艺师表演茶艺、茶道、茶礼的话，那就显得更有文化了。因为茶道需要集装饰、休闲、娱乐为一体，既是艺术的展示又是民俗的体现。黑茶文化节、黑茶艺表演、黑茶文化旅游、休闲等活动，既体现实用与娱乐相结合又促进了经济发展。
黑茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等多方面。
有黑茶研究学者说，黑茶与其他食物不同，黑茶品饮除了感官上的享受还有精神上的愉悦，更可以修身养性以茶悟道。茶人大多洁身自好、重视传统、珍视友谊。所以品饮黑茶会达到禅茶一味的意境，实现个人的内在修养，即品德修养。茶人修养的核心部分应是敬茶惜茶黑茶实在是象征了令人回味无穷的人生境届——一苦二甜三回味。这是我们讨论黑茶文化的主要目的。
“安化黑茶文化之旅”金秋启动
“安化黑茶文化之旅”金秋启动
日前从安化县茶业办了解到，安化县将于10月23日至31日举办“安化黑茶文化之旅”主题系列活动，结合10月28日在济南开幕的第四届中国茶叶博览会，推介安化黑茶文化和黑茶品牌，稳固和拓展北方市场。目前相关工作正在紧张筹备中。
据悉，此次“安化黑茶文化之旅”活动包括多个方面的内容。10月23日上午，在茶马古道的起点——黄沙坪中国黑茶博物馆举行祈福之旅启动仪式，组织车队出发。10月25日，举行安化黑茶第一次敬茶祈福仪式，表演茶拳、千两茶号子，主持者敬茶、祈福，为世界茶王揭幕。10月27日，在济南第一茶市举办湖南·安化黑茶推介会。10月28日，组织企业参加第四届中国茶业博览会(济南)，举办安化黑茶专题展示推广活动，其中包括安化黑茶·万两茶王专题展示。10月30日，举行安化黑茶第二次敬茶祈福仪式。同时，安化县将组织举行安化黑茶登五岳系列公益活动。此外，安化县将和《中国报道》杂志社合作，联手推出《中国报道·世界茶都——安化》专刊，为“安化黑茶文化之旅行”壮行色。
湖南安化黑茶文化，安化黑茶的文化价值与现实意义！
2008年黑茶中的安化千两茶制作技艺，和茯砖茶制作技艺，成功列入国家非物质文化遗产保护名录，更加使得黑茶成为了茶业里的潜力股。近年来，黑茶的整体价格与销量逐年增长，成为了许多陈茶收藏者的新宠。那关于湖南安化黑茶文化你了解多少呢？
湖南安化黑茶文化
第一，安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。炎帝神农氏在湖湘，尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，表现出“心忧天下，敢为人先”的中华茶祖文化精神，而这茶叶就出自于湖南的野生茶树。清朝安化籍的两江总督陶澍有《印心石屋试安化茶成诗四首》，认为早在大禹时代湖南进贡的贡品中就有茶叶。马王堆汉墓出土的茶叶，以竹篾箱包装，也许就是安化黑茶包装的历史原型。
第二，安化是世界茶王的摇篮。安化黑茶中的千两茶，被人们称誉为“世界茶王”，“世界只有中国有，中国只有安化有”。千两茶，制作独特，形状独特，呈长长的圆柱形态，如同如《周易》八卦之首的“乾”卦“一”。《老子》曰：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”世间万物，皆为“一”所生，千两茶最有资格堪称“老子天下第一”。
第三，安化黑茶制作，其茶叶要经过神秘的七星灶的烘烤。七星灶，是根据北斗七星的原理建造的烘茶灶。安化黑茶的制作工艺，茶叶经过七星灶的烘烤，将日月星辰纳于灶里，将天地山川容于茶叶，吸天地之精气，聚日月之灵光。因此，安化黑茶乃是世界茶叶中的“泰山北斗”。
第四，安化黑茶制作，不同于普洱茶之类，要经过制茶的男子汉们的千锤百炼，夯实成圆柱形茶柱，再经过七七四十九天日晒夜露，电闪雷鸣，如猛虎气吞万里，如雄狮呼啸千山，是自然界一切神奇力量的汇集，是阳刚之美的表现，是男人气派的荟萃，是威武之师的象征。
第五，安化黑茶的包装是花格篾篓，非常特别，既有浓郁的楠竹之乡的地域特色，又具有粗犷博大之美。它如肃穆的崇山峻岭，如奔腾呼啸的大海，出自于中国楠竹之乡的益阳地区安化县，以竹篾为表，以篾篓而装，花格篾篓，是其外包装的古朴原始之美，是茶叶与大自然的融合为一，显示出中国男人的粗犷与大气，豪放与博力，成熟与完美，是中华民族文化性格、完美人格与奋发精神的象征。
