新老普洱茶可以存放在一起吗?

发布时间 : 2020-05-30
红茶和绿茶可以放在一起喝吗 普洱茶可以存放多久 白茶能存放在冰箱里吗

红茶和绿茶可以放在一起喝吗。

普洱茶是可入口的古董,同时有越陈越香、越陈越有价值的特点,好多人家里都有不少茶叶,有的是自己买的,有的是朋友送的。很多人今年的茶叶没喝完,明年又有了,于是把新老茶叶存放在一起。其实这样是不科学的。

新老茶叶不能一起存放,这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放,亦应做到"分清批次、分类整理、适当隔离储藏“,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

新老茶叶应区别对待。不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止"老茶染新味",但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行"接种"、加速"陈化"。

有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品"批次"分明。

对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者,亦应尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

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普洱生茶和熟茶能否混合存放?新老茶叶存放在一起行吗?


普洱茶适宜存放在怎样的环境里?

普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。

绝大多数茶叶的收藏追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。因此,保持储藏环境的通风避光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

就一般个人或家庭存放普洱茶来说,“避光”、阴凉、无异味、无污染、适当通风、避免过于潮湿等,是基本要求。

有条件的家庭或个人,最好能有专门的“藏茶室”或“储茶柜”。

避光,其中所说的“光”,不但有太阳直射光,还有灯光。指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露于阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。

保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。

一般收藏普洱茶的储存温度大约在25℃±10%、湿度70%±10%左右,较为适当。

普洱生茶和熟茶能否混合存放?

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香。

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。

由于香气类型不同,如将普洱生茶和普洱熟茶混合存放,香气物质必然交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”,而降低品饮或收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底颜色不同,生茶叶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿->嫩黄->杏黄->暗黄->黄褐->红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂一起,使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值和口感,因此,应分类储藏。

新老茶叶存放在一起行吗?

新老茶叶能否存放在一起,应区别对待。

有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或同为普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止“老茶染新味”;但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化”。

对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者,应做到“分清批次、分类整理、适当隔离储藏“,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

普洱茶是散茶存放好,还是压制后的存放好?

就普洱茶追求”越陈越香“的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的转化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。

如果考虑到喝普洱茶是“品味历史”的精神享受,考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦及收藏爱好者储藏空间的局限等,那么,家庭收藏普洱茶,则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。

首先,收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经蒸压、干燥过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随温度挥发减少。奠定了紧压茶收藏品质的初始基础优于散茶。

其次,紧压茶,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的空间小,有利于小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

第三,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有散茶多了把玩、鉴赏的乐趣。何况紧压普洱茶多为“方”、“圆”两种形制(沱茶亦圆、茶柱亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想;“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形,“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。爱茶人在这“天”与“地”的交融、庇佑下,悠悠然不亦悦乎?

用什么容器存放普洱茶比较好?

收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。

就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等,都可以选择使用,金属、搪瓷容器密度高、透气性差,如不解决透气性问题,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。

选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快;反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。

不同山头、不同年份的普洱茶可以存放在一起吗?


"存新茶,喝老茶",这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同,故茶性不同,滋味不同,口感不同,茶香也有的较大差别,因此,普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗?

有些普洱茶爱好者咨询问到,"不是说生熟分开存储就可以了吗?为什么我将生茶存储在一起,过一段时间喝的时候,味道有些怪怪的?"。或许,还有很多茶友有此疑惑,今天我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项,总结有以下三点。

一、年份不同的生茶

就算同是普洱茶生茶,因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶,陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同,如果将两种茶品在一个罐子里存储,易使得老茶沾染上新茶的新味,新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。

老茶是在时间洗礼下,由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来,因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。

而新茶沾染上的老茶的陈味,是局部性的、不均匀的,虽然有陈味,但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水,和一杯加了冰块的温水的差别,前者入口是纯粹的冰凉,后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。

另一方面,是出于防止受潮与霉变考虑,老茶经过长期存储之后水分含量较低,而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些,如果是在相对干燥的环境还好,如果是潮湿一些的环境中,新老茶混合存放在一个罐子里,容易使得老茶受潮的可能性提升。

建议:

陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里,但如果是陈期相差较大,一般来说年份相差超过10年的茶品,最好不要存储在同一个罐子里。

但如果短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑,可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行"接种",加速陈化。请注意,这一做法是在短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑的前提下而言的,并且注意是少量!少量!少量!

