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金骏眉是大家都耳熟能详的一种茶叶，由于它独特的味道和众多的养生功效而受到大家的喜爱。那么，究竟是怎样的地理环境下才能生长出如此特别的茶叶，这些茶叶又具有什么样的养生功效，这也是大家想要了解的。下面就来了解一下吧!
金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉的功效多多。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。;金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
看过了金骏眉的产地和强大的功效之后，作为爱好喝茶的人你怎能缺少了金骏眉的陪伴呢?如果你还没有品尝过这种茶，不妨去专卖店买一点回来仔细的品味一下，相信你一定会被金骏眉独特的口感而吸引，之后再也离不开他。
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正山小种红茶产地是哪里？福建省武夷山市桐木关
正山小种红茶是中国生产的一种红茶，世界红茶的鼻祖，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，那正山小种红茶产地在哪里呢？
正山小种红茶产地
1、产地
正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，茶汤为琥珀色与深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。
2、产地地理环境
桐木关土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。山高林密。随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种茶树天然的绿色肥料。
3、气候环境
桐木关四面群山环抱。山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。
正山小种红茶的功效
1、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
总的来说，正山小种红茶的产地在福建省武夷山市桐木关，独特的的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。
武夷山市桐木关正山小种红茶(金骏眉)质量检验分析报告
以下报告引自武夷山市质量技术监督局分析报告.
近几年来,随着国内市场的不断增温,特别是;金骏眉;在市场热销后,武夷山市正山小种得到了快速发展,企业和茶农的效益不断提高,武夷已经成为武夷山茶产业继武夷山岩茶之后的又一重要增长点,对武夷山茶产业的总体发展起到了促进作用,但随着武夷山正山小种的发展,也出现了一些问题,这些问题的存在不同程度的影响到整个正山小种健康有序的发展,下面就以下问题进行分析：
一、武夷山正山小种的历史起因
正山小种产区地处武夷山脉的桐木关.武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称;华东屋脊;.正山小种的发源地和主产区;;;桐木;村,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天.肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.正山小种最早大约出现于明朝后期,据资料记载,1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国;正山小种;作为嫁妆,带入英国皇宫,据传英国皇后每天早晨起床后第一件事,就是要先泡一杯;正山小种;,为此;正山小种;成为贵重的珍品.随后,安妮女王提倡以茶代酒,将引入上流社会,为此正山小种作为当时贵族上乘的奢侈品,后逐渐演化成英国茶文化的;下午茶;.在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说：;喝这种茶胜过饮人参汤.;英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》里道：;我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的/武夷的.给予富有文学浪漫色彩的赞评.后因中国的茶叶贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种扰乱市场,故取名为;正山小种;,;正山;指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同,独具桂圆汤味的统称;正山小种;,;正山;既指正确正宗的意义,而;小种;是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故;正山小种;又称桐木关小种.也就是说在历史上由于正山小种的品质突出,就受到了坦洋工夫,政和工夫等的假冒.http:///jinjunmei/
;金骏眉;于2005年下半年由福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司研制成功,2007年正式上市,2008年至今,作为一种新工艺的,在市场上掀起了一股特别的热潮,市场热炒,茶客追捧,形成了一道特别的风景线.武夷也凭借金骏眉的走红,再度引发国内消费者的厚爱,曾经福建省的传统出口创汇品种"武夷山正山小种(lapsang souchong)"已然在国内茶叶市场占据重要位置.
二、武夷山正山小种生产的现实情况
目前武夷山市正山小种产区主要还是集中在武夷山星村镇桐木村,桐木村目前共有茶山6700亩左右,总人口1578人,现有做茶农户370多户,年产正山小种30多万斤,2009年产;金骏眉;5000斤左右.武夷山市2009年产值在1.5亿元左右.目前桐木村里获得QS生产许可的企业有6家,分别为福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司,武夷山市桐木茶叶有限公司,武夷山梁品记茶业科技有限公司,福建武夷山自然保护区天然正山小种研究所,武夷山市茗业有限公司,武夷山市骏德茶厂.其中福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司生产的;元正;牌正山小种已获得省名牌产品,武夷山市桐木茶叶有限公司生产的;桐木牌;正山小种正在申报09年省名牌产品.在武夷山市范围内以武夷星茶业有限公司为代表的6家企业也获得了QS生产许可证.特别是09年以来,桐木周边地区如星村镇曹墩、黄村、程墩等地的一些企业和大量茶农也试生产许多正山小种和金骏眉.武夷山正山小种的生产呈现多元化、扩大化,复杂化的形态.