第六，茶是什么？是灵芽，是瑞草，是甘露，是玉液。早在宋代，人们就说：“俗人饮酒，雅士品茶”。饮茶的终极目的，在于“美意延年”。“茶”字的和数是一百零八，本身就象征着长寿。安化黑茶，因其自然地理环境的优势，出产的茶叶，为茶，亦为药。其药理功效奇特之美，主要表现在医治肠胃炎、降血压、降血脂、降血糖、治疗糖尿病、抗癌、抗衰老等方面，可以美容、瘦身，是当今世界防治都市富贵病的最佳保健饮料。其中的茯砖茶，里面有一种金花，学名叫“冠突散囊菌”，如黄金粉末。这种罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功能可以与灵芝媲美。
第七，安化黑茶贸易，中外茶商云集，沉淀着深厚的地方商业文化，茶园、茶亭、茶肆、茶楼、茶铺、茶街、茶行、茶坊、茶碑、茶引、茶叶古镇，遍布于安化各地，所谓“茶市斯为最，人烟两岸稠”，安化乃是实际意义上的中国黑茶之乡。这些茶叶历史古迹，不但是安化黑茶商业文化空前繁荣的历史见证，而且为安化发展黑茶产业与文化旅游相结合、加速社会主义新农村建设，提供了优越的人文环境和良好的发展契机。
第八，安化黑茶，是古丝绸之路与草原之路上的神秘之茶。安化黑茶的历史繁荣，成就了悠远绵长的中华茶叶之路。一般人以为“茶马古道”仅在云南、四川与西藏之间的茶马互市，其实世界上最长最古老的茶马古道，起自湖南安化，直达西欧大陆。马背船装的安化黑茶，分三路内销与出口：一是走洞庭湖经汉口到山西的草原之路，直达俄罗斯的圣彼得堡；二是走长江三峡经蜀道到甘肃的丝绸之路；三是沿湘江经湘潭到广州的海上香料之路。这三条古茶路，是历史更为悠远的中华茶叶之路，即安化黑茶贸易之路，也是中国与欧亚文化交流之路。
第九，饮食是人类生存之本。安化黑茶以其独特的医药功能，历代都是朝廷控制的“官茶”，解放后定为中央统一调拨的“边销茶”。西北地区的广大民众，饮食习性以肉食与奶品为主，故流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的谚语。古往今来，黑茶的特殊功能，大大促进了内地与边疆少数民族的思想情感与经济文化交流。安化黑茶成为汉民族与西北各少数民族加强团结、增进友谊的生命纽带。安化黑茶的发展繁荣，对于增强民族团结、构建和谐社会乃至和谐世界，所起的重大作用与具有的社会文化意义，至今亦然不可低估。
以上九点，足以说明安化黑茶的文化价值与现实意义。
黑茶文化，我国茶文化的历史沿革！
黑茶文化，我国茶文化的历史沿革！
神农茶祖与安化黑茶
说到黑茶文化，大家最熟悉的就是神农发现茶的故事了！
"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶树最初是野生，茶祖在湖南（株洲炎帝陵），茶源始三湘。
湖南是"茶祖之地"，而安化地质与生态环境独特，产茶历史悠久。
安化野茶，山崖水畔，不种自生，据此，历史学家和茶叶专家推断，神农尝茶始为安化野茶。
一般认为，在远古时代，我们的祖先最早仅仅把茶作为—种他们从野生的茶树上采下嫩枝，先是生嚼；
随后是加水煎煮成治病的药物历代先人的不断实践，于是开始种茶、制茶，茶文化由此流传开来汤汁饮用。
经过历代先人的不断实践，于是开始种茶，制茶，茶文化由此流传开来！
周秦两汉
西周：据《华阳国志》载，约公元前000年周武王伐纣时，巴蜀—带已用茶 叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品的最早记录。
东周：春秋时期《晏子春秋》载，茶叶作为菜肴汤料供人食用秦统一六国后，四川茶树栽培制作技术向陕西河南等地传播，后逐渐沿着长江中下游推移。
西汉：《僮约》有“烹茶尽具”武阳买茶”的记述，是茶叶进行商业贸易的最早记述。
东汉：华佗的《食论》提出“苦荼久食，益意思”，是茶叶药用效能的首次记述。
三国两晋
《三国志》记载了东吴君主孙皓（孙权后代）“赐茶茗以当酒”的故是“以茶代酒”的最早记载。
西晋张载的《登成都楼》诗中有句：“芳茶六种清凉冠”；孙楚所所作歌中也提到：“茶，巴蜀出”，可知长江流域是中国茶树的发源原地。
东晋《晋书》载：谢安桓温经常用茶果招待宾客，可知客，已是很普遍的事情了。
南北朝
南朝地处茶产地附近饮茶极为普遍。至北魏孝文帝归顺北朝的人日益增多。但在南北朝初期，茶是作为贡品出现的实行汉化政策。