二、香型不同的生茶

茶叶本就是吸味性强的饮品,如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起,以免使得香气混杂。比如市场上的某些茶品具有浓郁烟香味,如果与清雅兰花香味的茶品,一起存储在一个罐子里。会使得烟香味变得不再纯正浓郁,雅的兰花香也失其清新雅致。

建议:

存储时闻一闻茶品气味,香气相同、相近的可以存储在一块儿。

如同是花香型的存储在一起,同是烟香型的存储在一起即可。注意:如果非要存在一起的话,可以整提存放,或者用纸盒将茶品包装起来,能相应程度的减少影响。

三、原本仓储不同的生茶

不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味,这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说,不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同,为了避免其相互影响普洱茶后期转化,所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。

建议:

原本仓储不同的生茶,尽量分开存储,不要存在同一个罐子里,以免影响后期转化。

普洱茶除了品饮,更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变,多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶,个中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。

普洱生茶和熟茶可以放在一起吗?丨知识


工艺上的不同,普洱茶分为生茶和熟茶,所以干茶色泽、茶汤颜色、在口感和滋味上也有很大的区别;很多茶友喜欢买些普洱茶放着,那买回去后就随便摆放吗?如果长时间放着,还是需要细心对待的。

生茶,熟茶,同是普洱茶,也是可以长期保存的茶品,那收藏的时候便有了疑问,生茶与熟茶,可以存放在一起吗?

尽量不要放在同一个密闭的容器中,如箱子、罐子等,但是可以同时存放在同一间房中。

生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。

喝过生茶熟茶的茶友都明白,生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,是会在香气上有一定影响的,而品饮的时候,滋味也会发生变化,甚至可能有杂的味道。

这样说并不是说两种茶要相隔很远来存放,在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式:

第一,很多茶友存放普洱茶,都是一个小空间、书房或者是选一间空房出来,生茶熟茶自然是分门别类的存放,这样避免了互相串味。

第二,条件有限的茶友,可以用以纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只要不是叠加在一起则是好的,堆放在无异味干燥的环境就可以。

第三,若是撬散的生茶,熟茶,可以放到茶罐里,也是要分开哦。这里有一个小知识点,因各地气候环境不同,南方的茶友,因为天气原因,可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友,则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在一定程度隔湿防潮。

不同年份、仓储、山头的普洱茶怎么存放,可以存在一起吗


导读:"存新茶,喝老茶",这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同,故茶性不同,滋味不同,口感不同,茶香也有的较大差别,因此,普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗?

近日,一位北京地区的普洱茶爱好者咨询问到,"不是说生熟分开存储就可以了吗?为什么我将生茶存储在一起,过一段时间喝的时候,味道有些怪怪的?"。或许,还有很多茶友有此疑惑,今天我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项,总结有以下三点。

一、年份不同的生茶

就算同是普洱茶生茶,因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶,陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同,如果将两种茶品在一个罐子里存储,易使得老茶沾染上新茶的新味,新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。

老茶是在时间洗礼下,由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来,因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味,是局部性的、不均匀的,虽然有陈味,但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水,和一杯加了冰块的温水的差别,前者入口是纯粹的冰凉,后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。

另一方面,是出于防止受潮与霉变考虑,老茶经过长期存储之后水分含量较低,而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些,如果是在相对干燥的环境还好,如果是潮湿一些的环境中,新老茶混合存放在一个罐子里,容易使得老茶受潮的可能性提升。

【建议】陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里,但如果是陈期相差较大,一般来说年份相差超过10年的茶品,最好不要存储在同一个罐子里。

但如果短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑,可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行"接种",加速陈化。请注意,这一做法是在短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑的前提下而言的,并且注意是少量!少量!少量!(重要的话说3遍)。

二、香型不同的生茶

茶叶本就是吸味性强的饮品,如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起,以免使得香气混杂。比如市场上的某些茶品具有浓郁烟香味,如果与清雅兰花香味的茶品,一起存储在一个罐子里。会使得烟香味变得不再纯正浓郁,雅的兰花香也失其清新雅致。

【建议】存储时闻一闻茶品气味,香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起,同是烟香型的存储在一起即可。注意:如果非要存在一起的话,可以整提存放,或者用纸盒将茶品包装起来,能相应程度的减少影响。

三、原本仓储不同的生茶

不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味,这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说,不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同,为了避免其相互影响普洱茶后期转化,所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。

【建议】原本仓储不同的生茶,尽量分开存储,不要存在同一个罐子里,以免影响后期转化。

如果茶友不方便存储的话,可以选择能代存的商家,比如在"南茗佳人"所选购的茶品,都可以免费存储在南茗佳人的仓库中,保证自然干仓存储,并由南茗佳人专人负责,存储、管理费用都由南茗佳人承担,免费帮助茶友存储。

普洱茶除了品饮,更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变,多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶,箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。

年份不同的普洱茶可以一起存放吗?