三、武夷山桐木关正山小种市场存在的主要问题
随着武夷山正山小种的市场升温,存在的问题也日益突出,主要表现在：
1、;金骏眉;的定义和定位上,众说纷坛,没有统一标准的界定,什么是;金骏眉;?他的定义、制作工艺、茶树品种,外观形态,口感滋味香气等等没有明确,绝大部份人认为只要一芽就是;金骏眉;,一芽一叶就是;银骏眉;,其他的就是正山小种大小赤甘.
2、正山小种和;金骏眉;等产品没有标准,无标可依,无标生产,使得检验无依据.
3、正山小种的产地观点各异,依据各自利益,有人认为以桐木村为范围,有人认为以星村行政区域为范围,有人认为以武夷山行政区域为范围,有人认为以南平大市为范围.4、09年;金骏眉;生产混乱,茶青原材料遍布各地,产品质量有高有低,外观形态五花八门,市场上价格混乱,假冒横行,金骏眉价格从几百到上万,甚至外地市场有直接用坦洋功夫和政和功夫换个;金骏眉;标签的包装上市,消费者无所适从,正如《海峡茶道》09年4月的期刊《满城尽是;金骏眉;》所述的一样,;金骏眉;已经遍地开花,无处不在.
究其存在的原因主要是：巨额利润的驱使,使得无正式标准、制作工艺技术含量相比武夷岩茶较低的;金骏眉;在市场上迅速炒作起来.如任其无序发展下去,势必造成;正山小种;和;金骏眉;产业的不健康发展,对武夷山茶产业将是一次重大打击.整顿和规范武夷山正山小种市场势在必行,规范有序的发展才是正山小种正确的发展之路.
四、武夷山桐木关正山小种市场存在的主要问题的建议和对策
随着正山小种和;金骏眉;的快速发展,社会各界关注层度日益增强,武夷山政府自08年起已高度重视正山小种的发展,针对存在的问题,进行深入分析,通过走访企业,召开座谈会,征求专家和茶农意见,综合考虑各方因素,针对武夷山的实际,特别是2009年6月24日我局在桐木召开企业和茶农座谈会,就正山小种的发展充分听取各方意见和建议,通过意见和建议进行分析和梳理,结合武夷岩茶的监管发展经验.我们认为应采取以下措施：
1.加快制定正山小种省地方标准的进度,把;金骏眉;纳入正山小种原产地标识范围之内,做为正山小种的一面旗帜尤如武夷岩茶中的大红袍.标准的制定是正山小种的发展前提,有了标准,企业才有生产依据,产品质量才能得到有效界定和提升,标准文本出台后,着手制定正山小种的实物标准样品,从而使正山小种的产品的判定具有法律依据.http:///dahongpao/
2.向国家质检总局申请地理标志产品保护,划定正山小种的产地范围和茶树品种,本着尊重历史,面对现实,扩大产量的原则,我们认为正山小种的地理标志产品保护产地范围以武夷山行政区域内为宜.茶树品种以武夷菜茶和从菜茶中发展的名枞、品种为宜.正山小种申请地理标志产品保护将能够有效的遏制外地冒充正山小种的不法行为.将能有效的推动正山小种的稳步发展.
3.加强监管力度,在生产环节由我局以食品生产许可证(QS)的生产要求,规范武夷山正山小种生产企业的生产行为,对生产场所满足生产许可的企业其产品进行批批检验,经检验合格后的产品在其外包装上加贴武夷山市数码防伪监控中心正山小种专用防伪标识,输入信息防伪平台,电话语音录制,提供消费者查询,正确引导市场消费.