南北朝以后，士大夫们为了逃避现实在南方成为普遍饮品。整日作诗品茶。
使茶叶消费激增，茶唐朝唐代饮茶已是日常普及之事。因茶性寒回甘，能提神醒脑，所以很受欢迎。
以上就是小编为大家讲的黑茶文化，以及我国茶文化的历史沿革！
大师是如何讲解湖南安化黑茶文化的！
湖南安化黑茶文化是物质与精神相结合的文化。黑茶文化有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。在提高人们生活质量的同时丰富文化生活。随着物质的丰富，精神生活的提高，必然会促进文化的发展；黑茶文化是高雅与通俗相结合的文化。
黑茶文化是雅俗共赏的文化，在它的发展过程中，一直表现出高雅和通俗两个方面，并在高雅和通俗的统一中间向前发展；
黑茶文化是功能与审美相结合的文化。黑茶在满足人类物质生活方面，表现出广泛的实用性。
关于什么是黑茶文化，有一位叫黄健的黑茶研究者有着这样的独到解读：
安化黑茶受人喜爱，并不仅仅是由于其悠久的历史与神秘的传说。它更依托一种人文精神与境界！
其一：安化黑茶有坦荡君子之风。清代名臣陶澍曾有诗句描述安化黑茶的特点：“茶品喜轻新，安茶独严冷。古光郁深黑，入口殊生梗”；“岂知劲直姿，其切罕与等 "；“因之君子交，味淡情斯永”。安化黑茶外表沉稳其味厚重劲直，回味无穷，可谓超凡脱俗，宛如―位面色严峻而又古道热肠的诤友，和而不同，严而不厉直抵品茶者心间。其二：安化黑茶怀仁德济世之心。历史上以安化黑茶治病救人的传说数不胜数，虽有夸大其药用价值之嫌，但亦并非凭空捏造。安化黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效特别是茯砖茶里的金花菌是什么呢——冠突散囊菌，可以在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇防止脂肪堆积，有独特的医疗与保健作用。其三：安化黑茶含人生变化之境。以茶悟理，可以说是品茶的最高境界，所谓“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”几位好友，一壶黑茶，践行茶道，以悟人生。在品茶过程中再现人生的苦涩与甜美，曲折与畅达，从而达到修身养性的效果。
湖南安化黑茶文化特质有哪些？
湖南安化黑茶文化特质有哪些？
安化黑茶集中“天、地、人、和”为一体。和安化黑茶文化特质，“和”为安化黑茶之魂，是和谐饮品，集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。
品安化黑茶，品心、品人生、以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源、健康之饮。
要了解安化黑茶文化特质，我们分别从以下几点讲解：
安化黑茶文化特质：
1、安化黑茶产品种类独特。
安化黑茶的成品茶均属紧压茶，安化黑茶的种类大致可分为黑毛茶、天尖茶、贡尖茶、生尖茶、茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、千两茶等。
简称三砖三尖一卷。安化千两茶的制作是茶叶制作史上的伟大创举，2008年被评为国家非物质文化遗产。
2、安化黑茶的功效与作用和收藏价值独特。
安化黑茶不仅有与其他茶类共同的基本功能：解渴、益思、轻身、气爽，而且有它独特的保健功能，安化黑茶的九大功效就是很好的功能代表！
3、安化黑茶的压制工艺独特。
安化黑茶是一种完全发酵的后发酵茶，是区别绿茶、青茶的根本。
原料采用成熟且内含物丰富的叶和梗，在制作中要经过“杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥”等工序。
以致黑茶的内含成份发生变化形成的一种独特品质，使生产出来的茶叶片片漆黑、汤色杯杯橙黄、香味阵阵入鼻，带有特殊的陈香味。
4、安化黑茶的民族性。
由于能长久、方便保存，黑茶（俗称“老毛叶”）在历史上长期作为专供边销茶，主要在我国边疆、高原、牧区销售。
是少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质，为游牧民的生活必需品。
黑茶边销，又赋予了黑茶维护民族稳定的神圣使命。
安化黑茶文化系统认定为中国重要农业文化遗产