中国是一个茶文化历史十分悠久的国家,对于很多人来说,喝茶已经成为生活中必不可少的一项活动。中国地域面积广阔,其出产的茶叶品种也有很多,不同的地方由于地理环境以及气候条件的不同,因此,其出产的茶叶种类也有所不同。普洱茶是中国历史名茶,其主要产于我国云南的普洱、西双版纳以及沧海等地,现在随着电商等平台的发展,在我国的任何地方都能买到普洱茶。对于喜欢喝茶的人来说,想必都会在家中存放一些普洱茶,最近朋友问我:他家里有朋友在很多年前送他的普洱茶,最近,又有人送了他一点普洱,有个问题比较困惑,像这样年份不同的普洱茶可不可以一起存放。

现在告诉给大家,答案是不能的!

由于年份的不同,新茶没有老茶的陈味,老茶也没有新茶的香气,年份不同的茶存放在一起会出现窜味的情况;而且,新茶的水分因子更重一些,老茶经过了一定时间的存放,已经散发了大部分的水分,如果两款茶放在一起的话老茶还有可能吸入新茶的水分,容易产生霉变;由此可以告诉给位茶友,年份不同的茶还是不要一起存放的好!

另外,记得要将生茶与生茶一起存放,熟茶与熟茶一起存放。由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或者紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶批次分明,不同年份的同类产品,最好分开存放,以防止老茶染新味。

当然,香型不同的茶也不能一起存放,香气物质容易交叉吸附,相互掩盖或者改变,难以获得纯正的自然香气。也影响储藏茶叶的价值。

年份不同的普洱茶是不可以一起存放的,同样,即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶,我们都需要分开来进行保存,以免出现串味的情况,所以在储存茶叶的时候,我们多加用心就好了。

普洱茶存放也要注意:放在通风、干燥,避免阳光直射的地方。

普洱熟茶和生茶适合在一起存放吗?


导读:云南的普洱茶,是一个很为特别的茶类,同一个产地,同一原料制作,却能产生两种不同的茶叶口感。生茶以清新的茶香,回甘生津的口感,赢得各地茶友的追捧。而熟茶,以厚重、醇厚、润滑以及独特的陈香,也有很大一部分茶友喜爱。

普洱熟茶和生茶,同是普洱茶,那存放之时便有了疑问,生茶与熟茶,可以存放在一起吗?

首先给一个答案,尽量不要。

生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。

熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。

喝过生茶熟茶的茶友都明白,生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,是会在香气上有一定影响的。

这样说并不是说两种茶要相隔很远来存放,在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式:

第一,一些茶友有专门存茶房,生茶熟茶自然是分门别类的存放。

第二,条件有限的茶友,可以用以纸箱,或是柜子,把生熟茶分开摆放,只要不是叠加在一起则是好的。堆放在无异味干燥的环境就可以。

第三,若是撬散的生茶,熟茶,可以放到茶罐里,这里有一个小知识点,南方的茶友,因为天气原因,可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友,则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在一定程度隔湿防潮。

不同年份的普洱茶可以一起存放吗?


年份越久的普洱茶,如果保存得当的话,是会出现历久弥香的特点。也正因为有了这样的一个特点,所以很多人都喜欢陈年的普洱茶。然而,这样的一个特点是需要建立在存放的基础上的。那么,对于年份不同的普洱茶可以一起存放吗?下面,我们就来了解下这个问题。

年份不同的普洱茶可以一起存放吗?不同年份的茶叶不能一起存放,这是储存茶叶的基本常识,不但要做到新老茶分开放,亦应做到分清批次、分类整理、适当隔离储藏,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

存储普洱茶的注意事项

生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为兰香、清香、梅子香、木香;普洱熟茶多为参香、枣香、荷香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

生茶和熟茶的叶底不同。生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同普洱熟茶或普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶批次分明,不同年份的同类产品,最好分开存放,以防止老茶染新味,但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行“接种”,加速陈化。

年份不同的普洱茶是不可以一起存放的,同样,即使是其它一般的茶也是不可以一起存放。不管是什么茶,我们都需要分开来进行保存,以免出现串味的情况,所以在存储茶叶的时候,我们就多加用心一点就好了。

普洱茶保存时要注意:无异味处。光线不要太强,更不可有阳光直射。集中存放。适度通风。正常室温、湿度即可。

普洱茶适宜存放在怎样的环境里?