4.加强诚信体系建设,以诚信促进会茶叶分会,武夷山市茶业同业公会,桐木协会为主体,加强行业自律,提高茶企业和茶农的诚信度,做到不恶性竞争,做到以质取胜,同时在桐木村建立乡规民约,以诚信约束茶农,以平稳发展代替恶意炒作,做到质量自律,价格自律.诚信体系建设是正山小种的发展内涵.
5.加大正面宣传力度,刻录武夷山市正山小种产品质量简介VCD光盘,随产品销售,通过媒体的正面宣传,做到统一宣传口径,统一宣传内容,避免宣传的随意性,形成宣传合力,防止乱宣传.通过宣传引导消费者正确选择正山小种,正确品饮正山小种,促进正山小种行业的健康发展,加大宣传力度是正山小种发展的需要.
武夷山桐木关红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉
武夷山桐木关:
武夷山桐木关主要有正山小种(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关金骏眉银骏眉,是武夷(wuyi black tea)的杰出品种.与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶(wuyi rock tea)是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.
武夷山桐木关是世界的发源地,世界鼻祖,迄今已有400多年历史.武夷曾是英国皇室的御用, 1662年,葡萄牙公主凯瑟琳在英国掀起热,并开启了崇尚优雅形象及丰硕华美品饮方式的世界文化.
桐木关是武夷山八大雄关之一,桐木关断裂带为我国著名断裂带之一.
下图为:2007年7月2日,97岁高龄的世纪茶人张天福与中国茶叶检测中心主任骆少君为桐木关;正山小种发源地;揭幕.福建省武夷山市桐木村是;正山小种发源地;,早在18世纪正山小种就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,改革开放后,正山小种一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场,正山小种也取得巨大的成功.
张天福和骆少君为桐木关"正山小种发源地"揭幕
武夷山桐木关独有的正山小种1604年有荷兰人作为药物带入欧洲,在药店出售,英国打败荷兰人后垄断了贸易,中国茶叶贸易的税收占据英国税收的1/10,丰厚的茶叶贸易引发了;波士顿茶叶事件;为导火索的美国独立战争,十八世纪中国茶叶贸易约有1.7亿两白银流入中国,甚至导致;钱贵银贱;的局面,英国白银短缺,就以毒品鸦片换购白银,以收购,随后林则徐虎门销烟禁毒,1840年中英鸦片战争爆发,西方列强瓜分中国.
鸦片战争后,中国国门洞开,西方国家借组;通商口岸;,中国茶叶贸易出口剧增,武夷山桐木关的正山小种以其质量最优售价最高.政和引种的政和功夫、安徽引种桐木关小种的祁门和宁德福安引种桐木关小种的坦洋功夫获得成功.
英国为了彻底拜托对中国的依赖,1849年,英国东印度公司派罗伯特福均(Robert Fortune)来到武夷山桐木关聘请了8名武夷山桐木关的制茶师傅,1851年3月把偷到的桐木关小叶种茶叶树种带到了加尔各答,引种到了喜马拉雅山南麓的阿萨姆获得成功,英国殖民地印度和斯里兰卡的逐渐成为世界的主流,而桐木关正山小种乃至中国茶叶出口贸易自1887年起逐渐衰落,濒临灭绝.
武夷山桐木关正山小种陷入困境,2005年,武夷山茶人开发了桐木关正山小种的高端品种;桐木关有机金骏眉;和;桐木关有机银骏眉;,凭借其优良的品质,在市场上走红,让桐木关正山小种这一鼻祖获得新生.
附桐木关的资料:
正山小种:http:///Chinese-Tea/BOHEA-Lapsang-Souchong-black-tea-373.shtml
小种大赤甘小赤甘
金骏眉
银骏眉
金骏眉价格
桐木关
武夷山桐木关简介:
武夷山是全发酵,主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带,桐木关(tongmuguan)位于福建省的最北端,地势是一个武夷山脉断裂垭口,桐木关断裂带,为我国著名断裂带之一,贯穿其间闽赣古道(现为公路)系古代交通与军事要地,曾筑垣而驻戍卒,以坚防守,为武夷山八大雄关之一.地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃.加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.