安化黑茶文化系统认定为中国重要农业文化遗产
1月19日，农业农村部公布第五批中国重要农业文化遗产名单，“湖南安化黑茶文化系统”成功入选，这是我市首个中国重要农业文化遗产。
“重要农业文化遗产”来源于2002年联合国粮农组织发起的“全球重要农业文化遗产”保护倡议。是指人类与其所处环境长期协同发展中，创造并传承至今的独特的农业生产系统，这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。
据悉，安化茶早在唐代就有历史文献记载入选为贡茶，安化黑茶于明朝万历二十三年(1595年)定为官茶，是中国西北边民化腻消食的“生命之饮”，是民族团结之茶。近年来，通过在内销市场发力，安化黑茶已逐渐成为许多都市人群的“座上宾”，并且正在走出国门、走向世界。安化黑茶文化系统遗存以古茶道为纽带，从茶山古道到资江沿线，串连成一个完整的茶叶产业链，类型丰富，要素完整。安化将以此为契机，继续做精做强安化黑茶产业，推进茶旅文康高质量发展。
西藏茶文化的历史演变
藏族饮茶已有两千多年的历史，而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载，藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了唐德宗时期(公元780-805)，藏族饮茶的习俗已经在贵族阶层中成为惯制，这点可以从《唐国史补》卷下中的记载看出。据记载：唐德宗时，常鲁公出使吐蕃，闲暇在帐中煮茶，吐蕃赞普问他：“此为何物？”鲁公说：“解烦疗渴，所谓茶也。”赞普说：“我此亦有”。命人摆出产于寿州、舒州，顾诸，荆门，昌明的许多种名茶，令常鲁公惊叹。这说明，唐德宗以前，藏人就开始饮茶，并且对于内地所产的各式名茶都有所尝试。
经过长期的生活实践，藏族人民发现，内地所产的大叶茶（粗茶）是最为适合在西藏这种高寒地带饮用的。它不但较其他茶品价格低廉，而且熬制出的茶汤味道浓郁，用它熬制的茶饮料是最符合藏族人口味，所以一直到现在，藏族所饮用的也以大叶茶为主。
饮茶已经成为西藏人民的生活习惯
茶之所以受到广大藏族人民的普遍喜爱，这是由于在藏族的传统饮食结构中，肉类和奶制品丰富，而茶叶中富含的茶多酚可以帮助消化这类高蛋白质的食物。此外，茶可以补充高原地区缺乏的蔬菜所能提供的维生素。藏族社会流传着赞普都松芒波结饮茶治病的故事，藏族人非常看重茶叶的药物功效，这也是茶成为藏族饮食中重要组成部分的原因之一。
西藏所饮用的茶早期通过茶马古道由邻近的川、滇地区输入。到宋时，两处开通茶马互市，进行大量的茶马贸易。明时，朝廷提供优惠的朝贡政策，西藏大批的僧俗前往中原内地进贡，只为得到朝廷赏赐的茶叶、丝绸和瓷器。自此，茶马互市失去实际意义。到十三世达赖喇嘛时期，藏族人开始在西藏本土海拔1200-2000米的地方种植茶树。这些区域包括：察隅、米林、洛隆等地，其中洛隆地区因其良好的气候，不但茶的产量大而且质量好。由于藏族对于茶的需求量大，自己所产的茶可谓供不应求。
酥油茶
由于茶的稀缺，茶的现实经济价值远远超过了自身的实际价值，因而茶叶的用途被大大地扩大和提升了。比如实体的砖茶，被作为贡品奉给大喇嘛或寺院；在民间成为婚庆赠送的礼品和竞技比赛的奖品使用，甚至在日常交易中作为货币媒介使用。在宗教法事活动中，茶汤加工的酥油茶或清茶，作为供品供奉在一些护法神殿，敬神煨桑时茶也成了必不可少的辅助品等。这使得茶在藏族人的生活中身价百倍。
当然茶的最主要的功能还是饮品。作为饮品，藏族人所喝的茶也分几种，最为世人所熟悉的就是酥油茶，这是一种将适量的茶汤、盐和酥油在酥油桶中搅拌均匀制作出的热饮。清茶就是放了适量盐的茶汤，一般是作为生津解乏的热饮带到田间地头。在牧区，牧人们将牛奶和适量的茶汤及盐搅拌，做出具有游牧地区特色的奶茶。受到近邻的印度、尼泊尔的饮食习惯影响，甜茶也成为藏族人民饮品的一类，尤其盛行于卫藏地区，而甜茶所用的茶叶是从尼泊尔进口的红茶。
随着社会的进步、生活水平的提高、电力走入高原人家，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，使这一传统的饮食习俗被赋予了现代的操作方式。
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