普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,唯恐其“鲜”追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,“越陈越香”。因此,保持储藏环境的通风透光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

就一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。

“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此湿度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~10%、储藏温度控制在20~25℃之间。

存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染,是储藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味,所以,家庭储藏普洱茶,应严格防止家庭油烟、化妆品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)常见气味以及人体本身的“体味”的污染。有条件的家庭,最好能有专门的“藏茶室”,亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。

关于老普洱茶的品鉴,一起躲过那些坑吧!老普洱茶如何品鉴?


流传下来的老普洱茶

现在流传下来的老普洱茶主要是这几类。香港为主的传统茶庄存茶,从香港流到台湾、大陆的老茶,西藏、内蒙等牧区没饮完的老茶,销售商、茶厂等保存的茶样等等。由于香港、台湾等地区湿度较大,所以这两个地区存下来的茶都有相当程度的“跑香”问题;销售商、茶厂的老普洱,如果是原料、制作工艺比较,在仓储环境适宜的情况下,会有一些好茶的。

有一种比较特殊的老普洱茶,就是人为做旧的“老茶”,通过轻度发酵和加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2-3倍。

鉴别老普洱茶,我们先对什么是好“老茶”进行一个简单定义,三个字“香、甜、滑”。

好的老普洱汤色红亮,口感饱满滑爽,饮后口腔咽喉华润干爽,叶底呈现红栗色、色泽一致富有弹性。

品鉴老普洱茶的步骤

一看,嗅茶饼。好的老普洱看上去应该是条索分明,老嫩叶色泽不同、油亮发光的。嗅之有近似于干梅子和茶香混合的沉香味,没有霉味、仓味等异味。

二观汤色。这是一个不怎么重要的指标,因为好的老茶汤色一定是红而明亮的,但湿仓茶、轻度发酵茶中也会于汤色红亮的茶品,要结合实际来看。

三品滋味。品尝到好的老普耳茶,应该是喉中带甜,口感饱满、润滑,口腔内一阵干爽。但是在饮用老茶的时候,我们还会喝到“苦”,这里要区分一下。老茶的苦有两种情况:一种是茶叶本身的苦没有退完,二是存放不善产生的苦。要区分这两种苦味也特别容易,前者的苦在口腔里的体验是:苦中带甜、苦味主要在口腔或上腭前部、苦味退得也比较快;而后者就的苦不会伴有甜味,苦味主要在上腭和咽喉位置、退得慢。

四体味沉香。“越沉越香”是普洱茶的特征,但是茶香有点“只可意会,难以言传”之意,所以才会有这么多木香、樟香、荷香等来形容茶香,体味沉香,只要香气纯正、舒服、纯正就是好香。

五感悟茶气。我们之前谈过茶气,是一个很玄乎的概念,但是我和很多老茶友交流,他们告诉我茶气最直观的感受就是饮茶后神清气爽、手心、脚心发热冒汗。我也有这种体验,不过每一个人体质和敏感程度不同,感受到的茶气强弱也不相同。能感受到茶气,那鉴别茶品自然是茶气越强越好。

六细查叶底。看叶底是鉴别普洱茶原料好坏、制作和存储是否科学的最重要的方法。好的老茶叶底应该是色泽一致、叶片清晰,摸之有弹性、揉而不烂。

如果其他条件都符合,但是用手轻揉会软烂,同时饮后无明显燥、干、苦、腻感,一般是轻发酵但没入过仓;饮后燥、干、苦、腻的就是轻发酵后入过湿仓了。

如果叶底花杂,混有一定比例的黑硬叶或黑硬梗,一般是散茶轻度发酵后翻压过保存下来的。如果保存中没有入过湿仓,则饮用后一般无燥、干、苦、腻感,如果有一般是如果湿仓。

如果叶底全是黑硬叶,甚至结块泡不开的,一般是经过重度湿仓存放过的。

品鉴老茶最重要的一个技巧就是水温要高,水温越高,老茶的香味发挥得越好。因此,老茶一定要用沸水冲泡。

普洱茶和蜂蜜一起喝可以吗?