正山小种与桐木关
;正山小种;又称桐木关小种. ;正山;指的是桐木关及与桐木关周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同.独具桂圆汤味的统称;正山小种;,;正山;既指正确正宗的意义,而;小种;是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意.
根据国家质量监督检验总局制定的关于武夷山正山小种《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′.方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.
桐木村简介:
桐木关所在的武夷山星村镇桐木村有关平、庙湾、江墩、三港、七里、挂墩、龙渡、半山、古黄坑、皮坑、麻粟等33个自然村,共有茶山6700亩左右,总人口1578人,现有做茶农户370多户,年产正山小种30多万斤,09年产;金骏眉;5000斤左右.武夷山市2009年产值在1.5亿元左右.目前桐木村里获得QS生产许可的企业有6家,分别为福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司,武夷山市桐木茶叶有限公司,武夷山梁品记茶业科技有限公司,福建武夷山自然保护区天然正山小种研究所,武夷山市茗业有限公司,武夷山市骏德茶厂.
福建武夷山正山茶叶有限公司生产的;元正;牌正山小种已获得省名牌产品,武夷山市桐木茶叶有限公司生产的;桐木牌;正山小种正在申报09年福建省名牌产品.在武夷山市范围内以武夷星茶业有限公司为代表的数家企业也获得了QS生产许可证.特别是2009年以来,桐木周边地区如星村镇曹墩、黄村、程墩等地的一些企业和大量茶农也试生产许多正山小种和金骏眉.正山小种的生产呈现多元化、扩大化,复杂化的形态.
桐木关金骏眉
桐木关金骏眉和桐木关银骏眉是正山小种中的优质高端代表.桐木关金骏眉于2005年下半年由福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司研制成功,2007年正式上市,2008年至今,桐木关有机金骏眉作为一种新工艺的,在市场上掀起了一股特别的热潮,市场热炒,茶客追捧,桐木关金骏眉形成了一道特别的风景线.
安徽武夷山桐木关的金骏眉的介绍
随着我国社会的不断发展与进步，红茶的中极品茶汁金骏眉红茶，已经逐渐被大家所知晓了。也有越来越多的爱茶人士去购买这种昂贵的极品红茶。但是我们在购买金骏眉红茶前，首先还是要先去了解这个茶，以免自己上当受骗，花了高价买到的确实垃圾茶。下面小编就给大家介绍一下安徽武夷山桐木关的金骏眉红茶。
金骏眉要如何来分辨真假呢?正宗的产自与安徽武夷山桐木关的金骏眉红茶条索并匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色大都是以黑色居多，在黑色中又略带金黄色，绒毛较少。外山的仿制的金骏眉红茶大多是茶干颜色通体呈现金黄色，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全的黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，这会让行内人一看就知道那是是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的金骏眉红茶。
正宗金骏眉在用沸水冲泡之后的茶汤的颜色应该是呈现金黄色的，并且汤色晶莹剔透，清澈度极高。而仿制的金骏眉用沸水冲泡后金骏眉红茶的茶汤色颜色发红发浑，更加的接近于普通的正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
那么通过上述的安徽武夷山桐木关的正宗的金骏眉红茶与外山的金骏眉红茶的介绍，想必大家在购买金骏眉红茶的时候已经能够清楚的分辨出好的和差的金骏眉红茶了。但是金骏眉红茶的价格十分的昂贵，我们还是要根据自己的实际情况去选择购买。
武夷红茶金骏眉产地是哪?武夷山桐木关！
金骏眉，一个史诗般的名字，跟西湖龙井、碧螺春、君山银针一样，一听便知道是上等的好茶。金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶，其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展。作为中国红茶的新贵，虽然问世时间不长，但因为独特的品质，醇厚的滋味，滑爽的甘甜，以及水中带甜，甜中带香和持久的韵味特征，一举成为众人耳熟能详，大江南北都叫得响的红茶。那金骏眉的产地在哪呢？
