龙井乌龙茶。
下面小编为大家带来一篇《龙井皇袍茶》，希望能够帮助到大家。
井皇袍茶是一种无论保健还是色香味的体验都很优秀的茶叶品种，这种茶的制作工艺比较特殊，在历史上早已经失传。制作流程中有一些比较特殊的地方，针对这些地方简单做一下介绍。
龙井皇袍采用的是上等的“狮”牌西湖龙井茶，经过渥堆、发酵、干燥、拼配等一系列流程而成，属于后发酵茶。
渥堆正是龙井皇袍比较独特的一道工序，可以说是成茶的最关键所在。在渥堆过程中主要会发生两种反应，一种是生物转化反应，一种是氧化反应，重点是前者。
生物转化反应主要是微生物分泌的胞外酶进行的催化反应，这些微生物包括黑曲酶、灰绿曲酶、乳酸酶、酵母、棒曲酶等，这些微生物都是对人体有益的，龙井皇袍茶之所以有强大保健作用，主要都是这些微生物的功劳，不仅仅使茶的保健作用突出，还能让茶的口感醇厚、甘滑、陈香。
要知道的是这些微生物并不是茶叶本身具有的，而是在加工环境中自然接种到茶中的。想要做出正宗的龙井皇袍需要极专业的技术，成茶不易，所以价格并不是很便宜，当然，绝对物超所值。
龙井皇袍茶属特色茶，特色茶更加需要极细腻的感知才能完全体会到茶的好处，龙井皇袍的名字据说是乾隆起的，看此茶颜色金黄，确有皇袍的特点。而此茶口感醇厚，饮后让人心怀大畅，或许这就是做皇帝的感觉吧?
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关于西湖龙井茶的诗句
西湖龙井茶因为西湖而闻名天下，又因为乾隆而略带风流。从古至今，文人墨客们因为迷恋西湖龙井的风情而留下了许多宝贵的文学财富。尤其是一些茶诗，下面我们一起从茶诗中看西湖龙井。
大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”；还有苏东坡赞美龙井茶的佳句“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。优美的诗句直接把西湖龙井茶的秀韵与风采描述了出来。
元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。”明代诗人高应冕著有《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。”
清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道：旋买龙井茶，来试虎跑泉。松下竹风炉，活火手自煎。老谦三味法，可惜无人传。《坐龙井上烹茶偶成》-乾隆：龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。
这样，从茶诗中看西湖龙井，我们看出了西湖龙井的香馥若兰，西湖龙井的沁人心脾，西湖龙井的卓越品质。来自每日新报
关于西湖龙井茶的作用介绍
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，并且西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。同时西湖龙井茶对身体有着很好的作用，下面就关于西湖龙井茶的作用介绍。
西湖龙井茶的作用1、利尿排毒因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收，同时，能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。
西湖龙井茶的作用2、预防龋齿，去除口臭茶叶中含有较丰富的氟，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。
西湖龙井茶的作用3、除脂解腻，促进消化首先,咖啡碱能兴奋神经中桩系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此夕卜茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。如“乌龙茶”，目前在东南亚和日本很受欢迎，被誉为“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”。乌龙茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。
西湖龙井茶的作用4、提神解乏据研究，茶叶含有3一5%的咖啡碱，咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体，被人体吸收之后，能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用，在医学临床上，用它治疗伤风头痛，疗效显著，而且没有副作用。西药中的阿斯匹林等主治感冒头痛的药片，差不多都有咖啡碱的成份。另外，咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用，并能扩张冠状动脉和肾脏血管，还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。
茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱，它与茶汤里的其它物质中和，形成一种混合物，这种混合物在胃内酸性条件下，失去了纯咖啡碱的活性，和对胃的刺激性，当混合物进入小肠的非酸性环境中时，咖啡碱又能还原释放出来，被血液吸收，从而发挥它的功能，在一定程度上起到解除疲劳的作用。
西湖龙井茶的作用5、预防辐射据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。由此看来，茶叶作为一种饮料，不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美，而且在医疗上也有它的作用。当然，任何事物都不是十全十美的，对于饮茶的弊端，也要提醒人们注意。茶虽有利于身体健康，但绝不是饮用越多越好，茶越浓越好。饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于“雪上加霜”，越发引起肠胃不适;再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症;再比如，一般不应该用茶水眼药，以免降低药效，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。
大佛龙井多能泡几次 关于大佛龙井多能泡几次
大佛龙井比较细嫩，最多能泡3次左右，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。
大佛龙井茶的介绍：大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。大佛龙井选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在茶叶感官审评报告中称新昌大佛龙井茶。
大佛龙井的储存方法：1、塑料袋：
塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。大佛龙井茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。
2、保温瓶：
保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。
3、冰箱：
将大佛龙井茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。
4、罐藏：
容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。
5、瓦罐：
实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。，在古代就有这个保存方法。湿气问题可以用生石灰来解决，保持大佛龙井茶叶的干度。