有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

普洱茶能加蜂蜜吗?普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。经过日本科学家的研究表明,普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。)的物质可以起到美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

云南普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养,也可以达到美容的功效。制作方法也非常简单:

1.取一些蜂蜜放在容器里(注:蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂),将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀。

2.每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。

3.注意这个拍打是有讲究的,是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)

4.这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的滋生。

5.一周2-3次,一次使用时间为10-20分钟,用温水洗干净。

普洱茶能加蜂蜜吗?相信看过

普洱茶可以和蜂蜜一起泡吗?


有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显着的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。

需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50—60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝,有预防感冒的作用,普洱加蜂蜜也有美容功效。

普洱茶能加蜂蜜吗?普洱茶有利尿、排毒、抗辐射等功效。经过日本科学家的研究表明,普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁,儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,以延缓衰老。)的物质可以起到美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。

云南普洱茶配蜂蜜还可以自制面膜。一物两用双重滋养,也可以达到美容的功效。制作方法也非常简单:

1、取一些蜂蜜放在容器里,将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀。

2、每次用手指沾少许混合后的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方用手指轻轻拍打。

3、注意这个拍打是有讲究的,是要用那种手指留有空隙的拍打方式(而不是五指并拢的那种)

4、这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的滋生。

5、一周2—3次,一次使用时间为10—20分钟,用温水洗干净。

普洱茶能加蜂蜜吗?相信看过

普洱茶与蜂蜜可以一起喝


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普洱茶和蜂蜜都有许多不同的功效。普洱茶和蜂蜜可以一起喝吗?今日小姐姐为大伙儿详细介绍普洱熟茶和纯蜂蜜能一块儿和吗。

纯蜂蜜可以调整情绪身体内毒素及其消耗脂肪。蜂蜜具有多种对人体有益的营养作用,如润肺生津、营养、清热解毒、美白护肤、防止衰老等。

普洱茶叶是日常生活的饮料。普洱茶具有利尿、解毒、抗辐射、减肥降脂、防治动脉硬化等功效。

日本国生物学家的科学研究说明,普洱熟茶中带有这种叫儿茶素的化学物质(也叫茶单宁,儿茶素是这种纯天然的油脂抗氧化剂,可以消除人身体的氧自由基,防衰老),具备美容美体的作用。

普洱茶含有大量的蛋白质、茶多酚等,其中含有多达350种有效成分。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。两者的结合可以提高肝脏的解毒能力。不仅如此,还能健胃助消化,效果非常明显。因此,普洱茶浸泡蜂蜜也是便秘患者的福气。

普洱熟茶与纯蜂蜜的融合不只可以处理减肥瘦身这一整难点,还能医治顽症——慢性咽喉炎。

许多医生推荐这种“方便配方”给病人饮用,病人的病情得到了很大的改善。但是,这种方法应该注意两者的顺序。泡茶时,你应该先用开水,待茶凉了再加入蜂蜜,否则会破坏蜂蜜中的氨基酸结构。

早在唐朝,蜂蜜普洱茶就在西藏、新疆等地销售。那时,西北人会在茶中加入牛奶、盐、蜂蜜和其他调味品。现在也不例外。加入蜂蜜可以使普洱茶味道更好,长期饮用也可以预防感冒。

需要注意的是,开水会破坏蜂蜜的营养,所以普洱茶冷却到50-60℃时加入蜂蜜会有很好的营养效果。蜂蜜普洱茶熟茶具有预防感冒的功效,蜂蜜普洱茶也具有美容的功效。

普洱熟茶配纯蜂蜜可以自制面膜。一物双用双向滋润,还可以超过美容美体的作用。

1、取某些纯蜂蜜放到器皿里,将喝剩余的普洱熟茶水因此纯蜂蜜2倍的量起算,也倒进装纯蜂蜜的器皿里,随后将他们充足的拌和匀称。

2.每次用手指触摸一点混合蜂蜜普洱茶水,轻轻拍打你的脸、脖子、手和其他容易起皱的地方。

3、注意这种皮瓣细腻,是用那种手指在皮瓣上有缝隙(而不是五指并拢)。

4、这个配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的

每周5、2-3次,每次10-20分钟,用温水洗涤

普洱熟茶和蜂蜜搭配完美:两者营养丰富,具有清肠排毒等多种功效。特别是普洱茶熟茶品质温和,护胃功能显著,可以抵消蜂蜜对冷肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。沸水会毁坏纯蜂蜜的营养成分,因此等普洱熟茶水冷却至60-65℃时添加纯蜂蜜,营养成分实际效果最好。普洱茶和蜂蜜如果长期饮用可以预防感冒。普洱茶和蜂蜜也有美容效果。

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