金骏眉的产地
金骏眉，在2005年研发成功后送杭州国家茶叶质检总局检验。质检总局对其定义：以武夷山桐木自然保护区海拔1200-1500米高山野山茶树茶芽为原料，用正山小种400余年传统与创新制作工艺制作而成的茶叶。雾缭绕的武夷山，好茶山产出了好茶树。纯净秀美的桐木关，好茶树产出了好金骏眉。
桐木关为武夷山八大雄关之一，是武夷山国家级自然保护区的核心地带。桐木关内生态良好，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。
作为世界红茶发源地，桐木是武夷山脉断裂垭口，桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里，就是金骏眉生长的生态环境。被誉为“世界生物之窗”。这里的生态学意义到底有多大？可能许多茶友不太了解，但是百余年前就有许许多多西方生物学家、植物学家慕名前来采集标本。
为了更好保护这个宝地，桐木及周围地区在1979年被划为国家级自然保护区，1987年成为联合国教科文组织“人与生物圈”保护区，1999年被列为“世界自然与文化遗产”。如今，这个宝地被保护得很好，进出保护区都要经过严格的哨卡检查，非保护区内的原始居民是不能随意进出的。
武夷山桐木关生产的金骏眉，外形紧秀纤细，匀整有锋苗，金、黄、黑颜色相间，香气清香幽雅而持久。冲泡之后，汤色金黄透亮，滋味醇厚甘甜，独具“清、和、醇、厚、香”的特点，数泡之后口感仍然饱满甘甜哦！
正宗的金骏眉产地，武夷山桐木关地区！
“红茶灵妙写千诗，大展辉煌金骏眉。锦绣武夷多璀璨，全球瞩目茗惊奇。”金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，与银骏眉、铜骏梅的大赤甘和小赤甘在茶叶界并称为“四大花旦”，目前是中国高端顶级红茶的代表。那么，金骏眉的产地在哪里呢?
金骏眉的产地
武夷山桐木关地区生产金骏眉那可谓是总所周知的事情，也是现如今大家公认的产生地区。金骏眉的开发研制首创与2005年，由于桐木关山上的半岩石半沙粒的独特土质及配上优良的生态气候，所生产出的茶芽那是相当的优质。当时的研发团队们就是采用桐木关山上的野生茶树中提取的茶芽，再经过团队的精心改良与制作而成的金骏眉视为最正宗的金骏眉。
话说桐木关那是在武夷山海拔一千一百米高的山脉断裂垭口，是武夷山自然保护区的核心地带。此地最出名的莫过于金骏眉，因茶而闻名是当今世界最公认的红茶起源地。金骏眉和正上小种两大红茶，不出名都难啊。就算比较出现的茶友们也不难发现此地生产的金骏眉和其他地区生产金骏眉有很大的差异，不仅在品质上的区别，其入口后的感觉也是相当的不同，天差地别也不为过啊。桐木关生产的金骏眉其茶叶不仅鲜，而且还经过独特的工艺技术的制作最终形成了汤色浓郁、甘甜爽口、有着无尽回味的金骏眉。
金骏眉的工艺
第一步:采摘。金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求非常高。由于桐木关海拔较高，茶树生长较慢，又不施化肥农药，这里的红茶一年只采摘一季，纯芽尖制成的金骏眉产量更少。
第二步:挑拣。很多人以为采摘回来的青叶就可以晾青、萎凋了，其实中间还有个挑拣的过程。就是用簸箕将采摘过程中不慎带进来的叶片挑拣出来，其目的就是为了保证金骏眉的原材料都是芽尖。
第三步:晾青。将茶青均匀地散布在簸箕中，为下一步萎凋做准备。这一步很重要的一点是，晾青后，不能用手去触碰茶青，否则会导致下一步萎凋不均匀。
第四步:萎凋。金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。现在由于天气原因，往往无法做日光萎凋，一天做出的金骏眉大多在室内萎凋机中完成萎凋的。这个过程，大概需要3至4个小时，茶叶失去的水量大约在70%。
第五步:揉捻。金骏眉茶青在揉捻机中摩擦运动，是为了对叶面进行塑形，揉捻成条索状。
第六步:发酵。将揉捻好的茶青堆在一起，用湿布覆盖其上，是为了破坏叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。这个过程大概需要7至8个小时，发酵完成的茶叶变成红色。
第七步:烘焙。将发酵好的茶叶放入烘焙机中，用大约90℃的文火慢慢烘焙，大约3个小时后全部烘干，正宗的金骏眉就炼成啦!
正宗的金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。
桐木关金骏眉有何功效 桐木关金骏眉知识大全
桐木关金骏眉，红茶中的极品名茶，含有丰富的营养成分，具有良好的保健养生功效。那么，桐木关金骏眉的养生功效有哪些?下面，跟随一起来了解桐木关金骏眉的相关知识。
桐木关金骏眉
桐木金骏眉产于福建省武夷山市桐木关，属于红茶类，是难得的茶中珍品。其外形细小紧密、圆而挺直、色泽金、黄、黑相间，冲泡之后汤色金黄，滋味甘爽、醇厚，有淡淡的清香。
桐木关金骏眉保健功效
桐木关金骏眉茶中含有大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、肌醇、叶酸等营养成分，具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、强心解痉、防止动脉硬化等保健功效。
桐木关金骏眉冲泡方法
1、器皿
冲泡桐木关金骏眉，建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃茶杯，便于欣赏金骏眉芽尖在水中的优美姿态。
2、水温
适当的水温有利于金骏眉茶叶的香气和滋味的散发，以80-90度的开水为佳。
3、茶量
每次量取3克的金骏眉茶叶，即可连续冲泡12次。
4、冲泡
冲泡金骏眉时，应先进行温润洗茶，顺着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细地注入开水，以保证茶汤清澈、透亮。
5、品饮
第一泡要快速洗茶，之后的每一泡顺延10秒的时间即可。
6、水质
冲泡金骏眉茶叶，选用的水质应新鲜，其中无色无味且含氧量高的水最为适宜，如：山泉水、井水、纯净水等。
桐木关金骏眉储存方法
1、避光
应把金骏眉放置在阴凉干燥处存放，避免阳光直射，也不要把存放金骏眉茶叶的茶罐放在阳光直接照射到的地方。
2、防高温
应把金骏眉存放在通风、常温的环境中，避免高温。金骏眉属于发酵茶，高温会进一步促进茶叶发酵，导致茶叶变质。
3、防潮
应把金骏眉存放在干燥的地方，如果储存的华景空气湿度大，茶叶就会产生吸水性，导致茶质发生变化。
以上就是桐木关金骏眉的相关知识介绍，希望对你有所帮助。要想了解更多关于金骏眉的知识，可以查询。
金骏眉桐木关红茶
不知道大家喝过金骏眉桐木关红茶没有呢？下面让小编来给您具体的介绍一下吧。
金骏眉桐木关红茶
金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种。
金骏眉外形俊美一、金。代表等级，金者，贵重之物，色黄而亮也。
二、骏。纪念首泡制作人，参与制作的人员之一梁骏德茶师名中有“骏”字。
三、眉。形容外形，眉者，乃寿者长久之意，而绿茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等。
金骏眉桐木关红茶知识介绍
金骏眉，首创于2005年，由武夷山自然保护区内的正山茶业承制，由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。中国人讲“礼”，送礼显得特别重要。往年，大家都送烟酒等礼品，但是随着现代人对健康的越来越关注，“送礼送健康”才是王道。而茶叶就是健康礼品的首选!以茶为礼，从形式或内涵上，都体现了一份真诚、深刻而且不入俗套的情怀，更重要的是茶叶对健康大有裨益。
今年天心岩隆重推出了正山小种红茶、金骏眉、大红袍等茶礼。正山小种红茶、金骏眉、大红袍，无疑是今年茶叶市场的“娇子”，口碑极好，备受市场的礼遇。特殊的产地、传统的工艺、卓越的品质、深厚的文化凝练一体，浓浓的祝福穿透礼盒，传递丝丝浓情与问候。
送礼选天心岩，好品牌，值得信赖!茶叶品质卓越，纯正品味;节日特供礼品装，尊贵不凡;超值茶礼，感恩回赠新老茶友。
天心岩隆重推出——金骏眉，武夷山正山小种的顶级品种，可遇不可求之茶中珍品。很适合送给重要的亲人长辈、领导，还有朋友哦。
正宗金俊美产地，武夷山桐木关地区！
“红茶是写成千上万首诗和展示金俊美才华的聪明方法 辉煌的武夷山令人眼花缭乱，吸引了全世界的注意和惊喜 “金俊美是武夷山正山族的一个分支。与阴军梅、童军梅的大赤甘、小赤甘一道被誉为茶业的“四花丹”，目前是中国高端红茶的代表。 那么，金俊美的来历在哪里？金俊美产于武夷山桐木关地区。这是一个众所周知的事情，现在被认为是一个生产区。 金俊美的研发始于2005年。由于慕童关山半石半沙独特的土壤质量和优越的生态气候，生产的茶芽质量很高。 当时，研发团队采用了从慕童关山野生茶树中提取的茶芽，经过团队的精心改良和生产，金俊美被认为是最正宗的金俊美。 据说，桐木关是武夷山海拔1100米的断山关口，武夷山是武夷山自然保护区的核心区域。 这里没有人比金俊美更出名，金俊美以茶闻名，是当今世界上最公认的红茶产地。 金俊美和郑尚正种植两种红茶。不出名很难。 即使品茶的朋友比较起来，不难发现这里生产的金俊美与其他地区生产的金俊美有很大的不同，不仅在质量上，而且在进口后的感觉上。天地之差太大也不算太坏。 桐木关生产的金俊美茶不仅新鲜，而且经过独特的工艺制作，最终形成汤色浓郁、口感香甜清爽、回味无穷的金俊美 金俊美工艺的第一步:采摘 金俊美茶的采摘标准是叶尖比红绿茶成熟。 金俊美需要新鲜的茶芽和采摘芽头最嫩的部分，这需要很高的采摘技巧。 由于桐木关海拔高，茶树生长缓慢，没有化肥和农药，这里的红茶一年只采摘一次，纯芽尖制作的金俊美产量更低。 第二步:挑选 许多人认为采摘下来的绿叶可以变干枯萎，但实际上是有采摘过程的。 是用簸箕挑出采摘过程中意外带入的叶子，目的是保证金俊美的原料是芽尖。 步骤3:风干 将绿茶均匀地撒在簸箕里，为下一步萎凋做准备。 这一步的一个要点是，在将绿茶烘干后，不能用手触摸绿茶，否则会导致下一步的萎凋不均。 第四步:枯萎 金俊美萎凋可分为室内萎凋和日光萎凋 从这个名字可以看出，一个在室内，另一个在阳光下。 例如，在阳光下萎凋茶叶，让茶叶适当失水，有助于金俊美香气的形成和除臭。 然后在室内进行萎凋，使茶叶失水，降低叶片温度。 目前，由于天气原因，在阳光下往往不可能枯萎。大部分金俊美在一天之内制成的枯萎室内萎凋机。 这个过程需要大约3到4个小时，从茶叶中损失的水量大约为70% 第五步:揉捏 金俊美的茶叶在揉捻机中揉捻，使茶叶成型，并捻成条状。 第六步:发酵 将卷起的茶叶堆叠在一起并用湿布覆盖的目的是破坏叶缘细胞，从而促进酶促氧化，并在新鲜茶叶中引起一系列生化变化。 这个过程大约需要7到8个小时，发酵的茶叶会变红。 第七步:烘焙 将发酵好的茶叶放入烘干机中，用90℃左右的文火慢烤，3小时左右全部烘干，正宗的金俊美就精制了！正宗的金俊美外观紧实优雅，略显蓬松，华丽厚重。颜色是金色、黄色和黑色，颜色是潮湿的。汤的颜色是金黄色，有清晰的金环。其水、香、味像水果、蜂蜜、鲜花等综合香味型；抿进喉咙，突然有种甜蜜的感觉，味道清新甜美，山韵悠长，喉韵悠长，令人耳目一新，仿佛要把人安置在森林山谷里。
金骏眉的产地在哪，金骏眉的原产地——桐木关
中国是茶的故乡，是世界上发现、栽培和利用茶叶最早的国家，迄今为止已有5000多年的历史，创造出了绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶六大茶系。同时，不同的产地形成了外形千姿百态、品质各具特色、数量众多的名茶，下面我们就来了解一下金骏眉的产地在哪吧！
金骏眉的产地
桐木金骏眉原料主要分布生长在武夷山国家级自然保护区内，海拔平均1000米左右的高山地带，雨量充沛，湿度大，加之森林密布，土壤疏松肥沃，日出迟，落日早，昼夜温差大，云雾缭绕，水汽交融，在漫射光的滋润下茶叶生长旺盛，芽叶壮，叶肉厚，持嫩性，非常适合金骏眉的生长
金骏眉的产地环境
1、生态环境好
金骏眉茶园散落在保护区内的沟底谷问，最大连片面积不足百亩。良好的森林生态系统，造就了昆虫种类的多样性，为茶园构筑了“天然的保护屏”。
据福建省有关科研人员在区内茶园进行的病虫害试验研究表明：区内茶树害虫有2纲10目38科50种，而天敌就有2纲10目39科72种，呈现了高度的制衡性。茶树许多害虫，在这里都有天敌。因此，无需使用农药，从而保证了金骏眉原料的优良品质不受化学物质的污染。这种特有的生态环境优势是其他很多茶区无法比拟的。
2、海拔高度高
武夷山自然保护区海拔平均在1000米左右。最高峰黄岗山2158米，周边海拔高度在1500米左右的山峰有110余座。山势高峻，坡度一般为75～80度，落差极为悬殊。
金骏眉茶园主要分布在海拔700～1800米的坳头、庙湾、江墩、挂墩、麻栗一带，这一带小气候明显、漫射光多，紫外线强。极宜茶树的生长发育和优良品质的形成。
3、年均气温低
武夷山自然保护区，年平均气温为8.5～18℃，极端最低气温为-15℃，主峰黄岗山年均气温为8.5℃。8.5～18℃。从海拔最低的大安源，到海拔最高的黄岗山峰顶，相对温差为9.5℃。坳头、江墩、麻栗、庙湾、挂墩等几个自然村，年平均气温为11～18℃，无霜期在235～272天，全年≥10℃的有效活动积温在3500～4000℃，年均气温低、四季温度变幅小中午热，早晚凉，昼夜温差大，有利茶树的光合作用和干物质的积累。
4、相对湿度大
武夷山自然保护区年降水量一般在1486～2150毫米，局部达4037毫米，金骏眉茶园分布地带年均降水量在2000毫米左右，主要集中在茶叶生长的3～10月间，相对湿度在78％～84%，平均为80％。茶树在这种环境下生长，持嫩性好，品质优，可免遭冻害。
5、土壤肥力高
区内茶叶分布的主要地带，土壤属山地黄壤和山地黄红壤。pH在4.5～5之间，呈酸性反应；土层厚度一般在30～90厘米。南高海拔向低海拔呈逐渐递增状态；该地带土壤肥沃，土质疏松，呈刚粒结构，排水性能好。
1993年杨式维等人关于武夷山土壤酶活性垂直分布与土壤肥力关系研究表明，土壤养分高低的顺序是：山地草甸土>山地黄壤>山地黄红壤>山地红壤，海拔750～l800米地带，0～20厘米表土层有机质含量在5.04％～8.36％。
全氮(N)含量在0.346％～0.562％，速效钾(K)在13.2l～15.06毫克/100克，速效磷(P)在1.432～1.716毫克/l00克；腐殖质含量占全土的1％～4％。养分齐全，自然肥力高，不用施肥，就能十分有利茶树的牛长。
综上所得，桐木金骏眉原料主要分布生长在武夷山国家级自然保护区内，海拔平均1000米左右的高山地带，雨量充沛，湿度大，造就了优质的金骏眉品质！